Γνωστά για τα κυρίως λαμπερά κίτρινα φρούτα τάρτας και τα λευκά άνθη τους που γεμίζουν το τοπίο με το γλυκό τους άρωμα, οι λεμονιές (Citrus limon) φέρνουν μια τροπική αίσθηση στα τοπία και τα δοχεία. Οι λεμονιές, πιο εύθυμες και όχι τόσο ανθεκτικές όσο άλλες ποικιλίες εσπεριδοειδών, μπορούν να παράγουν καρπούς για χρόνια όταν τους δοθεί η κατάλληλη φροντίδα. Το κλειδί είναι να ξεπεραστούν κοινά τρωτά σημεία, όπως παράσιτα, ασθένειες και έλλειψη ανοχής στο κρύο.
Πού να καλλιεργήσετε λεμονιές
Αυτά τα πλατύφυλλα αειθαλή μπορούν να μεγαλώσουν έως και 20 πόδια, ανάλογα με την ποικιλία, και έχουν υπέροχα, δερματώδη πράσινα φύλλα. Είναι ιδανικοί για κηπουρούς που ζουν στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών του USDA 9 έως 11, οι οποίοι μπορούν να καλλιεργούν λεμονιές σε εξωτερικούς χώρους όλο το χρόνο. Μην απελπίζεστε αν το κλίμα σας είναι πιο δροσερό γιατί οι λεμονιές είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε μεγάλα δοχεία, καθώς και σε εσωτερικούς χώρους.
Δέντρα φυτεμένα σε δοχεία
Εάν καλλιεργείτε τη λεμονιά σε εσωτερικό χώρο, τοποθετήστε το δέντρο σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία ή περιοχή που δέχεται ηλιακό φως για τη μεγάλη πλειοψηφία της ημέρας.
Τα δέντρα που καλλιεργούνται σε κοντέινερ θα ευδοκιμήσουν σε ένα πλούσιο μείγμα γλάστρας που στραγγίζει καλά. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο με οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Για να υπάρχει αρκετός χώρος για σωστή ανάπτυξη της ρίζας, φυτέψτε νεαρές λεμονιές σε δοχεία των πέντε γαλονιών και μεταφυτέψτε σε ένα μεγαλύτερο δοχείο ενός μεγέθους κάθε αρκετά χρόνια πριν το φυτό ριζώσει στη γλάστρα.
Δέντρα φυτεμένα σε εξωτερικούς χώρους
Για την καλύτερη παραγωγή ανθέων και φρούτων, φυτεύετε πάντα λεμονιές σε τοποθεσίες που έχουν πλήρη ήλιο για έξι έως οκτώ ώρες κάθε μέρα. Τα δέντρα που φυτεύονται σε τοποθεσίες που δέχονται υπερβολική σκιά θα μειώσουν τα άνθη και τους καρπούς.
Οι λεμονιές ανέχονται ένα ευρύ φάσμα εδαφών που στραγγίζουν καλά και δεν συγκρατούν πολύ νερό, γεγονός που προκαλεί σήψη. Λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές για το χώμα και τη φύτευση:
- Αν το χώμα σας έχει την τάση να συγκρατεί πάρα πολύ νερό, δημιουργήστε ένα υπερυψωμένο ανάχωμα που απέχει αρκετά πόδια από το έδαφος για να αναπτυχθεί το λεμόνι μέσα. Η ανυψωμένη περιοχή θα κρατήσει το ριζικό σύστημα προς τα πάνω και έξω από τις συνθήκες κορεσμού.
- Βεβαιωθείτε ότι δεν φυτέψατε το λεμόνι πιο βαθιά από ό,τι φύτρωνε αρχικά μέσα στη γλάστρα. Η κάλυψη του μοσχεύματος ή του δέντρου μπορεί να οδηγήσει σε σήψη. Στην πραγματικότητα, η φύτευση του δέντρου αρκετές ίντσες υψηλότερα από το επίπεδο του εδάφους διασφαλίζει ότι το νερό δεν θα συσσωρευτεί γύρω από τον κορμό, οδηγώντας σε υγιή ανάπτυξη.
Φροντίδα Λεμονιάς
Υπάρχουν μερικά σημαντικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου για την καλλιέργεια υγιών λεμονιών. Η παροχή επαρκούς νερού, καλό έδαφος και η τακτική σίτιση είναι όλα σημαντικά. Είναι επίσης ζωτικής σημασίας να ελέγχετε τακτικά το δέντρο για σημάδια παρασίτων και ασθενειών και να είστε προνοητικοί για τη θεραπεία τυχόν προβλημάτων που βρίσκετε. Το κλάδεμα και η επικονίαση είναι επίσης σημαντικές εργασίες για μια υγιή συγκομιδή. Φαίνεται ότι είναι πολλά, αλλά σύντομα, αυτές οι αγγαρείες θα γίνουν δεύτερη φύση.
Ποτίζοντας λεμονιές
Ποτίζετε πάντα μια λεμονιά αμέσως μετά τη φύτευση, κορεσίζοντας το σημείο φύτευσης ή το δοχείο. Τα νεοφυτεμένα νεαρά δέντρα μπορεί να χρειαστούν νερό πολλές φορές την εβδομάδα για τους πρώτους μήνες, ενώ το ριζικό σύστημα εδραιώνεται, ειδικά κατά τη διάρκεια ζεστού και ξηρού καιρού.
Για να διατηρήσετε το νερό στη θέση του πάνω από το ριζικό σύστημα, δημιουργήστε ένα φράγμα εδάφους κάτω και γύρω από τον θόλο του δέντρου. Μετά από αρκετούς μήνες, το φράγμα θα λειτουργήσει σιγά-σιγά στο περιβάλλον έδαφος.
Μόλις δημιουργηθεί και εκτός εάν οι συνθήκες είναι ξηρές, ποτίζετε το δέντρο κάθε δεύτερη εβδομάδα. Για να βοηθήσετε το σημείο φύτευσης να διατηρήσει την υγρασία και να μειώσει την ανεπιθύμητη ανάπτυξη ζιζανίων, εφαρμόστε αρκετές ίντσες σάπια φύλλα κάτω από τον θόλο, φροντίζοντας να το κρατήσετε αρκετά εκατοστά μακριά από τον κορμό.
Οι λεμονιές που καλλιεργούνται σε δοχεία, είτε σε εσωτερικούς είτε σε εξωτερικούς χώρους, απαιτούν νερό όταν στεγνώσει η κορυφαία ίντσα του εδάφους. Βάλτε το δάχτυλό σας στο χώμα και αν το νιώθετε στεγνό, ποτίστε μέχρι να τρέξει από τις κάτω τρύπες αποστράγγισης.
λίπανση λεμονιών
Οι λεμονιές τρώνε πολύ και απαιτούν τακτικές εφαρμογές λιπασμάτων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να διατηρηθούν υγιείς και να αναπτυχθούν σωστά.
Πάντα να περιμένετε τα νεαρά δέντρα να δημιουργήσουν νέο φύλλωμα πριν ταΐσετε. Τα μείγματα λιπασμάτων εσπεριδοειδών περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να διατηρηθεί το δέντρο υγιές. Τα υγιή δέντρα έχουν περισσότερες πιθανότητες να πολεμήσουν παράσιτα ή ασθένειες από τα δέντρα που έχουν στρες.
Εκτός από μείγματα λιπασμάτων εσπεριδοειδών, οι κηπουροί μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν λιπάσματα όπως καλά σαπισμένη κοπριά, θειικό αμμώνιο ή νιτρικό αμμώνιο. Ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας σχετικά με τις απαιτούμενες ποσότητες και δώστε στη λεμονιά τρεις έως τέσσερις τροφές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Όταν εφαρμόζετε οποιοδήποτε λίπασμα, πασπαλίζετε ομοιόμορφα κάτω από τον θόλο του δέντρου, φροντίζοντας να κρατάτε το λίπασμα αρκετά εκατοστά μακριά από τον κορμό για να αποφύγετε το κάψιμο. Μετά την εφαρμογή, ποτίζετε πάντα το λίπασμα στο έδαφος και έξω από το φύλλωμα.
Για να εμποδίσετε τα άλατα λιπασμάτων να καίγονται δέντρα που καλλιεργούνται σε δοχεία, ξεπλύνετε το δοχείο με νερό κάθε αρκετούς μήνες.
Κλάδεμα λεμονιών
Οι απαιτήσεις για κλάδεμα των λεμονιών είναι χαμηλές. Εάν το δέντρο υποστεί ζημιά κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, περιμένετε μέχρι τις ζεστές θερμοκρασίες της άνοιξης πριν το κλαδέψετε. Πολλές φορές, κλαδιά που μπορεί να φαίνονται νεκρά κατά τη διάρκεια του χειμώνα θα δείξουν ζωή την άνοιξη.
Διαφορετικά, κλαδέψτε για να αφαιρέσετε νεκρά ή άρρωστα ξύλα, να διασταυρώσετε κλαδιά ή να διαμορφώσετε.
Όταν κάνετε τα κλαδέματά σας, κόβετε πάντα το νεκρό τμήμα του ξύλου ακριβώς στο πράσινο τμήμα του κλαδιού, κάνοντας την κοπή σας υπό γωνία.
Αποστειρώστε τις λεπίδες του εργαλείου κλαδέματός σας πριν τις χρησιμοποιήσετε για να μειώσετε την πιθανότητα εξάπλωσης ασθενειών στο δέντρο. Αυτό είναι τόσο απλό όσο να σκουπίζετε τις λεπίδες σας με ένα πανί κορεσμένο σε οινόπνευμα.
Προβλήματα παρασίτων και ασθενειών της λεμονιάς
Όπως και με άλλες ποικιλίες εσπεριδοειδών, οι λεμονιές είναι επιρρεπείς σε διάφορες προσβολές από παράσιτα και ασθένειες. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν δίνοντας στο δέντρο τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά, αφήνοντας αρκετό χώρο να εξαπλωθεί και μεγαλώνοντας σε μια κατάλληλη τοποθεσία με προτιμώμενες πολιτιστικές συνθήκες.
Κοινά παράσιτα των λεμονιών
Ευτυχώς, πολλά παράσιτα των λεμονιών προκαλούν μόνο καλλυντικές βλάβες στο δέντρο και δεν είναι απειλητικά για τη ζωή του δέντρου για την υγεία και την επιβίωση. Οι κηπουροί έχουν διάφορες επιλογές καταπολέμησης παρασίτων που θα διαχειριστούν τις μη ελεγχόμενες προσβολές από παράσιτα και είναι πιο ασφαλείς για τα ωφέλιμα έντομα και τους επικονιαστές.
- Το εντομοκτόνο σαπούνι ελέγχει τις έντονες προσβολές από παράσιτα όπως τα ακάρεα της αράχνης, οι αφίδες και οι αλευρώδεις.
- Αν τα άλατα, τα ψύλλια εσπεριδοειδών ή τα φυλλοβόλα είναι προβληματικά, χρησιμοποιήστε ένα φυτικό λάδι για να ελέγξετε το πρόβλημα.
- Τα προβλήματα με τα ακάρεα ελέγχονται με τη χρήση σπρέι θείου.
Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες της ετικέτας για την ασφαλή χρήση και χειρισμό της και εφαρμόζετε τα προϊόντα στη λεμονιά όταν οι συνθήκες είναι πιο σκιερές, όπως νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα για να αποτρέψετε το κάψιμο των φύλλων.
Συνήθεις ασθένειες και πολιτιστικά προβλήματα της λεμονιάς
Όπως συμβαίνει με τα προβλήματα παρασίτων, πολλές ασθένειες είναι ελεγχόμενες με την παροχή της κατάλληλης φροντίδας στη λεμονιά. Ορισμένα σημάδια προβλημάτων δεν είναι καθόλου ασθένειες, αλλά οφείλονται σε πολιτιστικές απαιτήσεις φροντίδας.
- Fruit Drop: Προβλήματα όπως η πτώση των καρπών μπορεί να είναι φυσικό φαινόμενο λόγω του ότι το δέντρο παράγει περισσότερα λεμόνια από όσα μπορεί να υποστηρίξει. Τα λεμόνια μπορούν επίσης να πέσουν από το δέντρο ή να σχιστούν λόγω ασυνεπών πρακτικών ποτίσματος και να εμφανίσουν κάθετο τσούξιμο των φύλλων. Η παροχή στο δέντρο τακτικές εφαρμογές νερού, ειδικά όταν οι συνθήκες είναι ζεστές και ξηρές, θα πρέπει να αποτρέψει αυτά τα προβλήματα.
- Ηλιοκαύση:Ακριβώς όπως οι άνθρωποι, οι λεμονιές μπορεί να υποφέρουν από ηλιακό έγκαυμα, ειδικά όταν οι συνθήκες είναι ζεστές και ηλιόλουστες και το φύλλωμα είναι αραιό και δεν μπορεί να προστατεύσει τα φρούτα που κρέμονται στις εξωτερικές άκρες. Το φύλλωμα θα παρουσιάσει συμπτώματα παίρνοντας μια λευκασμένη όψη, και τα φρούτα θα έχουν καψαλισμένες κηλίδες. Αυτό είναι κυρίως ένα εποχιακό πρόβλημα χωρίς να απαιτείται ενέργεια.
- Πράσινο εσπεριδοειδών: Η ψυλλίδα εσπεριδοειδών μεταφέρει αυτή την ασθένεια σε λεμονιές και δεν μπορεί να θεραπευθεί μόλις μολυνθεί. Η καλύτερη πορεία δράσης είναι να διατηρήσετε την υγεία του δέντρου και να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει καλή κυκλοφορία αέρα γύρω του για να περιορίσετε τα προβλήματα των παρασίτων. Ο μολυσμένος καρπός είναι κακοσχηματισμένος και μικρός, εμφανίζεται υποχώρηση των άκρων και το φύλλωμα γίνεται κίτρινο και κηλιδωμένο. Για να μην εξαπλωθεί η ασθένεια σε άλλα εσπεριδοειδή που φυτεύτηκαν στο τοπίο, αφαιρέστε και καταστρέψτε το μολυσμένο δέντρο.
- Foot Rot: Η σήψη εμφανίζεται σε λεμονιές που φυτεύονται σε εδάφη που συγκρατούν πολύ νερό ή φυτεύονται πολύ βαθιά. Τα συμπτώματα της σήψης των ποδιών εμφανίζονται ως αποφλοίωση του φλοιού στον κορμό όπου συναντά το χώμα και τα κλαδιά σβήνουν. Καθώς αναπτύσσεται η σήψη, σχηματίζεται μια μαύρη σχεδόν κολλώδης ουσία στη βάση του κορμού και η λεμονιά τελικά πεθαίνει. Ο καλύτερος τρόπος δράσης για την πρόληψη της σήψης των ποδιών είναι να φυτέψετε το λεμόνι σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος, να αποφύγετε να κολλήσετε σάπια φύλλα στον κορμό και να κρατήσετε το νερό έξω από τον κορμό κατά το πότισμα.
- Citrus Scab: Η ψώρα των εσπεριδοειδών είναι πιο προβληματική για τις νεαρές λεμονιές. Η μόλυνση εμφανίζεται σε όλα τα τμήματα του δέντρου και του καρπού ως μυρμηγκιές, με παραμόρφωση. Η ασθένεια συνήθως δεν είναι απειλητική για τη ζωή και μπορεί να ελεγχθεί ψεκάζοντας το δέντρο με ένα χάλκινο μυκητοκτόνο
- Citrus Canker: Οι λεμονιές, ειδικά οι νεογέννητες, είναι επιρρεπείς στη νόσο του καρκίνου των εσπεριδοειδών, ένα βακτήριο που μεταδίδεται από τον άνεμο και χρησιμοποιώντας μη απολυμανθέντα εξοπλισμό. Τα συμπτώματα εμφανίζονται στο φύλλωμα ως μικρές κηλίδες που περικλείονται από κίτρινο χρώμα και μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου. Οι βαριές προσβολές προκαλούν φυλλόπτωση αν και συνήθως δεν είναι απειλητικές για τη ζωή του δέντρου. Η θεραπεία του λεμονιού με ένα χάλκινο μυκητοκτόνο θα ελέγξει το πρόβλημα.
επικονίαση
Όταν αναπτύσσονται σε εξωτερικούς χώρους, οι λεμονιές δεν χρειάζονται βοήθεια με την επικονίαση, επειδή η φύση βοηθάει τις πεταλούδες και τις μέλισσες.
Ωστόσο, τα δέντρα που καλλιεργούνται σε δοχεία και ζουν το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους σε εσωτερικούς χώρους χρειάζονται βοήθεια. Ο ευκολότερος τρόπος για να γονιμοποιήσετε τα άνθη είναι να φέρετε το δέντρο στην ύπαιθρο μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται τα άνθη και η φύση θα φροντίσει τα πράγματα για εσάς.
Διαφορετικά, μπορείτε να μιμηθείτε τη φύση μέσω της γονιμοποίησης με το χέρι, παίρνοντας μια μπατονέτα ή ένα μικρό πινέλο και ξεσκονίζοντας την άκρη από ένα άνθος και στη συνέχεια ξεσκονίζοντας ένα άλλο ανοιχτό λουλούδι με τη γύρη.
Surviving a Cold Snap
Οι λεμονιές δεν αντέχουν τους παγετούς και τις συνθήκες παγετού και απαιτούν ένα ζεστό περιβάλλον όλο το χρόνο για να ευδοκιμήσουν. Οι κηπουροί έχουν διάφορες επιλογές για την προστασία μιας λεμονιάς που έχει φυτευτεί σε εξωτερικό χώρο στο έδαφος σε περίπτωση που προκύψουν απροσδόκητοι παγετοί ή παγετοί. Η φύτευση στη νότια πλευρά του σπιτιού εγγυάται ότι το δέντρο θα λάβει την περισσότερη ζεστασιά, καθώς και προστασία από τους ψυχρούς ανέμους που πνέουν από το Βορρά.
- Ποτίστε το χώμα γύρω από τη λεμονιά πολύ πριν φτάσουν οι χαμηλές θερμοκρασίες για να διατηρήσετε τη ζεστασιά στο χώμα.
- Χορδώστε εξωτερικά φώτα διακοπών σε όλο τον θόλο για να διατηρήσετε τη ζεστασιά στο δέντρο.
- Καλύψτε τη λεμονιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σεντόνια, λινάτσα ή ένα μεγάλο κομμάτι ύφασμα για να διατηρήσετε τη ζεστασιά. Εάν καλύψετε το δέντρο με πλαστικό, φροντίστε να το αφαιρέσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας όταν ο ήλιος είναι έξω ή το φύλλωμα μπορεί να υποστεί εγκαύματα.
Τα δέντρα κοντέινερ που μένουν σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια παγετού ή παγώνουν χωρίς προστασία μπορεί να ρίξουν όλο τους το φύλλωμα και να υποστούν ψαλίδα ή ακόμα και θάνατο κατά τη διάρκεια παγετώνων.
Εάν το δέντρο σας καλλιεργείται μέσα σε δοχείο, φέρτε το δοχείο σε εσωτερικό χώρο σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος. Για ευκολία στη μετακίνηση μεγάλων δοχείων, τοποθετήστε τη γλάστρα πάνω σε μια φυτική βάση που κυλάει.
Συγκομιδή λεμονιών
Μερικοί τύποι λεμονιών είναι αιώνιοι, πράγμα που σημαίνει ότι ανθίζουν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους και παράγουν καρπούς όλο το χρόνο. Τα νεαρά δέντρα καρποφορούν όταν είναι περίπου τριών ετών.
Τα λεμόνια είναι έτοιμα για συγκομιδή μόλις φτάσουν στο μέγιστο χρώμα τους, κάτι που μπορεί να διαρκέσει έως και ένα χρόνο. Εάν οι καρποί δεν τραβούν εύκολα από το δέντρο χωρίς να σκίσουν το κλαδί, χρησιμοποιήστε αποστειρωμένα εργαλεία κλαδέματος για να τους κόψετε από το δέντρο.
Αν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα ώριμα λεμόνια ταυτόχρονα, θα αποθηκευτούν καλά στο ώριμο στάδιο τους στο δέντρο για αρκετούς μήνες.
Όταν δίνετε λεμόνια, φτιάξτε λεμονάδα
Μόνο μια λεμονιά φυτεμένη στο τοπίο και κατάλληλη φροντίδα θα παράγει περισσότερους καρπούς από ό,τι πιθανώς μπορεί να αντέξει ένα σπίτι. Εκτός από τις πολλές μαγειρικές τους χρήσεις, τα λεμόνια φέρνουν επίσης μια φρέσκια και όξινη γεύση στα ποτά και ο αχρησιμοποίητος χυμός είναι κατάλληλος για κατάψυξη. Παρά την τάση του δέντρου για υψηλή συντήρηση, η παραγωγή φρέσκων φρούτων όλο το χρόνο αξίζει την ιδιαίτερη προσοχή.
