Το να μαγειρεύετε συνταγές για να απολαύσετε πιάτα που έχουν περάσει από γενιές στην οικογένειά σας είναι μια διαχρονική παράδοση που πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν για να τιμήσουν τον πολιτισμό και τις ρίζες τους. Ανεβάστε την αγάπη σας για την οικογένεια, την κληρονομιά και το φαγητό στο επόμενο επίπεδο, συγκεντρώνοντας τις αγαπημένες σας συνταγές σε ένα οικογενειακό βιβλίο μαγειρικής. Η δημιουργία ενός οικογενειακού βιβλίου μαγειρικής είναι ένας φανταστικός τρόπος για να διατηρήσετε τις παραδόσεις της κουζίνας, ώστε οι μελλοντικές γενιές να μπορούν να σερβίρουν κλασικά οικογενειακά πιάτα στους συγγενείς τους κάποια μέρα.
Σχεδιασμός και Θέμα Βιβλίων Μαγειρικής
Όταν σχεδιάζετε ένα βιβλίο μαγειρικής για να το απολαμβάνει η οικογένειά σας για τα επόμενα χρόνια, οι δυνατότητες είναι απεριόριστες. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε σχέδιο ευχάριστο στο μάτι σας και να συμπεριλάβετε όποιες συνταγές πιστεύετε ότι θα ωφελήσουν καλύτερα τον γόνο σας. Μπορείτε να ζητήσετε από τα μέλη της οικογένειας που συνεισφέρουν στο βιβλίο μαγειρικής να γράψουν με το χέρι τη συνταγή και τις οδηγίες, καθώς αυτό αποτυπώνει την αυθεντικότητα των ανθρώπων που φτιάχνουν τις συνταγές. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να πληκτρολογήσετε τις συνταγές, να τις εκτυπώσετε και να πλαστικοποιήσετε τις σελίδες ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Διαδίκτυο, υποβάλλοντας τις συνταγές και τις εικόνες σας σε οποιονδήποτε αριθμό τοποθεσιών που θα μετατρέψουν το όραμά σας σε ένα απτό βιβλίο που θα αγαπάτε για τα επόμενα χρόνια.
Επιμέλεια των συνταγών
Μπορείτε να επιμεληθείτε τις συνταγές αποκλειστικά σε κατηγορίες δείπνων ή γλυκών ή μπορείτε να συμπεριλάβετε ιδέες συνταγών για όλες τις πτυχές του μαγειρέματος, του ψησίματος και της δημιουργίας φαγητού στην κουζίνα. Μπορείτε να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε τις συνταγές που έχετε στη διάθεσή σας ή μπορείτε να απευθυνθείτε στην ευρύτερη οικογένεια για τα αγαπημένα τους μαγειρικά αριστουργήματα. Μπορείτε επίσης να οργανώσετε το βιβλίο μαγειρικής σας ανά αργίες. Αν γνωρίζετε ότι οι αγαπημένες οικογενειακές συνταγές είναι αυτές που κάνουν την εμφάνισή τους τα Χριστούγεννα, το Πάσχα ή την Ημέρα των Ευχαριστιών, επιλέξτε να εμπνευστείτε από τις εποχές και να φτιάξετε ένα οικογενειακό βιβλίο μαγειρικής για να καθοδηγήσετε τους μελλοντικούς συγγενείς σας στη φιλοξενία διακοπών.
Στρογγυλοποιούμενες Συνταγές
Σίγουρα έχετε στη διάθεσή σας μια χούφτα συνταγές που θα θέλετε να συμπεριλάβετε στο βιβλίο μαγειρικής σας. Ίσως ψήνετε πίτες για την ημέρα των Ευχαριστιών από τη συνταγή της γιαγιάς σας ή φτιάχνετε γλυκοπατάτες όπως σας έμαθε η μαμά σας. Τι βρίσκεις να φτιάχνεις κάθε φορά; Αυτά μπορούν να προστεθούν σε παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές και στις επόμενες δεκαετίες, μπορεί να καταλήξουν να είναι τα πιάτα που φτιάχνουν τα παιδιά σας για τα εγγόνια σας!
Αν θέλετε να ρωτήσετε τους παππούδες, τις θείες και τους θείους για τις αγαπημένες τους συνταγές, σκεφτείτε να δημιουργήσετε ένα γενικό email που θα περιγράφει το έργο και τι χρειάζεστε από πρόθυμους συμμετέχοντες. Στο email σας, φροντίστε να αναφέρετε:
- Ο σκοπός του βιβλίου μαγειρικής
- Το αίτημά σας για μία οικογενειακή συνταγή (είτε η αγαπημένη της οικογένειας είτε μια συνταγή που έλαβαν από ένα μέλος της οικογένειας).
- Αν η συνταγή έχει ιστορία, ζητήστε να συμπεριληφθεί.
- Η λίστα των συστατικών και όλες οι μετρήσεις (αυτό είναι σημαντικό γιατί όσοι φτιάχνουν το ίδιο πιάτο επανειλημμένα διαπιστώνουν ότι δεν χρειάζεται πλέον να μετρούν κάθε προϊόν. Εφόσον δεν είστε ο αρχικός σεφ πίσω από αυτές τις συνεισφορές συνταγών, θα χρειαστείτε μετρήσεις).
- Τα βήματα για τη δημιουργία της συνταγής και τις οδηγίες ψησίματος.
- Οποιαδήποτε επιπλέον πρόταση ζευγοποίησης ή σερβιρίσματος (Τι σερβίρει συνήθως ο συνεισφέρων με αυτό το πιάτο);
- Χρονικό πλαίσιο: ζητήστε μια προθεσμία για την υποβολή όλων των συνταγών.
- Οποιεσδήποτε φωτογραφίες της οικογένειάς τους που φτιάχνουν ή τρώνε τη συνταγή. Αυτά τα γραφικά μπορούν συχνά να σαρωθούν και να σας σταλούν μέσω email.
Συναρμολόγηση του Βιβλίου Μαγειρικής
Μόλις έχετε στη διάθεσή σας κάθε συνταγή και σχετικές οδηγίες, καθορίστε μια διάταξη για τις συνταγές σας. Εάν χρησιμοποιείτε μια εταιρεία που παίρνει τις ιδέες σας και τις τοποθετεί σε μορφή βιβλίου, θα χρειαστεί να ανεβάσετε ό,τι έχετε στον ιστότοπο.
Εάν παραιτηθείτε από αυτήν την επιλογή και συντάσσετε το βιβλίο με το χέρι, θα πρέπει να οργανώσετε τις συνταγές με τη σειρά που θέλετε να εμφανίζονται. Εάν οι συνταγές είναι όλες χειρόγραφες και έχουν εικόνες μαζί τους, τακτοποιήστε τις σε ένα φύλλο χαρτιού 8 x 11 και πλαστικοποιήστε τις ή περάστε τις σε μια προστατευτική τσάντα.
Αν επιλέξετε να πληκτρολογήσετε κάθε συνταγή, πληκτρολογήστε ό,τι έχετε και εκτυπώστε τις συνταγές που θα προστεθούν στο βιβλίο. Μπορεί να θέλετε να διατηρήσετε τις συνταγές σας σε ένα συνδετικό με 3 δακτυλίους, ώστε να μπορείτε να προσθέτετε περισσότερες συνταγές καθώς προχωράτε. Ανεξάρτητα από το μοντέλο συναρμολόγησης που θα επιλέξετε να ακολουθήσετε, φροντίστε να προσθέσετε όσο το δυνατόν περισσότερες προσωπικές πινελιές και αντικείμενα. Τα οικογενειακά βιβλία μαγειρικής αφορούν τις αναμνήσεις, τις παραδόσεις και τους ανθρώπους που αγαπάτε. Εικόνες, ιστορίες ή ακόμα και κομμάτια από ποδιές μπορούν να δώσουν στο βιβλίο μαγειρικής σας μοναδική και δημιουργική αίσθηση.
Επιλογή ψηφιακής υπηρεσίας
Ενώ μπορείτε να επιλέξετε να πληκτρολογήσετε το βιβλίο σας ή να ζητήσετε χειρόγραφες συνταγές, μπορείτε επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο να κάνετε μια επαγγελματική περιστροφή στη δημιουργία σας. Οι ψηφιακές εταιρείες παίρνουν τις ιδέες σας και τις συγκεντρώνουν σε ένα βιβλίο που μοιάζει να βρίσκεται στα ράφια της Barnes & Noble. Μερικές δημοφιλείς εταιρείες που μπορεί να σας βοηθήσουν να ζωντανέψετε το όραμά σας για το βιβλίο μαγειρικής είναι:
- Snapfish - Ένα βιβλίο συνταγών 8 x 11 φτιαγμένο με χρήση Snapfish ξεκινά από 39,99 για 20 σελίδες.
- Shutterfly - Η επιλογή βιβλίου μαγειρικής του Shutterfly κάνει τις συνταγές σας να φαίνονται όσο το δυνατόν πιο επαγγελματικές και αισθητικά ευχάριστες, αλλά δεν θα είναι φθηνό. Η επιλογή βιβλίου μαγειρικής τους κοστίζει περίπου $230.
- MyCanvas - Το MyCanvas διαθέτει μια επιλογή άλμπουμ φωτογραφιών με μαλακό εξώφυλλο και σκληρό εξώφυλλο που θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε ένα βιβλίο μαγειρικής. Οι επιλογές μπορεί να είναι πιο περιορισμένες με αυτήν την ψηφιακή εταιρεία, αλλά αν τραβούσατε μια εικόνα της συνταγής και τη ανεβάζατε στο άλμπουμ φωτογραφιών, θα γινόταν σχετικά φθηνά. Τα άλμπουμ φωτογραφιών με μαλακό εξώφυλλο ξεκινούν από $12.
- HeritageCookbook.com - Εάν σκοπεύετε να δημιουργήσετε πολλά αντίγραφα του βιβλίου μαγειρικής σας για μέλη της οικογένειάς σας, το HeritageCookbook είναι μια εξαιρετική πηγή για να δοκιμάσετε.
- CreateMyCookbook - Αυτός ο ιστότοπος είναι αφιερωμένος στο να βοηθά τους ανθρώπους να φτιάξουν ένα όμορφο και προσαρμοσμένο βιβλίο μαγειρικής που αντικατοπτρίζει τη γαστρονομική ικανότητα και την κληρονομιά της οικογένειάς τους. Οι τιμές κυμαίνονται από 9,94 $ για ένα eCookbook έως 42,95 $ για ένα δακτυλιωτό βιβλιοδέτη.
- Bookbaby.com - Το Bookbaby.com σάς βοηθά να δημιουργήσετε ένα βιβλίο μαγειρικής και ακόμη και να το πουλήσετε εάν επιλέξετε να μετατρέψετε τις οικογενειακές συνταγές σε οικογενειακή επιχείρηση.
Προτιμήσεις για το βιβλίο μαγειρικής
Ενώ ο σχεδιασμός και η διάταξη του βιβλίου μαγειρικής σας εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να προσθέσετε τα ακόλουθα στοιχεία στο βιβλίο σας, ώστε να μην είναι απλώς συνταγές και σωρεία εικόνων.
- Πίνακας περιεχομένων
- Μικρές τομές κάτω από κάθε συνταγή για υποκατάσταση εάν η συνταγή περιλαμβάνει κοινά αλλεργιογόνα
- Μια βιογραφία για τον εαυτό σας και μια περίληψη για το γιατί αποφασίσατε να φτιάξετε το βιβλίο
- Ένα γενεαλογικό δέντρο
- Μια μεγάλη εικόνα της οικογένειάς σας
Family Cookbooks House History
Τα οικογενειακά βιβλία συνταγών φιλοξενούν πολλά περισσότερα από τη δυνατότητα για υπέροχα γεύματα. Λένε την ιστορία της οικογενειακής σας κουλτούρας. Κάθε συνταγή έχει ένα άτομο ή μια σειρά ανθρώπων και ιστορίες που την συνοδεύουν. Χρησιμοποιήστε ένα οικογενειακό βιβλίο συνταγών ως ένα ενιαίο κατάστημα για υπέροχες ιδέες για φαγητό και έναν χώρο για να προβληματιστείτε και να συνδεθείτε με τις ρίζες σας.
