Τα κοκτέιλ μέντα διατρέχουν τη γκάμα από ελαφριά και δροσιστικά, σε τολμηρά και δυνατά, έως γλυκά και σαν επιδόρπιο. Ανεξάρτητα λοιπόν από το τι ψάχνετε, αν θέλετε τη δροσερή, αναζωογονητική γεύση των κοκτέιλ με μέντα, σίγουρα θα βρείτε αυτό που θα σας χτυπήσει.
Κλασικά κοκτέιλ μέντα
Υπάρχει μια σειρά από κλασικά αλκοολούχα ποτά μέντας που υπάρχουν στο ρεπερτόριο κάθε μπάρμαν. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα κλασικά κοκτέιλ με μέντα στο σπίτι.
Mojito
Το mojito μπορεί να είναι το πιο γνωστό κοκτέιλ μέντας από όλα και είναι πολύ εύκολο να το φτιάξεις. Το κοκτέιλ απαιτεί να ανακατέψετε τη μέντα με λίγη ζάχαρη και λάιμ πριν προσθέσετε ρούμι, πάγο και σόδα. Είναι ένα ελαφρύ, ανθρακούχο και απολαυστικό καλοκαιρινό ποτό.
Υλικά
- 10 φύλλα μέντας συν 1 κλωναράκι μέντας για γαρνίρισμα
- 1 λάιμ, κομμένο σε φέτες
- 1 κουταλάκι του γλυκού λεπτή ζάχαρη
- 1½ ουγγιά λευκό ρούμι
- Πάγος
- Σόδα κλαμπ
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε τα φύλλα μέντας, τις μισές φέτες λάιμ και τη ζάχαρη.
- Προσθέστε το ρούμι και τον πάγο και ανακινήστε να κρυώσει.
- Στραγγίζουμε σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο με πάγο και τις υπόλοιπες δύο φέτες λάιμ.
- Κάντε από πάνω τη σόδα και γαρνίρετε με ένα κλωναράκι μέντας.
Προτάσεις παραλλαγής
- Αντικαταστήστε το λάιμ με φέτες λεμονιού ή γκρέιπφρουτ.
- Προσθέστε μερικά μούρα ή άλλο μαλακό φρούτο για να ανακατέψετε με τη μέντα και το λάιμ.
- Χρησιμοποιήστε ένα αρωματισμένο σέλτζερ στη θέση της σόδας.
- Χρησιμοποιήστε ένα αρωματισμένο ρούμι, όπως καρύδα ή ανανά.
Mint Julep
Το μυστικό για ένα καλό julep μέντας είναι ο πάγος. Χρησιμοποιήστε πολύ θρυμματισμένο πάγο. είναι κάτι σαν κώνος χιονιού μέντας και μπέρμπον σε ένα παγωμένο μεταλλικό κύπελλο.
Υλικά
- 8 φύλλα μέντας συν ένα κλωναράκι μέντας για γαρνιτούρα
- 2 κουταλάκια του γλυκού εξαιρετική ζάχαρη
- 2½ ουγγιές μπέρμπον
- θρυμματισμένος πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα φλιτζάνι julep, ανακατέψτε το δυόσμο με τη ζάχαρη.
- Προσθέστε το μπέρμπον και ανακατέψτε να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Γεμίστε το φλιτζάνι με πάγο.
- Ανακατεύουμε μέχρι το εξωτερικό της κούπας να αρχίσει να παγώνει.
- Ανάχωμα επιπλέον πάγου στην κορυφή.
- Γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι μέντας.
Ιδέες παραλλαγής
- Χρησιμοποιήστε μπέρμπον σφενδάμου ή καστανή ζάχαρη.
- Δοκιμάστε ένα μη αλκοολούχο julep μέντας.
Grasshopper
Ονομάστηκε για το υπέροχο πράσινο χρώμα που παίρνει αυτό το κοκτέιλ, το grasshopper είναι ένα κλασικό ρόφημα μέντας.
Υλικά
- 1 ουγγιά λευκή κρέμα με κακάο
- 1 ουγγιά πράσινη κρέμα de menthe
- 2 ουγγιές παχύρρευστη κρέμα
- Πάγος
- Ξέσματα σοκολάτας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε την κρέμα ντε κακάο, την κρέμα μενθέ και την κρέμα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Σούρωσε σε ένα ποτήρι μαρτίνι.
- Γαρνίρουμε με τρίμματα σοκολάτας.
Stinger
Αν και ο συνδυασμός γαλλικού κονιάκ και κρέμα ντε μενθ μπορεί να φαίνεται περίεργος, λειτουργεί σε αυτό το κλασικό κοκτέιλ.
Υλικά
- 1 ουγγιά λευκή κρέμα de menthe
- 2 ουγγιές κονιάκ ή αρμανιάκ
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, ανακατέψτε την κρέμα ντε μέντας και το κονιάκ.
- Προσθέστε πάγο και ανακατέψτε καλά να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε ένα πέτρινο ποτήρι γεμάτο με πάγο.
Παραλλαγές
- Αντικαταστήστε το κονιάκ ή το αρμανιάκ με Calvados, το οποίο είναι ένα κονιάκ με γεύση μήλου.
- Δοκιμάστε άλλο κονιάκ με γεύση φρούτων στη θέση του κονιάκ ή του αρμανιάκ.
- Δοκιμάστε οποιαδήποτε από αυτές τις παραλλαγές κοκτέιλ Stinger.
Ζεστή Σοκολάτα με Σνάπς Μέντα
Δοκιμάστε ένα κλασικό κοκτέιλ ζεστής σοκολάτας φτιαγμένο με σναπς μέντας. είναι το τέλειο θερμότερο για το χειμώνα.
Υλικά
- 1 ουγγιά σναπ μέντας
- ½ ουγγιά κρέμα με κακάο
- 6 ουγγιές ζεστή σοκολάτα
- Κρέμα σαντιγί και ξυλάκι μέντας για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε μια κούπα, συνδυάστε τα σναπ, την κρέμα ντε κακάο και τη ζεστή σοκολάτα. Ανακατεύουμε.
- Γαρνίρουμε με τη σαντιγί και ένα ξυλάκι μέντας.
Minty Cocktail Variations
Δοκιμάστε αυτές τις παραλλαγές μέντας κλασικών κοκτέιλ για μια αναζωογονητική αλλαγή.
Orange Mint Mule
Οι θαυμαστές του Moscow mule μπορούν να αναβαθμίσουν το παιχνίδι τους προσθέτοντας δροσιστική μέντα σε χυμό πορτοκαλιού και μπύρα τζίντζερ για ένα γευστικό κοκτέιλ. Αυτό εξυπηρετεί ένα.
Υλικά
- 6 φύλλα μέντας συν ένα κλωναράκι για γαρνιτούρα
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
- 1½ ουγγιά βότκα
- Πάγος
- Ginger beer
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ ανακατέψτε τα φύλλα μέντας με το απλό σιρόπι.
- Προσθέστε το χυμό λάιμ, το χυμό πορτοκαλιού και τη βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε ένα mule cup γεμάτο με πάγο.
- Προσθέστε μπύρα τζίντζερ και ανακατέψτε.
- Γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι μέντας.
Σοκολατένιο Μέντα Old Fashioned
Το ντεμοντέ είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που έχει σχεδιαστεί για να κάνει το ουίσκι να λάμπει. Αυτή η εκδοχή ακολουθεί τους κλασικούς «κανόνες» για ένα παλιομοδίτικο, αλλά προσθέτει ένα ενδιαφέρον minty twist με ουίσκι σοκολάτας και κοκτέιλ μέντα.
Υλικά
- 1 κύβο ζάχαρη
- 2 παύλες mint cocktail bitters
- 2 ουγγιές ουίσκι σοκολάτας ή μπέρμπον σοκολάτα
- Παγάκια
- Πιτσιλιά νερού
- Κλαδάκι μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ροκ ποτήρι, ανακατέψτε τον κύβο ζάχαρης με τα bitters.
- Προσθέστε το ουίσκι σοκολάτας και τα παγάκια και ανακατέψτε.
- Από πάνω βάζουμε λίγο νερό και γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι μέντας.
Γευστικά Riffs σε Κλασικά κοκτέιλ μέντα
Τα κλασικά κοκτέιλ μέντας αναβαθμίζονται με αυτές τις λαχταριστές παραλλαγές.
Ροδάκινο και μαύρη ζάχαρη Julep
Με γεύσεις του νότου, αυτό το νόστιμο julep είναι δροσιστικό με μέντα, αλλά προσθέτει τις γεύσεις των ροδάκινων και της καστανής ζάχαρης για ένα πραγματικά νόστιμο κοκτέιλ. Κάνει ένα κοκτέιλ.
Υλικά
- 10 φύλλα μέντας
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκούρα καστανή ζάχαρη
- ¼ ροδάκινο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένο
- 2 ουγγιές μπέρμπον μαύρης ζάχαρης
- θρυμματισμένος πάγος
- Seltzer
- Σφήνα λεμονιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι βράχου ή κούπα julep, ανακατέψτε τη μέντα, την καστανή ζάχαρη και τα ροδάκινα.
- Προσθέτουμε το μπέρμπον και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε τον τριμμένο πάγο και γεμίστε με σέλτζερ.
- Γαρνίρουμε με ένα λεμόνι.
Chocolate-Orange Grasshopper
Πάρτε αυτό το κρεμώδες κοκτέιλ στο επόμενο επίπεδο με αυτό το φρουτένιο twist στο πρωτότυπο.
Υλικά
- Πορτοκαλί σφήνα
- Σοκολατένια τρίμματα
- ½ ουγγιά λευκή κρέμα με κακάο
- 1 ουγγιά πράσινη κρέμα de menthe
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- 2 ουγγιές παχύρρευστη κρέμα
- Πάγος
Οδηγίες
- Περάστε την πορτοκαλί σφήνα γύρω από το χείλος ενός ποτηριού μαρτίνι. Βουτήξτε το χείλος του ποτηριού σε τρίμματα σοκολάτας.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε την κρέμα ντε κακάο, την κρεμ ντε μένθε, το λικέρ πορτοκάλι και την παχύρρευστη κρέμα.
- Προσθέστε τον πάγο και ανακινήστε να κρυώσει.
- Σούρωσε στο έτοιμο ποτήρι μαρτίνι.
Δροσιστικά Craft Mint Drinks
Δεν θα βρείτε αυτά τα ποτά σε ένα βιβλίο κοκτέιλ, αλλά είναι ένας νόστιμος τρόπος για να απολαύσετε ένα αλκοολούχο ποτό μέντας.
Passion Coladito
Αυτό το δροσιστικό παγωμένο τροπικό κοκτέιλ είναι μια διασταύρωση mojito και piña colada - με λίγο φρούτο του πάθους πεταμένο. Ένα γεμάτο μπλέντερ σερβίρει τρία με τέσσερα. Για μια διασκεδαστική τροπική ανανέωση, σερβίρετε το δίπλα στην πισίνα μέσα σε έναν κούφιο ανανά και προσθέστε μια ομπρέλα.
Υλικά
- ½ ανανά, ξεφλουδισμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια
- 15 φύλλα μέντας
- ¾ ουγγιά ρούμι καρύδας
- 1 ουγγιά κρέμα καρύδας
- ¼ φλιτζάνι παγωμένο συμπύκνωμα νέκταρ φρούτων του πάθους
- 1 φλιτζάνι θρυμματισμένος πάγος
- Κλαδάκια μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τον ανανά, τη μέντα, το ρούμι, την κρέμα καρύδας, το νέκταρ φρούτων του πάθους και τον πάγο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Αδειάζετε σε ένα ποτήρι τυριά και γαρνίρετε με μέντα.
MintChata Milkshake
Το RumChata είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για κοκτέιλ επειδή είναι κρεμώδες και γλυκό. Αν σας αρέσουν τα μιλκσέικ μέντας αλλά θέλετε κάτι λίγο πιο δυνατό, τότε αυτό είναι το τέλειο ρόφημα γλυκού μέντας για εσάς. Έχει λίγο γεύση σαν σέικ τριφύλλου για ενήλικα.
Υλικά
- 1 ουγγιά πράσινη κρέμα de menthe
- 1 ουγγιά λευκή κρέμα με κακάο
- 2 ουγγιές RumChata
- 2 μεζούρες παγωτό σοκολάτα μέντας
- Κρέμα σαντιγί και τρίμματα σοκολάτας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε την κρέμα μενθέ, την κρέμα ντε κακάο, το RumChata και το παγωτό. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Αδειάζετε σε ένα ποτήρι και γαρνίρετε με τη σαντιγί και τα τρίμματα σοκολάτας.
Μοκτέιλ Lime-Mint
Ψάχνετε για ένα μη αλκοολούχο τρόπο λήψης μοχίτο; Δοκιμάστε αυτό το απλό, νόστιμο mocktail που είναι ελαφρύ και γευστικό.
Υλικά
- ½ λάιμ, κομμένο σε φέτες
- 2 κουταλάκια σούπερ ψιλή ζάχαρη
- 10 φύλλα μέντας συν κλωναράκι μέντας για γαρνιτούρα
- Πάγος
- Σόδα κλαμπ
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι Collins ανακατεύουμε τις φέτες λάιμ και τα φύλλα μέντας με τη ζάχαρη.
- Προσθέστε πάγο και σόδα και ανακατέψτε.
- Γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι μέντας.
Minty Goodness
Η φρέσκια μέντα είναι το τέλειο συστατικό για δροσιστικά καλοκαιρινά κοκτέιλ όπως το ανατολικό κοκτέιλ. Αναπτύξτε λίγο σε παράθυρο, δοχείο ή κήπο και κάντε τη μέντα ένα γευστικό συστατικό για να το προσθέσετε στα αγαπημένα σας κοκτέιλ.
