Το δεντρολίβανο, Rosmarinus officinalis, είναι ένα μεσογειακό βότανο με μαγειρικές, φαρμακευτικές και καλλυντικές χρήσεις. Είναι επίσης ένας ελκυστικός διακοσμητικός θάμνος με μικρά λευκά, μπλε ή λεβάντα άνθη την άνοιξη και το καλοκαίρι. Τα στενά φύλλα είναι αειθαλή και μπορεί να είναι σκούρα, δερματώδη πράσινα ή απαλά γκριζοπράσινα. Η συνήθεια ανάπτυξής του μπορεί να είναι όρθια, από 1 έως 6 πόδια ύψος, ή οπίσθια, ανάλογα με την ποικιλία.
Οι Έλληνες πίστευαν ότι το άρωμα ήταν ένα βοήθημα στη μνήμη, και εξακολουθεί να συνδέεται με τη μνήμη σήμερα. Είναι επίσης σύμβολο πιστής αγάπης. Το όνομα δεντρολίβανο προέρχεται από τις λατινικές λέξεις που σημαίνουν «δρόσο της θάλασσας», επειδή βρίσκεται να φυτρώνει άγρια κοντά στη θάλασσα.
| Γενικές Πληροφορίες |
|
Επιστημονική ονομασία- Rosmarinus officinalis Κοινή ονομασία- Rosemary time-Άνοιξη ή φθινόπωρο Ώρα άνθισης- Άνοιξη έως καλοκαίρι Habitat Χρήση- Βότανο κήπος, βραχόκηπος, Φαρμακευτικό, Καλλυντικό |
| Επιστημονική ταξινόμηση |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Order- Lamiales Οικογένεια-Lamiace Γένος- Rosmarinus Είδος- officinalis |
| Περιγραφή |
|
Ύψος-1 έως 6 πόδια Spread- 1 έως 4 πόδια Habit- Όρθια ή όρθια Υφή- Fine Ρυθμός ανάπτυξηςμέτρια Φύλλο- Σκούρο πράσινο ή γκρι, αειθαλές Λουλούδι- Μπλε, λεβάντα Seed- Μικρό, μαύρο |
| Καλλιέργεια |
|
Φως-Ήλιος Χώμα- Ελαφρύ, καλά στραγγισμένο Ανοχή στην ξηρασία-Υψηλή |
" Υπάρχει Rosemary, αυτό είναι για ανάμνηση. Προσευχήσου, αγάπη, θυμήσου." -William Shakespeare, Άμλετ, IV, 5
Συνθήκες καλλιέργειας δεντρολίβανου
Το φυτό προτιμά ζεστά, ξηρά κλίματα, αλλά είναι προσαρμόσιμο και θα αναπτυχθεί οπουδήποτε στις ζώνες 8 έως 10. Του αρέσουν τα ελαφριά, αλκαλικά εδάφη που στραγγίζουν καλά. Σε ψυχρά κλίματα, το δεντρολίβανο μπορεί να αντιμετωπιστεί ως ετήσιο ή να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο. Για να διατηρηθεί επιτυχώς ως φυτό εσωτερικού χώρου, τοποθετήστε το σε ένα φωτεινό παράθυρο ή κάτω από ένα φως φυτού. Ομίχλητε συχνά και ποτίζετε όταν η κορυφή του χώματος είναι στεγνή στην αφή. Ένα δροσερό, καλά αεριζόμενο σημείο είναι το καλύτερο. Η συγκομιδή των άκρων των κλαδιών θα ενθαρρύνει την πιο θαμνώδη ανάπτυξη.
Καλλιέργεια
Κλαδέψτε μετά την ανθοφορία με κούρεμα ή τσίμπημα πίσω. Είναι εύκολο, γενικά δεν ενοχλείται από παράσιτα ή ασθένειες.
Τα φυτά μπορούν να αυξηθούν με σπόρους, μοσχεύματα ή στρωματοποίηση. Για να στρώσετε, λυγίστε ένα εύπλαστο στέλεχος προς το έδαφος ή μια γλάστρα με χώμα και καρφώστε το, καλύπτοντάς το με ένα ανάχωμα χώματος. Διατηρήστε το σημείο υγρό και θα ριζώσει από τους κόμβους. Μόλις ριζώσει καλά, αποσπάστε από το μητρικό φυτό και επαναφυτεύστε.
Χρήση δεντρολίβανου
Στον κήπο, το βότανο μπορεί να κάνει μια καλή μπορντούρα και είναι αρκετά οικείο σε έναν βραχόκηπο. Η συρόμενη μορφή είναι εξαιρετική σε κοντέινερ, σε πλαγιές ή κρέμεται πάνω από τοίχο. Φυτέψτε μαζί με άλλα βότανα ή συνδυάστε με μπλε φέσουα, Hebe, Sunrose ή αρνίσια αυτιά για μια μεσογειακή εμφάνιση. Το δεντρολίβανο μπορεί να κλαδευτεί σε σχήματα επιφανείας, όπως πρότυπα ή πυραμίδες. Τα λουλούδια προσελκύουν τις μέλισσες και άλλους ωφέλιμους επικονιαστές.
Όπως τα περισσότερα μέλη της οικογένειας της μέντας, το φυτό είναι έντονα αρωματικό. Το λάδι του έχει μακρά ιστορία χρήσης σε αρώματα, σαπούνια και ως τονωτικό μαλλιών. Στην κουζίνα φρέσκο ή αποξηραμένο προστίθεται σε πιάτα λαχανικών, πατάτες, ψάρια και επιδόρπια. Για την καλύτερη γεύση, μαζέψτε νέα φύλλα για ξήρανση πριν ανθίσει το φυτό.
Ιατρικά, οι νεαροί βλαστοί αποστάζονται για την αντιμετώπιση της κόπωσης και των στομαχικών διαταραχών. Η προσθήκη κλαδιών στο νερό του μπάνιου έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
Συνιστώμενες ποικιλίες:
'Arp' -όρθια, γαλάζια λουλούδια, ανθεκτικά στη ζώνη 7
'Bredenen blue' -όρθια, βαθύ μπλε λουλούδια
'Collingwood Ingram' -όρθια, βαθύ μπλε λουλούδια
'Lockwood de Forest' -παρασυρόμενα, φωτεινά μπλε λουλούδια
'Prostratus' -trailing, λουλούδια λεβάντας
'Μπλε της Τοσκάνης' -όρθιες, πυκνές συστάδες μπλε λουλουδιών 'Λευκά άνθη' -όρθια συνήθεια
