Υλικά
- 1 φλιτζάνι κάθε πορτοκάλι, φράουλες και λεμόνια σε φέτες
- Πάγος
- 750 mL ρούμι
- 750 mL βότκα
- 64 ουγγιές χυμός ανανά
- 64 ουγγιές φρουτοτρυπή
- 18 ουγγιές χυμός cranberry
- 18 ουγγιές λεμονάδα
- Φέτα πορτοκάλι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κανάτα ή μπολ, προσθέστε κομμένα φρούτα και πάγο, στη συνέχεια ρούμι, βότκα, χυμό ανανά, φρουτοχυμό, χυμό cranberry και λεμονάδα.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Σερβίρετε πάνω από φρέσκο πάγο σε ποτήρια κοκτέιλ.
- Γαρνίρουμε με φέτες πορτοκαλιού.
Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 26 μερίδες. Μπορείτε εύκολα να μισή ή να διπλασιάσει αυτή τη συνταγή όσο χρειάζεται.
Παραλλαγές χυμού ζούγκλα
Το όριο δεν υπάρχει όταν πρόκειται για συνταγές με χυμούς ζούγκλας. Έτσι, ενώ μπορεί να μην είναι δυνατό να καλύψουμε τις εκατοντάδες επιλογές, αυτές είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς.
- Ο χυμός ζούγκλας παίζει καλά με πολλά αποστάγματα. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε καθαρό αλκοόλ σε συνδυασμό: ρούμι, βότκα, τεκίλα και τζιν, καθώς και μπέρμπον. Αποφύγετε οτιδήποτε είναι υπερβολικά καπνιστό ή τυρφώδες, όπως mezcal ή scotch, καθώς δεν αναμειγνύονται τόσο καλά.
- Πειραματιστείτε με διαφορετικούς χυμούς. Αντί για λεμονάδα, δοκιμάστε ροζ λεμονάδα. Αλλάξτε το χυμό ανανά με χυμό πορτοκαλιού. Δείτε αν προτιμάτε το χυμό κερασιού από το χυμό βακκίνιων. Απολαύστε την περιπέτεια και δοκιμάστε έναν χυμό από λευκό κράνμπερι, χυμό σταφυλιού ή φρουτένια γροθιά.
- Κορυφώστε τον χυμό της ζούγκλας με κάτι ανθρακούχο όπως απλή σόδα κλαμπ, σόδα λεμόνι-λάιμ ή μια αρωματισμένη σόδα κλαμπ που περιλαμβάνει βανίλια, βατόμουρο ή οτιδήποτε φρουτώδες.
- Τα αρωματισμένα αποστάγματα μπορεί να είναι μια ωραία πινελιά! Χρησιμοποιήστε ρούμι ή τεκίλα καρύδας ή βότκα ή τεκίλα με γεύση φρούτων. Μπορείτε να τα βρείτε στο κατάστημα ή να εμποτίσετε τα δικά σας.
- Κάντε το λίγο πιο ποτό προσθέτοντας ένα φλιτζάνι λικέρ πορτοκαλιού, μπλε κουρασάο, λικέρ βατόμουρου ή άλλο λικέρ φρούτων στο μείγμα.
Γαρνιτούρες για τον χυμό της ζούγκλας
Με το χυμό ζούγκλας, το κλειδί είναι τα φρέσκα φρούτα όταν πρόκειται για μια γαρνιτούρα. Ωστόσο, μπορείτε πάντα να επιλέξετε ένα κλωνάρι φρέσκα βότανα ή ακόμα και μια φλούδα εσπεριδοειδών.
- Τρυπάτε πολλά κομμάτια φρούτων σε κοκτέιλ ή ξύλινα σουβλάκια για πολύχρωμες γαρνιτούρες.
- Προσθέστε επιπλέον φρέσκα φρούτα στο μπολ ή τη στάμνα, όπως έναν ανανά, λάιμ ή ολόκληρα cranberries. Προσθέστε λίγο στο κοκτέιλ για έτοιμη γαρνιτούρα όταν σερβίρετε τον χυμό της ζούγκλας.
- Γαρνίρετε κάθε μερίδα με έναν τροχό εσπεριδοειδών λάιμ ή λεμόνι ή μια κορδέλα εσπεριδοειδών ή twist.
- Μεταφέρετε τον χυμό σας από τη ζούγκλα στον 21ο αιώνα με μια αφυδατωμένη γαρνιτούρα εσπεριδοειδών τροχού. Μπορείτε να το συνδυάσετε και με μια αφυδατωμένη φράουλα.
Jungle Juice Origins
Παρά τις έντονες (ή ομιχλώδεις) κολεγιακές αναμνήσεις που υπάρχουν από τον χυμό της ζούγκλας, αυτό το κοκτέιλ μεγάλης παρτίδας είναι στην πραγματικότητα πριν από την απαγόρευση. Η ιστορία δείχνει δύο διαφορετικές πόλεις, το Fort Collins και το Fort Gibson, ως τα σπίτια του χυμού της ζούγκλας. Οι δημοσιογράφοι χάρισαν το όνομά του στον χυμό της ζούγκλας χάρη στην τοποθεσία της πόλης στην οποία θα βρείτε βιομηχανίες εμποτισμού και άλλες βιομηχανίες λαθρεμπορίας. Οι Αμερικανοί στρατιώτες στράφηκαν στον χυμό της ζούγκλας, σε κάποια μορφή, κατά τη διάρκεια περιοδειών στις αρχές της δεκαετίας του 1940, ανταλλάσσοντας συνταγές με Αυστραλούς στην πορεία. Αυτή η συνταγή απαιτούσε να παρασκευαστεί το ποτό και να καταναλωθεί σε καρύδα -- αλλά μόνο αφού αφήσουμε τα συστατικά να αναμειχθούν στον ήλιο για σχεδόν ένα μήνα.
Στο Jungle Juice ή όχι στο Jungle Juice;
Είναι ασφαλές να πούμε ότι πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε χυμό ζούγκλας. Στο τέλος της ημέρας, μπορείτε να το φτιάξετε ως ποτό ή ελαφρύ ομαδικού κοκτέιλ, γνωστό και ως κάδος σκουπιδιών, όπως θέλετε. Με τόσες πολλές συνταγές και παραλλαγές στη διάθεσή σας, είναι το συγχωρητικό κοκτέιλ που ταιριάζει στα περισσότερα αποστάγματα και μίξερ. Πόσο υπέροχο είναι αυτό;
