Το κλίμα για την καλλιέργεια σταφυλιών είναι γενικά ένα κλίμα όπου οι χειμώνες είναι αρκετά ήπιοι. Οι μακρύι, βαθύς και ψυχρός χειμώνες, όπως εκείνοι στα πολύ βόρεια μέρη των Ηνωμένων Πολιτειών, είναι γενικά ακατάλληλοι για την καλλιέργεια σταφυλιών. Ομοίως, οι πολύ υγρές και υγρές συνθήκες δεν ευνοούν ούτε την καλλιέργεια του σταφυλιού. Το καλύτερο είναι κάπου στη μέση, στις ζώνες 5 έως 7, αν και το μικροκλίμα, ή το κλίμα στην άμεση περιοχή ανάπτυξης, μπορεί να είναι καλό για την καλλιέργεια σταφυλιών. Όλα εξαρτώνται από την περιοχή και το είδος των σταφυλιών που θέλετε να καλλιεργήσετε.
Κλίμα για την καλλιέργεια σταφυλιών
Το κλίμα για την καλλιέργεια σταφυλιών εξαρτάται τόσο από το maco όσο και από το μικροπεριβάλλον.
Macro Climate
Το μακροκλίμα είναι πολύ σημαντικό για την καλλιέργεια των σταφυλιών, αλλά το μικροκλίμα είναι επίσης σημαντικό. Το μακροκλίμα αναφέρεται στο συνολικό κλίμα που βρίσκεται σε μια μεγάλη περιοχή. Η ζώνη ανάπτυξης ή κηπουρικής μπορεί να θεωρηθεί το μακροκλίμα. Το μακροκλίμα καθορίζεται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των μέσων χαμηλών θερμοκρασιών το χειμώνα και των υψηλών θερμοκρασιών το καλοκαίρι και του αριθμού των χωρίς παγετό, θερμών ημερών ανάπτυξης όλο το χρόνο. Γενικά, τα σταφύλια χρειάζονται περίπου 150 έως 170 ημέρες με θερμοκρασίες πάνω από 50 βαθμούς Φαρενάιτ για να αναπτυχθούν, να ανθίσουν και να καρποφορήσουν.
Micro Climate
Το μικροκλίμα, από την άλλη πλευρά, μπορεί να κάνει μια περιοχή πιο κατάλληλη για την καλλιέργεια σταφυλιών από μια άλλη. Πολλοί αμπελώνες είναι φυτεμένοι κατά μήκος των επικλινών λόφων των κοιλάδων ή των πλαγιών που οδηγούν σε υδάτινα σώματα όπως λίμνες. Οι πλαγιές προσφέρουν σωστή αποστράγγιση για τις ρίζες αμπέλου, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους.
Όμως οι πλαγιές προσφέρουν επίσης το πλεονέκτημα ενός μικροκλίματος που είναι ελαφρώς θερμότερο από τη γύρω περιοχή. Ο ζεστός αέρας εγκαθίσταται σε θύλακες κατά μήκος των πλαγιών και των κοιλάδων και μπορεί να κάνει μια μικρή περιοχή ελαφρώς πιο ζεστή από τη γύρω ύπαιθρο. Αν και αυτό μπορεί να μην είναι αντιληπτό στον μέσο άνθρωπο, τα φυτά το παρατηρούν και δίνει στα αμπέλια μια κορυφαία ώθηση που κάνει τα σταφύλια να ευδοκιμούν σε συγκεκριμένα μέρη της χώρας. Γι' αυτό η περιοχή των Μεγάλων Λιμνών της Νέας Υόρκης, για παράδειγμα, είναι μια εξαιρετική περιοχή παραγωγής σταφυλιών και άλλες κοιλάδες στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη είναι γνωστές για την εκλεκτή παραγωγή σταφυλιών τους.
Άλλοι Παράγοντες για Επιτυχή Παραγωγή Σταφυλιών
Εκτός από τη θερμοκρασία, άλλοι παράγοντες επηρεάζουν θετικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του σταφυλιού. Επειδή τα αμπέλια είναι επιρρεπή στο ωίδιο και τους μύκητες, η καλή κυκλοφορία του αέρα είναι σημαντική. Μια περιοχή με αέρα βοηθά στην καλή κυκλοφορία του αέρα γύρω από τα φύλλα και αποτρέπει το ωίδιο. Η επαρκής βροχόπτωση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι επίσης σημαντική. Ενώ τα αμπέλια προτιμούν το βραχώδες, αμμώδες έδαφος, χρειάζονται άφθονο νερό. Στα σταφύλια αρέσει το pH του εδάφους μεταξύ 6 και 6,5, αλλά μπορούν να αναπτυχθούν οπουδήποτε μεταξύ 5 και 7. Σε περίπτωση αμφιβολίας, πραγματοποιήστε μια δοκιμή δειγματοληψίας εδάφους και μιλήστε με έναν τοπικό αντιπρόσωπο της County Cooperative Extension για να δείτε εάν χρειάζονται τροποποιήσεις.
Ειδικοί πόροι για το κλίμα
Η καλλιέργεια σταφυλιών ποικίλλει με επιτυχία από περιοχή σε περιοχή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές κρατικές οργανώσεις και ενώσεις κηπευτικών παράγουν φυλλάδια και πληροφορίες ειδικά για την περιοχή τους. Δοκιμάστε μερικούς από τους παρακάτω πόρους ή επικοινωνήστε με το δικό σας κρατικό συνεταιριστικό γραφείο επέκτασης για συμβουλές καλλιέργειας σταφυλιών για την τοποθεσία σας.
- Αϊόβα καλλιέργεια σταφυλιών
- Συμβουλές καλλιέργειας σταφυλιών Ιντιάνα
- Συμβουλές καλλιέργειας σταφυλιών Κολοράντο ειδικά για τη βιομηχανία κρασιού
- πληροφορίες για την καλλιέργεια σταφυλιών Μινεσότα
- Πληροφορίες για την καλλιέργεια αμπέλου στις βορειοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες
