Δεν χρειάζεται να έχετε κεφάλι λεμονιού για να απολαύσετε ένα σωστό μαρτίνι σταγόνας λεμονιού. Δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στην Καλιφόρνια τη δεκαετία του 1970, αυτό το αριστοκρατικό κοκτέιλ συνδυάζεται καλά με πλήρη γεύματα, σερβίρεται υπέροχα ως γύρος πριν το δείπνο και μπορεί ακόμη και να ικανοποιήσει την ανάγκη σας για μια σπονδή αργά το βράδυ. Βγάλτε μια σελίδα από το βιβλίο της Oprah Winfrey και μάθετε πώς να τελειοποιήσετε τη συνταγή για το μαρτίνι με σταγόνα λεμονιού.
Μαρτίνι σταγόνα λεμονιού
Το Henry Africa's Bar ήταν η γενέτειρα του μαρτίνι με σταγόνες λεμονιού, που απόλαυσαν για πρώτη φορά οι πάρτι από το Σαν Φρανσίσκο τη δεκαετία του 1970. Η αρχική συνταγή σταγόνας λεμονιού είναι απλή και εκλεπτυσμένη, με αποτέλεσμα ένα γλυκόξινο κοκτέιλ με διακριτικό χείλος ζάχαρης.
Υλικά
- 1 σφήνα λεμονιού και 1 τροχός λεμονιού για γαρνίρισμα
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη για γαρνίρισμα
- 1 ουγγιά απλό σιρόπι
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 2 ουγγιές βότκα
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα άδειο πιάτο ρίχνουμε τη ζάχαρη. Περάστε το λεμόνι γύρω από το χείλος του ποτηριού και βυθίστε το ποτήρι στη ζάχαρη. Τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου τριάντα λεπτά για να στερεωθεί η επικάλυψη.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το απλό σιρόπι, το χυμό λεμονιού και τη βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα στο έτοιμο ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με μια ρόδα λεμονιού.
Παραλλαγές μαρτίνι σταγόνας λεμονιού
Δεδομένου ότι τόσο τα λεμόνια όσο και τα μαρτίνι είναι απίστευτα ευέλικτα, ο αριθμός των τρόπων με τους οποίους μπορείτε να πειραματιστείτε με τη φόρμουλα σταγόνας λεμονιού είναι ατελείωτοι. Είτε θέλετε να αναμίξετε γεύσεις φρούτων είτε να αλλάξετε το ποτό, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι θα βρείτε ένα ζευγάρι χωρίς το οποίο δεν μπορείτε να ζήσετε.
Double the Citrus Martini
Για τους αληθινούς λάτρεις των εσπεριδοειδών, το διπλό μαρτίνι εσπεριδοειδών φέρνει ακριβώς την όξινη γροθιά στην κλασική συνταγή μαρτίνι. Αυτή η συνταγή είναι εξίσου εύκολη στην παρασκευή της με την αρχική σταγόνα λεμονιού, καθώς χρειάζεται απλώς να προσθέσετε λικέρ πορτοκάλι στο κανονικό μείγμα.
Υλικά
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- 1½ ουγγιά βότκα με γεύση εσπεριδοειδών
- Πάγος
- Πορτοκαλί σφήνα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το λικέρ πορτοκάλι και τη βότκα εσπεριδοειδών.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκαλιού.
Strawberry Lemon Drop Martini
Αν διαπιστώσετε ότι το ψυγείο σας ξεχειλίζει με ώριμες φράουλες, δοκιμάστε να ανακατέψετε αυτό το μαρτίνι σταγόνας λεμονιού φράουλα χρησιμοποιώντας μερικές από το απόθεμά σας. Επειδή αυτή η συνταγή απαιτεί φρέσκα υλικά, η γεύση θα είναι απίστευτα ισχυρή και αρωματική.
Υλικά
- 3 φράουλες σε κύβους
- 1 ουγκιά απλό σιρόπι με έγχυση φράουλας ή λικέρ φράουλας
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 2 ουγγιές βότκα λεμονιού
- Πάγος
- Φέτα φράουλα για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε τις φράουλες και το σιρόπι ή το λικέρ. Ανακατέψτε και προσθέστε το χυμό λεμονιού και τη βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνετε το μείγμα σε ένα παγωμένο μαρτίνι και γαρνίρετε με μια φέτα φράουλα.
Μαρτίνι Σορμπέ Λεμόνι
Αυτή η συνταγή για μαρτίνι σε στυλ επιδόρπιου αναμιγνύει τις υφές συνδυάζοντας σορμπέ λεμονιού με βότκα, αφρώδες κρασί και φρέσκο δυόσμο. Το μαρτίνι σορμπέ λεμόνι αποτελεί ένα υπέροχο επιδόρπιο δύο σε ένα μετά το δείπνο και το βραδινό καπέλο.
Υλικά
- 3 φύλλα φρέσκιας μέντας
- 1 φλιτζάνι ξηρό αφρώδες κρασί
- 2 κουταλιές της σούπας βότκα λεμόνι
- 2 κουταλιές σορμπέ λεμονιού
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι ανάμειξης ανακατεύουμε τα φύλλα μέντας. Ρίχνουμε μέσα το αφρώδες κρασί και τη βότκα λεμονιού και ανακατεύουμε τα υλικά μαζί. Αφήστε στην άκρη.
- Ρίξτε μια μπάλα σορμπέ λεμονιού σε ένα ποτήρι μαρτίνι και ρίξτε το μείγμα από πάνω.
Legends Lemon Drop Martini
Όπως υπαγορεύει η ίδια η θρύλος, Oprah Winfrey, αυτό το μαρτίνι με σταγόνα λεμονιού έχει σερβιριστεί στο Legends Ball της και έχει παρόμοια προσέγγιση με την αρχική για τη δημιουργία αυτού του κλασικού κοκτέιλ.
Υλικά
- 3 λεμόνια, χυμό
- 2 φύλλα μέντας
- 2 κουταλιές ζάχαρη
- 3 ουγγιές βότκα
- Πάγος
- Φέτα λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, τα φύλλα μέντας, τη ζάχαρη και τη βότκα. Ανακατέψτε τα φύλλα μέντας στο μείγμα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με μια φέτα λεμονιού.
Limoncello Drop Martini
Το Limoncello μπορεί να προσθέσει λίγο βάθος στο προφίλ σας με γεύση λεμόνι, καθιστώντας το το τέλειο αλκοόλ για προσθήκη σε μια συνταγή μαρτίνι με σταγόνα λεμονιού και αν δεν έχετε χρόνο να τρέξετε στο κατάστημα, μπορείτε πάντα να χτυπήσετε φτιάξτε τη δική σας σπιτική παρτίδα Limoncello για ένα ατελείωτο κύμα ποτών με βάση το λεμόνι.
Υλικά
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά τριπλό δευτερόλεπτο
- 1 ουγγιά Limoncello
- 2 ουγγιές βότκα
- Πάγος
- Σφήνα λεμονιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, το triple sec, το Limoncello και τη βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με μια φέτα λεμονιού.
L. A. Πέτα το Martini
Αυτό το κοκτέιλ με γεύση λεμόνι και βερίκοκο παίρνει την ιδέα του αυθεντικού μαρτίνι σταγόνας λεμονιού προσθέτει πολυπλοκότητα στη γεύση του με τον απαλό μοσχοβολισμό των φρέσκων βερίκοκων.
Υλικά
- ¾ ουγγιά απλό σιρόπι
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1 βερίκοκο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε φέτες
- ¾ ουγγιά τριπλό δευτερόλεπτο
- 2 ουγγιές βότκα
- Πάγος
- Lemon twist για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το απλό σιρόπι, το χυμό λεμονιού και τα βερίκοκα. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί και προσθέτουμε το triple sec και τη βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με ένα twist λεμονιού
Τι φαγητό πάει με μια σταγόνα λεμονιού Μαρτίνι
Τα Τα μαρτίνι Lemon drop είναι νόστιμα σόλο ή μπορείτε να τα συνδυάσετε με πολλά φαγητά. Η γλυκόξινη γεύση του ποτού λειτουργεί καλά ως απεριτίφ που σερβίρεται με ορεκτικά όπως καπνιστός σολομός σε τοστ ή τυρί και κράκερ. Ομοίως, το μαρτίνι σταγόνας λεμονιού συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με τα κύρια πιάτα θαλασσινών, καθώς η γεύση του λεμονιού είναι ένα φυσικό αλουμινόχαρτο για τα θαλασσινά. Μπορείτε επίσης να το απολαύσετε με πουλερικά, όπως στήθος κοτόπουλου, ή οτιδήποτε έχει πλούσια και λιπαρή σάλτσα (όπως σάλτσα Alfredo ή σάλτσα beurre blanc), καθώς τα εσπεριδοειδή θα βοηθήσουν στην εξισορρόπηση του πλούτου της σάλτσας. Εναλλακτικά, θα έχετε λιγότερο επιτυχημένο συνδυασμό μιας σταγόνας λεμονιού με όξινα τρόφιμα, όπως βινεγκρέτ ή σάλτσες με βάση την ντομάτα, καθώς η οξύτητα στη σταγόνα λεμονιού θα μπορούσε να συγκρουστεί με το οξύ στο φαγητό.
Lemon Drop Martinis Are the Zest
Τα Lemon Drop Martinis παρέμειναν δημοφιλή τα τελευταία πενήντα χρόνια, επειδή είναι εύκολο να τα φτιάξετε και να έχουν νόστιμη γεύση. Τα λεμόνια δεν φεύγουν ποτέ από τη μόδα στον γαστρονομικό κόσμο, και το ίδιο μπορούμε να πούμε για τη σφαίρα των κοκτέιλ. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε την προετοιμασία σας μια ειδική οικογενειακή εκδήλωση παίρνοντας τους πάντες να πάνε να μαζέψουν λεμόνι. Τουλάχιστον, θα έχετε αρκετά λεμόνια για να δοκιμάσετε όλες αυτές τις συνταγές Lemon Drop Martini. Και αν εξακολουθείτε να λαχταράτε λεμόνι, ένα από αυτά τα κοκτέιλ limoncello θα πρέπει να ικανοποιήσει τις γεύσεις σας.
