Αν και τα ιρλανδικά ποτά αποκτούν μεγάλη δημοτικότητα γύρω στον Μάρτιο, αξίζει να τα ανακινήσετε ή να τα ανακατέψετε ανεξάρτητα από την εποχή. Μην χάσετε αυτές τις υπέροχες γεύσεις μόνο και μόνο επειδή είναι Μάιος, Αύγουστος ή Δεκέμβριος. Αφήστε τη γεύση ενός ιρλανδικού κοκτέιλ να σας προσφέρει χαρά όλο το χρόνο.
Ιρλανδικός καφές
Αυτό το ρόφημα καφέ εφευρέθηκε αμέσως μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο από έναν Ιρλανδό μπάρμαν που ήθελε ένα ποτό που θα αναζωογονούσε τους επιβάτες αεροπλάνων μετά από μια μεγάλη πτήση.
Υλικά
- 1½ ουγγιά ιρλανδικό ουίσκι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 6 ουγγιές φρεσκοκομμένος καφές
- Άγλυκη σαντιγί για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε μια ιρλανδική κούπα καφέ γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Προσθέστε ουίσκι και ζάχαρη.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Προσθέστε ζεστό καφέ.
- Ανακατεύουμε να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Γεμίστε το μείγμα του καφέ με μια γενναιόδωρη κούκλα σαντιγί.
Ιρλανδική ντεμοντέ
Αυτό το twist σε ένα παραδοσιακό παλιομοδίτικο κοκτέιλ χρησιμοποιεί ιρλανδικό ουίσκι.
Υλικά
- 1 κύβο ζάχαρη
- 2 παύλες Angostura bitters
- Πιτσιλιά νερού
- 2 ουγγιές ιρλανδικό ουίσκι
- Πάγος
- Φλούδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι βράχου, ανακατέψτε τον κύβο ζάχαρης, τα bitters και το νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέστε ουίσκι και παγάκια.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού.
Irish Slammer
Αυτό το διάσημο ιρλανδικό κοκτέιλ έχει γεύση σαν μιλκσέικ σοκολάτας. Σημειώστε ότι δεν είναι για τους αδύναμους γιατί πρέπει να πιείτε ολόκληρο το μισό πίντα Γκίνες με μια γουλιά. Διαφορετικά, η κρέμα θα πήξει.
Υλικά
- ½ πίντα Guinness extra-dry stout
- ½ ουγγιά Bailey's Irish Cream
- ½ ουγγιά ιρλανδικό ουίσκι
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε Guinness.
- Σε ένα σφηνάκι, προσθέστε Baileys και ιρλανδικό ουίσκι.
- Πετάξτε την Γκίνες, πίνοντας αμέσως το ποτό.
Ένα ιρλανδικό τοστ
Αυτό το κοκτέιλ είναι ένα απλό και νόστιμο ιρλανδικό ρόφημα δύο συστατικών. Προσοχή, έχει πολύ ύπουλο γροθιά.
Υλικά
- 2 ουγγιές Bailey's Irish Cream
- 2 ουγγιές ιρλανδικό ουίσκι
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα ροκ ποτήρι, προσθέστε πάγο, Baileys και ιρλανδικό ουίσκι.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
Ιρλανδική χειραψία
Αν και δεν είναι ακριβώς ιρλανδικής καταγωγής, η ιρλανδική χειραψία είναι δημοφιλής για το πράσινο χρώμα της.
Υλικά
- 2 ουγγιές ιρλανδικό ουίσκι
- 1 ουγγιά πράσινο curaçao
- 1 ουγγιά βαριά κρέμα
- Πάγος
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ουίσκι, πράσινο curaçao και κρέμα.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
Irish Toddy
Αυτή η εκδοχή του ιρλανδικού ουίσκι ενός ζεστού toddy είναι σαν μια ζεστή κουβέρτα σε μια κρύα νύχτα.
Υλικά
- 1½ ουγγιά ιρλανδικό ουίσκι
- 4 ουγγιές βραστό νερό
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- Τσιμπάμε αλεσμένη κανέλα
- Τσίμπημα καστανή ζάχαρη, για γεύση
- Σφήνα λεμονιού
Οδηγίες
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Σε κούπα, προσθέστε ουίσκι, νερό, χυμό λεμονιού, κανέλα και καστανή ζάχαρη.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με ένα λεμόνι.
Ιρλανδικό Shillelagh
Θα λατρέψετε αυτό το ποτό. Οι πιο γλυκές γεύσεις φρούτων του είναι μια ωραία αλλαγή ρυθμού από τα τυπικά ποτά ουίσκι.
Υλικά
- 1½ ουγγιά ιρλανδικό ουίσκι
- ½ ουγγιά ξηρό τζιν Λονδίνου
- 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ρούμι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σναπ ροδάκινο
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1 κουταλάκι απλό σιρόπι
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ουίσκι, τζιν, ρούμι, σναπ, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
Irish Pride
Αυτό το πράσινο ρόφημα είναι ένας νόστιμος και πολύχρωμος τρόπος για να δείξετε την ιρλανδική υπερηφάνεια σας.
Υλικά
- 1 ουγγιά κρέμα γάλακτος
- 1 ουγγιά amaretto
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- Πάγος
- Κλαδάκι μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, κρέμα de menthe, amaretto και χυμό λεμονιού.
- Shake to chill.
- Σούρωσε σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι μέντας.
Irish Whisky Cocktail
Αυτό το κοκτέιλ απαιτεί παστί, ένα απεριτίφ με γεύση γαλλικού γλυκάνισου και το Cointreau, ένα γαλλικό τριπλό δευτερόλεπτο. Μην ανησυχείτε, καθώς το ουίσκι το διατηρεί εξ ολοκλήρου ιρλανδικό.
Υλικά
- ½ κουταλάκι του γλυκού Cointreau
- ½ κουταλάκι του γλυκού Pastis
- ¼ κουταλάκι του γλυκού γρεναδίνη
- 2 ουγγιές ιρλανδικό ουίσκι
- Dash Angostura bitters
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε Cointreau, Pastis, γρεναδίνη, ιρλανδικό ουίσκι και bitters.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
Ιρλανδικό τριαντάφυλλο
Αυτό το ροζ κόκκινο κοκτέιλ είναι ένα υπέροχο, ελαφρύ και καλοκαιρινό κοκτέιλ που έχει τόσο καλή γεύση όσο φαίνεται.
Υλικά
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά σιρόπι ροδιού
- 1 ουγγιά ιρλανδικό ουίσκι
- Πάγος
- Ginger ale στην κορυφή
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, χυμό λάιμ, σιρόπι ροδιού και ουίσκι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Ολοκληρώστε με μπύρα τζίντζερ
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
Ιρλανδική Λεμονάδα
Ουίσκι και λεμόνι αποτελούν ένα απίστευτο ζευγάρι. Οι λαμπερές και τάρτες γεύσεις λεμονιού είναι καλά ισορροπημένες μαζί με τις γεύσεις μπουκιάς του ουίσκι και καραμέλας. Η λεμονάδα ανεβάζει τον συνδυασμό γεύσεων σε νέα επίπεδα.
Υλικά
- 2 ουγγιές ιρλανδικό ουίσκι
- ½ ουγγιά λικέρ τζίντζερ
- 6 ουγγιές λεμονάδα
- Πάγος
- Σφήνα λεμονιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ιρλανδικό ουίσκι, λικέρ τζίντζερ και λεμονάδα.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ποτήρι highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι.
Nutty Irishman
Ένα ελαφρώς γλυκό ποτό, το λικέρ φουντουκιού ανεβάζει την ιρλανδική κρέμα και το ιρλανδικό ουίσκι σε νέα επίπεδα χωρίς πολλή δουλειά από μέρους σας.
Υλικά
- 1 ουγγιά ιρλανδική κρέμα
- 1 ουγγιά λικέρ φουντουκιού
- ¾ ουγγιά ιρλανδικό ουίσκι
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε παγωτό, ιρλανδική κρέμα, λικέρ φουντουκιού και ιρλανδικό ουίσκι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
Irish Eyes
Αυτό το πράσινο κοκτέιλ έχει την ίδια λάμψη πράσινου και φουντουκιού αστραφτερά, χαμογελαστά ιρλανδικά μάτια.
Υλικά
- 1 ουγγιά ιρλανδικό ουίσκι
- 1¾ ουγγιά κρέμα
- ¼ ουγγιά crème de menthe
- Πάγος
- Κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ιρλανδικό ουίσκι, κρέμα γάλακτος και κρέμα γάλακτος.
- Shake to chill.
- Σερβίρουμε σε ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με κεράσι.
Finnegan's Drink
Μια περιστροφή στη λεωφόρο, αυτή η συνταγή απαιτεί ιρλανδικό ουίσκι και μόνο μια νότα πορτοκαλιού για να προσθέσει μια νότα γλυκύτητας.
Υλικά
- 1 ουγγιά ιρλανδικό ουίσκι
- 1 ουγγιά Campari
- 1 ουγγιά γλυκό βερμούτ
- ¼ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
- Πάγος
- Φέτα πορτοκάλι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε πάγο, ιρλανδικό ουίσκι, Campari, γλυκό βερμούτ και χυμό πορτοκαλιού.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φέτα πορτοκαλιού.
Green Irish Garden
Όπως το Emerald Isle, αυτό το ποτό είναι εκπληκτικά πράσινο με νότες για μια ηλιόλουστη μέρα στον κήπο.
Υλικά
- 2-3 φύλλα μέντας
- 2 ουγγιές ιρλανδικό ουίσκι
- ¾ λικέρ μέλι
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Ψιλοκομμένα φύλλα μέντας για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε τα φύλλα μέντας με μια πιτσιλιά λικέρ μελιού.
- Προσθέστε πάγο, ιρλανδικό ουίσκι, χυμό λάιμ και το υπόλοιπο λικέρ μέλι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με τριμμένα φύλλα μέντας.
Emerald Isle Sun
Αυτό το κοκτέιλ φέρνει την καλύτερη ηλιοφάνεια ακόμα και τις πιο βροχερές μέρες.
Υλικά
- 1½ ουγγιά ιρλανδικό ουίσκι
- ¾ ουγγιά λικέρ elderflower
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Lemon twist για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ιρλανδικό ουίσκι, λικέρ elderflower, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με lemon twist.
Τυχερό όλο το χρόνο
Μην περιμένετε μέχρι την άνοιξη για να ξεσπάσετε το ιρλανδικό ουίσκι σας και να τοστάρετε για την αγάπη σας για την Ιρλανδία. Ζήστε την πιο τυχερή σας ζωή όλο το χρόνο. δεν χρειάζεται καν να σπάσετε την πράσινη βαφή.
