Οι οικογενειακές εκδρομές κάμπινγκ έχουν να κάνουν με το να περάσετε ποιοτικό χρόνο μαζί στην υπέροχη ύπαιθρο. Κάντε την εμπειρία πολύ ξεχωριστή, συμπεριλαμβάνοντας τα παιδιά στην προετοιμασία του γεύματος. Θα διασκεδάσουν και θα αισθανθούν σημαντικοί, ενώ παράλληλα θα μάθουν σημαντικές δεξιότητες ζωής και θα δεθούν με την υπόλοιπη οικογένεια με μοναδικό τρόπο. Όπως συμβαίνει με όλα τα μαγειρέματα στη φωτιά, η ψησταριά ή η εστία πρέπει πάντα να προθερμαίνεται. Για το μαγείρεμα στη φωτιά, οι φλόγες θα πρέπει να έχουν υποχωρήσει πριν ξεκινήσετε. Η επίβλεψη ενηλίκων είναι απαραίτητη όταν τα παιδιά μαγειρεύουν.
Kid-Friendly Camping Pizza
Τα παιδιά είναι βέβαιο ότι θα απολαύσουν υπέροχα προετοιμάζοντας προσωπικές πίτσες ρίχνοντας νόστιμα γαρνιρίσματα πάνω από μια τορτίγια από αλεύρι ή ένα ψωμί. Προετοιμάστε ένα ή δύο για κάθε άτομο στην ομάδα, ανάλογα με το επίπεδο όρεξης.
Υλικά πίτσα
- Τορτίγιες από αλεύρι ή ψωμί από μαγαζί
- Σάλτσα πίτσα
- Τυρί τριμμένο (μείγμα μοτσαρέλα ή πίτσα)
- Πεπερόνι
Πίτσα Προετοιμασία και Μαγείρεμα
Ζητήστε από έναν ενήλικα να ζεστάνει τη σχάρα ή ένα ταψί για κάμπινγκ, ενώ τα παιδιά συνθέτουν τις ατομικές πίτσες.
- Τοποθετήστε κάθε τορτίγια ή ψωμί σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο που έχετε ψεκάσει με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Κουτάλι σάλτσα πίτσας πάνω από κάθε βάση πίτσας.
- Πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί πάνω από την τορτίγια.
- Προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα πεπερόνι.
- Ζητήστε από έναν ενήλικα να μεταφέρει τις πίτσες στη σχάρα ή στη σχάρα. Εάν χρησιμοποιείτε σχάρα, κρατήστε τις πίτσες στο αλουμινόχαρτο. Εάν χρησιμοποιείτε ταψί, τοποθετήστε τις πίτσες απευθείας στο ταψί.
- Μαγειρέψτε 3 με 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ζεσταθεί η σάλτσα.
Loaded Campfire Chicken Nachos
Η παρασκευή νάτσος κοτόπουλου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα εναπομείναντα ψητό κοτόπουλο από το προηγούμενο βράδυ (αν έχετε!) ή να ενσωματώσετε κονσέρβες, προμαγειρεμένα κομμάτια κοτόπουλου στα γεύματά σας στη φωτιά.
Υλικά προς συλλογή
- Μεγάλη σακούλα πατατάκια τορτίγια
- 1 κιλό τριμμένο τυρί τσένταρ ή μείγμα τυριού taco
- 1 κιλό κοτόπουλο κομμένο ή κομμένο σε κομμάτια (μαγειρεμένο)
- 1 κονσέρβα φασόλια, στραγγισμένα
- Μαρούλι τριμμένο
- Ντομάτες και κρεμμύδια σε κύβους
- Μαύρες ελιές σε φέτες ή σε κύβους
- Toppings (της επιλογής σας από σάλσα, κρέμα γάλακτος ή/και γκουακαμόλε)
Οδηγίες Συναρμολόγησης
Τα παιδιά θα περάσουν υπέροχα φτιάχνοντας ένα μεγάλο τηγάνι με νάτσος κοτόπουλου για να μοιραστεί η οικογένεια.
- Απλώστε τσιπς τορτίγιας στον πάτο ενός τηγανιού από χυτοσίδηρο ή ενός ταψιού αλουμινίου μιας χρήσης.
- Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο πάνω από τα πατατάκια, μετά τα φασόλια και μετά το τυρί.
- Τοποθετήστε προσεκτικά στη σχάρα μιας ζεστής ψησταριάς (αυτό πρέπει να το κάνει ένας ενήλικας).
- Προσέχετε προσεκτικά το παρασκεύασμα, αφαιρώντας το από τη σχάρα αφού λιώσει το τυρί.
- Τοποθετήστε στο κέντρο του τραπεζιού για πικνίκ, στη συνέχεια καλύψτε ελαφρά με λαχανικά και γαρνιτούρες.
- Σερβίρετε σε πιάτα ή απλά αφήστε όλους να ψάξουν!
Teriyaki Κοτόπουλο και Ανανά Kabobs
Ενώ τα μικρότερα παιδιά δεν πρέπει να ασχολούνται με καυτά kabob στη σχάρα, πιθανότατα θα απολαμβάνουν να φτιάχνουν μια μαρινάδα τεριγιάκι και να βοηθούν τους ενήλικες να βάζουν κομμάτια μαριναρισμένου κοτόπουλου και ανανά σε μπαμπού ή μεταλλικά σουβλάκια. Με την επίβλεψη ενηλίκου, μπορούν να φορτώσουν τα σουβλάκια σε ένα δίσκο και να τα μεταφέρουν στη σχάρα, όπου ένας ενήλικας μπορεί να τα τοποθετήσει στη φωτιά.
Αν έχετε ένα μακρύ πινέλο και ένας ενήλικας με άγρυπνο μάτι, τα παιδιά μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν να βουρτσίσουν λίγη περισσότερη μαρινάδα στα ναργιλέ κάμπομπ ενώ μαγειρεύουν. Ο χρόνος ψησίματος για το κοτόπουλο ποικίλλει ανάλογα με το πάχος του κρέατος και τη θερμοκρασία του γκριλ.
Τορτίγια Σπιράλ
Αυτό το finger food χωρίς μαγειρική είναι ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα για κάμπινγκ που τα παιδιά μπορούν να φτιάξουν μόνα τους. Είναι ένα υπέροχο γρήγορο γεύμα για να το απολαύσετε στο κάμπινγκ ή μπορείτε επίσης να το βάλετε σε ένα σακουλάκι ή αεροστεγές δοχείο και να το αποθηκεύσετε σε ψυγείο για μεσημεριανό πικνίκ αλλού.
Υλικά
Θα χρειαστείτε μόνο μερικά βασικά υλικά για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα ρολά τορτίγια.
- Ranch dressing
- Τορτίγιες
- Τυρί τριμμένο
- Φέτες μεσημεριανού κρέατος (οποιοσδήποτε συνδυασμός ζαμπόν, γαλοπούλας, ψητό μοσχάρι κ.λπ.)
- Ψιλοκομμένα λαχανικά (όπως μαρούλι, σπανάκι, αγγούρια, ντομάτες κ.λπ.)
Οδηγίες Συναρμολόγησης
Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη για τα παιδιά να συνδυάζονται στο τραπέζι πικνίκ του κάμπινγκ.
- Μετρήστε μία ή δύο τορτίγιες για κάθε άτομο στην ομάδα.
- Τοποθετήστε κάθε τορτίγια σε ένα χάρτινο πιάτο ή μια λωρίδα πλαστικής μεμβράνης.
- Στίβουμε ή ρίχνουμε με κουτάλι λίγο από το ντρέσινγκ ranch πάνω στην τορτίγια και μετά απλώνουμε σε μια λεπτή στρώση.
- Πασπαλίστε τριμμένο τυρί στην κορυφή της τορτίγιας που έχετε στραγγίσει με το ντρέσινγκ.
- Ακολουθήστε το κοστούμι με μια επιλογή από ψιλοκομμένα λαχανικά.
- Τοποθετήστε μια ή δύο φέτες κρέας στην τορτίγια, καλύπτοντας το μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας (ή παραλείψτε για ένα σάντουιτς χωρίς κρέας).
- Ξεκινήστε από το ένα άκρο, τυλίγοντας σφιχτά την τορτίγια όπως θα κάνατε ένα ρολό ζελέ.
- Όταν έχετε μια μακριά, λεπτή λωρίδα, βάλτε ένα κομμάτι ντύσιμο κάτω από το πτερύγιο για να σφραγιστεί.
- Αν θέλετε, κόψτε τη στη μέση ή σε φέτες πάχους περίπου μισής ίντσας.
τουρσιά ζαμπόν
Οι σπείρες τορτίγιας που περιγράφονται παραπάνω είναι μια εξαιρετική επιλογή για να πάρετε μαζί σας όταν πηγαίνετε σε αξιοθέατα ή πεζοπορία. Το ίδιο ισχύει και για τα νόστιμα τουρσιά ζαμπόν, τα οποία δεν περιλαμβάνουν κανένα είδος ψωμιού. Μπορεί να θέλετε να πακετάρετε και τα δύο στο καλάθι του πικνίκ σας.
Υλικά συνταγής
Συλλέξτε τα ακόλουθα συστατικά:
- Φέτες ζαμπόν ντελικατέσεν
- Δόρατα τουρσί (ένα για κάθε φέτα ζαμπόν)
- Μαλακωμένο τυρί κρέμα
Οδηγίες Συναρμολόγησης
Τα τουρσιά ζαμπόν συναρμολογούνται εξαιρετικά εύκολα. Τα παιδιά θα πρέπει να έχουν αρκετή χειρωνακτική επιδεξιότητα για να χρησιμοποιήσουν ένα θαμπό μαχαίρι για να προετοιμάσουν αυτήν τη συνταγή.
- Απλώστε κάθε φέτα ζαμπόν σε ένα πιάτο ή ξύλο κοπής.
- Απλώστε μια λεπτή στρώση κρέμα τυριού σε κάθε φέτα ζαμπόν.
- Τοποθετήστε ένα δόρυ από τουρσί στη στενή πλευρά κάθε φέτας ζαμπόν.
- Ξεκινώντας με το τουρσί, τυλίγουμε τη φέτα ζαμπόν ξανά και ξανά, σαν ρολό ζελέ.
- Βάλτε λίγη κρέμα τυριού κάτω από το πτερύγιο στο τέλος και πιέστε προς τα κάτω για να σφραγιστεί.
- Αφήστε ολόκληρο ή κομμένο σε κομμάτια.
- Στοιβάζετε τα ρολά ζαμπόν τουρσί σε ένα σφραγιζόμενο δοχείο ή σακουλάκι και αποθηκεύστε τα στο ψυγείο μέχρι να τα φάτε.
Χάμπουργκερ στη σχάρα
Τα χάμπουργκερ είναι μια εξαιρετική τροφή για τα παιδιά που μπορούν να συνδυάσουν στο κάμπινγκ. Πιθανότατα θα λατρέψουν να κολλήσουν τα (καθαρά!) χέρια τους στο μείγμα βοείου κιμά για να τα συνδυάσουν όλα και να σχηματίσουν μπιφτέκια. Δεδομένου ότι είστε σε διακοπές, κάντε λίγο πιο φανταχτερό από το να πλάθετε το απλό βοδινό κρέας σε μπουρεκάκια. Χρησιμοποιήστε μία από αυτές τις νόστιμες συνταγές για χάμπουργκερ ή τουλάχιστον ρίξτε ένα πακέτο μείγμα κρεμμυδόσουπας και λίγη σάλτσα μπάρμπεκιου στο κρέας.
Βεβαιωθείτε ότι όλα είναι καλά ενωμένα πριν σχηματίσουν το μείγμα μπουρεκάκια. Όταν τα μπιφτέκια είναι έτοιμα, ζητήστε από έναν ενήλικα να επιβλέπει τα μεγαλύτερα παιδιά καθώς μεταφέρουν τα μπιφτέκια στη σχάρα ή στη σόμπα, ή αναθέστε αυτήν την εργασία (μαζί με το μαγείρεμα των μπιφτέκι) σε έναν μεγάλο. Αφήστε τα παιδιά να στήσουν τα ψωμάκια και τα καρυκεύματα.
Μακαρόνια Cheeseburger
Την ημέρα που τα παιδιά βοηθούν να φτιάξουν ψητά χάμπουργκερ, δώστε τους ένα μάθημα για το πώς να χρησιμοποιούν τα χάμπουργκερ που έχουν περισσέψει φτιάχνοντας μακαρόνια cheeseburger. Για μέγιστη απλότητα, μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας μείγμα mac και τυριού σε κουτί. Εναλλακτικά, ετοιμάστε ένα σακουλάκι με χυλοπίτες και λιώστε κομμάτια Velveeta (ή παρόμοια) πάνω από τα noodles όταν είναι ζεστά.
Ενώ ένας ενήλικας ασχολείται με το βραστό νερό και τις χυλοπίτες, βάλτε τα παιδιά να σπάσουν ή να κόψουν τα μπουρεκάκια χάμπουργκερ σε μικρά κομμάτια. Ένας μεγάλος πρέπει να μεταφέρει τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Τα παιδιά μπορούν να ανακατέψουν τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και το τυρί μαζί και μετά να ανακατέψουν τα κομμάτια του χάμπουργκερ. Ζητήστε τους να προτείνουν άλλα αντικείμενα για προσθήκη (όπως φρέσκια ή κονσέρβα ντομάτα σε κύβους, μικρά κομμάτια σπανάκι, κομμάτια μπέικον κ.λπ.) για μια γκουρμέ πινελιά. Τοποθετούμε σε ζεστή σχάρα και ζεσταίνουμε.
DIY Ψητή Πίτα Panini
Αυτή είναι μια διασκεδαστική ιδέα γεύματος στην οποία μπορεί να συμμετάσχει όλη η οικογένεια. Φτιάξτε έναν μπουφέ με υλικά για σάντουιτς και δώστε σε κάθε άτομο ένα κομμάτι ψωμί πίτα για να γεμίσει και να ψήσετε στη σχάρα. Απλώς τοποθετήστε έναν δίσκο με κρέας και τυρί στο τραπέζι του πικνίκ μαζί με μερικά λαχανικά σάντουιτς σε φέτες ή σε κύβους ή μια επιλογή από άλλες γεμίσεις για σάντουιτς panini και με μια επιλογή από καρυκεύματα (μαγιονέζα, μουστάρδα, ντρέσινγκ ράντσο κ.λπ.).
Αφήστε τα παιδιά να γεμίσουν πρώτα τα σάντουιτς τους και μετά αφήστε τα με τον ενήλικα ή τον έφηβο που δουλεύει τη σχάρα ή τη σχάρα για να ψηθούν και από τις δύο πλευρές. Εναλλακτικά, τυλίξτε τις γεμιστές πίτες σε αλουμινόχαρτο και αφήστε τα παιδιά να χρησιμοποιήσουν μακριές λαβίδες για να τις τοποθετήσουν στη σχάρα. Στη συνέχεια, αφήστε τα παιδιά να μαζέψουν τα σάντουιτς των μεγάλων ή αναθέστε τους να επιβλέπουν τις προσπάθειες παρασκευής σάντουιτς των ενηλίκων.
Taco Potatoes
Εμπλέξτε τα παιδιά σας στην προετοιμασία της αγαπημένης σας συνταγής για ψητές πατάτες με βότανα και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε τους κόνδυλους σε ένα πακέτο αλουμινόχαρτου. Ένας μεγάλος θα πρέπει να κόψει τους «τάτερς». Τα παιδιά μπορούν να σκίσουν φύλλα αλουμινόχαρτου, να τοποθετήσουν τις πατάτες, να προσθέσουν καρυκεύματα και να τυλίξουν τα πακέτα.
Ενώ οι πατάτες ψήνονται στη σχάρα (περίπου 45 λεπτά για χοντρές φέτες), τα παιδιά από κονσέρβα δημιουργούν μια επικάλυψη με κοτόπουλο και τυρί βάζοντας κομμάτια Velveeta (ή παρόμοια) σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια ρίχνοντας σε μια κονσέρβα ντομάτες σε κύβους (με ή χωρίς πράσινο τσίλι). Σιγοβράζουμε στη σχάρα μέχρι να λιώσει το τυρί και μετά ανακατεύουμε με αποψυγμένο κρέας taco που φέρατε από την κατάψυξή σας στο σπίτι ή κομμάτια προμαγειρεμένου κοτόπουλου από μια κονσέρβα ή πουγκί. Ρίξτε το κρέας πάνω από τις μαγειρεμένες πατάτες. Αφήστε κάθε άτομο να ολοκληρώσει τη μερίδα του όπως επιθυμεί, χρησιμοποιώντας πράγματα όπως μπουκίτσες μπέικον και λαχανικά κομμένα σε κύβους ή φέτες.
Πακέτο αλουμινόχαρτου Ψάρια και λαχανικά
Αν το ταξίδι σας στο κάμπινγκ περιλαμβάνει οικογενειακό δέσιμο κατά το ψάρεμα, αφήστε τα παιδιά να εμπλακούν στην προετοιμασία ό,τι πιάσουν για δείπνο. Οι ενήλικες μπορούν να αρχίσουν να διδάσκουν στα παιδιά πώς να καθαρίζουν και να φιλετάρουν ολόκληρα ψάρια και στη συνέχεια να αναθέτουν στα παιδιά τη συναρμολόγηση πακέτων αλουμινόχαρτου με ψάρια και φρέσκα λαχανικά για να μαγειρέψουν στη σχάρα.
Χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή για ψημένο μπακαλιάρο, αντικαθιστώντας τον μπακαλιάρο με όποιο είδος ψαριού ψάξετε. Όταν συναρμολογηθούν τα πακέτα, τοποθετήστε τα σε μια ζεστή σχάρα ή σχάρα για φωτιά και μαγειρέψτε για 15 έως 20 λεπτά, ανάλογα με το πόσο παχιά είναι τα φιλέτα ψαριού. Ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι το ψάρι είναι αδιαφανές πριν το φάτε.
Club Sandwiches
Τα παιδιά μπορούν να συμμετάσχουν στην παρασκευή κάθε είδους σάντουιτς αλλαντικών, αλλά είναι πιθανό να πάρουν μεγάλη επιτυχία όταν συνθέτουν κλαμπ σάντουιτς πολλαπλών επιπέδων για τα ίδια και την υπόλοιπη οικογένεια. Δεν απαιτείται μαγείρεμα, αρκεί να συσκευάσετε λίγο προμαγειρεμένο μπέικον, σταθερό στο ράφι για το ταξίδι.
Διαφορετικά, βάλτε έναν από τους ενήλικες να μαγειρέψει λίγο μπέικον και μετά χαλαρώστε τα παιδιά με αυτή τη συνταγή για κλαμπ σάντουιτς. Ένας ενήλικας πρέπει να φρυγανίσει το ψωμί στη σχάρα ή μπορείτε απλώς να παραλείψετε αυτό το μέρος και να χρησιμοποιήσετε το ψωμί απευθείας από τη συσκευασία χωρίς να το φρυγανίσετε πρώτα.
Σαλάτα κοτόπουλο
Η σαλάτα κοτόπουλου είναι ένα διασκεδαστικό πιάτο που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά στην κατασκήνωση, αν έχετε πρόσβαση σε υπολείμματα κοτόπουλου (κομμένα από έναν ενήλικα) ή προμαγειρεμένα κομμάτια κοτόπουλου σε κονσέρβα ή πουγκί. Τα παιδιά θα απολαύσουν την παρασκευή μιας τυπικής συνταγής για σαλάτα κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να την κάνετε ακόμα πιο διασκεδαστική και δημιουργική προκαλώντας τα σε έναν διαγωνισμό σαλάτας κοτόπουλου.
Μοιράζουμε τη γκόμενα σε ένα μπολ για κάθε παιδί και βάζουμε να ανακατέψουν μαγιονέζα ή dressing ranch. Έπειτα, αφήστε τα να κάνουν επιδρομή στα καρυκεύματα και τα πιο δροσερά για να βρουν τους δικούς τους μοναδικούς συνδυασμούς μίξης για να προσθέσουν. Ζητήστε από τους ενήλικες να δοκιμάσουν λίγο από το καθένα και μετά να απονείμετε βραβεία σε διαφορετικές κατηγορίες. Στη συνέχεια, όλοι μπορούν να απολαύσουν κουταλιές σαλάτα κοτόπουλου ή να φτιάξουν τα δικά τους σάντουιτς.
Hot Dog μπανάνας με PB&J
Αν έχετε επιπλέον ή περισσέψει ψωμάκια χοτ-ντογκ για το κάμπινγκ σας, τα παιδιά μπορούν να φτιάξουν ένα γλυκό σάντουιτς φρούτων αλείφοντας φυστικοβούτυρο στη μία πλευρά του κουλούρι και ζελέ από την άλλη και στη συνέχεια τοποθετώντας μια ξεφλουδισμένη μπανάνα ανάμεσα τα spreads. Για ακόμα περισσότερη γλυκύτητα, μπορούν να πασπαλίσουν άλλα είδη κομμένων φρούτων στην κορυφή. Τα παιδιά θα διασκεδάσουν φτιάχνοντας και τρώνε αυτό, αν και οι πιθανότητες είναι ότι οι ενήλικες δεν θα το βρουν πολύ ελκυστικό. Φροντίστε να ετοιμάσετε κάτι άλλο για να φάνε οι ενήλικες, εκτός αν αυτό σερβίρεται απλώς ως σνακ μεταξύ των γευμάτων για τα παιδιά.
Tuna Dogs
Ενώ τα ψωμάκια για χοτ-ντογκ είναι εύχρηστα, βάλτε τα παιδιά να μαγειρέψουν μια βασική τονοσαλάτα χρησιμοποιώντας κονσέρβα τόνου, μαγιονέζα και άρωμα τουρσί άνηθου. Αν θέλετε, αναβαθμίστε τα πράγματα με γκουρμέ τροποποιήσεις φαγητού για πικνίκ, όπως αντικατάσταση μαγιονέζας με ιταλικό ντρέσινγκ ή ανακάτεμα σε κρεμμύδια ή σέλινο κομμένα σε κύβους. Έπειτα, βάλτε τους να δημιουργήσουν σκύλους τόνου ρίχνοντας τον τόνο σε ψωμάκια για χοτ ντογκ που έχουν στρωθεί με μαρούλι. Προσθέστε ένα τουρσί κομμένο σε φέτες σάντουιτς στην κορυφή για μια τάρτα.
Tunna Open-Face Melt
Ενθαρρύνετε τα παιδιά να φτιάξουν επιπλέον τονοσαλάτα για την παραπάνω συνταγή, ώστε να μπορούν να φτιάξουν σάντουιτς με λιωμένο τόνο ανοιχτού προσώπου την επόμενη μέρα. Απλώς ζητήστε από ένα παιδί (ή έναν ενήλικα) υπό στενή επίβλεψη να τοστάρει και τις δύο πλευρές των τυπικών φετών ψωμιού σε μια ζεστή σχάρα. Ενώ ψήνεται η δεύτερη πλευρά, ρίχνετε σε κάθε φέτα τονοσαλάτα και απλώνετε να καλύψει και στη συνέχεια τοποθετείτε από πάνω μια φέτα τυρί. Αφήνουμε στο γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί και μετά αφαιρούμε και απολαμβάνουμε! Ή, παραλείψτε το ανοιχτό μέρος και βάλτε μια δεύτερη φέτα ψωμί από πάνω. Για μια πιο πλούσια επιλογή, χρησιμοποιήστε κρουασάν από βουτυρένια καταστήματα αντί για φέτες καρβέλι σάντουιτς.
Κρύα Σαλάτα Ζυμαρικών
Αν ένας μεγάλος στην ομάδα μαγειρέψει μια παρτίδα νουντλς στις σόμπες του στρατοπέδου, τα παιδιά μπορούν να απολαύσουν μια υπέροχη κρύα σαλάτα ζυμαρικών. Μπορούν να ακολουθήσουν μια σετ συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών ή να χρησιμοποιήσουν μαγειρεμένα νουντλς και ντρέσινγκ μαγιονέζας ή ράντσο για να σχηματίσουν τη βάση και μετά να ανακατέψουν με άλλα είδη για να δημιουργήσουν έναν μοναδικό συνδυασμό.
Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα από άλλα γεύματα, όπως κομμάτια μαγειρεμένου ζαμπόν ή άλλου κρέατος, κομμένα κρεμμύδια, σέλινο και άλλα λαχανικά. Τα κονσερβοποιημένα συστατικά όπως τα φασόλια, το καλαμπόκι, το κοτόπουλο ή ο τόνος ανακατεύονται επίσης νόστιμα σε μια σαλάτα ζυμαρικών. Αυτή θα μπορούσε να είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα μετά το δείπνο, η οποία δίνει βολικά χρόνο στη σαλάτα ζυμαρικών να κρυώσει στο ψυγείο για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα.
Ζεστό μπέικον και τυρί αγγλικό μάφιν
Ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά με ένα νόστιμο αγγλικό μάφιν με μπέικον και τυρί φρυγανισμένο στη σχάρα ή στη φωτιά.
Λίστα συστατικών
Τα παιδιά μπορούν να συναρμολογήσουν αυτό το γευστικό πρωινό με λίγα μόνο βασικά υλικά.
- Αγγλικά μάφιν
- Τυρί σε φέτες
- Προμαγειρεμένο μπέικον
Οδηγίες Προετοιμασίας
Η προετοιμασία αυτού του βασικού πρωινού (ή πρωινό για βραδινό) είναι τόσο εύκολη όσο η συναρμολόγηση ενός σάντουιτς, με το πρόσθετο βήμα της θέρμανσης πάνω από τη φωτιά.
- Σκόψτε φύλλα αλουμινόχαρτου αρκετά μεγάλα για να τυλίξετε τα γεμιστά αγγλικά μάφιν.
- Σπρέι με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι.
- Τοποθετήστε τον πάτο του αγγλικού μάφιν στο κέντρο του φύλλου.
- Κάντε από πάνω μια φέτα τυρί, ακολουθούμενη από μπέικον και μετά (αν θέλετε) άλλη μια φέτα τυρί.
- Τοποθετήστε το πάνω μέρος του αγγλικού μάφιν στη θέση του.
- Τυλίξτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο.
- Τοποθετήστε στη σχάρα ή μια σχάρα πάνω από τη φωτιά.
- Ζεσταίνουμε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι το τυρί να γίνει ωραίο και λαχταριστό.
Γουρούνια στη σχάρα με κουβέρτες
Τα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία να χρησιμοποιούν τορτίγιες και χοτ ντογκ για να δημιουργήσουν αυτήν την εξαιρετικά απλή εκδοχή γουρουνιών σε μια κουβέρτα.
Υλικά που χρειάζονται
Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο μερικά βασικά υλικά.
- Χοτ-ντογκ
- Μικρές τορτίγιες από αλεύρι (μέγεθος τάκο του δρόμου)
- Τυρί σε φέτες
Πώς να προετοιμαστείτε
Τα παιδιά μπορούν να το συναρμολογήσουν μόνα τους. Ανάλογα με την ηλικία και το επίπεδο των δεξιοτήτων τους, μπορείτε να τους αφήσετε να βάλουν τα τυλιγμένα γυαλιά στη σχάρα με λαβίδες ή να το χειριστεί ένας μεγάλος.
- Τοποθετήστε μια τορτίγια επίπεδη σε χάρτινο πιάτο ή δίσκο.
- Βάζουμε μία ή δύο φέτες τυρί στην τορτίγια.
- Βάλτε ένα χοτ-ντογκ στην τορτίγια.
- Τύλιξε την τορτίγια σφιχτά γύρω από το χοτ ντογκ.
- Με λαβίδες, τοποθετήστε τα τυλιγμένα χοτ ντογκ στη σχάρα.
- Μαγειρέψτε για 7 με 10 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν τα τυριά και να λιώσει το τυρί.
Kid's Easy Trail-Mix Balls
Είναι καλύτερα να φτιάξετε αυτή τη συνταγή στο σπίτι με τα παιδιά σας πριν από το κάμπινγκ γιατί τα πράγματα μπορεί να γίνουν πολύ ακατάστατα! Ωστόσο, μπορείτε να το κάνετε στο κάμπινγκ αν προτιμάτε. Αυτές οι μπάλες μίξης μονοπατιών είναι μια γρήγορη επιλογή πρωινού για να απολαύσετε ενώ κάνετε κάμπινγκ. Φτιάχνουν επίσης υπέροχα σνακ.
Υλικά για συνδυασμό
Το κλειδί για ένα επιτυχημένο trail-mix ball είναι η επιλογή των σωστών συστατικών. Συγκεντρώστε τα παρακάτω αντικείμενα, κάνοντας αντικαταστάσεις με βάση τις προτιμήσεις της οικογένειάς σας. Μπορείτε να διαλέξετε υγιεινά γεμιστικά τρόφιμα, αλλά τα πιο νόστιμα προέρχονται πάντα από τη φόρτωσή τους με πολλή σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.
- Δημητριακά Chex (ή παρόμοια)
- 1/4 φλιτζάνι σταφίδες ή αποξηραμένα cranberries
- 1/4 φλιτζάνι καρύδα
- 1 φλιτζάνι φιστίκια
- 1/4 φλιτζάνι καρύδια
- 1/4 φλιτζάνι M&M's
- 1/2 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτα
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 1/3 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών)
Οδηγίες Προετοιμασίας
Η συναρμολόγηση αυτού του νόστιμου σνακ κάμπινγκ είναι πολύ ακατάστατη και πολύ πρακτική. Προετοιμαστείτε να κολλήσετε πολύ, καθώς ακολουθείτε τις παρακάτω οδηγίες.
- Ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά μαζί σε ένα μπολ.
- Ρίχνουμε από πάνω το φυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών) και το μέλι.
- Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας (φρεσκοπλυμένα!), στριμώξτε όλα τα υλικά μαζί.
- Πλάθετε το μείγμα σε μπάλες και τοποθετήστε το σε σακούλες με φερμουάρ για το κάμπινγκ σας.
Κανό μπανάνας στη σχάρα
Ψάχνετε ένα εύκολο επιδόρπιο που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά; Αυτή η συνταγή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περιορίσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω ιδέες γευμάτων. Δεν είναι μόνο διασκεδαστικό και εύκολο να το φτιάξεις, αλλά είναι και υπέροχο για φαγητό. Τα παιδιά δεν τρώνε μια μπανάνα με το κουτάλι.
Υλικά
Συλλέξτε τα παρακάτω υλικά, με μια μερίδα για κάθε άτομο που θα συμμετάσχει σε αυτή την παρακμιακή συνταγή γλυκού κατασκήνωσης.
- 1 φρέσκια μπανάνα με σφιχτή φλούδα
- 1 κουταλιά της σούπας M&M's
- 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή γκρανόλα
- 2 κουταλάκια mini marshmallows
Οδηγίες
Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες. Ανάλογα με το πόσο μικρά είναι τα παιδιά, ένας μεγάλος μπορεί να χρειαστεί να κόψει τη μπανάνα σε φέτες και να τη μεταφέρει στη φωτιά ή στη σχάρα με λαβίδες.
- Τοποθετήστε κάθε μπανάνα σε ένα κομμάτι χοντρό φύλλο αλουμινίου (ή δύο στρώσεις).
- Χωρίς να ξεφλουδίσετε την μπανάνα, κόψτε μια φέτα κατά μήκος της μπανάνας.
- Γεμίστε το άνοιγμα του «κανό» σας (την περιοχή σε φέτες) με κομματάκια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή granola και marshmallows.
- Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο για να καλύψετε το πάνω μέρος της μπανάνας.
- Βάζουμε προσεκτικά τη μπανάνα πάνω από τα καυτά κάρβουνα με λαβίδα και την αφήνουμε εκεί για περίπου 10 λεπτά.
- Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να τοποθετήσετε την μπανάνα σε ένα τραπέζι πικνίκ για να κρυώσει και μετά φάτε με ένα κουτάλι.
Δημιουργήστε αναμνήσεις μαγειρικής στη φωτιά με τα παιδιά σας
Όταν κάνετε κάμπινγκ, το μαγείρεμα δεν χρειάζεται να είναι απλώς αγγαρεία. Μπορεί να είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα που δημιουργεί αγαπημένες αναμνήσεις για τα παιδιά και τους γονείς τους και άλλα μέλη της οικογένειας. Χρησιμοποιήστε τις παραπάνω συνταγές, μαζί με άλλα εύκολα γεύματα κατασκήνωσης για να σχεδιάσετε δραστηριότητες προετοιμασίας φαγητού που μπορείτε να απολαύσετε με τα παιδιά σας κατά τη διάρκεια του επόμενου ταξιδιού σας στο κάμπινγκ.
Καθώς τα παιδιά σας αρχίζουν να αναπτύσσουν ισχυρότερες δεξιότητες μαγειρικής σε εξωτερικούς χώρους, ενθαρρύνετέ τα να κάνουν καταιγισμό ιδεών μαζί σας για τρόπους προσαρμογής των αγαπημένων συνταγών της οικογένειάς σας στο σπίτι για να προετοιμαστούν σε ένα κάμπινγκ. Όχι μόνο θα φτιάξετε πολύ νόστιμο φαγητό, αλλά θα δημιουργήσετε και οικογενειακές αναμνήσεις που θα κρατήσουν μια ζωή.
