Το τέλειο κοκτέιλ Earl Grey είναι εμποτισμένο με τις πλούσιες νότες του παρασκευασμένου τσαγιού περγαμόντο και μπορεί να δημιουργηθεί με τη χρήση αφεψημάτων με αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένου ενός φρέσκου βρασμένου τσαγιού στη συνταγή ή με τη δημιουργία απλών με γεύση τσαγιού σιρόπια. Είτε έχετε μόνο λίγα λεπτά στα χέρια σας είτε μια ολόκληρη ώρα ελεύθερου χρόνου, υπάρχει ένα κοκτέιλ Earl Grey εκεί έξω για να δοκιμάσετε. Ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα μοναδικά κοκτέιλ Earl Grey και δείτε ποιο σας αρέσει να δοκιμάσετε πρώτα.
Earl Grey Martini
Μιξολόγος Audrey Saunders, ιδιοκτήτρια του Pegu Club στη Νέα Υόρκη, δημιούργησε αυτή τη νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή, συνταγή Earl Grey Martini που πειραματίζεται με την κανονική μορφή μαρτίνι για να δημιουργήσει ένα απολαυστικό ποτό.
Υλικά
- 1 ασπράδι
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1 ουγγιά απλό σιρόπι
- 1½ ουγγιά τζιν με έγχυση τσαγιού
- Φακελάκι τσαγιού για γαρνιτούρα
- Ζάχαρη χοντρή για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Βρέξτε το χείλος ενός παγωμένου ποτηριού μαρτίνι με χυμό λεμονιού και αναποδογυρίστε το σε ένα πιατάκι με χοντρή ζάχαρη για να κορυφωθεί το ποτήρι. Αφήστε στην άκρη.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το ασπράδι, το χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι και το τζιν μαζί.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε δυνατά.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρουμε με ένα φακελάκι τσαγιού.
Earl Grey Old Fashioned
Για μια ανανέωση του κλασικού ντεμοντέ κοκτέιλ, δοκιμάστε αυτή τη ντεμοντέ συνταγή Earl Grey, η οποία χρησιμοποιεί απλό σιρόπι Earl Grey για να εμποτίσει μια νότα της γεύσης τσαγιού στο ποτό.
Υλικά
- ½ ουγγιά Earl Grey απλό σιρόπι
- 2 παύλες Angostura bitters
- 2 παύλες πορτοκαλί bitters
- 2 ουγγιές μπέρμπον
- Πάγος
- Σφήνα λεμονιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ροκ ποτήρι, συνδυάστε το απλό σιρόπι, και τα δύο bitter, και το μπέρμπον μαζί.
- Προσθέστε πάγο και ανακατέψτε καλά χρησιμοποιώντας μια μπάρα κουτάλα ή ραβδί και γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού.
Earl Grey Hot Toddy
Τα ζεστά τσάγια και ένα ζεστό toddy πρέπει απλώς να πάνε μαζί, καθώς θα μάθετε την πρώτη φορά που θα φτιάξετε μόνοι σας ένα φλιτζάνι από αυτό το ζεστό toddy του Earl Grey. Οι ζεστές γεύσεις μελιού, λεμονιού και τσαγιού θα σας κοιμίσουν καλύτερα από οποιαδήποτε συνταγή για νυχτερινό ποτό.
Υλικά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά σιρόπι μελιού
- 3 παύλες Angostura bitters
- 2 ουγγιές τζιν Earl Grey
- Ζεστό νερό
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι ανθεκτικό στη θερμότητα, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το μέλι, τα bitters και το τζιν.
- Προσθέστε ζεστό νερό και ανακατέψτε τα υλικά μαζί.
- Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι και σερβίρουμε.
Earl Grey Morning Cocktail
Ξεκινήστε το πρωί σας με ένα φερμουάρ χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή πρωινού κοκτέιλ Earl Grey που συνδυάζει κρέμα, κρύο καφέ, bitters και τζιν Earl Grey για ένα θεϊκό pick-me-up νωρίς το πρωί.
Υλικά
- ½ ουγγιά κρέμα
- 2 ουγγιές κρύου καφέ
- 2 παύλες Angostura bitters
- 2 ουγγιές τζιν Earl Grey
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε την κρέμα, το κρύο, τα bitters και το τζιν Earl Grey.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με πάγο και σερβίρουμε.
Κοκτέιλ Sunburst Earl Grey
Για ένα ποτό που κόβει τις γήινες γεύσεις τσαγιού με μια γροθιά εσπεριδοειδών, δοκιμάστε αυτό το κοκτέιλ Sunburst Earl Grey. Για να φτιάξετε αυτό το ρόφημα, απλώς συνδυάστε μαζί σιρόπι πορτοκαλιού, τσάι Earl Grey και βότκα πορτοκαλιού.
Υλικά
- ½ ουγγιά σιρόπι πορτοκαλιού
- 1 ουγγιά τσάι Earl Grey
- 1½ ουγγιά πορτοκαλί βότκα
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το σιρόπι πορτοκαλιού, το τσάι και τη βότκα πορτοκαλιού.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα πέτρινο ποτήρι γεμάτο με πάγο και σερβίρουμε.
Κοκτέιλ Boston Tea Party
Δεν χρειάζεται να πετάξετε όλο το τσάι στο σπίτι σας με αυτό το κοκτέιλ Boston Tea Party. απλά συνδυάστε χυμό λεμονιού, σιρόπι Earl Grey, τεκίλα και μπύρα τζίντζερ και θα έχετε το καλύτερο αφρώδες απογευματινό ποτό.
Υλικά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά σιρόπι Earl Grey
- 1½ ουγγιά τεκίλα
- Πάγος
- Ginger beer
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το σιρόπι και την τεκίλα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο με πάγο και από πάνω βάζουμε μπύρα τζίντζερ.
Versatili-tea With Earl Grey Cocktails
Μεταξύ της λιτανείας των δημοφιλών συστατικών που αναφέρονται για χρήση τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες mixologist, τα τσάγια δεν βρίσκονται συχνά στην κορυφή της λίστας. Ωστόσο, η ελαφριά γεύση του τσαγιού καθιστά πολύ εύκολη την ενσωμάτωσή του σε κοκτέιλ, επειδή χρειάζεται πολλή συμπυκνωμένη παρασκευή για να υπερνικήσει τα οινοπνευματώδη ποτά. Έτσι, αν προσπαθείτε να καθαρίσετε το ντουλάπι τσαγιού σας αλλά έχετε βαρεθεί να κρυώνουν τα φλιτζάνια του τσαγιού, δοκιμάστε μερικά από αυτά τα κοκτέιλ Earl Grey και δείτε ποιο σας αρέσει περισσότερο.
