Υλικά
- 2 ουγγιές ουίσκι
- ½ ουγγιά ιρλανδική κρέμα
- 1-2 παύλες κανέλα bitters
- Ζεστός καφές για ολοκλήρωση
- Κρέμα σαντιγί για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Σε κούπα, προσθέστε ουίσκι, ιρλανδική κρέμα και κανέλα bitters.
- Προσφέρετε με ζεστό καφέ.
- Γαρνίρουμε με σαντιγί.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Είτε δεν έχετε κάποιο συστατικό είτε θέλετε να κάνετε κάποιες αλλαγές, σκεφτείτε τα.
- Παραλείψτε τα bitters κανέλας υπέρ του καρυδιού, του καβουρδισμένου αμύγδαλου, της σοκολάτας ή καθόλου.
- Χρησιμοποιήστε έναν αρωματισμένο καφέ για να προσθέσετε γεύση χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
- Για έναν πιο γλυκό καφέ ιρλανδικής κρέμας, προσθέστε μια πιτούλα απλό σιρόπι, είτε απλό είτε αρωματισμένο.
- Πειραματιστείτε με σίκαλη και μπέρμπον.
- Δοκιμάστε διαφορετικές γεύσεις ιρλανδικής κρέμας.
- Προσθέστε μια βουτιά από καραμέλα βουτύρου.
- Αντικαταστήστε 1 ουγγιά ουίσκι με μια ουγγιά βότκα με έγχυση καφέ.
Γαρνιές
- Αν δεν έχετε σαντιγί ή δεν σας φέρνει χαμόγελο, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές γαρνιτούρας.
- Προσθέστε τρίμματα σοκολάτας ή τριμμένη κανέλα, καθώς και μοσχοκάρυδο, πάνω από τη σαντιγί.
- Παραλείψτε εντελώς τη σαντιγί.
- Χρησιμοποιήστε τρεις ολόκληρους κόκκους καφέ, είτε μόνοι τους είτε με σαντιγί.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο και ζεστό καφέ. Ανακινήστε δυνατά για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον αφρό καφέ στη θέση της σαντιγί.
About the Irish Cream Coffee
Παρά το όνομά του, ο καφές και το αλκοολούχο ποτό δεν προήλθαν από την Ιρλανδία, καθώς οι ιστορικοί πιστεύουν ότι το πρώτο του στυλ εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Βιέννη ή τη Γαλλία. Ωστόσο, ήταν ένα ιρλανδικό αεροδρόμιο που διέδωσε τον ιρλανδικό καφέ περαιτέρω σε όλο τον κόσμο. Ένας δημοσιογράφος ισχυρίζεται ότι είναι η πηγή για να δρομολογήσει χίλια πλοία ιρλανδικού καφέ στις Ηνωμένες Πολιτείες, και τα υπόλοιπα είναι θολή ιστορία.
Ενώ ο αρχικός ιρλανδικός καφές δεν απαιτούσε τίποτα άλλο εκτός από ουίσκι και καφέ, με την πάροδο του χρόνου το κοκτέιλ εξελίχθηκε ώστε να περιλαμβάνει ιρλανδική κρέμα. Η ιρλανδική κρέμα, η ίδια παρασκευασμένη με ιρλανδικό ουίσκι, χρησιμοποιεί κρέμα και άλλες γεύσεις για να δημιουργήσει ένα πλούσιο λικέρ που είναι υπέροχο από μόνο του, αλλά δίνει νέα ζωή στον παλιό ιρλανδικό καφέ.
Πρωινό τοστ
Υπάρχει μια φράση, όπου κι αν βρίσκεστε στον κόσμο, θα βρείτε ένα ιρλανδικό μπαρ. Αν και αυτό μπορεί να είναι αρκετά αληθινό, το πιο πιθανό είναι ότι θα βρείτε πάντα έναν ιρλανδικό καφέ κρέμας. Τώρα αυτό δεν είναι παρηγοριά;
