Το μόνο πράγμα πιο διασκεδαστικό από το να μαζευτείτε γύρω από μια φωτιά για να μοιραστείτε ένα γεύμα με τους φίλους και την οικογένειά σας είναι να δημιουργήσετε πραγματικά το γεύμα ακριβώς εκεί στο κάμπινγκ, σε μία μόνο κατσαρόλα. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές υπέροχες ιδέες για γεύματα που μπορείτε να μαγειρέψετε σε εξωτερικούς χώρους σε ένα μόνο κομμάτι μαγειρικής! Και τα 20 γεύματα κάμπινγκ σε ένα δοχείο που αναφέρονται παρακάτω μπορούν να παρασκευαστούν σε ολλανδικό φούρνο ή χυτοσίδηρο πάνω από φωτιά ή σε σχάρα. Μπορείτε να τα φτιάξετε και σε κανονική κατσαρόλα σε σόμπα για κάμπινγκ.
Loaded Nachos
Το Nachos είναι ένα γρήγορο, διασκεδαστικό γεύμα για να απολαύσετε στο τέλος μιας κουραστικής μέρας γεμάτη με υπαίθριες περιπέτειες. Όταν ετοιμάζετε φαγητό για το ταξίδι σας, γεμίστε ένα μικρό δοχείο αποθήκευσης με ένα μείγμα από τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες νάτσο, όπως ντομάτες κομμένες σε κύβους, κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, φρέσκα κρεμμύδια σε φέτες και/ή ελιές.
Για να φτιάξετε νάτσο για κάμπινγκ, απλώς ψεκάστε τη χυτοσίδηρο κατσαρόλα ή τηγάνι σας με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι και ζεστάνετε πάνω από τη σχάρα ή τη φωτιά. Προσθέστε τα τσιπς τορτίγια, στη συνέχεια καλύψτε με τηγανητά φασόλια (προαιρετικά) και τυρί τσένταρ. Μόλις λιώσει το τυρί, αποσύρουμε το δοχείο από τη φωτιά και προσθέτουμε τις προανακατεμένες επικαλύψεις. Προσθέστε jalapenos σε ένα τμήμα εάν ορισμένοι κατασκηνωτές προτιμούν τα εξαιρετικά πικάντικα νάτσος. Ρίξτε salsa από πάνω και απολαύστε!
Ιρλανδός Νάτσος
Το Ο Nachos δεν χρειάζεται απαραίτητα να ξεκινήσει με τσιπς τορτίγιας. Για λίγη ιρλανδική γεύση, δημιουργήστε ένα γεύμα στη φωτιά που ξεκινά με μια βάση από πατάτες κομμένες σε κύβους ή σε λεπτές φέτες. Κόβετε τις πατάτες στο επιθυμητό σχήμα και μέγεθος όσο ζεσταίνετε λάδι στην κατσαρόλα ή το τηγάνι σας στη φωτιά ή στο γκριλ.
Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και τις πιπεριές κομμένα σε κύβους μέχρι να μαραθούν και μετά προσθέτουμε τις πατάτες. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 15 με 20 λεπτά, ανάλογα με τη διάρκεια). Στη συνέχεια, προσθέστε μπουκίτσες μπέικον ή ντελικατέσεν (κομμένο σε κομμάτια), φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες και όποια άλλη επικάλυψη θέλετε. Πασπαλίστε γενναιόδωρα το τριμμένο τσένταρ από πάνω. Μόλις λιώσει το τυρί, αποσύρουμε από τη φωτιά και απολαμβάνουμε.
Κοτόπουλο και γέμιση
Με ένα ή δύο κουτάκια ψιλοκομμένο κοτόπουλο και ένα πακέτο γεμιστών που αγοράστηκε από το κατάστημα, μπορείτε να έχετε ένα υπέροχο γλέντι έτοιμο να το απολαύσετε στο κάμπινγκ σε ελάχιστο χρόνο. Απλώς ανοίξτε και στραγγίστε ένα κουτάκι κοτόπουλου και βάλτε το στην κατσαρόλα σας. Στη συνέχεια, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία του μείγματος γέμισης, προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα νερού ή κονσερβοποιημένο ζωμό κοτόπουλου (είναι εντάξει) και αφήστε το υγρό να ζεσταθεί σχεδόν να βράσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε τη γέμιση και περιμένουμε λίγα λεπτά να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Θα έχετε ένα νόστιμο γεύμα μιας κατσαρόλας έτοιμο να το απολαύσετε σε ελάχιστο χρόνο.
Μοσχάρι και πατάτα στιφάδο
Το Μοσχάρι στιφάδο είναι ένα υπέροχο γεύμα μιας κατσαρόλας για να το απολαύσετε κατά την κατασκήνωση. Κάπως, φαίνεται να έχει ακόμα καλύτερη γεύση μαγειρεμένο σε εξωτερικό χώρο σε ολλανδικό φούρνο και όχι μέσα σε σόμπα. Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας συνταγή για μοσχαρίσιο στιφάδο, κάνοντας μερικές αλλαγές για να το απλοποιήσετε για το μαγείρεμα σε εξωτερικό χώρο.
Για παράδειγμα, αν δεν θέλετε να πακετάρετε αλεύρι, πήξτε το στιφάδο σας προσθέτοντας μια κονσέρβα κρέμα μανιταρόσουπας και μειώνοντας ελαφρώς τα υγρά. Εάν η συνταγή σας απαιτεί μπύρα ή ζωμό βοείου κρέατος, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε νερό. Ανακατέψτε τα μπαχαρικά που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε πριν από το ταξίδι σας, ώστε να μπορείτε απλώς να πετάξετε το περιεχόμενο μιας τσάντας ή δοχείου στην κατσαρόλα. Σχεδιάστε να σιγοβράζετε το στιφάδο σας για τουλάχιστον δύο ώρες για να αφήσετε χρόνο για να ψηθούν καλά οι πατάτες. Όταν μαλακώσουν και το κρέας είναι τρυφερό, το στιφάδο είναι έτοιμο.
Σούπα λαχανικών
Είναι επίσης πολύ εύκολο να ετοιμάσετε σούπα λαχανικών πάνω σε φωτιά. Απλώς χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας συνταγή για σούπα λαχανικών, προσαρμοσμένη για μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά.
Για παράδειγμα, η σούπα θα μαγειρευτεί πιο γρήγορα αν χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα ανάμεικτα λαχανικά αντί να κόψετε φρέσκα λαχανικά. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάκι με ντομάτες και επιπλέον νερό αντί για ζωμό λαχανικών, εάν δεν θέλετε να έχετε μαζί σας πολλά κονσερβοποιημένα προϊόντα. Με αυτόν τον τρόπο, θα πάρετε έναν συνδυασμό δύο σε ένα λαχανικών (τις ντομάτες) και αρωματισμένου ζωμού (ο χυμός από κονσέρβα σε συνδυασμό με νερό). Αφήστε τη σούπα σας να σιγοβράσει για τουλάχιστον μισή ώρα. μπορεί να χρειαστεί να το μαγειρέψετε περισσότερο αν χρησιμοποιείτε φρέσκα λαχανικά.
Μοσχάρι και λαχανόσουπα
Αν σας αρέσει η ιδέα της σούπας λαχανικών αλλά θέλετε να συμπεριλάβετε και λίγο κρέας, επιλέξτε μια κρεατική εκδοχή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή για σούπα βοείου κρέατος και λαχανικών ή απλώς προσθέστε ένα βήμα στην αρχή της προετοιμασίας της σούπας λαχανικών. Απλώς ξεκινήστε μαγειρεύοντας μικρούς κύβους βοείου κρέατος στον ολλανδικό φούρνο σας πριν κάνετε οτιδήποτε άλλο και, στη συνέχεια, προχωρήστε με οποιαδήποτε απλή συνταγή για σούπα λαχανικών. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε κρέας χάμπουργκερ για να φτιάξετε σούπα με κιμά.
Θα καταλήξετε με μια γευστική σούπα που σίγουρα θα λατρέψουν όλοι οι κρεατοφάγοι στην ομάδα σας. Η σούπα θα έχει καλύτερη γεύση αν το κρέας είναι πραγματικά τρυφερό, οπότε φροντίστε να το αφήσετε να σιγοβράσει για μερικές ώρες.
Campground Chili
Για πιάτα όπως το τσίλι που απαιτούν κιμά, μπορείτε είτε να το μαγειρέψετε στην κατσαρόλα πάνω από τη φωτιά είτε να το θρυμματίσετε και να το μαγειρέψετε στο σπίτι πριν το ταξίδι σας και να το καταψύξετε. Απλώς αποθηκεύστε το στο ψυγείο σας μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε σε μια συνταγή.
Για να φτιάξετε τσίλι, βάλτε μοσχαρίσιο κιμά ή κιμά γαλοπούλας σε ολλανδικό φούρνο. μαγειρέψτε αν δεν το προμαγειρέψατε πριν από το ταξίδι σας. Προσθέστε καρυκεύματα από την αγαπημένη σας συνταγή τσίλι (την οποία συνδυάσατε και βάλατε σε ένα baggie πριν το ταξίδι) ή ένα προσυσκευασμένο μείγμα τσίλι. Προσθέστε τις κατάλληλες ποσότητες νερού, ντομάτες σε κονσέρβα και φασόλια τσίλι ή pinto (βάσει της συνταγής ή της συσκευασίας). Το τσίλι συνήθως έχει καλύτερη γεύση αν σιγοβράσει για τουλάχιστον μισή ώρα, αν και το μαγείρεμα λίγο περισσότερο μπορεί να έχει ακόμα καλύτερη γεύση.
Χορτοφαγικό τσίλι
Το τσίλι δεν χρειάζεται να έχει κρέας για να είναι νόστιμο. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να ετοιμάσεις χορτοφαγικό τσίλι σε κάμπινγκ. Θα μπορούσατε απλά να παραλείψετε το κρέας από οποιαδήποτε συνταγή ή μείγμα τσίλι ή να επιλέξετε μια χορτοφαγική συνταγή τσίλι ειδικά σχεδιασμένη να παρασκευάζεται χωρίς κρέας.
Τα περισσότερα χορτοφαγικά πιάτα τσίλι αποτελούνται απλώς από ντομάτες και φασόλια σε συνδυασμό με υγρά και μια ποικιλία από μπαχαρικά και μερικά λαχανικά. Μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την ανάγκη συσκευασίας λαχανικών και μπαχαρικών χρησιμοποιώντας ένα βάζο σάλτσας Picante ή salsa, φροντίζοντας να αφαιρέσετε μια ισοδύναμη ποσότητα υγρού. Το καλαμπόκι και τα μαύρα φασόλια είναι ιδιαίτερα νόστιμα στο χορτοφαγικό τσίλι.
Λευκό τσίλι
Το τσίλι κοτόπουλου είναι μια άλλη καλή επιλογή που πρέπει να εξετάσετε. Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας συνταγή για λευκό κοτόπουλο τσίλι, αλλά κάντε μερικές προσαρμογές για το κάμπινγκ.
Για παράδειγμα, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε προμαγειρεμένο, κονσερβοποιημένο κοτόπουλο αντί να μαγειρέψετε φρέσκο κοτόπουλο. Οι περισσότερες συνταγές με τσίλι κοτόπουλου απαιτούν κρέμα ή γάλα για να του δώσουν μια πλούσια συνοχή. Για να μην ανησυχείτε για τη σωστή ψύξη των φρέσκων γαλακτοκομικών, χρησιμοποιήστε αντ' αυτού κονσερβοποιημένο γάλα εβαπορέ. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την παχύρρευστη κρέμα γάλακτος με ισοδύναμη ποσότητα γάλακτος εβαπορέ. Εάν η συνταγή σας απαιτεί γάλα, χρησιμοποιήστε τη μισή ποσότητα γάλακτος εβαπορέ σε συνδυασμό με ισοδύναμη ποσότητα νερού.
Tex Mex Τηγανί Κοτόπουλου τριμμένο
Αγοράστε αρκετό κοτόπουλο σε κονσέρβα για να φτιάξετε επίσης ένα νόστιμο δείπνο με τηγάνι κοτόπουλου Tex Mex στο κάμπινγκ σας. Απλώς ψεκάστε την κατσαρόλα ή το τηγάνι σας με αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής ή αλείψτε το ελαφρά με λάδι.
Ζεσταίνουμε πάνω από μια σχάρα ή φωτιά. προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε κυβάκια και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά. Προσθέστε στραγγισμένο κοτόπουλο σε κονσέρβα (σε όποια ποσότητα χρειάζεστε για να ταΐσετε την ομάδα σας) και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε το στραγγισμένο καλαμπόκι από κονσέρβα και τα μαύρα φασόλια. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη σάλσα μέχρι να επικαλυφθούν όλα καλά, αλλά όχι πολύ υγρά, και θερμαίνετε. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί. Όταν λιώσει το τυρί, το αποσύρουμε από τη φωτιά και απολαμβάνουμε. Αν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε λίγο προμαγειρεμένο ρύζι πριν προσθέσετε τη σάλτσα.
Σούπα τορτίγια κοτόπουλο
Η σούπα τορτίγια κοτόπουλου είναι ένα άλλο υπέροχο πιάτο με κοτόπουλο που μπορείτε να απολαύσετε κατά την κατασκήνωση. Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας συνταγή για σούπα τορτίγια κοτόπουλου, αλλά προσαρμόστε την έτσι ώστε να είναι φιλική στο κάμπινγκ αντικαθιστώντας το ωμό κοτόπουλο από κονσέρβα και κάνοντας μερικές άλλες αλλαγές για να απλοποιήσετε τη διαδικασία προετοιμασίας και μαγειρέματος.
Αν η συνταγή σας απαιτεί φρέσκο ή κατεψυγμένο καλαμπόκι, θα είναι πολύ πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα καλαμποκιού ενώ βρίσκεστε στο κάμπινγκ. Αν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με όλα τα καρυκεύματα, απλώς ανακατέψτε σε ένα βάζο σάλσα και προσαρμόστε ανάλογα το υγρό. Συμπληρώστε με λωρίδες τορτίγιας που αγοράσατε από το κατάστημα ή απλώς βάλτε ένα σακουλάκι με πατατάκια τορτίγια την ώρα του γεύματος.
Τάκο Σούπα
Η Τάκο σούπα είναι μια άλλη υπέροχη ιδέα για ένα γεύμα που μπορείτε να απολαύσετε ενώ κάνετε κάμπινγκ. Όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε σούπα taco, ξεκινήστε με κιμά ή γαλοπούλα, είτε προμαγειρεμένο κρέας που έχει καταψυχθεί είτε ωμό κιμά που πρέπει να μαγειρέψετε.
Μόλις ψηθεί το κρέας, προσθέστε πέντε ή έξι κουτάκια στραγγισμένα φασόλια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιονδήποτε συνδυασμό από pinto, navy, garbanzo, μεγάλα βόρεια, μαύρα ή φασόλια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φασόλια τσίλι, αλλά μην τα στραγγίσετε (η σάλτσα είναι πεντανόστιμη). Προσθέστε ένα κουτάκι ντομάτες με πράσινα τσίλι και ένα πακέτο μείγμα καρυκευμάτων taco (ή χρησιμοποιήστε σπιτικό καρύκευμα taco). Αν θέλετε, ανακατέψτε σε ένα κουτάκι στραγγισμένο καλαμπόκι ολόκληρου του πυρήνα. Προσθέστε αρκετό νερό για να αποκτήσετε μια σούπα σύσταση. Σιγοβράζουμε τουλάχιστον μισή ώρα. Κορυφαίες μερίδες με τυρί.
Μακαρόνια Cheeseburger
Οι μείγματα σε στυλ Χάμπουργκερ Helper είναι φίλοι σας όταν αναζητάτε γρήγορα γεύματα κατασκήνωσης με ένα δοχείο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα δικά σας ζυμαρικά και υλικά για μια εκδοχή από το μηδέν, αλλά αν ακολουθήσετε αυτή τη διαδρομή, θα χρειαστεί να στραγγίσετε τα ζυμαρικά και να κάνετε περισσότερη προετοιμασία.
Με ένα μείγμα που αγοράζεται από το κατάστημα, θα χρειαστεί απλώς να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο κιμά ή γαλοπούλα (ή να χρησιμοποιήσετε προμαγειρεμένο, κατεψυγμένο θρυμματισμένο κρέας), να προσθέσετε νερό και να ανακατέψετε το πακέτο καρυκευμάτων. Μόλις το νερό κοντεύει να βράσει, πρέπει απλώς να προσθέσετε τα noodles και να αφήσετε το μείγμα να ψηθεί. Περιμένετε όσο χρόνο αναγράφεται στο κουτί και θα έχετε έτοιμο ένα γρήγορο, ζεστό γεύμα σε λίγα μόνο λεπτά. Φυσικά, δεν χρειάζεται να κολλήσετε με την ποικιλία cheeseburger. επιλέξτε οποιαδήποτε γεύση απολαμβάνετε εσείς και οι ταξιδιώτες σας.
Προγευματικός αγώνας
Είναι εύκολο να μαγειρέψετε ομελέτα σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι σε ένα κάμπινγκ. Τα ομελέτα μπορεί να είναι ένα πλήρες γεύμα από μόνα τους, αλλά μπορείτε επίσης να ενισχύσετε τη γεύση (και τη διατροφή τους) προσθέτοντας λαχανικά ή/και κρέας για να δημιουργήσετε ένα πρωινό scramble.
Σκεφτείτε να σοτάρετε κρεμμύδια, πιπεριές και/ή μανιτάρια σε λιωμένο βούτυρο ή καυτό λάδι πριν βάλετε τα αυγά στο τηγάνι και μετά ανακατέψτε τα όλα μαζί. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέστε μερικές προμαγειρεμένες φέτες μπέικον (ή κομμάτια μπέικον) στην κορυφή πριν το σερβίρετε και πασπαλίστε με λίγο τυρί. Αν σας αρέσει να προσθέτετε γάλα στα αυγά σας αλλά δεν θέλετε να πάρετε γάλα μαζί σας σε ένα ταξίδι κάμπινγκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντ' αυτού κονσερβοποιημένο γάλα εβαπορέ (αραιωμένο με 50 τοις εκατό νερό).
Τηγάνι πρωινού με ζαμπόν και αυγά
Το ομελέτα δεν είναι η μόνη επιλογή για το μαγείρεμα των αυγών σε ένα κάμπινγκ. Αυτή η συνταγή κατσαρόλας πρωινού με ζαμπόν και αυγά χρειάζεται μόνο μερικές απλές αλλαγές για να γίνει φιλική στο κάμπινγκ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ζαμπόν που περισσεύει από την κατάψυξή σας ή να αγοράσετε ζαμπόν σε κονσέρβα ή σε φέτες από το σούπερ μάρκετ.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προμαγειρεμένο μπέικον ή λουκάνικο αντί για (ή επιπλέον) το ζαμπόν και να συμπεριλάβετε όσα λαχανικά θέλετε. Αντικαταστήστε το γάλα εβαπορέ με την παχύρρευστη κρέμα (στην ίδια ποσότητα). Αντί να ψήνετε στο φούρνο, φυσικά, μαγειρέψτε στη σχάρα ή πάνω από τη φωτιά. Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαφέρει ανάλογα με το αν σας αρέσουν τα αυγά σας μαλακά ή σκληρά, γι' αυτό παρακολουθείτε προσεκτικά καθώς ψήνονται.
Λευκά φασόλια και ζαμπόν
Αν αγοράζετε ζαμπόν για να το χρησιμοποιήσετε για τηγάνι πρωινού, πάρτε αρκετό για να ετοιμάσετε επίσης ένα νόστιμο γεύμα με λευκά φασόλια και ζαμπόν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας συνταγή για σούπα ζαμπόν και φασολάδα ή να ακολουθήσετε την πολύ εύκολη διαδρομή συνδυάζοντας απλά κομμάτια ζαμπόν με λευκά φασόλια σε κονσέρβα, όπως φασόλια ναυτικό ή υπέροχα φασόλια βόρειας στην κατσαρόλα σας, και ζεσταίνοντας.
Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε μερικά καρότα σε κονσέρβα αν θέλετε. Αν θέλετε να έχει υφή σαν σούπα, προσθέστε νερό ή ζωμό και σιγοβράστε για τουλάχιστον μισή ώρα. Οποιαδήποτε από τις δύο επιλογές είναι καλή, ωστόσο, αν θέλετε να ελαχιστοποιήσετε την εργασία, χρησιμοποιήστε όλα τα κονσερβοποιημένα προϊόντα για μαγείρεμα στο κάμπινγκ και αποθηκεύστε την πλήρη συνταγή για όταν επιστρέψετε στο σπίτι.
Λουκάνικο και λάχανο
Αγοράστε την αγαπημένη σας ποικιλία από παχύρρευστα λουκάνικα, όπως μοσχαρίσιο καπνιστό λουκάνικο ή kielbasa. Για το πιο γρήγορο μαγείρεμα, κόψτε το κάθετα για να κόψετε κάθε μήκος στη μέση και μετά κόψτε οριζόντια σε κομμάτια μήκους περίπου 2 ιντσών. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα μας, προσθέτουμε το λουκάνικο και ψήνουμε καλά.
Μόλις ψηθεί το λουκάνικο, προσθέστε το ισοδύναμο μιας μέτριας κεφαλής λάχανου κομμένο σε φέτες. Είτε αγοράστε ένα φρέσκο λάχανο για να το κόψετε σε φέτες ή ρίξτε σε μια συσκευασία μείγματος λαχανοσαλάτας που έχετε αγοράσει από το μπακάλικο. Για ακόμα πιο εύκολη (αλλά διαφορετική εκδοχή), χρησιμοποιήστε ξινολάχανο αντί για φρέσκο λάχανο. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο, ανακατεύοντας συχνά.
Λουκάνικο και πατάτες
Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε κομμάτια λουκάνικου με πατάτες για να φτιάξετε ένα νόστιμο γεύμα με μία κατσαρόλα στο κάμπινγκ σας. Απλώς κόψτε τα αγαπημένα σας λουκάνικα παχύρρευστα σε κομμάτια και μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι. Θα ψηθούν γρηγορότερα αν πρώτα κόψετε τους συνδέσμους κάθετα. Όσο ψήνονται, προσθέστε λίγο κρεμμύδι και πιπεριά σε κύβους για επιπλέον γεύση.
Μόλις ψηθεί το λουκάνικο, προσθέτουμε φέτες ή κομμάτια πατάτας, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, ανακατεύοντας συχνά. Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας. Προαιρετικά, μόλις ψηθούν πλήρως οι πατάτες, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω τριμμένο τυρί και να το αφήσετε να λιώσει πριν τις σερβίρετε.
Φασόλια και ρύζι
Όσο μπορείτε να βράζετε νερό στο κάμπινγκ σας, μπορείτε να χτυπήσετε μια παρτίδα φασόλια και ρύζι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ρυζιού θέλετε, αν και η πιο γρήγορη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε αφυδατωμένο στιγμιαίο ρύζι (όπως το Minute Rice). Μαγειρέψτε το ρύζι σας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, φροντίζοντας να προσθέσετε αλάτι και όποια άλλα καρυκεύματα θέλετε.
Όταν ψηθεί το ρύζι, ανακατέψτε μέσα ένα κουτάκι (ή περισσότερα, ανάλογα με το μέγεθος της ομάδας) στραγγισμένα φασόλια και αφήστε τα να ζεσταθούν. Αυτό το πιάτο είναι ιδιαίτερα καλό με μαύρα φασόλια, αν και έχει υπέροχη γεύση με φασόλια, φασόλια τσίλι ή ακόμα και μαυρομάτικα μπιζέλια. Θα έχετε ένα εξαιρετικά απλό πιάτο με φασόλια και ρύζι σε ελάχιστο χρόνο, με ελάχιστη προσπάθεια.
Φράγκοι και φασόλια
Φράγκοι και φασόλια, που μερικές φορές αναφέρονται ως φασόλια, είναι ένα από τα πιο εύκολα γεύματα με ένα δοχείο όταν κάνετε κάμπινγκ. Για να ετοιμάσετε αυτό το απλό, χορταστικό πιάτο, το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά κουτάκια χοιρινό και φασόλια και ένα πακέτο χοτ ντογκ. Τοποθετήστε και τα δύο αντικείμενα σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι από χυτοσίδηρο και τοποθετήστε τα στη σχάρα, στη σόμπα κατασκήνωσης ή σε μια σχάρα ή τρίποδο πάνω από μια ανοιχτή φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθεί και σερβίρετε. Τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από αυτό.
Μπορείτε να δώσετε στο πιάτο τη δική σας μοναδική γεύση, ανακατεύοντας μερικά από τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε σάλτσα μπάρμπεκιου, μουστάρδα, μπαχάρι ή/και σιρόπι σφενδάμου για ενίσχυση της γεύσης.
Έτοιμα γεύματα κάμπινγκ με μία κατσαρόλα
Δεν πρέπει όλα τα γεύματα μιας κατσαρόλας να βασίζονται σε συνταγές που φτιάχνεις από την αρχή. Για παράδειγμα, πολλές συνταγές για σακίδια με ένα δοχείο χρησιμοποιούν μείγματα ρυζιού ή ζυμαρικών που αγοράζονται από το κατάστημα. Τα σούπερ μάρκετ φέρουν μια ποικιλία από προσυσκευασμένα μαγειρευτά φαγητά που μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα γεύματα σε μία κατσαρόλα, τα οποία θα σιγοβράσουν στη σχάρα ή στη φωτιά. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν:
- Κοτόπουλο και ζυμαρικά
- Corned beef hash
- Σούπα
- Μοσχάρι στιφάδο
- Ravioli
Προμήθειες για μαγείρεμα σε ένα κάμπινγκ
Αν σκοπεύετε να ετοιμάσετε γεύματα για ένα κάμπινγκ κατά τη διάρκεια του επόμενου ταξιδιού σας στο κάμπινγκ, φροντίστε να έχετε μαζί σας τις απαραίτητες προμήθειες και εξοπλισμό μαγειρικής για το κάμπινγκ. Τα απαραίτητα στοιχεία για να απολαύσετε αυτό το είδος μαγειρέματος σε εξωτερικό χώρο περιλαμβάνουν:
- Ολλανδικός φούρνος, κατσαρόλα ή μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο
- Σόμπα κατασκήνωσης προπανίου ή διπλού καυσίμου
- Αργή κουζίνα ή ηλεκτρικός καυστήρας (αν πρόκειται να βρίσκεστε σε βελτιωμένο κάμπινγκ ή ταξιδεύετε με RV)
- Μεγάλο κουτάλι για ανακάτεμα και σερβίρισμα
- Σπάτουλα ή λαβίδα
- Χειροκίνητο ανοιχτήρι κονσερβών
- Ζεστό τακάκι ή γάντι φούρνου
- Πιάτα και/ή μπολ
- Σχέδια
- Υγρό σαπούνι πιάτων
- Σφουγγάρι
Απολαύστε νόστιμα δείπνα στην υπέροχη ύπαιθρο
Με λίγο προσχεδιασμό, δεν χρειάζεται να περιοριστείτε σε βασικά σάντουιτς και απλά σνακ όταν πηγαίνετε για κάμπινγκ. Αυτές οι συνταγές για κάμπινγκ σε ένα δοχείο και οι ιδέες για γεύματα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε το μαγείρεμα στην υπέροχη ύπαιθρο χωρίς να χρειάζεται να φτιάχνετε συνεχώς ψητά. Είναι νόστιμα, χορταστική νοστιμιά που σίγουρα θα απολαύσουν όλοι. Για μια ακόμα πιο ιδιαίτερη πινελιά, σερβίρετε μια από αυτές τις νόστιμες συνταγές για επιδόρπια για κάμπινγκ ως τελευταία πινελιά.
