Μπορείτε να φτιάξετε πολλά κοκτέιλ με το Grand Marnier. Είναι ένα γαλλικό λικέρ πορτοκαλιού από βάση κονιάκ με πικρά πορτοκάλια και ζάχαρη. Κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στα τέλη της δεκαετίας του 1880, σήμερα το Grand Marnier χρησιμοποιείται συνήθως σε μοντέρνα και κλασικά μικτά ποτά αντί για τριπλό δευτερόλεπτο ή πορτοκαλί curaçao.
1. Grand Marnier Smash
Το Το Smashes είναι ένας από τους πρώτους τύπους κοκτέιλ και αυτή η εκδοχή είναι ιδανική για πίνοντας γουλιά την άνοιξη ή το καλοκαίρι ή όποτε έχετε διάθεση για κάτι πιο ελαφρύ. Θα πάρετε ένα ποτό από αυτή τη συνταγή.
Υλικά
- 8 έως 10 φύλλα μέντας
- 4 φέτες λεμονιού (περίπου μισό λεμόνι), συν 1 τροχό λεμονιού
- 1½ ουγγιά Grand Marnier
- Πάγος
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε τα φύλλα μέντας και το λεμόνι μαζί σε ένα σέικερ για κοκτέιλ.
- Προσθέστε το Grand Marnier και τον πάγο στο σέικερ. Ανακινήστε καλά.
- Σουρώνουμε το ρόφημα πάνω από πάγο σε ένα ποτήρι βράχου και γαρνίρουμε με μέντα και μια ρόδα λεμονιού.
2. Ντ' Αρτανιάν
Ονομάστηκε από τον ήρωα του πολυαγαπημένου μυθιστορήματος του Αλέξανδρου Δουμά Οι Τρεις Σωματοφύλακες, αυτό το κοκτέιλ είναι η μιμόζα που έχει μεγαλώσει. Το D'Artagnan χρησιμοποιεί Armagnac, το οποίο όπως και το ομώνυμο του κοκτέιλ, προέρχεται από τη Γασκώνη. Αυτή η συνταγή κάνει ένα κοκτέιλ.
Υλικά
- ½ ουγγιά Armagnac
- ½ ουγγιά Grand Marnier
- 1 ουγγιά χυμός πορτοκαλιού
- ½ κουταλάκι απλό σιρόπι
- Πάγος
- Αφρώδης οίνος, παγωμένος
- Φλούδα λεμονιού
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το Armagnac, το Grand Marnier, τον χυμό πορτοκαλιού και το απλό σιρόπι. Προσθέστε πάγο στο σέικερ και ανακινήστε.
- Stran σε φλάουτο σαμπάνιας. Προσθέστε το αφρώδες κρασί. Ανακατεύουμε απαλά.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού και σερβίρουμε.
3. Κλασικό κοκτέιλ κόκκινο λιοντάρι
Αυτό το κλασικό κοκτέιλ δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1930, ο νικητής ενός διαγωνισμού κοκτέιλ στο Λονδίνο. Είναι ένα κοκτέιλ με γεμάτο σώμα, αλλά η έντονη οξύτητα από τους χυμούς λεμονιού και πορτοκαλιού το βοηθάει να γίνει και αναζωογονητικό. Αυτή η συνταγή δίνει ένα ποτό.
Υλικά
- Σφήνα λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 1 ουγγιά ξηρό τζιν Λονδίνου
- 1 ουγγιά Grand Marnier
- ½ ουγγιά χυμός πορτοκαλιού
- ½ ουγγιά χυμός λεμονιού
- Πάγος
Οδηγίες
- Τρίψτε το εξωτερικό χείλος ενός παγωμένου ποτηριού κοκτέιλ με μια φέτα λεμονιού. Τυλίξτε το στη ζάχαρη για να στρωθεί το ποτήρι.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε το τζιν, το Grand Mariner, τον χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λεμονιού και τον πάγο. Ανακινήστε.
- Σούρωσε στο ποτήρι του κοκτέιλ.
4. Πανέμορφο
Όπως υποδηλώνει το όνομά του, αυτό το κοκτέιλ είναι εκπληκτικό και είναι όμορφο στην απλότητά του. Αυτή η συνταγή κάνει ένα ποτό.
Υλικά
- 1 ουγγιά Hennessey Cognac
- 1 ουγγιά Grand Marnier
Οδηγίες
Αδειάζετε τα υλικά σε ένα σνίφτερ για κονιάκ, ανακατεύετε και σερβίρετε.
5. Satan's Whiskers
Αυτό είναι μια περιστροφή στο κοκτέιλ του Μπρονξ, το οποίο από μόνο του είναι μια εκδοχή του τέλειου μαρτίνι. Είναι επίσης απαραίτητο να δοκιμάσετε για τους λάτρεις του τζιν, αλλά δεν έχετε πάρα πολλά. θα βγάλει τον διάβολο μέσα σου. Αυτή η συνταγή σερβίρει ένα.
Υλικά
- ½ ουγγιά ξηρό τζιν Λονδίνου
- ½ ουγγιά Grand Marnier
- ½ ουγγιά γλυκό βερμούτ
- ½ ουγγιά ξηρό βερμούτ
- ½ ουγγιά χυμός πορτοκαλιού
- Dash of orange bitters
- Πάγος
- Φέτα πορτοκαλιού
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το τζιν, το Grand Marnier, το γλυκό και ξηρό βερμούτ, τον χυμό πορτοκαλιού και τα bitters. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε.
- Σούρωσε στο παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ.
- Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκαλιού.
6. Ανάμεσα στα Σεντόνια
Αν έχετε διάθεση για κάτι πιο προκλητικό, αυτή η εκδοχή ενός Sidecar αποτελεί ένα αξέχαστο ποτό. Κάνει ένα ποτό.
Υλικά
- 1 ουγγιά λευκό ρούμι
- 1 ουγγιά Grand Marnier
- ½ ουγγιά χυμός λεμονιού
- 1 ουγγιά κονιάκ
- Πάγος
- Lemon twist
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το ρούμι, το Grand Marnier, το χυμό λεμονιού και το κονιάκ. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε.
- Σούρωσε στο παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ.
- Γαρνίρουμε με ένα twist λεμόνι.
5 κλασικά κοκτέιλ όπου μπορείτε να αντικαταστήσετε το Grand Mariner
Πρακτικά κάθε κοκτέιλ που απαιτεί τριπλό δευτερόλεπτο, λικέρ πορτοκαλιού ή κουρασάο μπορεί να αντικαταστήσει το Grand Mariner σε μια αντικατάσταση 1:1.
1. Μαργαρίτα
Η κλασική μαργαρίτα απαιτεί απλά συστατικά όπως φρέσκο χυμό λάιμ, τριπλό δευτερόλεπτο (ή νέκταρ αγαύης) και τεκίλα blanco.
2. Κοκτέιλ μπράντυ και λικέρ πορτοκάλι
Υπάρχουν πολλά κοκτέιλ κονιάκ και λικέρ πορτοκαλιού όπου το Grand Marnier είναι ένας εξαιρετικός τύπος λικέρ πορτοκαλιού. Αυτά περιλαμβάνουν το καρότσι, την πρεσβεία και τη Ντοβίλ, μεταξύ άλλων.
3. Καμικάζι
Ο καμικάζι είναι ένα κλασικό ξινό, το οποίο είναι ένα παραδοσιακό στυλ ποτού που αναμειγνύει ίσα μέρη γλυκό και ξινό με δύο μέρη δυνατού (ποτό). Ενώ πολλά ξινά χρησιμοποιούν απλό σιρόπι ως γλυκό συστατικό τους, μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε ένα λικέρ όπως το Grand Marnier. Η παραδοσιακή συνταγή Καμικάζι είναι βασικά μια εκδοχή βότκας της μαργαρίτας, μόνο που χρησιμοποιεί βότκα στη θέση της τεκίλα. Το Grand Marnier μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη συνταγή ως λικέρ τριπλού δευτερολέπτου ή πορτοκαλιού που χρειάζεται.
4. Cosmopolitan
Φυσικά, το κλασικό κοσμοπολίτικο κοκτέιλ είναι άλλη μια εξαιρετική χρήση του Grand Marnier. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ της σύγχρονης εποχής, εν μέρει χάρη στην πολύ ορατή παρουσία του στη σειρά και την ταινία Sex in the City, όπου απέκτησε ευρεία απήχηση ως βραδινό κοκτέιλ για κορίτσια. Χρησιμοποιήστε το Grand Mariner ως λικέρ πορτοκαλιού.
5. Viper
Η οχιά, η οποία είναι μια παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ με δάγκωμα φιδιού, είναι άλλο ένα παράδειγμα όπου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Grand Marnier ως το λικέρ πορτοκαλιού που λέγεται στη συνταγή.
Mixers for Grand Mariner
Αν ψάχνετε για απλούς μίξερ για Grand Marnier ώστε να μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα κοκτέιλ, υπάρχουν πολλά που μπορείτε να δοκιμάσετε.
- Καφέ
- Μήλο μηλίτη (ζεστό ή κρύο)
- Χυμός πορτοκαλιού
- Χυμός βακκίνιων
- Ζεστή σοκολάτα
- Παγωμένο τσάι
- Sangria
- Αφρώδης οίνος ή σαμπάνια
- Armagnac ή Cognac
- Port wine
- Σόδα κλαμπ
- Ουίσκι
Κάνε το Grand Marnier το μυστικό σου συστατικό για κοκτέιλ
Το Grand Marnier είναι υπέροχο σε ποικιλία ποτών. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε όλα, από πλαϊνά καρότσια, cosmos και μαργαρίτες, ακόμα και για να προσθέσετε λίγο je ne sais quoi στις σανγκρίες σας. Είναι επίσης νόστιμο το απολαμβάνουμε σκέτο ή πάνω από πάγο ως χωνευτικό.
