Η δεκαετία του '80 ήταν μια εποχή για ποτά νέον, ξινό μείγμα και κοκτέιλ γεμάτα υπονοούμενα. Ενώ πολλά από αυτά τα ποτά δεν άντεξαν στη δοκιμασία του χρόνου, πολλά ήταν τριγύρω και έχουν βρει μια νέα αναζωπύρωση στη δημοτικότητά τους. Κάντε μια περιστροφή με ένα ή δύο κοκτέιλ της δεκαετίας του '80, είτε για να ξαναζήσετε παλιές εποχές, είτε για να απολαύσετε το παρελθόν για να επισκεφτείτε τη δεκαετία του '80 για πρώτη φορά.
Totalally Radical 80s Vodka Drinks
Η Η βότκα είναι ένα από τα πιο εύκολα και πιο προσιτά αλκοολούχα ποτά για να δουλέψεις. Δεν είναι περίεργο που τόσα πολλά από αυτά τα ποτά ήταν τόσο δημοφιλή.
Γαλλικό Μαρτίνι
Αυτή η βότκα μαρτίνι είναι το όνειρο ενός λάτρη του βατόμουρου.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα
- ¾ ουγγιά χυμός ανανά
- ½ ουγγιά λικέρ βατόμουρου
- Πάγος
- Σμέουρα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα, χυμό ανανά και λικέρ βατόμουρου.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με σμέουρα.
Sex on the Beach
Ένα ποτό με σκανδαλώδη ονομασία που ταίριαζε απόλυτα στις ανάγκες των 80s για υπονοούμενα με νόστιμα κοκτέιλ.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά ροδάκινο σναπ
- ½ ουγγιά λικέρ βατόμουρου
- 1½ ουγγιά χυμός πορτοκαλιού
- 1 ουγγιά χυμός ανανά
- ½ ουγγιά χυμός cranberry
- Πάγος
- Σφήνα ανανά και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα, σναπ ροδάκινου, λικέρ βατόμουρου, χυμό πορτοκαλιού, χυμό ανανά και χυμό κράνμπερι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ποτήρι highball ή τυφώνα πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με σφήνα ανανά και κεράσι.
Kamikaze
Μερικές φορές σερβίρεται ως σφηνάκι, μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτό το απατηλά ποτό ως κοκτέιλ.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Ρόδα ασβέστη για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα, λικέρ πορτοκάλι και χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με ρόδα ασβέστη.
Woo Woo
Το woo woo είναι ένα χαρούμενο μέσο ανάμεσα σε σεξ στην παραλία και θαλάσσιο αεράκι, και το εντυπωσιακό του όνομα το έκανε μια διασκεδαστική παραγγελία ποτού.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά ροδάκινο σναπ
- 3 ουγγιές χυμός cranberry
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε πάγο, βότκα, σναπ ροδάκινου και χυμό cranberry.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Blue Lagoon
Το να ξεχωρίζει η μπλε λιμνοθάλασσα από τα άλλα ποτά βότκας είναι το οικογενειακό της όνομα. Ωστόσο, η μπλε απόχρωση του είναι αυτό που το κάνει ένα ποτό με υπογραφή τέλειο για κάθε νέον πάρτι ή σουαρέ της δεκαετίας του '80.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά μπλε curaçao
- 4 ουγγιές λεμονάδα
- Πάγος
- Φέτα λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα, μπλε curaçao και λεμονάδα.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού.
Αυτά τα αστρικά ποτά της δεκαετίας του '80 θα κάνουν τη νύχτα σας
Μην παρακάμψετε το τμήμα λικέρ στο κατάστημα ποτών σας, και αυτά τα κοκτέιλ θα εξακολουθούν να έχουν μια κακή φωνή.
Ψυγείο κρασιού φράουλα
Παραλείψτε τους προκατασκευασμένους ψύκτες εμφιαλωμένου κρασιού του παρελθόντος για χάρη ενός σπιτικού ψυγείου.
Υλικά
- 3 ουγγιές λευκό κρασί, όπως pinot grigio
- 1 ουγγιά λικέρ φράουλα
- ¾ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- Πάγος
- Club soda to top off
- Φέτες φράουλας για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε πάγο, κρασί, λικέρ φράουλας και λικέρ πορτοκάλι.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Σούρωσε σε ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με φέτες φράουλας.
B-52
Ένα από τα πιο εμβληματικά πλάνα της δεκαετίας του '80. Τα επίπεδα υπογραφής του θα φέρουν αμέσως αναμνήσεις. Πιθανώς. Εξαρτάται από τη νύχτα.
Υλικά
- ¼ ουγγιά λικέρ καφέ
- ¼ ουγγιά ιρλανδική κρέμα
- ¼ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
Οδηγίες
- Σε σφηνάκι ρίχνουμε λικέρ καφέ.
- Προσθέστε ιρλανδική κρέμα, ρίχνοντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να δημιουργήσετε μια δεύτερη στρώση.
- Προσθέστε λικέρ πορτοκάλι, ρίχνοντας κάτω από το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να δημιουργήσετε μια τρίτη στρώση.
Fuzzy Navel
Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται σαν ένα ποτό με σκανδαλώδη ονομασία, αναφέρεται σε πορτοκάλια αφαλού, όχι σε έναν θολό αφαλό.
Υλικά
- 2½ ουγγιές λικέρ ροδάκινο
- 5 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
- Πάγος
- Πορτοκαλί σφήνα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε πάγο, λικέρ ροδάκινο και χυμό πορτοκαλιού.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με σφήνα πορτοκαλιού.
Grasshopper
Το κοκτέιλ grasshopper μπορεί να υπήρχε από πριν από την ποτοαπαγόρευση, αλλά μόλις τα 80s έγινε αστέρι.
Υλικά
- 1 ουγγιά πράσινη κρέμα de menthe
- 1 ουγγιά λευκή κρέμα με κακάο
- 1½ ουγγιά βαριά κρέμα
- Πάγος
- Τριμμένη σοκολάτα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, πράσινη κρέμα dementhe, λευκή κρέμα από κακάο και παχύρρευστη κρέμα.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με τριμμένη σοκολάτα.
Buttery Nipple
Μετονομάστηκε από τη δεκαετία του 1980 ως το βολάν με τη μπάλα, είναι ξάδερφος της ολισθηρής θηλής με την ίδια κερδοφόρα ονομασία. Η συνταγή απαιτεί σναπ με καραμέλα βουτύρου και παραλείπει τη γρεναδίνη και τη σαμπούκα. Αυτή η συνταγή μετατρέπει το δημοφιλές σφηνάκι σε ποτό.
Υλικά
- 1 ουγγιά καραμέλα βουτύρου
- ¾ ουγγιά ιρλανδική κρέμα
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα ροκ ποτήρι, προσθέστε πάγο, καραμέλα βουτύρου και ιρλανδική κρέμα.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
Midori Sour
Δεν υπάρχει τίποτα εξωφρενικό σε αυτό το ποτό, εκτός από το πράσινο νέον χρώμα. Είναι καλύτερο να το αγκαλιάσεις.
Υλικά
- 1½ ουγγιά Midori
- 1 ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Club soda to top off
- Κεράσι για γαρνιτούρα, προαιρετικό
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, Midori, βότκα, χυμό λεμονιού και χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ποτήρι highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με κεράσι.
Alabama Slammer
Ένα γλυκό ποτό νότιου στιλ, το Alabama Slammer είναι δημοφιλές μεταξύ των φοιτητών και εκείνων που φοιτούσαν στο κολέγιο τη δεκαετία του '80.
Υλικά
- 1 ουγγιά Southern Comfort
- 1 ουγγιά τζιν sloe
- 1 ουγγιά λικέρ αμυγδάλου
- 2 ουγγιές χυμός πορτοκαλιού
- Πάγος
- Πορτοκαλί τροχό και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, Southern Comfort, τζιν sloe, λικέρ αμυγδάλου και χυμό πορτοκαλιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ποτήρι highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ρόδα πορτοκαλιού και κεράσι.
Spirit-forward 80s Drinks with the Bone
Ροκ μερικά ποτά κοκτέιλ της δεκαετίας του '80. το μόνο πράγμα μεγαλύτερο από αυτές τις γεύσεις είναι τα μαλλιά της δεκαετίας του '80.
Bramble
Παρά την κλασική, old-school εμφάνισή του, το bramble δεν εμφανίστηκε στη σκηνή μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του '80.
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¼ ουγγιά απλό σιρόπι
- ½ ουγγιά λικέρ creme de mure ή βατόμουρου
- θρυμματισμένος πάγος
- Ρόδα λεμονιού και κλωναράκι μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τζιν, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από θρυμματισμένο πάγο.
- Ρίξτε την κρέμα ντε μουρέ, αφήστε τη να βυθιστεί και να σχηματίσει μια στρώση.
- Γαρνίρουμε με ρόδα λεμονιού και κλωναράκι μέντας.
Whisky Smash
Μην κάνετε λάθος: Το ουίσκι smash είναι παιδί της δεκαετίας του 1880, αλλά χάρη σε ένα μπαρ στη Νέα Υόρκη, βρήκε μια αναβίωση δημοτικότητας 100 χρόνια αργότερα.
Υλικά
- 2-3 φέτες λεμονιού
- 3-4 φύλλα φρέσκιας μέντας
- 2 ουγγιές ουίσκι
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- θρυμματισμένος πάγος
- Φέτα λεμονιού και κλωναράκι δυόσμου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε φέτες λεμονιού με ένα απλό σιρόπι.
- Προσθέστε πάγο, φύλλα μέντας, ουίσκι και το υπόλοιπο απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από θρυμματισμένο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού και κλωναράκι μέντας.
Miami Vice
Το ποτό προηγείται της τηλεοπτικής εκπομπής αρκετά χρόνια, αλλά αυτό δεν εμπόδισε τη δημοτικότητα αυτού του κοκτέιλ να εκτοξευτεί στα ύψη τη δεκαετία του '80.
Υλικά
- 3 ουγγιές λευκό ρούμι, διαιρεμένο
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- 3 ουγγιές κρέμα καρύδας
- 2 ουγγιές χυμός ανανά
- 1½ φλιτζάνια πάγο, χωρισμένο
- Σφήνα κεράσι και ανανά για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε κρέμα καρύδας, χυμό ανανά, μισό ρούμι και μισό πάγο.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί ή να έχει την επιθυμητή συνοχή.
- Ρίξτε σε ποτήρι τυφώνα.
- Σε ένα καθαρό μπλέντερ, προσθέστε τις φράουλες, το χυμό λάιμ, το απλό σιρόπι, το υπόλοιπο ρούμι και τον πάγο.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Αδειάζετε από πάνω το μείγμα piña colada, αφήνοντας να στρωθεί, αλλά μην ανακατεύετε.
- Γαρνίρουμε με σφήνα κεράσι και ανανά.
Ανάμεσα στα σεντόνια
Επιστροφή στα σκανδαλώδη ποτά, το κοκτέιλ έκανε το ντεμπούτο του για πρώτη φορά στις αρχές του 1900, αλλά επανήλθε στη δεκαετία του '80.
Υλικά
- 1 ουγγιά κονιάκ
- 1 ουγγιά λευκό ρούμι
- 1 ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ¼ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¼ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, κονιάκ, λευκό ρούμι, λικέρ πορτοκάλι και χυμό λεμονιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
Jungle Bird
Το πουλί της ζούγκλας μόλις μπήκε στο τέλος της δεκαετίας του '80.
Υλικά
- 1½ ουγγιά μαύρο ρούμι
- ¾ ουγγιά Campari
- 1¾ ουγγιές χυμός ανανά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Ρόδα λεμονιού και φύλλα ανανά για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, μαύρο ρούμι, Campari, χυμό ανανά, χυμό λάιμ και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ρόδα λεμονιού και φύλλα ανανά.
80s Drinks for a Blast to the Past
Κάντε ένα ταξίδι στη δεκαετία του '80 με μερικά ποτά με αμφισβητήσιμα ονόματα ή φωτίστε το δωμάτιο με τη λάμψη νέον ενός κοκτέιλ της δεκαετίας του '80. Όπως κι αν θέλετε να πάει η μέρα ή η νύχτα σας, υπάρχει ένα αλκοολούχο ποτό δεκαετίας του '80 για οποιαδήποτε ανάγκη ή επιθυμία.
