Υλικά
- Σφήνα ασβέστη και αλάτι για χείλος
- 1½ ουγγιά Sauza Commemorativo
- ½ ουγγιά E&J ή κονιάκ Presidente
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1 ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος του ποτηριού με τη σφήνα ασβέστη.
- Με το αλάτι σε ένα πιατάκι, βουτήξτε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στο αλάτι για να καλυφθεί.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, κονιάκ, λικέρ πορτοκάλι, χυμό λάιμ, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίζουμε σε έτοιμο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Αν και η μαργαρίτα Presidente απαιτεί συγκεκριμένα συστατικά, αν κάποια είναι εκτός του προϋπολογισμού σας ή απλά δεν μπορείτε να τα βρείτε, να είστε σίγουροι ότι μπορείτε ακόμα να απολαύσετε αυτή τη μαργαρίτα με μερικές εύκολες εναλλαγές.
- Αν δεν μπορείτε να εντοπίσετε την τεκίλα Sauza Commemorativo, οποιαδήποτε τεκίλα añejo θα είναι αρκετή χωρίς να χάσετε το πνεύμα του κοκτέιλ.
- Εάν δεν μπορείτε να εντοπίσετε το κονιάκ Presidente, οποιοδήποτε κονιάκ μεσαίας κατηγορίας θα λειτουργήσει εξίσου καλά.
- Για ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση, προσθέστε επιπλέον απλό σιρόπι, για γεύση.
- Προσθέστε επιπλέον λάιμ ή χυμό λεμονιού αν θέλετε η μαργαρίτα σας να έχει γεύση ταρτιέρα.
- Μια βουτιά από φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού προσθέτει έναν ψίθυρο από λαμπερές νότες εσπεριδοειδών.
- Ανταλλάξτε αγαύη ή μέλι με απλό σιρόπι.
Γαρνιές
Ακριβώς επειδή η Presidente Margarita ζητά μια σφήνα ασβέστη δεν σημαίνει ότι περιορίζεστε σε αυτήν την επιλογή.
- Επιλέξτε έναν τροχό ή φέτα ασβέστη αντί για σφήνα.
- Για πολύχρωμη εμφάνιση, χρησιμοποιήστε λεμόνι ή πορτοκάλι. Αυτά μπορεί να είναι σφήνα, τροχός ή φέτα.
- Το Citrus μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μορφή φλούδας ή κορδέλας για πρόσθετο χρώμα χωρίς να αλλοιωθούν οι γεύσεις.
- Οι αφυδατωμένοι τροχοί εσπεριδοειδών προσφέρουν επίσης μια παρόμοια επιλογή ενώ προσθέτουν μια εκκεντρική πινελιά.
- Παραλείψτε το χείλος αλατιού προς όφελος ενός πιο γλυκού χείλους με ζάχαρη. Ωστόσο, μια ζάντα μπορεί να παραλειφθεί εντελώς αν δεν το θέλετε.
Σχετικά με την Presidente Margarita
Η κλασική μαργαρίτα έχει μεταμορφωθεί σιγά-σιγά τα τελευταία εκατό περίπου χρόνια, ξεκινώντας ως riff στη μαργαρίτα μπράντι για να γίνει η σύγχρονη μαργαρίτα που διατίθεται σήμερα. Η Presidente margarita βρίσκει μια μέση λύση ανάμεσα στο αρχικό riff και τη σύγχρονη μαργαρίτα.
Η αυθεντική μαργαρίτα κονιάκ ζητούσε σιρόπι τσίχλας, κουρασάο, χυμό λεμονιού και κονιάκ, ενώ η πρώτη μαργαρίτα ζητούσε την ίδια συνταγή με τεκίλα στη θέση του κονιάκ. Σήμερα, η Presidente margarita επιλέγει την τεκίλα añejo αντί για ασήμι, μαζί με τις απαλές, καραμελένιες νότες κονιάκ για να ολοκληρώσει τη γεύση.
Το Το μπράντι μπορεί να φαίνεται μια ασυνήθιστη προσθήκη σε μια τεκίλα μαργαρίτα. Ωστόσο, η Chili's έκανε γρήγορα δημοφιλές αυτό το ποτό, αποδεικνύοντας στις μάζες ότι το μπράντι ανήκει περισσότερο σε αυτό το περίφημο κοκτέιλ.
Νέος Κόσμος Μαργαρίτα
Είτε απολαμβάνεις περισσότερο κονιάκ είτε τεκίλα, η μαργαρίτα Presidente δεν σε κάνει να διαλέξεις. Με τη βουτιά του κονιάκ, αυτή η μαργαρίτα δίνει νέα πνοή στην τακτική εναλλαγή των επιλογών της μαργαρίτας.
