Επιτρέψτε μου να ξεκινήσω με μια ενοχλητική παραδοχή: δεν είμαι φυσικά ικανός στο μαγείρεμα ή στο ψήσιμο. Ήμουν πάντα αξιοπρεπής μάγειρας και γενικά μπορώ να ακολουθήσω μια συνταγή χωρίς να καταστρέψω τελείως ένα γεύμα, αλλά απλά δεν έχω τα ένστικτα που χρειάζονται για να δημιουργήσω κάτι που πραγματικά αξίζει τα σάλια. Μόλις στο αποκορύφωμα της πανδημίας, όταν ήμασταν όλοι σε lockdown, αποφάσισα να προσπαθήσω να ενισχύσω το παιχνίδι μαγειρικής μου, και επειδή ο σύζυγός μου δεν είναι καθόλου υποστηρικτικός, μου αγόρασε αυτόν τον ολλανδικό φούρνο Le Creuset και ήταν μια απόλυτη αλλαγή παιχνιδιού.
Όχι μόνο τα γεύματά μου βγαίνουν πολύ καλύτερα από ό,τι πριν αποκτήσω αυτό το πιάτο ψησίματος, αλλά μοιάζουν και σαν να βγήκαν κατευθείαν από τις σελίδες ενός τεύχους του περιοδικού Bon Appétit! Ακόμα και το Kraft Mac and Cheese φαίνεται εντυπωσιακό όταν το σερβίρω από αυτό το πράγμα, και επειδή έχω δύο μικρά παιδιά, τείνω να φτιάχνω πιο συχνά κάποιο είδος πιάτου με ζυμαρικά σε κουτιά παρά κάτι πιο περίπλοκο (που είναι μια χαρά με μένα).
Le Creuset Εμαγιέ Μαντεμένια Υπογραφή Στρογγυλός Φούρνος Ολλανδίας
Πιστεύω ότι ένας από τους κύριους λόγους που αγαπώ τόσο πολύ αυτόν τον ολλανδικό φούρνο είναι το πόσο όμορφος φαίνεται στην εστία μου. Ναι, το αφήνω συνέχεια έξω, κυρίως ως διακόσμηση, για να είμαι ειλικρινής. Το μπλε χρώμα του αραβοσίτου φαίνεται υπέροχο με το βουρτσισμένο χρυσό πόμολο στην κορυφή και φέρνει το τέλειο χρώμα στην κουζίνα μου. Αν λοιπόν ψάχνετε κάτι που θα εντυπωσιάσει τους φίλους και τα μέλη της οικογένειάς σας με το στυλ και τη μαγειρική σας ικανότητα, αυτός ο ολλανδικός φούρνος Le Cruset έχει το όνομά σας.
Και τώρα, ας δούμε τι κάνει αυτό το πράγμα πραγματικά εξαιρετικό. Διαθέτει κατασκευή από χυτοσίδηρο που είναι ουσιαστικά άφθαρτη και παράγει εκπληκτική κατανομή και συγκράτηση της θερμότητας, ώστε το φαγητό σας να μαγειρεύεται ομοιόμορφα κάθε φορά. Η επίστρωση σμάλτου δημιουργεί ένα αντικολλητικό αποτέλεσμα που το καθιστά εύκολο στον καθαρισμό και ανθεκτικό στη θαμπάδα, στο λεκέ ή στο ράγισμα. Το καπάκι που εφαρμόζει είναι άρτια σχεδιασμένο για να κυκλοφορεί ατμός, έτσι ώστε τα τρόφιμα να διατηρούν την υγρασία τους. Μπορεί να μετακινηθεί απρόσκοπτα από την εστία στο φούρνο και οι εργονομικές λαβές σας προσφέρουν ασφαλές κράτημα. Είναι επίσης ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων, επομένως μπορείτε απλώς να το ρίξετε στην κάτω σχάρα για γρήγορο και εύκολο καθαρισμό - τόσο χρήσιμο για πολυάσχολα νοικοκυριά.
Έχω αυτόν τον ολλανδικό φούρνο εδώ και δύο χρόνια και εξακολουθεί να φαίνεται ακριβώς όπως ήταν όταν τον άνοιξα για πρώτη φορά την Ημέρα της Μητέρας. Υποθέτω ότι θα φαίνεται έτσι όταν το δώσω στα δικά μου παιδιά και ανυπομονώ να ονειρευτώ νέους τρόπους να το χρησιμοποιήσω.
Ψάχνετε περισσότερα δοκιμασμένα στο χρόνο προϊόντα που αγαπάμε; Δείτε αυτό το KitchenAid Mixer που αγαπάει η εμπορική συντάκτρια Mary O'Brien.
