Το να επισκεφτείς τις Φιλιππίνες σημαίνει ότι καταπιέζεσαι από ένα καλειδοσκόπιο πολιτισμού και παράδοσης που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Αυτό οφείλεται στο ποικίλο μείγμα φυλών που έχουν επηρεάσει αυτήν την ομάδα νησιών για χιλιάδες χρόνια. Μάθετε περισσότερα για τη συναρπαστική κουλτούρα των Φιλιππίνων σε διάφορους τομείς, όπως ιστορικές επιρροές, γιορτές, οικογένεια και κουζίνα.
Εθνική Ταυτότητα
Ο διαπρεπής Φιλιππινέζος κοινωνιολόγος και δημοσιογράφος Καθ. Randolf S. David δήλωσε ότι οι Φιλιππινέζοι δεν αισθάνονται συνειδητά μέρος ενός έθνους. Μια σημαντική αιτία αυτού είναι η μικτή κληρονομιά που συνθέτει την εθνική ψυχή. Σύμφωνα με την Δρ. Lourdes R. Quisumbing, την πρώτη γυναίκα Υπουργό Παιδείας, Πολιτισμού και Αθλητισμού της Δημοκρατίας των Φιλιππίνων, οι αξίες των Φιλιππίνων είναι ένα μείγμα εμπιστοσύνης στη θεία πρόνοια και αυτοπεποίθηση.
Ιστορικές επιρροές
Οι Φιλιππίνες βρίσκονται σε ένα αρχιπέλαγος, ή ομάδα νησιών, που αποτελείται από περισσότερα από 7.000 νησιά. Η ιστορία της χώρας είναι αυτή της μετανάστευσης και της κατοχής και δίνει στοιχεία για την ταυτότητα των λαών:
- Πριν από την ισπανική εισβολή το 1521, οι κάτοικοι κατάγονταν από Μαλαισιανούς, Ινδονήσιους, Κινέζους, Μουσουλμάνους και Νεγρίτους (άτομα με σκούρο δέρμα και χαμηλό ανάστημα από τη νοτιοανατολική Ασία).
- Ο πρώτος Ισπανός έφτασε το 1521.
- Ο Miguel Lopez de Legazpi συγκέντρωσε την ισπανική δύναμη το 1564.
- Η ισπανική κατοχή και ο καθολικισμός ένωσαν τη χώρα.
- Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1890, ο Χοσέ Ριζάλ ενέπνευσε τους Φιλιππινέζους να αναζητήσουν ανεξαρτησία.
- Οι ΗΠΑ κυβέρνησαν στις Φιλιππίνες σε δύο φάσεις: πρώτη από το 1898 έως το 1935 και δεύτερη από το 1936 έως το 1946.
- Τα νησιά έλαβαν καθεστώς κοινοπολιτείας το 1933.
- Οι Φιλιππίνες κέρδισαν την ανεξαρτησία από τις ΗΠΑ στις 4 Ιουλίου 1946.
Γλώσσα
Το "Taglish" είναι κάτι που ακούτε πολύ στις Φιλιππίνες, ειδικά στη Μανίλα, τη Λουζόν, το Μιντόρο και το Μαριντούκε. Όπως υποδηλώνει η λέξη, συνδυάζει τα Ταγκαλόγκ, την πιο ευρέως ομιλούμενη γλώσσα, και τα αγγλικά. Το 1987, μια παραλλαγή του Ταγκαλόγκ έγινε η βάση για την επίσημη γλώσσα των Φιλιππίνων. Τα Ταγκαλόγκ και τα Αγγλικά χρησιμοποιούνται άφθονα για την εκπαίδευση και τις επιχειρήσεις, και τα Ταγκαλόγκ έχουν την περισσότερη λογοτεχνία από όλες τις γλώσσες των Φιλιππίνων. Ωστόσο, θα κάνετε λάθος αν υποθέσετε ότι αυτές ήταν οι μόνες γλώσσες. Μάλιστα, σύμφωνα με το έργο SEAsite στο Πανεπιστήμιο του Βόρειου Ιλινόις, οι μελετητές υπολογίζουν ότι υπάρχουν 75 έως 150 διαφορετικές γλώσσες και διάλεκτοι στις Φιλιππίνες.
Οικογένεια
Οι οικογενειακοί δεσμοί είναι σημαντικοί για τους Φιλιππινέζους. Οι ηλικιωμένοι τιμούνται και σέβονται. Από μικρή ηλικία, τα παιδιά διδάσκονται να λένε "po" και "opo" για να απευθύνονται στους μεγαλύτερους τόσο εντός των κοινοτήτων τους όσο και στις οικογένειές τους. Υπάρχει ένας ειδικός χαιρετισμός για να δείξετε σεβασμό, «mano po», όπου πιάνετε το χέρι ενός ηλικιωμένου και το τοποθετείτε στο μέτωπό σας σαν να λαμβάνετε την ευλογία του.
Οι εκτεταμένες οικογένειες στις Φιλιππίνες ζουν μαζί, και ακόμη και σε απομακρυσμένα μέλη δίνεται ο τίτλος του ξαδέλφου. Τα παιδιά έχουν πολλά σετ νονών, έτσι ώστε το σύστημα υποστήριξης να είναι ισχυρό. Μπορεί να υπάρχουν μερικά σπίτια ομαδοποιημένα στο ίδιο κομμάτι γης ή στην ίδια γειτονιά, έτσι ώστε παιδιά από διαφορετικούς γονείς να αποτελούν μέρος ενός νοικοκυριού. Οι ανύπαντρες θείες, οι θείοι ή οι παππούδες τους φροντίζουν όσο εργάζονται οι γονείς τους. Οι μεγάλες γιορτές γιορτάζονται επίσης μαζί. Αν μια οικογένεια κατάγεται εκτός πόλης, ταξιδεύει πίσω στην αγροτική περιοχή όπου έχει τις ρίζες της, για να γιορτάσει.
Γάμος και Γάμος
Στενές σχέσεις μεταξύ συγγενών και φίλων σημαίνουν ότι οι νέοι συχνά παντρεύονται άλλους που είναι ήδη γνωστοί στις οικογένειές τους. Είτε αυτό εξακολουθεί να ισχύει είτε όχι, είναι παραδοσιακό ότι εμφανίζεται το «pamanhikan» και οι γονείς του μνηστήρα επισκέπτονται την οικογένεια της νύφης για να ζητήσουν το γάμο της. Από αυτό το σημείο και μετά, ο υποψήφιος γαμπρός αναμένει να γίνει όσο το δυνατόν πιο χρήσιμος στην οικογένεια του αρραβωνιαστικού του.
Μεγάλοι αρραβώνες
Ο γάμος είναι μια σοβαρή υπόθεση και οι αρραβώνες συχνά διαρκούν αρκετά χρόνια ενώ το ζευγάρι εργάζεται, αποταμιεύει για ένα σπίτι και, αν χρειαστεί, πληρώνει για την εκπαίδευση των αδελφών του. Φίλοι και συγγενείς μπορεί να βοηθήσουν στη χορηγία του γάμου για να μειώσουν τα έξοδα.
Γάμοι
Υπάρχουν διάφορα είδη γάμων ανάλογα με τις οικογενειακές επιθυμίες, τη θρησκεία ή εάν η γεωγραφική τοποθεσία είναι αγροτική ή αστική. Τον τελευταίο αιώνα, έχει γίνει μόδα οι νύφες να φορούν λευκά, μιμούμενοι το δυτικό στυλ ντυσίματος. Ωστόσο, αν ένα ζευγάρι κάνει φυλετικό γάμο, θα φορέσει παραδοσιακή ενδυμασία.
Γιορτές και Εθνικές Εορτές
Οι Φιλιππινέζοι ξέρουν να κάνουν πάρτι. Ανεξάρτητα από το πότε ταξιδεύετε, σίγουρα θα υπάρχουν διακοπές ή φεστιβάλ. Αν επισκέπτεστε τις Φιλιππίνες, το Φιλιππινέζικο Ταξιδιωτικό Κέντρο έχει ένα χρήσιμο ημερολόγιο φεστιβάλ. Κάθε δήμος έχει έναν πολιούχο άγιο του οποίου η ημέρα γιορτάζεται υπερβολικά στα σπίτια και στους δρόμους. Οι κάτοικοι περιμένουν το γεγονός μήνες πριν. Ετοιμάζεται γλέντι και πηγαίνουν από το ένα σπίτι στο άλλο δοκιμάζοντας πιάτα. Η εκκλησία και η πλατεία είναι διακοσμημένα με φώτα και κουφώματα, ενώ γίνεται πομπή με χορό και μουσική. Σύμφωνα με το φεστιβάλ, οι Φιλιππινέζοι ντύνονται με ζωηρές στολές, αθλητικές μάσκες και κόμμωση. Πυροτεχνήματα και κροτίδες συμπληρώνουν τον ενθουσιασμό.
Άλλες αργίες περιλαμβάνουν το Πάσχα, την Παραμονή των Αγίων Πάντων και κοσμικές αργίες όπως η Πορεία θανάτου Bataan, η Εργατική Πρωτομαγιά, η Ημέρα της Ανεξαρτησίας (12 Ιουνίου) και τα Χριστούγεννα. Η Rizal Day πραγματοποιείται στις 30 Δεκεμβρίου, καθιστώντας την μέρος των εορτασμών της Πρωτοχρονιάς. Οι Σινο-Φιλιππινέζοι (ή Κινέζοι Φιλιππινέζοι) γιορτάζουν το Κινεζικό Νέο Έτος στην Chinatown της Μανίλα και οι μουσουλμάνοι απολαμβάνουν τις ισλαμικές γιορτές για το τέλος του Ραμαζανιού και του Χατζ.
εθιμοτυπία
Μεγάλο μέρος της εθιμοτυπίας των Φιλιππίνων πηγάζει από την επιθυμία να σώσουν το πρόσωπο. Ένα άτομο μπορεί να συμφωνήσει σε μια ενέργεια ακόμα κι αν δεν έχει καμία πρόθεση να την κάνει. όταν δεν εκτελείται, εννοείται ότι η πράξη θα ήταν ντροπιαστική. Όλα αυτά είναι απολύτως κατανοητά στους Φιλιππινέζους, αν και προκαλούν σύγχυση στους Δυτικούς. Κατανοώντας ορισμένες κοινωνικές και επιχειρηματικές εθιμοτυπίες, αποτρέπετε την απογοήτευση ή την αμηχανία. Η Commisceo Global προσφέρει συμβουλές για την πρόληψη κοινωνικών σφαλμάτων. Μερικά από αυτά είναι:
- Περιμένετε να σας ζητήσουν περισσότερες από μία φορές πριν δεχτείτε φαγητό.
- Δώστε γλυκά ή λουλούδια ως δώρα, αλλά όχι χρυσάνθεμα ή λευκά κρίνα.
- Συστήστε ανθρώπους από τους μεγαλύτερους έως τους νεότερους.
- Αναφερθείτε στους Φιλιππινέζους με τον πλήρη τίτλο τους.
- Ντυθείτε επίσημα και κάντε κομπλιμέντα στην οικοδέσποινα του σπιτιού.
- Οι γυναίκες δεν πρέπει να πίνουν αλκοόλ ή να σταυρώνουν τα πόδια τους δημόσια.
Διεξαγωγή επιχειρήσεων
Είναι βέβαιο ότι θα σας υποδεχτούν με χαμόγελο καθώς ταξιδεύετε στις Φιλιππίνες. Οι προσωπικές σχέσεις είναι σημαντικές και οι Φιλιππινέζοι είναι ευαίσθητοι στα συναισθήματα των άλλων. Εάν ασκείτε επιχειρηματική δραστηριότητα στις Φιλιππίνες, θα πρέπει να γνωρίζετε πώς λειτουργούν οι επαγγελματικές σχέσεις. Σύμφωνα με τη μεταφραστική εταιρεία Kwintessential, υπάρχουν σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη:
- Η επιχειρηματική σχέση είναι με εσάς και όχι με την επιχείρηση ή την εταιρεία σας. Επομένως, αν φύγετε, η σχέση σπάει και πρέπει να ξαναχτιστεί από τον αντικαταστάτη σας.
- Προσπαθήστε να δημιουργήσετε εκτεταμένα δίκτυα.
- Κανονίστε συνεντεύξεις πρόσωπο με πρόσωπο και μην βασίζεστε σε φαξ, email ή τηλέφωνο.
- Δέξου φαγητό ή ποτό, για να μην προσβάλεις.
- Κοινοποιήστε μετά τη συνάντηση.
- Να γνωρίζετε ότι οι άνθρωποι που συναντάτε μπορεί να μην είναι αυτοί που παίρνουν την τελική απόφαση.
Φιλιππινέζικη Κουζίνα
Η γεωγραφική τοποθεσία και η εθνικότητα συσχετίζονται με την κουζίνα που διαφέρει από περιοχή σε περιοχή. Το φαγητό είναι πικάντικο αλλά όχι ζεστό. Υπάρχει ένα βασικό στοιχείο αληθινό για όλους. Όταν βρίσκεστε στις Φιλιππίνες, θα βλέπετε πάντα στο μενού σκέτο ρύζι στον ατμό.
Καθημερινό φαγητό
Το ψάρι καταναλώνεται καθημερινά και μπορεί να είναι αλατισμένο ή τηγανητό. Το κοτόπουλο είναι δημοφιλές, όπως και το χοιρινό, αν και δεν τρώγεται από τον μουσουλμανικό πληθυσμό. Μεγάλο μέρος του φαγητού σερβίρεται κρύο. Τα λαχανικά παρασκευάζονται σε σούπες ή μαγειρευτά και υπάρχουν πολλά φρούτα. Αν σας αρέσουν τα επιδόρπια, θα απολαύσετε το γάλα καρύδας με φρουτοσαλάτα.
Εθιμοτυπία κατά το φαγητό
Εδώ είναι μια υπόδειξη για το τι θεωρούνται καλοί τρόποι στο τραπέζι των Φιλιππίνων:
- Μην είσαι ο πρώτος που θα μπεις.
- Περιμένετε να καθίσετε.
- Κρατήστε το πιρούνι στο αριστερό σας χέρι και χρησιμοποιήστε το για να τοποθετήσετε το φαγητό στο κουτάλι σας.
- Τα μαχαίρια δεν χρησιμοποιούνται.
Filipino Arts
Υπάρχει ένας πλούτος παραδοσιακών φιλιππινέζικων τεχνών, από σκαλιστές εικόνες μέχρι μουσικά όργανα όπως φλάουτα μύτης, άρπες Εβραίων (" κούμπινγκ"), γκονγκ και ντραμς. Το κίνημα της ιθαγενούς τέχνης ήταν σε παρακμή μέχρι τα τελευταία χρόνια. Τώρα έχει αναβιώσει, τόσο σε φεστιβάλ δρόμου όσο και σε θεατρικές παραγωγές. Το Ballet Philippines, η Bayanihan Dance Company (εθνική εταιρεία λαϊκών χορών των Φιλιππίνων) και η Ramon Obusan Folkloric Group είναι όλες σημαντικές εταιρείες παραστατικών τεχνών που προωθούν την τοπική κουλτούρα.
Από την ανεξαρτησία, οι συγγραφείς δημοσιεύουν στα Ταγκαλόγκ και έχουν υπάρξει πολλές διεθνώς αναγνωρισμένες ταινίες όπως: Himala (1982), Oro, Plata, Mata (1982) και Small Voices (2002).
Ένας συναρπαστικός πολιτισμός
Οι Φιλιππίνες είναι μια τροπική χώρα που διαθέτει ηφαιστειακά νησιά, δάση και αμμώδεις παραλίες. Οι Φιλιππινέζοι είναι δικαίως περήφανοι για το περιβάλλον τους. Αυτή η τοποθεσία είναι ένα μέρος που αξίζει να επισκεφτείτε, είτε για επαγγελματικούς λόγους είτε για αναψυχή, και κατανοώντας περισσότερα για τον πολιτισμό των Φιλιππίνων, είναι βέβαιο ότι θα αξιοποιήσετε στο έπακρο τη διαμονή σας.
