Το ψάρι είναι ένα υγιεινό και νόστιμο δείπνο, αλλά μερικές φορές το αλιεύμα της ημέρας (ή τουλάχιστον η μυρωδιά του) μπορεί να παραμείνουν ευπρόσδεκτα. Εάν το σπίτι σας μυρίζει σαν ψάρι για μέρες μετά το μαγείρεμα, δεν είστε μόνοι. Είναι μόνο μια από αυτές τις μυρωδιές που τους αρέσει να τριγυρνούν. Καμία ανησυχία, όμως. Μπορείτε εύκολα να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά των ψαριών με μερικές απλές λύσεις DIY.
Αυτές οι σπιτικές θεραπείες για τις μυρωδιές ψαριού, από μαγειρική σόδα μέχρι φλούδες εσπεριδοειδών, θα κάνουν το σπίτι σας να μυρίζει ξανά φρέσκο σε ελάχιστο χρόνο. Προσθέστε μερικές συμβουλές για την αποφυγή της μυρωδιάς του ψαριού εξαρχής, και τα ψάρια της Παρασκευής δεν θα μείνουν ποτέ ξανά το πρωί του Σαββάτου.
Απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του ψαριού με ξύδι
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία γι' αυτό. Το ξύδι είναι πολύ χρήσιμο πράγμα. Αλλά ξέρατε ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να απομακρύνετε τις μυρωδιές των ψαριών; Είναι πολύ εύκολο επίσης. Απλώς προσθέστε ένα τέταρτο φλιτζάνι λευκό ξύδι σε δύο φλιτζάνια νερό και βράστε το σε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας σας. Η όξινη μυρωδιά θα εξουδετερώσει τη μυρωδιά του ψαριού και θα τα αφήσει όλα όμορφα και φρέσκα ξανά.
Γρήγορη συμβουλή
Αν μπορείτε να αποφύγετε τη μυρωδιά του ψαριού από την αρχή, αυτή είναι η μεγαλύτερη νίκη. Πριν ξεκινήσετε, επιλέξτε ψάρια που είναι εξαιρετικά φρέσκα. Στη συνέχεια, προτιμήστε το ψήσιμο αντί για το τηγάνισμα, εάν θέλετε να αποφύγετε τη μυρωδιά.
Φέρε λίγο αέρα
Αν κάνει πολύ ζέστη ή κρύο έξω, κανείς δεν θέλει να ανοίξει παράθυρο. Ωστόσο, το να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του ψαριού είναι πολύ πιο εύκολο με λίγη ροή αέρα. Ξεκινήστε σπάζοντας το παράθυρο στην κουζίνα ή την τραπεζαρία σας και ενεργοποιώντας τον ανεμιστήρα εξαερισμού πάνω από τη σόμπα σας. Εάν χρειάζεται, μπορείτε πάντα να φέρετε έναν ανεμιστήρα για να φέρετε πραγματικά τα πράγματα σε κίνηση. Θα εκπλαγείτε πόσο γρήγορα λειτουργεί για να καθαρίσει τη μυρωδιά του ψαριού.
Αιθέρια Έλαια Embrace
Έχετε μερικά αιθέρια έλαια πρακτικά; Μπορούν να είναι ένας γρήγορος τρόπος για να εξαλείψετε τις οσμές των ψαριών. Μπορείτε να ρίξετε μερικές σταγόνες σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό στη σόμπα ή να προσθέσετε μερικές σε ένα διαχύτη εάν έχετε. Η λεβάντα είναι ένα καλό στοίχημα, όπως και τα εσπεριδοειδή.
Βράσε φλούδες εσπεριδοειδών για να απαλλαγείς από τις μυρωδιές ψαριών
Το Citrus έχει κάποιες σοβαρές υπερδυνάμεις (όποιος έχει αλέσει ένα λεμόνι σε μια βρωμώδη αποκομιδή σκουπιδιών ξέρει για τι πράγμα μιλάμε). Ξεφλουδίστε και το πορτοκάλι, το λεμόνι ή το λάιμ και βράστε τις φλούδες σε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας σας. Τα εσπεριδοειδή θα διώξουν τη μυρωδιά του ψαριού σε ελάχιστο χρόνο.
Φτιάξτε ένα ποτ πουρί με μπαχαρικό ψαριών
Εμπιστευτείτε μας. Το ποτ πουρί δεν είναι μόνο για τις γιαγιάδες. Ρίξτε μερικά ξυλάκια κανέλας, ολόκληρα γαρύφαλλα, ρίζα τζίντζερ και οποιοδήποτε άλλο μυρωδάτο μπαχαρικό έχετε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Αφήστε το στο μάτι της κουζίνας για 20 λεπτά και η μυρωδιά του ψαριού θα εξαφανιστεί. Αποδείχθηκε, η γιαγιά ήξερε ένα-δυο πράγματα.
Καθαρισμός Άμεσα
Αν μόλις είχατε ένα δείπνο ή ετοιμάζεστε από μια κουραστική μέρα (ή, ας είμαστε ειλικρινείς, μια μεγάλη εβδομάδα), το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι τα πιάτα. Αλλά αυτά τα πιάτα έχουν ψάρι. Ζητήστε τη βοήθεια οποιουδήποτε είναι εύχρηστο και καθαρίστε όσο πιο γρήγορα μπορείτε. Όσο πιο γρήγορα τα πιάτα είναι καθαρά και τα υπολείμματα ψαριών είναι έξω από το σπίτι, τόσο πιο γρήγορα τα πράγματα θα ξαναμυρίσουν πολύ καλύτερα.
Γρήγορη συμβουλή
Μην ξεχάσετε να καθαρίσετε αμέσως τον πάγκο και τη σόμπα. Λίγο λευκό ξύδι και νερό θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τις μυρωδιές των ψαριών στις επιφάνειες.
Χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα για να μην μυρίζουν ψάρια από τα υφάσματα
Αν κάποιος ψάρευε πράγματι και έφερε τα βρωμερά ρούχα του στο σπίτι, λυπούμαστε πολύ. Μην απελπίζεσαι όμως. Όταν πρόκειται για σπιτικές θεραπείες για τις μυρωδιές ψαριού, η μαγειρική σόδα είναι στην πραγματικότητα πολύ φοβερή. Μουλιάστε τα προσβλητικά αντικείμενα σε ένα νεροχύτη γεμάτο με ζεστό νερό και 3/4 του φλιτζανιού μαγειρική σόδα για να εξουδετερώσετε τις οσμές. Αυτό λειτουργεί και για τα θύματα της κουζίνας του δείπνου με ψάρι (σε κοιτάμε, ποδιές και πετσέτες πιάτων).
Φτιάξτε καφέ και αφήστε το έδαφος έξω μια νύχτα
Καταρχάς, ο καφές είναι υπέροχος μετά από ένα δείπνο (ψάρι ή άλλο), επομένως δεν είναι ποτέ η λάθος επιλογή να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα με ντεκαφεϊνέ για να τον απολαύσετε το βράδυ. Η μυρωδιά του καφέ που παρασκευάζεται θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του ψαριού, αλλά αυτό δεν είναι το τέλος της εκπληκτικής αυτής λύσης. Αφού ολοκληρώσετε την παρασκευή, απλώστε τα χρησιμοποιημένα κατακάθια καφέ σε ένα φύλλο μπισκότων και αφήστε τα στον πάγκο σας όλη τη νύχτα. Μπορείτε να τα πετάξετε το πρωί όταν ξυπνήσετε με τη μυρωδιά του καφέ και όχι τη μυρωδιά του ψαριού.
Break Out That Scented Candle
Τα κεριά είναι φτιαγμένα για να μυρίζουν υπέροχα, και όταν έχετε μυρωδιά ψαριού, ένα όμορφο κερί μυρίζει ακόμα πιο εκπληκτικά. Διαλέξτε ένα αγαπημένο που τυχαίνει να έχετε κοντά και κάψτε το στην κουζίνα ακριβώς εκεί που μαγειρέψατε το ψάρι. Θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση της μυρωδιάς και θα κάνει τα πάντα καλύτερα.
Ψήσε λίγο επιδόρπιο
Όχι ότι χρειάζεστε μια δικαιολογία για να φτιάξετε κάτι νόστιμο για επιδόρπιο, αλλά στην πραγματικότητα σας δίνουμε τον τέλειο λόγο αυτή τη στιγμή. Το μαγείρεμα κάτι άλλο διώχνει το άρωμα του ψαριού και το αντικαθιστά με πεντανόστιμο. Πηγαίνετε για ένα ψητό επιδόρπιο όπως πίτα, μπισκότα ή κέικ, ώστε το άρωμα να έχει την ευκαιρία να διαδοθεί στην κουζίνα σας. Γεια σας μπράουνις. Αντίο, ψάρι.
Take Out the Trash
Μην κάνετε όλη αυτή τη δουλειά καθαρισμού και ξεχάστε τα σκουπίδια της κουζίνας σας. Εάν έχετε χρησιμοποιήσει πιάτα ή χαρτοπετσέτες μίας χρήσης, πετάξατε συσκευασίες ψαριού στον κάδο ή με άλλον τρόπο έχετε βάλει υπολείμματα με άρωμα ψαριού στα σκουπίδια της κουζίνας σας, τότε βγάλτε τα αμέσως για να μην μείνουν στην κουζίνα σας.
Απαλλαγείτε από τις μυρωδιές ψαριών με ότι έχετε βολικό
Δεν χρειάζεστε ακριβά προϊόντα καθαρισμού ή φανταχτερά σπρέι για να διώξετε μια για πάντα τη μυρωδιά του ψαριού. Απλώς χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα, ξύδι, μπαχαρικά και άλλα εύχρηστα αντικείμενα για να κάνετε το σπίτι σας να μυρίζει ξανά εκπληκτικά.
