Το Cloudberry (Rubus chamaemorus) ονομάζεται επίσης bakeapple. Είναι ριζωματώδες βότανο. Αυτό το φυτό μπορεί να βρεθεί σε αλπικές και αρτινές τούνδρα και βόρεια δάση σε όλο τον κόσμο.
Εμφάνιση
Τα φύλλα του μούρου αναπτύσσονται σε ίσια κοτσάνια χωρίς κλαδιά και έχουν πέντε έως επτά λοβούς που μοιάζουν με χέρια πάνω τους. Έχει λευκά ή λευκά με κοκκινωπά άνθη από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Έχει αρσενικά και θηλυκά φυτά και χρειάζεται τουλάχιστον ένα από το καθένα για να γονιμοποιήσει τα άνθη και να δώσει καρπούς. Μετά την επικονίαση, σχηματίζουν μούρα μεγέθους βατόμουρου που είναι αρχικά ανοιχτό κόκκινο, αλλά ωριμάζουν σε κεχριμπαρένιο χρώμα στις αρχές του φθινοπώρου. Είναι ερπυστικό φυτό, με ύψος μόνο 10 έως 25 εκατοστά.
Χρήση στο τοπίο
Τα μούρα, όπως τα σμέουρα ή τα βατόμουρα, καλλιεργούνται για τον κεχριμπαρένιο καρπό τους, ο οποίος είναι βρώσιμος. Μπορεί να καταναλωθεί απευθείας από το φυτό ή να ψηθεί με παρόμοια με σμέουρα ή βατόμουρα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδων, χυμών, τάρτων και λικέρ.
Τα μούρα δεν καλλιεργούνται για διακοσμητικούς λόγους και δεν αναπτύσσονται αρκετά ψηλά για να σχηματίσουν φράκτες. Τα μούρα προσελκύουν πουλιά και μέλισσες. Τα πουλιά τρώνε τα μούρα και οι μέλισσες γονιμοποιούν τα λουλούδια.
Πληροφορίες φύτευσης
Τα μούρα είναι ουσιαστικά ένα άγριο φυτό. Αναπτύσσονται στην Αλάσκα, το Μέιν, τη Μινεσότα, τη Νέα Υόρκη και το Νιου Χάμσαϊρ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αναπτύσσονται σε όλη τη Βόρεια Αμερική στον Καναδά. Αναπτύσσονται άγρια σε τυρφώνες τύρφης σφάγνου και σαν όξινο έδαφος (3,5 έως 4,5 pH). Τα Cloudberries χρειάζονται πλήρη ήλιο για να αναπτυχθούν. Όλα τα τρέχοντα μούρα cloudberry που πωλούνται στον κόσμο είναι επιλεγμένα με το χέρι από άγρια φυτά.
- Αποκτήστε ποικιλίες Νορβηγίας - Η Νορβηγία έχει αναπτύξει δύο θηλυκές και δύο αρσενικές ποικιλίες για την αγορά. Από το 2002, αυτές οι ποικιλίες ήταν διαθέσιμες στους αγρότες στη Νορβηγία. Το Πανεπιστήμιο Purdue έχει ένα χρήσιμο φύλλο πληροφοριών για αυτό.
- Αποκτήστε φυτά αλλού - Προς το παρόν, ο μόνος τρόπος για να αποκτήσετε φυτά μούρων αλλού είναι να σκάψετε άγρια ή να πάρετε μοσχεύματα από τα ριζώματα από αυτά.
Μοσχεύματα των ριζωμάτων μπορούν να ληφθούν τον Μάιο ή τον Αύγουστο και να φυτευτούν σε ένα ηλιόλουστο, όξινο σημείο. Επειδή απαιτούν τόσο όξινο χώμα, η φύτευσή τους σε μισό βαρέλι ουίσκι σε τύρφη σφάγνου είναι πιο επιτυχημένη. Εκεί θα ριζώσουν και θα βγάλουν φυτό. Αυτό το φυτό πρέπει να διατηρείται υγρό αλλά όχι μουσκεμένο για να ζήσει. Όπως προαναφέρθηκε, για να έχουμε μούρα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον ένα αρσενικό και ένα θηλυκό φυτό στην περιοχή.
Συντήρηση
Τα φυτά του μούρου είναι γενικά άγρια, επομένως χρειάζονται πολύ λίγη συντήρηση. Θα παράγουν περισσότερα μούρα αν λιπαίνονται με γενικό λίπασμα 10-10-10 την άνοιξη. Πρέπει να ποτίζονται τακτικά για να διατηρούνται υγρά αλλά όχι μουσκεμένα. Όταν τα φυτά ριζώσουν στη γλάστρα, θα πρέπει να χωριστούν και να ξαναφυτευτούν σε επιπλέον γλάστρες. Λάβετε υπόψη ότι ένα αρσενικό φυτό ανά περίπου πέντε θηλυκά φυτά απαιτείται για να συνεχίσουν να παράγουν μούρα.
Πιθανά προβλήματα
Δεν αναφέρονται προβλήματα παρασίτων ή ασθενειών.
Πληροφορίες συγκομιδής
Τα μούρα συλλέγονται στα τέλη Αυγούστου και αρχές Σεπτεμβρίου όταν τα μούρα γίνονται κεχριμπαρένια. Μαζεύονται με το χέρι όπως και τα βατόμουρα. Επειδή τα φυτά cloudberry είναι σχετικά σπάνια, ο καρπός είναι δύσκολο να βρεθεί στα καταστήματα ή στις αγορές των αγροτών. Η ζήτηση υπερβαίνει κατά πολύ την προσφορά.
Για να πολλαπλασιάσετε τα φυτά μούρων, έχετε την επιλογή να διαλέξετε τα δικά σας φρούτα ή να σκάψετε το δικό σας ρίζωμα. Μπορεί να βρείτε σπόρους προς πώληση στο eBay, αλλά είναι αμφίβολης ποιότητας, γι' αυτό να είστε προσεκτικοί πριν επιχειρήσετε να τους αγοράσετε στο διαδίκτυο.
Cloudberries σε ζήτηση
Η ζήτηση για cloudberries ξεπερνά κατά πολύ την προσφορά. Η Νορβηγία εισάγει τόνους μούρων από τη Φινλανδία για να καλύψει τις ανάγκες της. Ενώ η Νορβηγία έχει αρχίσει να καλλιεργεί cloudberries, εξακολουθεί να είναι πολύ δύσκολο να τα βρει κανείς στη Βόρεια Αμερική. Το Πανεπιστήμιο Purdue αναφέρει το Gartnerhallen Plant Propagation Station Ervik, 9400 Harstad, Νορβηγία, ως εμπορική πηγή φυτών, αλλά δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες σχετικά με το εάν πωλούν σε ιδιοκτήτες κατοικιών στη Βόρεια Αμερική.
