Τα Μαρτίνι θεωρούνται συχνά ως ένα εκλεπτυσμένο κοκτέιλ, αλλά ίσως θεωρείτε ότι είναι υπερβολικά πνεύματα για να είναι ευχάριστα. Ευτυχώς, ο κόσμος των κοκτέιλ εξελίσσεται συνεχώς και οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται και να πειραματίζονται, δίνοντας στον κόσμο το ελάχιστα γνωστό μαρτίνι βασιλικού. Οι συνταγές για μαρτίνι με βασιλικό είναι απλές και δεν χρειάζεστε φρέσκα φύλλα βασιλικού ανά πάσα στιγμή, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ή να χρησιμοποιήσετε ένα απλό σιρόπι βασιλικού. Όπως με όλα τα ποτά, το πώς θα φτιάξετε τη συνταγή για μαρτίνι με βασιλικό εξαρτάται από εσάς.
Basil Martini
Το μαρτίνι βασιλικού δεν είναι, στον πυρήνα του, τίποτα άλλο από το απόσταγμα που προτιμάτε ανάμεσα σε τζιν και βότκα, με λίγο βασιλικό και λάιμ. Είναι απλό, όμορφο και το επόμενο μαρτίνι σας.
Υλικά
- ¼ ουγγιά απλή
- 3-4 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 2 ουγγιές βότκα, τζιν ή βότκα με έγχυση βασιλικού
- ½ ουγγιά ξηρό βερμούτ
- Πάγος
- Φέτα αγγουριού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε τα φύλλα βασιλικού με ένα απλό σιρόπι.
- Προσθέστε πάγο, βότκα, χυμό λάιμ και το υπόλοιπο απλό σιρόπι.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Διπλή στέλεχος σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φέτα αγγουριού.
Gin Basil Martini
Το αντίστοιχο του μαρτίνι με βότκα βασιλικού, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει πράσινη τσάρτρε για να συμπληρώσει τις γεύσεις βασιλικού και αρκεύθου.
Υλικά
- 3-4 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- ¼ ουγγιά απλό σιρόπι
- 1½ ουγγιά τζιν
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¼ ουγγιά green chartreuse
- 2 φέτες αγγούρι
- Πάγος
- Κορδέλα αγγουριού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε τα φύλλα βασιλικού και το αγγούρι κομμένο σε φέτες με ένα πασπάλισμα απλό σιρόπι.
- Προσθέστε πάγο, τζιν, χυμό λάιμ, πράσινο Chartreuse και υπόλοιπο απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Διπλή στέλεχος σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κορδέλα αγγουριού.
Cilantro Basil Martini
Το κόλιανδρο μπορεί να χωρίζει αρκετά, αλλά το κόλιανδρο χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα για να δημιουργήσει μια πρόσθετη μύτη στο κοκτέιλ.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- 3-4 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ, ζάχαρη και φύλλο κόλιανδρου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Τρίψτε το χείλος του ποτηριού του μαρτίνι ή του κουπέ με τη σφήνα λεμονιού.
- Με τη ζάχαρη σε ένα πιατάκι, βουτάμε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στη ζάχαρη για να καλυφθεί.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε τα φύλλα βασιλικού με ένα απλό σιρόπι.
- Προσθέστε πάγο, βότκα, χυμό λάιμ και το υπόλοιπο απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Διπλή στέλεχος σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με ένα αρωματικό φύλλο κόλιανδρου.
Μαρτίνι Βασιλικός Φράουλα
Οι αλμυρές γεύσεις του βασιλικού παίζουν τόσο καλά με τη φρουτώδη και ζουμερή φράουλα.
Υλικά
- 1 ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά λικέρ φράουλα
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι βασιλικού
- Πάγος
- Φύλλο βασιλικού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε βότκα, λικέρ φράουλας, χυμό λάιμ και απλό σιρόπι βασιλικού.
- Shake to chill.
- Διπλή στέλεχος σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με ένα φύλλο βασιλικού.
Decadent Basil Martini
Αυτό το twist μαρτίνι βασιλικού ενσωματώνει κομμάτια από ένα ξινό ουίσκι για να δώσει λίγη επιπλέον ώθηση. Εάν διστάζετε ή προτιμάτε να μην χρησιμοποιήσετε ασπράδια αυγών, σκεφτείτε να αντικαταστήσετε δύο κουταλιές της σούπας aquafaba.
Υλικά
- 1½ ουγγιά τζιν
- ¾ ουγγιά χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι βασιλικού
- 1 ασπράδι αυγού ή aquafaba
- Πάγος
- Φύλλο βασιλικού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε τζιν, χυμό λάιμ, απλό σιρόπι βασιλικού και ασπράδι αυγού.
- Στεγνό ανακίνηση για περίπου 45 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ένας αφρός.
- Προσθέστε πάγο στο σέικερ.
- Shake to chill.
- Διπλή στέλεχος σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φύλλο βασιλικού.
Lime Basil Martini
Τα Gimlets έχουν μόνο δύο συστατικά, τζιν και ζαχαρούχο χυμό λάιμ. Αυτό ακολουθεί αυτή τη συνταγή με βασιλικό, αλλά προσθέτει βασιλικό για να του δώσει μια πιο ποώδη γεύση.
Υλικά
- 3-4 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- 1¾ ουγγιές τζιν
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Ρόδα ασβέστη για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε τα φύλλα βασιλικού με ένα απλό σιρόπι.
- Προσθέστε πάγο, τζιν, χυμό λάιμ και το υπόλοιπο απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Διπλή στέλεχος σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με ρόδα ασβέστη.
Rosemary Basil Martini
Το να στρώσεις δύο διαφορετικά βότανα σε ένα μαρτίνι μπορεί να φαίνεται γελοίο, αλλά αν σκεφτείς όλα τα βότανα που μπαίνουν σε ένα πιάτο, ξαφνικά δύο φαίνονται σαν να μην είναι αρκετά. Αυτό το ποτό παίρνει το χρώμα του από το τζιν Empress 1908, το οποίο περιέχει λουλούδια μπιζελιού πεταλούδας που του δίνουν το υπέροχο μωβ χρώμα του. Δοκιμάστε το.
Υλικά
- 1½ ουγγιά Empress 1908 gin
- ½ ουγγιά χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι βασιλικού
- 1 ασπράδι αυγού ή aquafaba
- Πάγος
- Κωναράκι δεντρολίβανου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε τζιν, χυμό λάιμ, απλό σιρόπι βασιλικού και ασπράδι αυγού.
- Στεγνό ανακίνηση για περίπου 45 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ένας αφρός.
- Προσθέστε πάγο στο σέικερ.
- Shake to chill.
- Διπλή στέλεχος σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι δεντρολίβανου.
Regal Basil Martini
Το μωβ τζιν δίνει σε αυτό το μαρτίνι βασιλικού μια βασιλική αίσθηση, ενώ εξακολουθεί να είναι μια αναζωογονητικά απλή συνταγή.
Υλικά
- 1½ ουγγιά Empress 1908 gin
- ½-¾ ουγγιά βασιλικό απλό σιρόπι
- Πάγος
- Σαμπάνια στην κορυφή
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τζιν και απλό σιρόπι βασιλικού.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Διπλή στέλεχος σε παγωμένο ποτήρι.
- Ολοκληρώστε με σαμπάνια ή αφρώδες κρασί.
Καρπούζι Βασιλικός Μαρτίνι
Καρπούζι, βασιλικός και φέτα είναι ένας κλασικός καλοκαιρινός συνδυασμός γεύσεων, αλλά μην ανησυχείτε, αυτή η συνταγή παραλείπει τη φέτα.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα καρπούζι
- ½ ουγγιά λικέρ βατόμουρου
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι βασιλικού
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Κουπάκι καρπούζι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα, λικέρ, απλό σιρόπι βασιλικού και χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Διπλή στέλεχος σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κομμάτι καρπούζι.
Μαρτίνη Λεμονόβασιλ
Αυτό το μαρτίνι βασιλικού λεμονιού χρησιμοποιεί λικέρ λεμονιού στη θέση του χυμού λεμονιού για να δώσει αυτή τη γεύση εσπεριδοειδών χωρίς το τρύπημα.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά λικέρ λεμόνι
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- 3-4 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- Πάγος
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε φύλλα βασιλικού και ένα παφλάλι απλό σιρόπι.
- Προσθέστε πάγο, βότκα, λικέρ λεμόνι και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Διπλή στέλεχος σε παγωμένο ποτήρι.
Κολλημένος στη σύγχυση μαζί σου
Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο βασιλικό. Υπάρχουν λίγα άλλα συστατικά, επομένως είναι δύσκολο να κρύψετε ένα βότανο που δεν είναι παράνομο. Τα μαρτίνι βασιλικού δεν είναι δύσκολα, αλλά απαιτούν πιο απαλό χέρι από τα μοχίτο ή άλλα μπερδεμένα κοκτέιλ. Δεν χρειάζεται να είστε τόσο επιθετικοί για να βγάλετε τη γεύση - αντί να χτυπήσετε τον βασιλικό, θα τον αλέσετε απαλά για να απελευθερωθεί η ουσία. Καθώς μαθαίνετε τις άμπωτες και τις ροές του βασιλικού, μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε άλλα μπερδεμένα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων άλλων βοτάνων ή μούρων. Σύντομα θα έχετε την απάντηση για το τι να κάνετε με το ακμάζον φυτό βασιλικού σας.
