Τα φυτά και τα λουλούδια του κρύου καιρού είναι εκείνα που είναι αρκετά ανθεκτικά ώστε να αντέχουν σε σταθερά χαμηλές θερμοκρασίες και τον περιστασιακό παγετό, καταιγίδα πάγου ή χιονοθύελλα. Πολλά φθινοπωρινά λαχανικά και λουλούδια διαρκούν καθ' όλη τη διάρκεια των χειμερινών μηνών, εάν ο χειμώνας είναι αρκετά ήπιος, επομένως θεωρήστε αυτά τα φυτά που είδατε στο φυτώριο ή στο κέντρο κήπου το φθινόπωρο ως πιθανές προσθήκες στον κήπο κατά τους χειμερινούς μήνες. Όσο το χώμα μπορεί να δουλέψει, μπορείτε να συνεχίσετε να φυτεύετε, αν και να έχετε κατά νου ότι η παρατεταμένη βαθιά κατάψυξη και οι έντονες χιονοπτώσεις μπορεί να σκοτώσουν ακόμη και τα πιο ανθεκτικά φυτά.
Επιλογές για φυτά και λουλούδια για κρύο καιρό
Υπάρχουν πολλές πιθανές επιλογές φυτών και λουλουδιών κρύου καιρού για τον κήπο. Δεν είναι όλα κατάλληλα για κάθε ζώνη κηπουρικής, γι' αυτό επικοινωνήστε με το τοπικό γραφείο Επέκτασης Συνεταιρισμού της Κομητείας ή αναζητήστε μια καλή εγκυκλοπαίδεια ή οδηγό φυτών για να προσδιορίσετε την καταλληλότητα για την τοποθεσία σας.
Πολλά από τα φυτά που αναφέρονται παρακάτω είναι είτε αυτά που ανθίζουν αργά το φθινόπωρο, όταν τα περισσότερα πράγματα έχουν ήδη αδρανήσει, είτε πολύ νωρίς την άνοιξη πριν τα περισσότερα άλλα φυτά δείξουν σημάδια ζωής.
Ετήσια και πολυετή φυτά που ανθίζουν σε κρύο καιρό
Ετήσια και πολυετή φυτά προστίθενται εύκολα σε σχεδόν κάθε χώρο κηπουρικής, ακόμα κι αν ο μόνος χώρος που έχετε είναι ένα δοχείο ή κουτί παραθύρου. Οι πολύ χαμηλές θερμοκρασίες θα αναγκάσουν ακόμη και το πιο ανθεκτικό φυτό να περάσει τελικά σε λήθαργο, αλλά αυτά που αναφέρονται παρακάτω είτε ανθίζουν πολύ νωρίτερα (τέλη χειμώνα ή πολύ νωρίς την άνοιξη) είτε πολύ αργότερα (τέλη φθινόπωρο) από τα περισσότερα άλλα φυτά.
Διακοσμητικό λάχανο και λάχανο
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται το λάχανο και το λάχανο ως λαχανικά για κατανάλωση, οι διακοσμητικές ποικιλίες αφθονούν και αυτές προσφέρουν ελκυστικές προφορές στον κήπο. Οι διακοσμητικές ποικιλίες αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες και συχνά έχουν ελκυστικό, λαμπερό ροζ, ματζέντα και πράσινο φύλλωμα. Τα αναστατωμένα φύλλα προσθέτουν ενδιαφέρον στον κήπο.
Πανσέλες
Οι Οι πανσέδες θεωρούνται συχνά ως ανοιξιάτικα λουλούδια, αλλά στις ζώνες 7 έως 10 μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο για χειμερινά λουλούδια. Πολλοί θα επιβιώσουν αν τους δοθεί λίγη προστασία από τις χειρότερες χειμερινές επιθέσεις.
Νυχτολούλουδο
Όπως οι πανσέδες, έτσι και το νυχτολούλουδο λατρεύει τον δροσερό καιρό και θα ανθίσει νωρίτερα από τα περισσότερα άλλα φυτά κήπου. Επιπλέον, δεδομένης μιας προστατευόμενης περιοχής, θα επιβιώσουν χρόνο με τον χρόνο, ανθίζοντας την άνοιξη και μερικές φορές το φθινόπωρο επίσης.
Aconite
Το Aconite έχει λαμπερά κίτρινα άνθη που συχνά τρυπούν ακριβώς μέσα στο χιόνι στα τέλη του χειμώνα, προσφέροντας μια πανδαισία με ζωηρά χρώματα ενάντια στις λευκές χιονοπτώσεις. Γνωστό και ως "wolfsbane" ή "monkshood", το aconite είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 3 έως 7.
Χιονοσταλίδες
Αυτά τα αξιολάτρευτα μικρά λευκά λουλούδια είναι από τα πρώτα που ανθίζουν, ακόμη και μέσα από το χιόνι σε ορισμένες περιοχές. Αναπτύσσονται καλύτερα σε πλήρη ηλιοφάνεια έως μερική σκιά και, για βέλτιστο παράγοντα wow, θα πρέπει να φυτεύονται σε παρασύρσεις τουλάχιστον 25 έως 30 βολβών. Φυτέψτε βολβούς χιονιού το φθινόπωρο για άνθη την επόμενη άνοιξη. Θα επιστρέφουν χρόνο με το χρόνο, εξαπλώνοντας λίγο όσο περνάει ο καιρός.
Ολλανδική βράκα
Οι βράκες του Ολλανδού μεγαλώνουν άγρια σε πολλές βόρειες περιοχές και είναι λίγο δύσκολο να τις πιάσεις ανθισμένες στην άγρια φύση, επειδή τα λευκά λουλούδια εμφανίζονται συχνά ενώ υπάρχει ακόμα χιόνι στο έδαφος. Προτιμούν τη μερική από τη σκιά και, αν τα φυτέψετε κατά μήκος της μπροστινής άκρης ενός κρεβατιού κήπου, θα τα δείτε σίγουρα όταν αρχίσουν να ανθίζουν. Αυτό είναι ένα πολύ ανθεκτικό φυτό, που αναπτύσσεται καλά στις ζώνες ανθεκτικότητας 3 έως 8.
Hellebores
Μια συζήτηση για τα φυτά και τα λουλούδια του κρύου καιρού θα ήταν ελλιπής χωρίς να αναφέρουμε ελλεβόρους. Οι ελλέβορες ή τα νηστίσιμα τριαντάφυλλα είναι μικρά φυτά που ανθίζουν από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο. Έχουν λουλούδια σε σχήμα καμπάνας σε αποχρώσεις του λευκού, ροζ και σκούρο ροζ ή κόκκινο.
Θάμνοι για ενδιαφέρον για κρύο καιρό
Αν έχετε λίγο περισσότερο χώρο για να παίξετε, η προσθήκη μερικών θάμνων για τον κρύο καιρό στον κήπο σας είναι μια υπέροχη ιδέα. Θα σας προσφέρουν χρώμα χρόνο με το χρόνο καθώς και θα προσθέτουν ενδιαφέρον και δομή στον κήπο σας όλο το χρόνο.
Witch Hazel
Η αμαμελίδα είναι θάμνοι ή μικρά δέντρα που παράγουν άνθη το χειμώνα, δίνοντας στο φυτό το παρατσούκλι Winterbloom. Ίσως γνωρίζετε το όνομα από παρασκευάσματα ομορφιάς. Οι φλοιοί και τα φύλλα συχνά αποστάζονται σε οινόπνευμα για να δημιουργήσουν ένα στυπτικό για το λιπαρό δέρμα. Οι θάμνοι και τα δέντρα αμαμελίδα παράγουν κίτρινα λουλούδια τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο, φωτίζοντας το θλιβερό χειμωνιάτικο τοπίο.
Μπορούν να φτάσουν τα 20 πόδια ψηλά, γι' αυτό επιλέξτε την τοποθεσία για την αμαμελίδα σας με σύνεση, κρατώντας την μακριά από ηλεκτροφόρα καλώδια και αρκετά μακριά από το σπίτι, ώστε να μην μεγαλώνει ενάντια στην κατασκευή.
Mahonia
Η Η Mahonia ανθίζει στα τέλη του χειμώνα, παρέχοντας μια εκθαμβωτική εμφάνιση φωτεινών κίτρινων λουλουδιών όταν το μεγαλύτερο μέρος του κόσμου είναι ακόμα λευκό και γκρι. Αυτοί οι αειθαλείς θάμνοι, μέλος της οικογένειας των barberry, είναι ανθεκτικοί στις ζώνες πέντε έως δέκα, ανάλογα με την ποικιλία. Προτιμούν τον ήλιο από τη μερική σκιά και αναπτύσσονται καλά σε μέσο έδαφος κήπου.
Holly
Πολλοί αειθαλείς θάμνοι παρέχουν φωτεινά σημεία πράσινου στο τοπίο καθ’ όλη τη διάρκεια των κρύων μηνών του χειμώνα. Το πουρνάρι, με τα βαρύγδουπα φύλλα και τα έντονα κόκκινα μούρα στα θηλυκά φυτά, προσφέρει μια ελκυστική επιλογή εξωραϊσμού.
Juniper
Οι Οι Junipers παρέχουν επίσης ελκυστικό ασημοπράσινο φύλλωμα και μπλε-γκρι μούρα το χειμώνα. Τόσο το πουρνάρι όσο και ο άρκευθος προσελκύουν πουλιά στον κήπο, παρέχοντας κρυψώνες κατά τη διάρκεια κακοκαιρίας καθώς και μούρα για φαγητό.
Άλλα φυτά που πρέπει να ληφθούν υπόψη
Τι γίνεται με αυτούς τους βολβούς τουλίπας που ξεχάσατε να φυτέψετε; Εφόσον μπορείτε ακόμα να σκάψετε στο έδαφος αρκετά βαθιά για να τα φυτέψετε στο συνιστώμενο βάθος, προχωρήστε και φυτέψτε τα. Χρειάζονται όντως μια παρατεταμένη περίοδο κρύου καιρού, αλλά ακόμη και μερικές εβδομάδες υπόγεια θα πρέπει να είναι αρκετός χρόνος για να προετοιμαστούν για την ανοιξιάτικη παράσταση τους.
