Το τζίντζερ είναι ένα πλούσιο άρωμα συστατικό που μπορεί να προσθέσει λίγο μπαχαρικό σε οποιοδήποτε πιάτο ή ποτό. Αν και μπορεί να φαίνεται ασυνήθιστο να το συνδυάσετε με τα ποτά σας, αυτή η λίστα με κοκτέιλ τζίντζερ αποδεικνύει ότι αυτό το μπαχαρικό δεν έχει θέση μόνο στην κουζίνα, αλλά και πίσω από το μπαρ.
Κλασικά κοκτέιλ τζίντζερ
Ακολουθούν μερικές συνταγές για κλασικά κοκτέιλ που είτε έχουν ήδη ενσωματώσει τζίντζερ είτε έχουν τροποποιηθεί για να το κάνουν. Λάβετε υπόψη ότι πολλά από αυτά τα κοκτέιλ απαιτούν από εσάς να φτιάξετε σιρόπια με γεύση, κάτι που είναι ένας απίστευτα εύκολος τρόπος για να μειώσετε τα απόβλητα και να προσθέσετε δραστικότητα στη γεύση ενός συστατικού. Έτσι, είτε οδηγείτε είτε πεθάνετε για ένα μουλάρι της Μόσχας είτε ανυπομονείτε να πειραματιστείτε με ένα παλιομοδίτικο τζίντζερ, αυτά είναι τα τέλεια κοκτέιλ για εσάς.
Ginger Martini
Ένα απλό βασικό στοιχείο κάθε ρεπερτορίου των mixologists, το ginger martini είναι μια πιο πικάντικη εκδοχή του αρχικά γλυκού κοκτέιλ. Φτιάχνει ένα κοκτέιλ.
Υλικά
- 1 ουγγιά χυμός λεμονιού
- 1 ουγγιά σιρόπι τζίντζερ
- 2 ουγγιές βότκα
- ½ ουγγιά ξηρό βερμούτ
- Πάγος
- τζίντζερ τουρσί και μια λεπτή ρόδα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το σιρόπι, τη βότκα και το βερμούτ.
- Προσθέστε τον πάγο και ανακινήστε να κρυώσει.
- Σουρώνουμε στο παγωμένο ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με το τζίντζερ και το λάιμ.
Ginger Old Fashioned
Η προσθήκη μόνο μερικών φετών τζίντζερ σε μια ντεμοντέ συνταγή μπορεί πραγματικά να δώσει στο ποτό μια πιο βαθιά, πιο δυνατή γεύση.
Υλικά
- 1 τμήμα πορτοκαλιού κλημεντίνης, ξεφλουδισμένο
- 1 κύβο ζάχαρη
- 2 φέτες αποφλοιωμένο τζίντζερ
- 2 παύλες cocktail bitters
- 2 κεράσια κονιάκ, χωρισμένα
- 2 ουγγιές καρυκευμένο ρούμι
- Πάγος
- Πιτσιλιά νερού, μπύρα τζίντζερ ή μπύρα τζίντζερ
- Φλούδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι βράχου, ανακατέψτε το πορτοκάλι, τον κύβο ζάχαρης, το τζίντζερ, τα bitters και ένα κεράσι.
- Προσθέστε το αρωματικό ρούμι και τον πάγο. Ταραχή. Συμπληρώστε με λίγο νερό, μπύρα τζίντζερ ή μπύρα τζίντζερ.
- Γαρνίρουμε με το υπόλοιπο κεράσι και μια φλούδα πορτοκαλιού.
Ginger Rogers
Ονομάστηκε έτσι από τη διάσημη ηθοποιό, αυτό το κοκτέιλ του Σαν Φρανσίσκο είναι ταυτόχρονα ελαφρύ και αναζωογονητικό με μείγμα από τζιν, χυμό λεμονιού, μπύρα τζίντζερ και μέντα.
Υλικά
- 8-10 φύλλα μέντας συν 1 κλωναράκι για γαρνίρισμα
- ¾ ουγγιά σιρόπι τζίντζερ
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1½ ουγγιά ξηρό τζιν
- Πάγος
- Ginger ale
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ποτήρι βράχου, ανακατέψτε τα φύλλα μέντας και το σιρόπι τζίντζερ.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το τζιν και τον πάγο. Ανακατεύουμε.
- Προσφέρουμε με τη μπύρα τζίντζερ και ανακατεύουμε.
- Γαρνίρουμε με το κλωναράκι μέντας και μια σφήνα λάιμ.
Moscow Mule
Ένα πολύ αγαπημένο των millennials, ένα μουλάρι της Μόσχας είναι εξίσου αναζωογονητικό με ένα κουτάκι κρύο μπύρα τζίντζερ, αλλά έχει μια γροθιά που διαρκεί πολύ αφού τελειώσετε το ποτό. Μπορείτε ακόμη να το αντικαταστήσετε με αναψυκτικά ή μπύρες χαμηλών υδατανθράκων για μια πιο υγιεινή εκδοχή του ροφήματος.
Υλικά
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά σιρόπι τζίντζερ
- 1½ ουγγιά βότκα
- Πάγος
- Ginger beer
- Σφήνα λάιμ και κλωναράκι μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λάιμ, το σιρόπι τζίντζερ και τη βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε ένα mule cup γεμάτο με πάγο.
- Από πάνω την μπύρα τζίντζερ και γαρνίρουμε με το λάιμ και ένα κλωναράκι μέντας.
Vodka Ginger
Πολύ παρόμοιο με άλλα αρωματισμένα κοκτέιλ βότκας, το βότκα τζίντζερ είναι ένα απλό, ξινό ρόφημα που συνδυάζει σόδα κλαμπ, σιρόπι τζίντζερ, χυμό λάιμ και βότκα.
Υλικά
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά σιρόπι τζίντζερ
- 1½ ουγγιά βότκα
- Πάγος
- Σόδα κλαμπ
- Lime wedge και ζαχαρωμένο τζίντζερ για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το σιρόπι, το χυμό λάιμ και τη βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε ένα πέτρινο ποτήρι γεμάτο με πάγο.
- Προσθέστε μια πιτούλα σόδα και γαρνίρετε με το λάιμ και το τζίντζερ
Μοναδικοί τρόποι για να ενσωματώσετε τζίντζερ
Ενώ μερικά από αυτά τα κοκτέιλ τζίντζερ επινοήθηκαν πιο πρόσφατα και άλλα υπάρχουν εδώ και δεκαετίες, ένα είναι σίγουρο - όλα αυτά τα ποτά είναι απολαυστικά.
Foghorn
Για να μην παρεξηγηθούμε με το πουλί κινουμένων σχεδίων των μέσων του αιώνα, το ομιχλώδες έχει μια γοητεία από το πίσω δάσος και κάνει ένα τέλειο ποτό για να το πιείτε όταν περιποιείστε τον κήπο σας.
Υλικά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 2 ουγγιές Old Tom gin
- Πάγος
- Ginger beer
- 1 τροχός λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το τζιν και τον χυμό λάιμ. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Αδειάζουμε σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο με πάγο. Περιχύνουμε με μπύρα τζίντζερ και γαρνίρουμε με ρόδα λάιμ.
Κοκτέιλ Τζίντζερ-Δεντρολίβανο
Για μια πραγματικά αρωματική εμπειρία, μπορείτε να στραφείτε σε αυτό το κοκτέιλ τζίντζερ-δεντρολίβανου που παίρνει τις δυνατές γεύσεις του δεντρολίβανου, του λεμονιού και του τζίντζερ και το συνδυάζει με τις πιο πικάντικες γεύσεις μπύρας μπέρμπον και τζίντζερ.
Υλικά
- ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά σιρόπι δεντρολίβανου-τζίντζερ
- 1½ ουγγιά μπέρμπον
- Ginger beer
- Πάγος
- Σφήνα λεμονιού και κλωνάρι δεντρολίβανου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το σιρόπι δεντρολίβανου-τζίντζερ και το μπέρμπον. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Στραγγίστε το μείγμα σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο με πάγο.
- Προσθέστε μπύρα τζίντζερ και γαρνίρετε με ένα κλωνάρι δεντρολίβανου.
Η απώλεια του Ναπολέοντα
Αυτή η πιο περίπλοκη συνταγή επικεντρώνεται σταθερά ανάμεσα στο γλυκό και το ξινό εξισορροπώντας το mezcal, την τεκίλα και το χυμό λεμονιού με αγαύη και τζίντζερ.
Υλικά
- ¾ ουγγιά σιρόπι τζίντζερ ή σιρόπι τζίντζερ αγαύης
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1½ ουγγιά añejo tequila
- Πάγος
- ½ ουγγιά mezcal
- Κλαδάκι δεντρολίβανο και λεμόνι για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το σιρόπι, το χυμό λεμονιού και την τεκίλα. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίζουμε σε πέτρινο ποτήρι και από πάνω με μεζκάλ.
- Γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι δεντρολίβανου και λεμόνι.
Πενικιλλίνη
Αν και αυτή η πενικιλίνη δεν θα θεραπεύσει τον στρεπτόκοκκο λαιμό σας, θα χορέψει στη γλώσσα σας με τη γεύση μιας ποικιλίας από σκοτσάκια, χυμό λεμονιού, μέλι και τζίντζερ.
Υλικά
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά σιρόπι μελιού-τζίντζερ
- 2 ουγγιές ανάμεικτο σκωτσέζικο
- ¼ ουγγιά μη αναμεμειγμένο σκωτσέζικο
- Πάγος
- Γλασαρισμένο τζίντζερ για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το σιρόπι μελιού-τζίντζερ και το blended scotch. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για περίπου είκοσι δευτερόλεπτα.
- Στραγγίζουμε σε ένα πέτρινο ποτήρι γεμάτο με πάγο και από πάνω με non-blended Scotch.
- Γαρνίρουμε με ένα κομμάτι ζαχαρωτό τζίντζερ.
Τέλεια Καταιγίδα
Ένα κοκτέιλ τζίντζερ που εμποτίζει την αίσθηση των τροπικών περιοχών, τα τέλεια ζεύγη θύελλας που συνδυάζει μπαχαρικά ρούμι με bitters, χυμό λάιμ και μπύρα τζίντζερ για ένα κοκτέιλ που φτιάχνεται για να το πιείτε σε μια παραλία.
Υλικά
- ½ ουγγιά χυμός λάιμ
- 2 παύλες cocktail bitters
- 2 ουγγιές καρυκευμένο ρούμι
- Ginger beer
- Πάγος
- 1 σφήνα λάιμ, για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι Collins ρίχνουμε τον χυμό λάιμ, τα bitters και το ρούμι. Προσθέστε πάγο.
- Κάντε το ποτό με μπύρα τζίντζερ, ανακατεύοντας απαλά.
- Βάζουμε μια σφήνα λάιμ στο χείλος για να γαρνίρουμε και απολαμβάνουμε.
Pom Pomme
Το pom pomme είναι φθινοπωρινό σε ένα ποτήρι με το χυμό του ροδιού, το κονιάκ μήλου, τον μηλίτη μήλου και το λικέρ τζίντζερ. Λαμβάνοντας το καλύτερο από τα προφίλ γεύσης του φθινοπώρου και συνδυάζοντάς το σε ένα ποτό, αυτό το κοκτέιλ θα ταιριάζει τέλεια με τις σκούπες κανέλας και τα γυμνά δέντρα της φθινοπωρινής σεζόν.
Υλικά
- ½ ουγγιά χυμός ροδιού
- ½ ουγγιά λικέρ τζίντζερ
- 2 ουγγιές κονιάκ μήλου
- Apple Cider
- Πάγος
- Αριλέδες ροδιού, κλωναράκι μέντας, και σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα.
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό ροδιού, το λικέρ τζίντζερ και το κονιάκ μήλου. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Στραγγίζουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι Collisn γεμάτο με πάγο.
- Top με μηλίτη μήλου.
- Γαρνίρουμε με το ρόδι, το λάιμ και το κλωναράκι μέντας.
Ένα κοκτέιλ τζίντζερ για κάθε εποχή
Αν και το τζίντζερ μπορεί να είναι ένα θερμαινόμενο συστατικό, το ιδιαίτερο μπαχαρικό του μπορείτε να το απολαύσετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, ανεξάρτητα από το αν ο καιρός στην περιοχή σας είναι πολύ ζεστός ή παγωμένος. Λοιπόν, ήρθε η ώρα να πάρετε μια από αυτές τις νόστιμες συνταγές με τζίντζερ και να το δοκιμάσετε.
