Υλικά
- 2 ουγγιές λευκό ρούμι
- 1 ουγγιά χυμός ανανά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¼ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Σφήνα ανανά και φύλλο μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, λευκό ρούμι, χυμό ανανά, χυμό λάιμ και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με σφήνα ανανά και φύλλο μέντας.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να κάνετε ένα daiquiri ανανά. Εδώ είναι μερικές ιδέες.
- Ανταλλάξτε με λικέρ ανανά αντί να χρησιμοποιήσετε χυμό ανανά.
- Προσθέστε επιπλέον χυμό λάιμ για ελαφρώς τάρτα.
- Χρησιμοποιήστε λιγότερο απλό σιρόπι ή παραλείψτε το εντελώς, για να αποφύγετε τυχόν γλυκύτητα. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε περισσότερο εάν θέλετε το δικό σας με την πιο γλυκιά πλευρά.
- Επιλέξτε ρούμι φυτείας για πιο απαλή γεύση καραμέλας.
- Αντί για ασημένιο ρούμι, δοκιμάστε ρούμι ανανά, είτε αγορασμένο από το κατάστημα είτε εμποτισμένο.
Γαρνιές
Αν δεν έχετε φρέσκο ανανά στο χέρι ή ψάχνετε κάτι πιο απλό, σκεφτείτε μερικές από αυτές τις επιλογές γαρνιτούρας.
- Χρησιμοποιήστε μια γαρνιτούρα εσπεριδοειδών, μια ρόδα από λάιμ ή λεμόνι, σφήνα ή φέτα είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση.
- Χρησιμοποιήστε μια κορδέλα λάιμ ή λεμόνι, στρίψτε ή φλούδα για πιο ελαφριά πινελιά εσπεριδοειδών.
- Ένας αφυδατωμένος τροχός εσπεριδοειδών δίνει στο daiquiri μοναδική εμφάνιση.
- Τρυπάτε πολλά μικρά κομμάτια ανανά με ένα σουβλάκι κοκτέιλ για να κρατήσετε τη γαρνιτούρα με ανανά.
Σχετικά με τον ανανά Daiquiri
Ξεχωριστά, το daiquiri και ο ανανάς μοιράζονται ψεύτικη φήμη. Ενώ οι ψυχές που έφεραν γύρω από την εξέλιξη του daiquiri είχαν καλές προθέσεις, το daiquiri, δυστυχώς, κατέληξε να παρεξηγηθεί. Το daiquiri δεν είναι τίποτα άλλο από ρούμι, χυμό λάιμ και ζάχαρη - άλλοτε ένα απλό σιρόπι και άλλοτε demerara, μια καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
Ο ανανάς, που συχνά θεωρείται ότι είναι εγγενές φυτό της Χαβάης, δεν είναι καθόλου εγγενές. Είναι ένα φρούτο της Νότιας Αμερικής που εισήχθη στη Χαβάη από τους Ισπανούς στις αρχές του 1800. Το 1886, ένας ντόπιος της Μασαχουσέτης δημιούργησε την πρώτη φυτεία ανανά. Ο άντρας? James Dole.
Ένα Daiquiri, αλλά Κάντε το πιο Τροπικό
Υπάρχει πάντα αρκετός χώρος για πειραματισμούς και παιχνίδι όταν πρόκειται για ένα κλασικό κοκτέιλ. Με το daiquiri ανανά, δεν υπάρχει λάθος τρόπος για να πετύχετε αυτή τη γουλιά ζουμερής ηλιοφάνειας, γι' αυτό παίξτε τη μέρα σας. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά περισσότερα κοκτέιλ με λευκό ρούμι που θα θέλετε να δοκιμάσετε. Είναι δροσιστικά και τόσο νόστιμα!
