Κάντε ένα γρήγορο ταξίδι μακριά με ένα απολαυστικό κοκτέιλ Πουέρτο Ρίκο που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι.
Επιστροφή στα νησιά ή ονειρευτείτε μια μελλοντική επίσκεψη με ένα Πουέρτο Ρίκο κοκτέιλ στο χέρι. Αυτά τα δημοφιλή και αγαπημένα κοκτέιλ, μερικά τόσο δημοφιλή που φτάνουν σε κάθε γωνιά του πλανήτη, ξεκίνησαν από το Πουέρτο Ρίκο. Επιλέξτε ένα κρεμώδες coquito για να γιορτάσετε τις γιορτές ή να δροσιστείτε με μια κλασική piña colada στον ήλιο. Ξεσπάστε το σέικερ σας και κολυμπήστε μέσα από αυτήν την υπέροχη σειρά ποτών.
Piña Colada
Όλοι γνωρίζουν το όνομα piña colada, αλλά μπορεί να μην γνωρίζετε ότι μπορείτε να εντοπίσετε τις ρίζες του απευθείας στο Πουέρτο Ρίκο. Το πρώτο πηγαίνει πίσω στο 1800 όταν ένας καπετάνιος ήθελε να ανεβάσει το ηθικό του πληρώματος του. Και δεν είχε άδικο. Η piña colada σίγουρα το κάνει αυτό.
Υλικά
- 2 ουγγιές ασημένιο ρούμι
- 2 ουγγιές κρέμα καρύδας
- 1½ ουγγιά χυμός ανανά
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- θρυμματισμένος πάγος
- Φέτα πορτοκάλι και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ασημένιο ρούμι, κρέμα καρύδας, χυμό ανανά και χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι τυφώνα πάνω από θρυμματισμένο πάγο.
- Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκάλι και κεράσι.
Amaretto Colada
Κάντε δυναμισμό στην καρύδα piña colada με την προσθήκη amaretto, ένα γευστικό και δημοφιλές λικέρ αμυγδάλου. Οι ρίζες αυτού του riff δεν είναι τόσο ξεκάθαρες όσο το κλασικό colada, αλλά μερικές φορές ένα μυστήριο προσθέτει στη γοητεία.
Υλικά
- 1½ ουγγιά amaretto
- 1 ουγγιά ασημένιο ρούμι
- 2 ουγγιές χυμός ανανά
- 1 ουγγιά γάλα καρύδας
- ¾ ουγγιά κρέμα καρύδας
- ¼ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Σφήνα ανανά και κλωναράκι μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, αμαρέτο, ασημένιο ρούμι, χυμό ανανά, γάλα καρύδας, κρέμα καρύδας και χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι τυφώνα πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με σφήνα ανανά και κλωναράκι μέντας.
Coquito
Μπορείτε να σκεφτείτε το coquito, στα ισπανικά για τη «μικρή καρύδα», ως το τέλειο χριστουγεννιάτικο ποτό. Αυτό το πρωτότυπο από το Πουέρτο Ρίκο είναι δημοφιλές τις γιορτές και είναι αδερφάκι με το κλασικό αυγολέμονο - μόνο που αυτό το κοκτέιλ δεν χρησιμοποιεί καθόλου αυγά. Απλά πολλή καρύδα. Αυτή η συνταγή κάνει περίπου οκτώ μερίδες. Μπορείτε να διατηρήσετε το κοκίτο σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και ένα μήνα. Και όχι, δεν το ανακατεύετε με πάγο.
Υλικά
- 14 ουγγιές ζαχαρούχο, συμπυκνωμένο γάλα
- 12 ουγγιές γάλα καρύδας
- 8 ουγγιές κρέμα καρύδας
- 4 ουγγιές εβαπορέ γάλα
- 12 ουγγιές λευκό ρούμι
- ½ κουταλάκι κανέλα
- ¼ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
- τριμμένο μοσχοκάρυδο και ξυλάκι κανέλας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα, γάλα καρύδας, κρέμα καρύδας, γάλα εβαπορέ, λευκό ρούμι, κανέλα και μοσχοκάρυδο.
- Ανακάτεμα σε υψηλή ταχύτητα.
- Ρίξτε σε ένα επανασφραγιζόμενο μπουκάλι και κλείστε καλά. Ανακινήστε.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.
- Πριν το σερβίρετε σε ροκ ποτήρι, ανακινήστε καλά.
- Γαρνίρουμε με αλεσμένο μοσχοκάρυδο και ξυλάκι κανέλας.
Chichaíto
Αν και τεχνικά είναι ένα σφηνάκι και όχι ένα κοκτέιλ, εξακολουθεί να είναι μια σημαντική συνταγή από το Πουέρτο Ρίκο που αξίζει μια θέση σε αυτήν τη λίστα. Και στο χέρι σου. Από κάτω προς τα πάνω!
Υλικά
- ¾ ουγγιά λικέρ γλυκάνισέτ
- ¾ ουγγιά λευκό ρούμι
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, λικέρ γλυκανισέτα και λευκό ρούμι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε σφηνάκι.
Κεράσι καρυκευμένο
Ένα απλό ανάμεικτο ποτό, τίποτα περισσότερο από καρυκευμένο ρούμι και κεράσι κόλα, είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους ανθρώπους στα μπαρ του Πουέρτο Ρίκο. Ποιος ήξερε ότι ήταν τόσο εύκολο να γευτείς τα νησιά;
Υλικά
- 1½ ουγγιά καρυκευμένο ρούμι
- Πάγος
- Cherry cola to top off
- Κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα πέτρινο ποτήρι, προσθέστε πάγο και αρωματικό ρούμι.
- Ολοκληρώστε με κόλα κεράσι.
- Γαρνίρουμε με ένα κεράσι.
Take a Trip with Puerto Rican Cocktails
Δεν χρειάζεται να ψάξετε για αποσκευές ή να φτιάξετε μια λίστα με αυτά που θα χρειαστείτε για να πακετάρετε. Το μόνο που χρειάζεσαι για να σε μεταφέρει είναι ένα σέικερ για κοκτέιλ και μια χούφτα υλικά. Τώρα αυτή είναι η φθηνότερη πτήση που έχετε κάνει ποτέ.
