Υλικά
- Σφήνα ασβέστη και αλάτι για χείλος
- 1½ ουγγιά τεκίλα
- 1½ ουγγιά γάλα καρύδας
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά κρέμα καρύδας
- ¼ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- Πάγος
- Ρόδα ασβέστη για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος του ποτηριού με τη σφήνα ασβέστη.
- Με το αλάτι σε ένα πιατάκι, βουτήξτε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στο αλάτι για να καλυφθεί.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, γάλα καρύδας, χυμό λάιμ, κρέμα καρύδας και λικέρ πορτοκάλι.
- Shake to chill.
- Σουρώνουμε σε έτοιμο πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ρόδα ασβέστη.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Αν θέλετε περισσότερη γεύση καρύδας ή θέλετε να τροποποιήσετε κάποιες γεύσεις, έχετε πολλές επιλογές για να διαλέξετε.
- Για πιο έντονη γεύση καρύδας, χρησιμοποιήστε τεκίλα καρύδας για να τη γροθιάσετε.
- Παίξτε με αναλογίες γάλακτος καρύδας και κρέμα γάλακτος καρύδας, αλλάζοντας το κατά ένα τέταρτο ουγγιάς τη φορά.
- Προσθέστε επιπλέον χυμό λάιμ στις γεύσεις εσπεριδοειδών και ξινών.
- Περιλάβετε αγαύη, μέλι ή απλό σιρόπι για πιο γλυκιά γεύση.
- Παραλείψτε την κρέμα καρύδας για λιγότερη γεύση καρύδας και συνολική γλυκύτητα.
- Δοκιμάστε añejo ή reposado αντί για ασημένια τεκίλα.
- Η αντικατάσταση του mezcal με την ασημένια τεκίλα δημιουργεί καπνιστή γεύση καρύδας.
Γαρνιές
Ακριβώς επειδή η συνταγή απαιτεί γαρνιτούρα με τροχό λάιμ και χείλος αλατιού δεν σημαίνει ότι πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες.
- Παραλείψτε το χείλος αλατιού προς όφελος ενός χείλους καρύδας ή ζάχαρης.
- Χρησιμοποιήστε σφήνα ή φέτα λάιμ αντί για τροχό.
- Ομοίως, χρησιμοποιήστε έναν τροχό λεμονιού ή πορτοκαλιού, σφήνα ή φέτα αντί για λάιμ.
- Σκεφτείτε μια φλούδα, στρίψιμο ή κορδέλα λεμονιού, πορτοκαλιού ή λάιμ.
- Ένας αφυδατωμένος τροχός ή φέτα από μόνος του, με κορδέλα ή δίπλα-δίπλα με φρέσκο τροχό εσπεριδοειδών δημιουργεί εκκεντρική εμφάνιση.
- Προσπαθήστε να μείνετε μακριά από τον ανανά, καθώς το ποτό μπορεί να εκληφθεί λανθασμένα με piña colada.
Σχετικά με την Καρύδα Μαργαρίτα
Η κλασική μαργαρίτα και η piña colada και οι δύο αυξήθηκαν σε δημοτικότητα περίπου την ίδια περίοδο τη δεκαετία του 1940 και του 1950, αν και οι ιστορίες τους προήλθαν από διαφορετικές χώρες. Στη Βόρεια Αμερική, η τεκίλα ήταν ακόμα σε μεγάλο βαθμό στο αμερικανικό ραντάρ μετά την Ποτοαπαγόρευση, όταν το απόσταγμα αποκτήθηκε εύκολα από τα σύνορα στο Μεξικό. Στο Πουέρτο Ρίκο, η piña colada ήταν το πιο ζεστό ποτό στο νησί αφού σερβιρίστηκε για πρώτη φορά το 1954.
Τελικά, τα κοκτέιλ διασταυρώθηκαν. Η μαργαρίτα καρύδας είναι ένα χαρούμενο μέσο μεταξύ μιας κλασικής μαργαρίτας και μιας πινια κόλα. Ωστόσο, δεν υπάρχει σίγουρος τρόπος να ξέρετε αν κάποιος πρόσθεσε πρώτα τεκίλα σε ένα piña colada ή τα δύο συγκρούστηκαν σε ένα σέικερ κοκτέιλ μέχρι να εμφανιστεί η μαργαρίτα καρύδας. Όποια και αν είναι η αλήθεια, η μαργαρίτα καρύδας είναι ένα νόστιμο τροπικό κοκτέιλ.
Βάλτε ένα λάιμ και τεκίλα στην καρύδα
Η μαργαρίτα καρύδας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε αυτές τις αναζωογονητικές γεύσεις καρύδας χωρίς να χρειάζεται να επιλέξετε ανάμεσα στις νότες μιας piña colada ή στη γεύση τάρτας μιας μαργαρίτας, χωρίς ποτέ να χρειαστεί να διαλέξετε μία. Αν η υπόλοιπη ζωή ήταν τόσο εύκολη.
