Υλικά
- 3 ουγγιές ελαφρύ ρούμι
- 1½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1½ ουγγιά απλό σιρόπι
- 1 φλιτζάνι θρυμματισμένος πάγος
- Ρόδα ασβέστη για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε πάγο, ρούμι, χυμό λάιμ και απλό σιρόπι.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Ρίξτε σε μαργαρίτα ή πέτρινο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με ρόδα ασβέστη.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Με την προσθήκη αρωματισμένων λικέρ, το κλασικό κατεψυγμένο daiquiri έχει πολλές επιλογές για να διαμορφώσετε αυτό το παγωμένο κοκτέιλ στην ιδανική σας συσκευασία.
- Χρησιμοποιήστε lime cordial αντί για χυμό λάιμ για μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση κοκτέιλ λάιμ που δεν χάνει καθόλου λάιμ.
- Για ταρτιέρα νταϊκιρί, χρησιμοποιήστε επιπλέον χυμό λάιμ.
- Αντί για ανοιχτόχρωμο ρούμι, δοκιμάστε χρυσό ή σκούρο ρούμι για να βρείτε τις κατάλληλες γεύσεις για εσάς.
- Αντικαταστήστε 1 ουγγιά ρούμι με βότκα με έγχυση ανανά.
- Περιλάβετε μια βουτιά φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού για μια γεύση τάρτας που δεν κατακλύζει τις νότες λάιμ.
- Δοκιμάστε το limeade αντί για χυμό λάιμ και απλό σιρόπι.
Γαρνιές
Το παραδοσιακό κατεψυγμένο daiquiri απαιτεί γαρνιτούρα με τροχό λάιμ, αλλά ακολουθήστε την καρδιά σας όταν πρόκειται για τη γαρνιτούρα.
- Επιλέξτε μια σφήνα ή φέτα λάιμ.
- Χρησιμοποιήστε έναν τροχό λεμονιού, σφήνα ή φέτα για πιο φωτεινό χρώμα.
- Σκεφτείτε μια φλούδα εσπεριδοειδών, στρίψιμο ή κορδέλα για να διακοσμήσετε το κατεψυγμένο daiquiri.
- Πλεξούδα φλούδες εσπεριδοειδών μαζί για ένα πραγματικό ποπ χρώμα και μοναδική πινελιά.
Σχετικά με το Classic Frozen Daiquiri
Το κλασικό daiquiri παραλείπει το μπλέντερ και δεν είναι τίποτα άλλο από λευκό ρούμι, απλό σιρόπι και χυμό λάιμ. Με αυτή τη γρήγορη και απλή πρωτότυπη συνταγή στο μυαλό, γεννήθηκε το κλασικό κατεψυγμένο daiquiri. Ενώ το κλασικό daiquiri εμφανίστηκε για πρώτη φορά στις αρχές της δεκαετίας του 1900, αυτό το ψυχρό riff δεν θα εμφανιζόταν στη σκηνή έως ότου τα μπλέντερ γίνονταν ημι-συνήθως πίσω από τα κάγκελα.
Μερικά μπαρ συνεχίζουν να χρησιμοποιούν μπλέντερ για να φτιάξουν αυτό το ζωηρό ποτό, αναμειγνύοντας κάθε μερίδα ξεχωριστά. Αν και μπορεί να μην είναι τόσο διαθέσιμα στο εμπόριο για οικιακή χρήση, η τοποθέτηση τους σε μπλέντερ αφήνει περισσότερο χώρο για προσαρμογή. Ωστόσο, άλλα μπαρ χρησιμοποιούν κατεψυγμένα μηχανήματα daiquiri, κάνοντας τη διαδικασία της παραγγελίας να απολαμβάνετε απρόσκοπτη και σχεδόν άμεση.
A Classic Chill
Παραλείψτε το προστιθέμενο σιρόπι και τις γεύσεις. Αντ 'αυτού, κατευθείαν σε ένα ποτήρι με ένα κλασικό κατεψυγμένο daiquiri. Οι γλυκές του γεύσεις λάιμ θα σας τραβήξουν τόσο γρήγορα που μπορεί να μην κοιτάξετε ποτέ πίσω.
