Φωτογραφήστε αυτό: είναι καλοκαίρι. Εκείνη την τέλεια μέρα, όπου το παράθυρο είναι ανοιχτό και το αεράκι είναι ένας καλεσμένος στο σπίτι σας, φέρνοντας μαζί του τη μυρωδιά των βοτάνων και των λουλουδιών.
Σας γαργαλάει η ιδέα να απολαύσετε αυτά τα βότανα. Αλλά πως? Κοκτέιλ με βότανα.
Herbal Rosemary Fizz Cocktail
Μια κίνηση με τα δάχτυλα και αυτό το εύκολο κοκτέιλ τζιν και δεντρολίβανου είναι έτοιμο. Χρειάζεται λίγο περισσότερο αν χρειαστεί να φτιάξετε το απλό σιρόπι δεντρολίβανου φρέσκο, αλλά μην το αφήσετε να σας απογοητεύσει.
Υλικά
- 1½ ουγγιά τζιν
- ¾ ουγγιά δεντρολίβανο απλό σιρόπι
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- Πάγος
- Club soda to top off
- Κλαδάκι δεντρολίβανο και ρόδα λεμονιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε πάγο, τζιν, απλό σιρόπι δεντρολίβανου και χυμό λεμονιού.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι δεντρολίβανου και τροχό λεμονιού.
Herbal Minty Mojito
Θα μπορούσατε να γράψετε ένα βιβλίο με τουλάχιστον τρεις τόμους για όλους τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να φτιάξετε ένα μοχίτο. Ας το κρατήσουμε απλό - αυτό το κλασικό κοκτέιλ με βότανα πρέπει να είναι προσβάσιμο.
Υλικά
- 2 ουγγιές ρούμι
- ¾ ουγγιά απλό σιρόπι
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 3-6 φύλλα φρέσκιας μέντας
- Πάγος
- Club soda to top off
- Μέντα κλωνάρι και φέτα λάιμ για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε ρούμι, απλό σιρόπι, χυμό λάιμ και φύλλα μέντας.
- Shake to chill.
- Προσθέστε πάγο.
- Κουνήστε τρεις φορές.
- Ρίξτε, μην το στραγγίσετε, σε ποτήρι highball ή Collins.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι μέντας και φέτα λάιμ.
Κοκτέιλ με ποώδη βασιλικό
Ο Ο βασιλικός είναι κάτι περισσότερο από μια όμορφη γαρνιτούρα ή κάτι που προσθέτετε στη σάλτσα ζυμαρικών. Κάνει επίσης ένα νόστιμο μαρτίνι. Φωτίζει τα κοκτέιλ και τους δίνει άλλη μια στρώση φρέσκων γεύσεων. Από ένα κοκτέιλ βασιλικού μέχρι ένα τζιν βασιλικό ή ένα κοκτέιλ βασιλικού με καρπούζι, ένα κοκτέιλ βασιλικού είναι ένα σπιτικό τρέξιμο.
Κοκτέιλ Bourbon Thyme
Παρά την ντελικάτη εμφάνισή του, το θυμάρι έχει τολμηρή γεύση. Λίγα βότανα αιχμαλωτίζουν τη γεύση ενός κήπου με βότανα στον ήλιο όπως αυτό το κοκτέιλ.
Είσαι κάποιος χωρίς πολύ θυμάρι στα χέρια του; Αντίθετα απλό σιρόπι φασκόμηλου.
Υλικά
- 1½ ουγγιά μπέρμπον
- ¾ ουγγιά θυμάρι απλό σιρόπι
- 3-4 παύλες πορτοκαλί bitters
- 1-2 παύλες αρωματικά bitters
- Πάγος
- Κλαδάκι θυμάρι και αφυδατωμένη ρόδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε πάγο, μπέρμπον, απλό σιρόπι θυμαριού και bitters.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκια θυμάρι και έναν αφυδατωμένο τροχό πορτοκαλιού.
A Sage Gin Cocktail
Τα κλασικά μελωμένα γόνατα της μέλισσας αποκτούν πνευματική ανανέωση με την προσθήκη λίγου φασκόμηλου. Τα λογοπαίγνια με βότανα είναι ακαταμάχητα - όπως αυτό το κοκτέιλ.
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά σιρόπι μελιού
- 1-3 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
- Πάγος
- Κωναράκι φασκόμηλο για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τζιν, χυμό λεμονιού, σιρόπι μελιού και φύλλα φασκόμηλου.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρετε με ένα κλωνάρι φασκόμηλου, χτυπώντας το ελαφρά στο πίσω μέρος του χεριού σας πριν το βάλετε στο ποτήρι για να απελευθερωθούν τα αρώματα.
Κοκτέιλ Herby Lemongrass
Αν ψάχνετε για ένα κοκτέιλ με εσπεριδοειδή που δεν βασίζεται σε χυμό, η αναζήτησή σας έχει τελειώσει. Τα κοκτέιλ με βότανα με λεμονόχορτο είναι πολύπλοκα, δροσιστικά και απολύτως λαχταριστά.
Κοκτέιλ Tequila Herbal Tarragon
Κατεβάστε και δοκιμάστε ένα κοκτέιλ εστραγκόν και τεκίλα, ένα κοκτέιλ που θα αλλάξει εντελώς τον τρόπο που βλέπετε τα κοκτέιλ τεκίλα. Ναι, είναι τόσο καλό.
Υλικά
- 1½ ουγγιά resposado τεκίλα
- ¼ ουγγιά κίτρινη Chartreuse
- 1½ ουγγιά χυμός ανανά
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά εστραγκόν απλό σιρόπι
- Πάγος
- Κλαδάκι εστραγκόν για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα reposado, κίτρινο Chartreuse, χυμό ανανά, χυμό λάιμ και απλό σιρόπι εστραγκόν.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι εστραγκόν.
Herbal Garden Collins
Ένα μαλακό και φυτικό κολίν που χρησιμοποιεί λίγο πράσινο τσάι και μια βουτιά τζιν (ή βότκα!) δημιουργεί μια απαλή γουλιά που έχει γεύση σαν να χαλαρώνετε ανάμεσα στα βότανά σας.
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν
- ¾ ουγγιά παγωμένο πράσινο τσάι
- 2-3 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
- ½ ουγγιά λικέρ μέλι
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Τονικό νερό για πλήρωση
- Φέτα λεμονιού και κλωνάρι δεντρολίβανου για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε ελαφρά τα φύλλα φασκόμηλου με απλό σιρόπι.
- Προσθέστε πάγο, τζιν, πράσινο τσάι και λικέρ μέλι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι Collins ή Rocks πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γεμίστε με τονωτικό νερό.
- Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμονιού και κλωνάρι δεντρολίβανου.
Λικέρ με έγχυση βοτάνων
Φτιάξτε ένα εύκολο χορτό βοτάνων χρησιμοποιώντας ένα εμποτισμένο απόσταγμα ή αλλάξτε το απόσταγμα στο αγαπημένο σας ποτό, όπως μια βότκα βασιλικού σε ένα cosmo, με ένα ποτό που θα κάνει την καρδιά σας να χτυπά.
Μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε:
- Βότκα με μέντα
- Βότκα με έγχυση βασιλικού
- Βότκα με δεντρολίβανο
- Ουίσκι με φασκόμηλο, εστραγκόν ή θυμάρι
- Τζιν με δεντρολίβανο, μέντα ή βασιλικό
- Τεκίλα με φασκόμηλο, μέντα ή δεντρολίβανο
Κοκτέιλ με ποώδη αρώματα
Αν θέλετε να ζήσετε την εξοχική ζωή ή θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα βότανά σας στο μέγιστο, δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερο τρόπο από ένα κοκτέιλ με βότανα. Ναι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα βότανα στη μαγειρική σας, αλλά πριν βγάλετε αυτές τις κατσαρόλες και τα τηγάνια, ξεκινήστε με ένα ποτό.
