Το μπλε curaçao και το ρούμι καρύδας μπορεί να φαίνονται σαν ασυνήθιστο ταίριασμα, αλλά μαζί έχουν γεύση σαν διακοπές και μοιάζουν με τον ωκεανό των ονείρων σας. Μπορεί να μην μπορείτε να σκεφτείτε πολλές συνταγές, αλλά υπάρχει ένας μεγάλος κόσμος ποτών με μπλε curaçao και ρούμι καρύδας που μπορούν να ανακαλύψουν όλοι.
Μπλε της Χαβάης
Το βασικό ρόφημα μπλε curaçao και ρούμι καρύδας, έχει παραμείνει το αγαπημένο για κάποιο λόγο.
Υλικά
- 1½ ουγγιά ρούμι καρύδας
- 2 ουγγιές χυμός ανανά
- 1 ουγγιά μπλε curaçao
- ¾ ουγγιά κρέμα καρύδας
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- θρυμματισμένος πάγος
- Σφήνα ανανά για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ρούμι καρύδας, χυμούς, μπλε curaçao και κρέμα καρύδας.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ποτήρι τυφώνα πάνω από θρυμματισμένο πάγο.
- Γαρνίρουμε με χυμό ανανά.
Μικρή Χαβάη
Αυτό το μπλε κοκτέιλ curaçao δεν έχει τόσο μεγάλη γροθιά όσο το μπλε της Χαβάης, αλλά εξακολουθεί να φέρνει όλη τη γεύση.
Υλικά
- 1½ ουγγιά λευκό ρούμι
- 2 ουγγιές χυμός ανανά
- 2 ουγγιές μπλε curaçao
- ½ ουγγιά ζαχαρούχα κρέμα καρύδας
- Πάγος
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ρούμι καρύδας, χυμό ανανά, μπλε curaçao και κρέμα καρύδας.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
Fruity Blue Hawaiian
Αυτό το riff του κλασικού φέρνει φρουτώδη γεύση και λίγο αφρό.
Υλικά
- 1 ουγγιά ρούμι καρύδας
- ½ ουγγιά ρούμι μπανάνα
- 1 ουγγιά μπλε curaçao
- 1¼ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- Σόδα λεμόνι-λάιμ για ολοκλήρωση
- Πάγος
- Σφήνα λεμονιού και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ψηλό μπαλάκι, προσθέστε πάγο, ρούμι, μπλε κουρασάο και λικέρ πορτοκάλι.
- Κορυφή με σόδα.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι και κεράσι.
Tropic Tango
Το καλύτερο από φρουτάκια αλλά τροπικό στυλ.
Υλικά
- 1 ουγγιά σναπ τροπικών φρούτων
- 1½ ουγγιά μπλε curaçao
- ½ ουγγιά λικέρ κεράσι
- ½ ουγγιά ρούμι καρύδας
- 1½ ουγγιά απλό σιρόπι μάνγκο
- Πάγος
- Club soda to top off
- Σφήνα λεμονιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ψηλό μπαλάκι, προσθέστε πάγο, schnapps, blue curaçao, λικέρ κεράσι, ρούμι και απλό σιρόπι μάνγκο.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι.
Blue Bay
Αυτό το κοκτέιλ θέλει λίγη προσπάθεια για το στρώσιμο, αλλά είναι τόσο νόστιμο όσο και υπέροχο.
Υλικά
- 1½ ουγγιά ρούμι καρύδας
- ¾ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ¾ ουγγιά μπλε curaçao
- θρυμματισμένος πάγος
- Lemon-lime club soda to top off
- Κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε το μπλε curaçao και μετά τον θρυμματισμένο πάγο.
- Προσθέστε σταδιακά ρούμι καρύδας, λικέρ πορτοκάλι και σόδα λεμόνι-λάιμ.
- Γαρνίρουμε με κεράσι.
Ηλεκτρική Λεμονάδα
Αν προτιμάτε τα ποτά σας να έχουν ξινή μπουκιά, μην ψάχνετε άλλο. Εάν θέλετε πραγματικά ένα μάστορα, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού για γεύση.
Υλικά
- 1½ ουγγιά ρούμι καρύδας
- 1 ουγγιά μπλε curaçao
- Λεμονάδα στην κορυφή
- Πάγος
- Σφήνα λεμονιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ψηλό μπαλάκι, προσθέστε πάγο, ρούμι καρύδας και μπλε curaçao.
- Συμπληρώστε με λεμονάδα.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι.
Ocean Wave Martini
Αυτό το μαρτίνι έχει γεύση σαν να επιπλέει στο νερό μια τέλεια ηλιόλουστη μέρα.
Υλικά
- 2 ουγγιές ρούμι καρύδας
- 1½ ουγγιά μπλε curaçao
- ½ ουγγιά λικέρ μπανάνα
- ¼ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- Πάγος
- Ρόδα λεμονιού και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ρούμι καρύδας, μπλε κουρασάο, λικέρ μπανάνας και χυμό λεμονιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με ρόδα λεμονιού και κεράσι.
Τι είναι το Blue Curaçao, η καρύδα και το ρούμι;
Η κατανόηση των γεύσεων αυτών των συστατικών σας βοηθά να κατανοήσετε γιατί ταιριάζουν τόσο καλά.
Μπλε Κουρασάο
Το Curaçao είναι ένα λικέρ με γεύση πορτοκάλι που παρασκευάζεται από την αποξηραμένη φλούδα πικρών πορτοκαλιών που πολλαπλασιάζονται στο νησί Κουρασάο της Καραϊβικής. Διατίθεται σε διάφορα χρώματα, με το μπλε και το πορτοκαλί να είναι τα πιο δημοφιλή. Αν και το πρωτότυπο και πιο δημοφιλές curaçao έχει γεύση πορτοκαλιού, άλλα λικέρ που διατίθενται στο εμπόριο ως curaçao έχουν γεύση ρούμι και σταφίδα ή καφέ και σοκολάτα.
Καρύδα
Η Η καρύδα είναι ένα φρούτο με σκληρό κέλυφος που εκτιμάται για τη γλυκιά λευκή του σάρκα. Όταν η καρύδα χρησιμοποιείται για να αρωματίσει ποτά και τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του λικέρ καρύδας με τεχνητά αρώματα, του ζαχαρούχου γάλακτος καρύδας ή της κρέμας καρύδας, κατά προτίμηση παρασκευάζεται από το χυμό ή το γάλα της καρύδας. Προστίθεται στην άγλυκη μορφή του σε αλμυρά πιάτα και γλυκαίνεται πολύ για συνταγές ροφημάτων και γλυκών.
Ρούμι
Το Το ρούμι είναι ένα αποσταγμένο, σκληρό ποτό που παρασκευάζεται από συνδυασμό μελάσας ή χυμού ζαχαροκάλαμου που ζυμώνεται πριν ωριμάσει σε ξύλινα βαρέλια. Η περισσότερη παραγωγή ρουμιού γίνεται σε περιοχές της Καραϊβικής καθώς και στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Το ανοιχτόχρωμο ρούμι είναι ένα κοινό συστατικό σε μικτά ποτά και η πιο σκούρα ποικιλία πίνεται παραδοσιακά σκέτο ή χρησιμοποιείται στη μαγειρική.
Και κάτι μπλε
Μην σας ξεγελάσει το μπλε curaçao, έχει μια γευστική γροθιά όταν συνδυάζεται με γεύσεις καρύδας και ρούμι. Το χρώμα μπορεί να φαίνεται ανησυχητικό, αλλά με μια γουλιά θα παρασυρθείτε στη θάλασσα, με τον καλύτερο τρόπο, από το μπλε curaçao και το ρούμι καρύδας. FYI, υπάρχουν πολλά άλλα ποτά μπλε curacao και ποτά με ρούμι καρύδας (όπως το νόστιμο κοκτέιλ μπλε στρουμφ) που απλώς περιμένουν να ευχαριστήσουν τους γευστικούς σας γεύσεις.
