Η προσθήκη λίγης σοκολάτας σε ένα κοκτέιλ δημιουργεί ένα νόστιμο ποτό σαν επιδόρπιο. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα κοκτέιλ σοκολάτας γλυκά και αφρώδη γλυκίσματα, αν και μερικά είναι σίγουρα. Με τη σωστή συνταγή για κοκτέιλ σοκολάτας, θα διαπιστώσετε ότι υπάρχει κάτι για όλους.
Σοκολάτα ντεμοντέ
Το παλιομοδίτικο είναι ένα κλασικό κοκτέιλ. Αυτό το twist σοκολάτας είναι ελαφρώς γλυκό και πολύπλοκο με την προσθήκη σοκολάτας bitter. Η συνταγή κάνει ένα κοκτέιλ.
Υλικά
- Κύβος ζάχαρη
- 3 παύλες σοκολάτα bitters
- Φλούδα πορτοκαλιού
- 2 ουγγιές μπέρμπον
- Πιτσιλιά νερού
- Πάγος ή βασιλικός κύβος
- Κεράσι Μαρασκίνο
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι βράχου, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα bitters σοκολάτας και τη φλούδα πορτοκαλιού μέχρι να θρυμματιστεί η ζάχαρη και το twist πορτοκαλιού απελευθερώσει λάδια.
- Προσθέστε μπέρμπον και πιτσιλίστε νερό.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Προσθέστε πάγο ή κύβο βασιλιά.
- Γαρνίρουμε με κεράσι.
Chocolate Mint Julep
Το κόλπο για ένα νόστιμο julep μέντας είναι άφθονο θρυμματισμένο πάγο. Για να το φτιάξετε, μπορείτε να τοποθετήσετε πάγο σε μια σακούλα με φερμουάρ και να τον χτυπήσετε με ένα σφυρί μέχρι να θρυμματιστεί. Αυτή η ανανέωση σοκολάτας στο κλασικό Kentucky Derby κάνει ένα ποτό. Παίρνει τη σοκολατένια γεύση του από τη μέντα σοκολάτας. Αν θέλετε μια εκδοχή με ακόμα περισσότερη σοκολάτα, προσθέστε μισή ουγγιά λευκή κρέμα γάλακτος κακάο όταν προσθέτετε σόδα και πάγο.
Υλικά
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ζαχαροπλαστική
- 10 φύλλα φρέσκιας σοκολάτας μέντας, συν επιπλέον για γαρνίρισμα
- ⅛ ουγγιά κλαμπ σόδα, συν σόδα για ολοκλήρωση
- 2 ουγγιές μπέρμπον
- θρυμματισμένος πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα φλιτζάνι julep, ανακατέψτε ζάχαρη, δυόσμο και πιτσιλίστε σόδα.
- Ανακατεύουμε απαλά με μπέρμπον.
- Προσθήκη θρυμματισμένου πάγου
- Ολοκληρώστε με το υπόλοιπο σόδα.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι σοκολάτας μέντας.
Βύνη σοκολάτα
Αν είχατε ποτέ μια βύνη σοκολάτας με μπιφτέκι, τότε θα λατρέψετε τη νοσταλγία αυτού του νόστιμου κοκτέιλ. Χρησιμοποιεί νόστιμο λικέρ κρέμα ρούμι, όπως το RumChata. Η συνταγή κάνει δύο ποτά, αν θέλετε να το μοιραστείτε.
Υλικά
- 3 ουγγιές λικέρ κρέμα ρούμι
- 2 ουγγιές βότκα βανίλιας
- 2 μεζούρες παγωτό βανίλια
- ¼ φλιτζάνι σιρόπι σοκολάτα
- ¼ φλιτζάνι γάλα ή κρέμα
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί, προσθέτοντας επιπλέον γάλα για να αραιώσει αν θέλουμε.
Μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα
Αυτή δεν είναι η ζεστή σοκολάτα της γιαγιάς σου - εκτός κι αν η γιαγιά απόλαυσε τη δική της με λίγο καγιέν, λίγη κανέλα και ένα ωραίο σφηνάκι τεκίλα. Αυτό το ζεστό ρόφημα θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερο. Η συνταγή κάνει δύο ποτά, ιδανικά για να δοκιμάσει η γιαγιά.
Υλικά
- 3 ουγγιές σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
- 12 ουγγιές γάλα
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 κουταλάκι κανέλα
- Dash cayenne, για γεύση
- 2 ουγγιές τεκίλα
- σαντιγί
Οδηγίες
- Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη σοκολάτα, το γάλα, τη ζάχαρη, την κανέλα, το καγιέν και τη βανίλια σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Αφήστε να σιγοβράσει.
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Σε κάθε κούπα, προσθέστε το equila.
- Ρίχνουμε μέσα το μείγμα σοκολάτας.
- Ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Σερβίρετε με σαντιγί και επιπλέον πασπαλίζοντας κανέλα αν θέλετε.
Φράουλα με καλυμμένη σοκολάτα
Ενώ καμία φράουλα δεν καλύπτεται πραγματικά με σοκολάτα κατά την παρασκευή αυτού του ποτού, η γεύση φέρνει στο μυαλό αυτόν τον απολαυστικό συνδυασμό. Φυσικά, μπορείτε να γαρνίρετε ελεύθερα με μια φράουλα βουτηγμένη σε σοκολάτα, αν σας αρέσει πολύ.
Υλικά
- ½ ουγγιά λευκή κρέμα με κακάο
- 1½ ουγγιά λικέρ φράουλα
- 1 ουγγιά βαριά κρέμα
- Φράουλες για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι βράχου, προσθέστε κρέμα ντε κακάο, λικέρ φράουλας και κρέμα
- Ανακατεύουμε καλά να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με μια φράουλα.
Σοκολατολίσθηση
Αν ψάχνετε για κατευθείαν επιδόρπιο σε ένα ποτήρι, τότε η λασπολογία μπορεί να είναι απλώς το ποτό της επιλογής σας. Φτιαγμένο με Kahlúa (ή άλλο λικέρ με γεύση καφέ), βότκα, κρέμα, ιρλανδική κρέμα και σιρόπι σοκολάτας, αυτό είναι μια ανατροπή στο κλασικό χωρίς σοκολάτα. Η συνταγή κάνει δύο ποτά.
Υλικά
- 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σοκολάτα
- 1 ουγγιά βότκα
- 1 ουγγιά λικέρ καφέ
- 1 ουγγιά ιρλανδική κρέμα
- 1 ουγγιά βαριά κρέμα
- 1 ουγγιά κρέμα κακάο
- 1 φλιτζάνι θρυμματισμένος πάγος
- σαντιγί
- Ξέσματα σοκολάτας ή σκόνη κακάο, προαιρετικά
Οδηγίες
- Chill cocktail ή ποτήρια κρασιού.
- Σε δύο μεγάλα ποτήρια κρασιού ή κοκτέιλ, περιχύστε μια κουταλιά της σούπας σιρόπι σοκολάτας και ανακινήστε το ποτήρι για να το μοιραστείτε γύρω από την εσωτερική άκρη του ποτηριού.
- Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τη βότκα, το λικέρ καφέ, την ιρλανδική κρέμα, την παχύρρευστη κρέμα, την κρέμα ντε κακάο και τον πάγο.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρίξτε προσεκτικά το μείγμα σε έτοιμα ποτήρια κοκτέιλ.
- Γαρνίρουμε με σαντιγί και σοκολάτα cavings ή σκόνη κακάο αν θέλετε.
Σοκολατένιο Κέικ Κοκτέιλ
Φτιάξτε στον εαυτό σας μια γρήγορη και εύκολη λήψη με γεύση που θυμίζει την αγαπημένη γεύση κέικ.
Υλικά
- 1½ ουγγιά λικέρ φουντουκιού
- ¾ ουγγιά βότκα βανίλιας
- Πάγος για σέικερ
- Ζάχαρη και λεμόνι για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος του ποτηριού με τη φέτα λεμονιού.
- Με τη ζάχαρη σε ένα πιατάκι, βουτάμε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στη ζάχαρη για να καλυφθεί.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, λικέρ φουντουκιού και βότκα βανίλιας.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε έτοιμο σφηνάκι.
- Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού.
Μαρτίνι σοκολάτα
Οι εκλεπτυσμένοι που αγαπούν τα γλυκά ξέρουν ότι δεν υπάρχει απολύτως κανένας τρόπος να πάει στραβά με ένα μαρτίνι σοκολάτας. Φτιαγμένο με βότκα και σοκολάτα, αυτό το ποτό είναι ελαφρώς γλυκό και πολύ σοκολατένιο και μπορεί να διαφοροποιηθεί εύκολα ανάλογα με τα γούστα σας. Επιπλέον, μπορείτε να περπατάτε σαν τον Τζέιμς Μποντ να κρατά ένα ποτήρι μαρτίνι. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;
Υλικά
- 1½ ουγγιά κρεμώδες λικέρ σοκολάτα
- 1¼ ουγγιά κρέμα με κακάο
- 1 ουγγιά βότκα
- ½ ουγγιά κρέμα
- Πάγος
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, λικέρ σοκολάτας, κρέμα ντε κακάο, βότκα και κρέμα.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
Chocolate Cocktail Bliss
Αν αγαπάτε τη σοκολάτα, τότε θα λατρέψετε αυτά τα ροφήματα με καρφίτσα σοκολάτας. Ανεξάρτητα από το αν αναζητάτε ένα ποτό που είναι πλήρες επιδόρπιο ή κάτι λίγο πιο ελαφρύ, σίγουρα θα βρείτε το τέλειο κοκτέιλ σοκολάτας για τα γούστα σας.
