Το Cointreau είναι μια κορυφαία μάρκα τριπλών δευτερολέπτων, ή λικέρ πορτοκαλιού, που βραβεύεται για τη γεύση του πορτοκαλιού. Ενώ μπορείτε να πιείτε το Cointreau μόνο του, χρησιμοποιείται επίσης σε πολλά δημοφιλή κοκτέιλ που πιθανότατα γνωρίζετε ήδη. Αν νιώθετε τολμηροί, δοκιμάστε αυτά τα ποτά και αποφασίστε ποια δημοφιλή κοκτέιλ Cointreau είναι τα αγαπημένα σας.
Cosmopolitan
Αν αγαπάτε λίγη τάρτα με γεύση cranberry ανακατεμένη με πορτοκάλι, δοκιμάστε αυτό το ρόφημα.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα εσπεριδοειδών
- ½ ουγγιά Cointreau
- 1 ουγγιά χυμός cranberry
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού ή λάιμ
- Πάγος
- Λεμόνι κορδέλα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα εσπεριδοειδών, Cointreau, χυμό cranberry και χυμό λεμονιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι κορδέλα.
Παραδικό
Αν σας αρέσει το κονιάκ, δοκιμάστε αυτό το κοκτέιλ που έχει αποδειχτεί κλασική δεκαετία μετά από δεκαετία.
Υλικά
- 1 ουγγιά κονιάκ ή αρμανιάκ
- ¾ ουγγιά Cointreau
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- Πάγος
- Φλούδα λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, κονιάκ, Cointreau και χυμό λεμονιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού.
Σγόνα λεμονιού
Κάποτε ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ του 20ου αιώνα, συνεχίζει να λάμπει και στον 21ο αιώνα.
Υλικά
- Σφήνα λεμονιού και ζάχαρη για χείλος
- 2½ ουγγιές βότκα
- ½ ουγγιά Cointreau
- ½ ουγγιά φρέσκος χυμός λεμονιού
- Πάγος
- Φλούδα λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος του ποτηριού του μαρτίνι ή του κουπέ με τη σφήνα λεμονιού.
- Με τη ζάχαρη σε ένα πιατάκι, βουτάμε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στη ζάχαρη για να καλυφθεί.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα, Cointreau και χυμό λεμονιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίζουμε σε έτοιμο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού.
Παγωμένο τσάι Long Island
Αυτό το ποτό πέφτει ομαλά, αλλά προσέξτε. είναι απατηλά δυνατό. Πιείτε μόνο ένα και πιείτε το αργά.
Υλικά
- ½ ουγγιά βότκα
- ½ ουγγιά τεκίλα
- ½ ουγγιά ξηρό τζιν Λονδίνου
- ½ ουγγιά ελαφρύ ρούμι
- ½ ουγγιά Cointreau
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¼ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Cola στην κορυφή
- Φέτα λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα, τεκίλα, τζιν, ρούμι, Cointreau, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ποτήρι highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Ολοκληρώστε με κόλα.
- Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού.
Μαργαρίτα
Η τεκίλα μπορεί να είναι η ραχοκοκαλιά αυτού του ποτού, αλλά το Cointreau και το λάιμ είναι απαραίτητα για τη δημιουργία της χαρακτηριστικής γεύσης του.
Υλικά
- Σφήνα ασβέστη και αλάτι για χείλος
- 2 ουγγιές τεκίλα
- ¾ ουγγιά Cointreau
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος του ποτηριού με τη σφήνα ασβέστη.
- Με το αλάτι σε ένα πιατάκι, βουτήξτε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στο αλάτι για να καλυφθεί.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, Cointreau και χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Στραγγίζουμε σε έτοιμο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Mai Tai
Τροπικά κοκτέιλ όπως το mai tai σίγουρα επιστρέφουν σε στυλ με το tiki bar revival και σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε αν είστε λάτρης των ποτών με ρούμι.
Υλικά
- 2 ουγγιές παλαιωμένο ρούμι
- 1 ουγγιά Cointreau
- ½ ουγγιά γρεναδίνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι οργεάς
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Φέτες ανανά και άλλες φέτες εσπεριδοειδών για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε ρούμι, Cointreau, γρεναδίνη, οργεά και χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε γυαλί τυφώνα ή ποτήρι tiki πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φρούτα.
Singapore Sling
Αν και η αρχική συνταγή για τη σφεντόνα της Σιγκαπούρης είχε χαθεί πριν από δεκαετίες, αυτό το κοκτέιλ εξακολουθεί να είναι διάσημο και δημοφιλές παγκοσμίως. Οι μπάρμαν προσπάθησαν να αναδημιουργήσουν την αρχική συνταγή όσο καλύτερα μπορούσαν με βάση τις αναμνήσεις της γεύσης του κοκτέιλ, επομένως μπορεί να συναντήσετε ελαφρώς διαφορετικές συνταγές σε διαφορετικές εγκαταστάσεις.
Υλικά
- 3 ουγγιές χυμός ανανά
- 1½ ουγγιά τζιν
- ½ ουγγιά Cherry Heering ή κονιάκ κεράσι
- ¼ ουγγιά Βενεδικτίνος
- ¼ ουγγιά Cointreau
- ¼ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 παύλα Angostura bitters
- Πάγος
- Σφήνα ανανά και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, χυμό ανανά, τζιν, ακρόαση κερασιού, βενεδικτίνη, Cointreau, χυμό λάιμ και bitters.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ποτήρι highball ή Collins πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με σφήνα ανανά και κεράσι.
Sangria
Το Η Sangria είναι μια γιορτινή γροθιά κρασιού που είναι δημοφιλής σε πολλά ισπανικά εστιατόρια και φτιάχνει ένα υπέροχο ρόφημα για πάρτι που φτιάχνεται από τη στάμνα για να σερβίρεται σε συγκεντρώσεις με ζεστό καιρό. Είναι επίσης αρκετά ευέλικτο αφού μπορείτε να το φτιάξετε με κόκκινο ή λευκό κρασί και διάφορα φρούτα. Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί περίπου τέσσερα άτομα.
Υλικά
- 1 μήλο, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες με τη φλούδα
- 1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες με τη φλούδα
- 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες με τη φλούδα
- 750 ml κόκκινο κρασί, όπως Rioja
- 2 κουταλάκια του γλυκού λεπτή ζάχαρη, προαιρετική
- 2 ουγγιές Cointreau
- 2 ουγγιές κονιάκ
- Πάγος
- Περίπου 12 ουγγιές παγωμένη κλαμπ σόδα
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη γυάλινη κανάτα, προσθέστε κρασί, Cointreau, κονιάκ, φρούτα και ζάχαρη.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερις ώρες.
- Προσθέστε πάγο και σόδα.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
Απογευματινό Spritz
Αυτή είναι η τέλεια συνταγή για όσους αγαπούν ένα spritz Aperol αλλά θέλουν πιο τολμηρές γεύσεις πορτοκαλιού.
Υλικά
- 1½ ουγγιά Aperol
- ¾ ουγγιά Cointreau
- 3 ουγγιές prosecco
- 1 ουγγιά κλαμπ σόδα
- Πάγος
- Φέτα πορτοκάλι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι κρασιού, προσθέστε πάγο, Aperol, Cointreau, prosecco και σόδα.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με φέτα πορτοκαλιού.
White Daisy
Αυτό το καπνιστό μεζκάλ μαρτίνι θα αφήσει εσάς και τους τυχερούς φίλους σας με κομμένη την ανάσα από έκπληξη και απόλαυση.
Υλικά
- 1½ ουγγιά mezcal
- ¾ ουγγιά Cointreau
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1 ασπράδι
- Πάγος
- Φλούδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε mezcal, Cointreau, χυμό λεμονιού και ασπράδι αυγού.
- Στεγνό ανακίνηση για περίπου 45 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ένας αφρός.
- Προσθέστε πάγο στο σέικερ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού.
Καπνός Πάνω από Νερό
Mezcal και Cointreau είναι ένας εύκολος συνδυασμός. οι νότες γλυκού πορτοκαλιού συμπληρώνουν απρόσκοπτα τη καπνιστή, καραμελένια γεύση του mezcal.
Υλικά
- 1½ ουγγιά mezcal
- ¾ ουγγιά Cointreau
- 1 ουγγιά χυμός καρπουζιού
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¼ ουγγιά λικέρ elderflower
- Πάγος
- Αφυδατωμένος τροχός λάιμ και φρυγανισμένο κλωνάρι δεντρολίβανου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, mezcal, Cointreau, χυμό καρπούζι, χυμό λάιμ και λικέρ elderflower.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με αφυδατωμένο ρόδα λάιμ και φρυγανισμένο κλωνάρι δεντρολίβανου.
Λευκή Κυρία
Δεν πρέπει να συγχέεται με την τοπική ιστορία φαντασμάτων κάθε μικρής πόλης, το White Lady είναι ένα αλμυρό αλλά ποώδες κοκτέιλ που αξίζει να δοκιμάσετε.
Υλικά
- 1¾ ουγγιές τζιν
- ¾ ουγγιά Cointreau
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1 ασπράδι
- Πάγος
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε τζιν, Cointreau, χυμό λεμονιού και ασπράδι αυγού.
- Στεγνό ανακίνηση για περίπου 45 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ένας αφρός.
- Προσθέστε πάγο στο σέικερ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
Πορτοκαλόκηπο
Cointreau βρίσκεται στο επίκεντρο σε αυτό το απλό αλλά γευστικό μαρτίνι.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά Cointreau
- ¼ ουγγιά ξηρό βερμούτ
- ¼ ουγγιά δεντρολίβανο απλό σιρόπι
- Πάγος
- Κλαδάκι δεντρολίβανο και κορδέλα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε πάγο, βότκα, Cointreau, ξηρό βερμούτ και απλό σιρόπι δεντρολίβανου.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι δεντρολίβανου και κορδέλα πορτοκαλιού.
Μίξερ για Cointreau
Αν σας αρέσει να ανακατεύετε τα δικά σας ποτά, δοκιμάστε μερικά από αυτά τα δημοφιλή μίξερ Cointreau.
- Χυμοί εσπεριδοειδών
- Καφέ
- Ζεστή σοκολάτα
- Μήλο μηλίτη (κρύο ή ζεστό)
- Sour mix and club soda
- Amaretto
- Αφρώδης ξηρός οίνος
Χρησιμοποιήστε το Cointreau σας
Αν αγοράσατε το Cointreau μόνο και μόνο για να φτιάξετε ένα συγκεκριμένο ποτό, δεν ανησυχείτε μήπως το κουράσετε τώρα. Έχετε πολλές δημοφιλείς επιλογές κοκτέιλ για να δοκιμάσετε, αλλά μην σταματήσετε εκεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Cointreau σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί τριπλάσια δευτερόλεπτα, γι' αυτό πειραματιστείτε λίγο και αποφασίστε τι είναι δημοφιλές σε εσάς.
