Ο προσδιορισμός του καλύτερου τζιν είναι υποκειμενικός. θα βρείτε τζιν σε μια σειρά από στυλ με διάφορα βοτανικά. Μερικές από τις καλύτερες μάρκες τζιν είναι γνωστές, ενώ άλλες προέρχονται από μικρά, χειροποίητα αποστακτήρια. Ανακαλύψτε ποια τζιν είναι τα καλύτερα για να πιείτε στα βράχια και να φτιάξετε κλασικά κοκτέιλ τζιν.
Καλύτερο φτηνό τζιν - Tanqueray τζιν
Για περίπου 20 $ για ένα μπουκάλι 750 mL (ή 30 $ για ένα μπουκάλι 1,5 L), το Tanqueray είναι ένα από τα κορυφαία οικονομικά τζιν της Total Wine & More που λαμβάνει αξιολογήσεις 4,8 στα 5 αστέρια από περίπου 65 πελάτες. Το Tanqueray είναι ένα κλασικό λονδρέζικο ξηρό τζιν με γεύσεις αρκεύθου, εσπεριδοειδών και άλλων βοτανικών. Είναι υπέροχο να δοκιμάσετε σε μια ποικιλία από κοκτέιλ τζιν, καθώς δεν θα παρακάμψει τις γεύσεις άλλων συστατικών.
Best Tasting Gin - Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Το Drumshanbo Gunpowder Irish Gin ψηφίστηκε ως το καλύτερο τζιν στα Βραβεία Κοινότητας Flaviar 2019 και περισσότεροι από 800 καταναλωτές στον ιστότοπο το βαθμολογούν με 8,2 στα 10 αστέρια. Το τζιν αποστάζεται με ένα μείγμα βοτανικών που περιλαμβάνει τσάι μπαρούτι και είναι ένα τζιν με εσπεριδοειδή, ελαφρώς λουλουδάτο με πολύ κόλιανδρο, κάρδαμο και γλυκάνισο στον ουρανίσκο. Αυτό είναι ένα τζιν που είναι αρκετά καλό για να το πιείτε μόνο του στα βράχια ή να το ανακατέψετε για να φτιάξετε νόστιμα κοκτέιλ. Είναι προσιτό με περίπου 45 $ ανά φιάλη 750 mL.
Best Craft Gin - The Botanist Islay Dry Gin
Η Η Σκωτία μπορεί να είναι περισσότερο γνωστή για τα ουίσκι της (Σκοτσέζικο, για την ακρίβεια), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι το μόνο αλκοολούχο ποτό που αποστάζεται εκεί. Το Botanist Islay Dry Gin προέρχεται από το αποστακτήριο Bruichladdich, περισσότερο γνωστό για τα εξαιρετικά σκωτσέζικα του. Το The Botanist είναι εμποτισμένο με 22 βοτανικά προϊόντα που συλλέγονται στο νησί Islay. Το Esquire το ονόμασε μία από τις 15 κορυφαίες μάρκες τζιν για κατανάλωση και οι κριτικοί στο Masters of M alt εκφράζουν την ομαλότητά του. Περιμένετε γεύσεις εσπεριδοειδών, κόλιανδρου και μέντας με μια νότα αρκεύθου. Θα πληρώσετε περίπου 45 $ ανά φιάλη 750 mL.
Καλύτερο Αμερικάνικο Τζιν - St. George Spirits Dry Rye Gin
Distilled in Alameda, CA, το St. George Spirits Dry Rye Gin αναφέρεται ως ένα από τα κορυφαία αμερικανικά τζιν του Liquor.com. Ο Wine Enthusiast βαθμολόγησε το τζιν μικρής παρτίδας με 92 πόντους, σημειώνοντας ότι έχει ένα «ζεστό άρωμα κύμινος» με τσιμπημένες νότες μαύρου πιπεριού και αρκεύθου. Θα πληρώσετε μεταξύ $30 και $40 ανά μπουκάλι 750 mL για ένα ενδιαφέρον τζιν.
Τα καλύτερα τζιν σε κάθε στυλ
Τα Τζιν φτιάχνονται σε διάφορα στυλ, από το κλασικό ολλανδικό τζιν jenever (επίσης γράφεται genever), μέχρι το κλασικό ξηρό τζιν με άρκευθο του Λονδίνου, έως τα τολμηρά, επανασχεδιασμένα New Western dry gin με ενδιαφέροντα βοτανικά γευστικά προφίλ. Αυτά είναι μερικά από τα καλύτερα σε κάθε κατηγορία.
Best London Dry Gin - Elephant Gin
Το ξηρό τζιν στο Λονδίνο με την κορυφαία βαθμολογία του Flaviar είναι το Elephant gin. Περισσότεροι από 80 κριτικοί στον ιστότοπο βαθμολόγησαν το τζιν με 9,2 στα 10 αστέρια και το γερμανικό αποστακτήριο όπου παρασκευάζεται δωρίζει το 15% των εσόδων για τη διάσωση των απειλούμενων αφρικανικών ελεφάντων. Είναι ένα πικάντικο φλοράλ τζιν με γεύσεις λεβάντας, πεύκου, τζίντζερ και εσπεριδοειδών. Θα πληρώσετε περίπου 45 $ για ένα μπουκάλι 750 mL.
Καλύτερο τζιν Plymouth - Black Friar's Distillery Plymouth Gin
Μπορεί να είναι λίγο παραπλανητικό να το αναφέρουμε ως το καλύτερο τζιν Plymouth, καθώς είναι το μόνο τζιν Plymouth. Ωστόσο, το τζιν είναι αρκετά διακριτικό ώστε να αναφέρεται ως το δικό του ξεχωριστό στυλ. Το τζιν Plymouth παρασκευάζεται σε ένα μόνο δοχείο, όπως είναι από το 1865. Δεν είναι τόσο τραγανό όσο ένα ξηρό τζιν Λονδίνου. Μάλλον, το γευστικό προφίλ τείνει προς το γήινο, το εσπεριδοειδές και το απαλό. Θα βρείτε το τζιν σε δύο δυνάμεις. Ναυτική δύναμη (57% ABV), και παραδοσιακή (41,2% ABV). Ο Wine Enthusiast βαθμολόγησε την παραδοσιακή δύναμη με 93 βαθμούς και το Ultimate Spirits Challenge βαθμολόγησε την ισχύ του Navy με 94 βαθμούς. Αναμένετε να πληρώσετε περίπου 30 $ για το παραδοσιακό ή 40 $ για τη δύναμη του Ναυτικού για ένα μπουκάλι 750 mL.
Best Jenever - Old Duff Genever Single M alt
Το Jenever, που επίσης γράφεται genever, κατάγεται από την Ολλανδία, και είναι αρκετά παρόμοιο με το τζιν που ταξινομείται ως υποτύπος του αποστάγματος. Το Juniper είναι απαραίτητο στο jenever, αλλά είναι επίσης αναμεμειγμένο με κρασί από βύνη, επομένως έχει μια πιο βυνοποιημένη, λιγότερο τραγανή γεύση από ένα παραδοσιακό ξηρό τζιν του Λονδίνου. Ένα από τα κορυφαία τζιν jenever είναι το Old Duff Genever Single M alt. Είναι ένα από τα κορυφαία γονίδια του Wine Enthusiast με βαθμολογία 93 βαθμών και συμπεριλήφθηκε ως ένα από τα κορυφαία 100 οινοπνευματώδη ποτά του 2019. Είναι ανθεκτικό στα 90 με νότες γλυκάνισου, άρκευθου και βύνης. Αναμένετε να πληρώσετε περίπου 50 $ για ένα μπουκάλι 750 mL.
Καλύτερο Old Tom Gin - Citadelle Extremes No. 1 No Mistake Old Tom Gin
Το Old Tom gin είναι πιο γλυκό με λιγότερο βοτανική γεύση από το ξηρό αντίστοιχό του στο Λονδίνο και δεν έχει τη βυνότητα του jenever. Είναι ένα καλό σημείο ανάμεσα στα δύο στυλ. Το No.1 No.9 στα 10 αστέρια. Είναι ένα φλοράλ τζιν με νότες πορτοκαλιού και μπαχαρικών και χρυσαφί χρώμα. Θα πληρώσετε περίπου 60 $ για ένα μπουκάλι 750 mL.
Best New Western Dry Gin - Aviation Gin
Το νέο ξηρό τζιν Western είναι ένα Johnny-come-τον τελευταίο καιρό στον κόσμο του τζιν. είναι μια ονομασία που επινοήθηκε για να αντιπροσωπεύει χειροποίητα τζιν από μικρά αποστακτήρια στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη με ενδιαφέροντες και μοναδικούς βοτανικούς συνδυασμούς που μπορεί να διαφέρουν από το παραδοσιακό προφίλ γεύσης αρκεύθου σε ένα κλασικό ξηρό τζιν του Λονδίνου.
Το Το τζιν αεροπορίας, το οποίο αποστάζεται στο Πόρτλαντ του Όρεγκον, είναι ίσως ένα από τα πιο γνωστά νέα ξηρά τζιν Δυτικής Ο ηθοποιός Ράιαν Ρέινολντς είναι ιδιοκτήτης της μάρκας, η οποία είναι ελαφριά σε άρκευθο με νότες από κάρδαμο και καπνό. Ο Wine Enthusiast απένειμε στο τζιν μια τεράστια βαθμολογία 97 βαθμών και θα πληρώσετε λιγότερα από 30 $ για ένα μπουκάλι 750 ml.
Τα καλύτερα τζιν για κοκτέιλ
Τι κάνει λοιπόν ένα τζιν τέλειο για ένα συγκεκριμένο κοκτέιλ; Είναι θέμα προσωπικής προτίμησης. υπάρχουν πολλά διαφορετικά προφίλ γεύσης τζιν και μερικά αναμειγνύονται με συγκεκριμένους μίξερ καλύτερα από άλλα. Εξερευνήστε τα καλύτερα τζιν για κάθε είδος μικτού ποτού τζιν.
Best Gin for Gin and Tonic - Hendrick's Gin
Το Hendrick's είναι μια σκωτσέζικη μάρκα τζιν που προσφέρει ένα ισορροπημένο προφίλ γεύσης εσπεριδοειδών και αρκεύθου που συνδυάζεται με την πικρία της κινίνης στο τονωτικό νερό. Το Hendrick's είναι στεγνό και τραγανό και προσφέρει επίσης λεπτές λουλουδένιες νότες που φέρνουν ισορροπία και πολυπλοκότητα σε ένα κλασικό G&T. Αναμένετε να πληρώσετε περίπου 45 $ ανά φιάλη 750 mL.
Καλύτερο τζιν για Martini - Ford's Gin
Το τι σου αρέσει σε ένα μαρτίνι είναι θέμα προσωπικού γούστου. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν το μαρτίνι τους εξαιρετικά στεγνό (ο Ουίνστον Τσόρτσιλ προτιμούσε το μαρτίνι του να είναι ίσιο τζιν), ενώ σε άλλους αρέσει ένα πιο υγρό μαρτίνι με πιο ξηρό βερμούτ. Επομένως, ποιο τζιν είναι καλύτερο για ένα μαρτίνι είναι επίσης πολύ ξεχωριστό, αλλά δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα κλασικό ξηρό τζιν Λονδίνου. Το Serious Eats επιλέγει το τζιν της Ford ως το κορυφαίο τζιν μαρτίνι, αναφέροντας τις κλασικές γεύσεις αρκεύθου και εσπεριδοειδών που συνθέτουν ένα ισορροπημένο και μεταξένιο κοκτέιλ. Αναμένετε να πληρώσετε περίπου 25 $ για ένα μπουκάλι 750 mL.
Καλύτερο τζιν για Negroni - Barr Hill Tom Cat Reserve Gin
Σε ένα κλασικό negroni, η πικράδα του Campari εξισορροπεί τα βοτανικά στο τζιν και τη γλυκύτητα του γλυκού βερμούτ. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο, αρωματικό, γλυκόπικρο κοκτέιλ που είναι το τέλειο σκεύος για το Barr Hill Tom Cat Reserve Gin. Το VinePair το αποκαλεί ως το καλύτερο γενικό τζιν για να φτιάξετε ένα negroni με την κρεμώδη αίσθηση του στόματος. Θα πληρώσετε περίπου 60 $ για ένα μπουκάλι 750 mL.
Καλύτερο τζιν για αεροπορικό κοκτέιλ - Empress 1908 Gin
Το αεροπορικό κοκτέιλ είναι ένα κλασικό ανάμεικτο ποτό που αυτή τη στιγμή απολαμβάνει μια αναγέννηση. Το κοκτέιλ έχει μια ευχάριστη βιολετί απόχρωση χάρη στην προσθήκη crème de violette, ενός λικέρ σε μωβ απόχρωση, με γεύση βιολέ. Και το τζιν Empress 1908, το οποίο αποστάζεται στη Victoria BC, στον Καναδά και πήρε το όνομά του από το διάσημο ξενοδοχείο Empress, έχει μια υπέροχη απόχρωση indigo που προσθέτει ένα ακόμη πιο βαθύ χρώμα σε αυτό το όμορφο και νόστιμο κοκτέιλ τζιν. Το τζιν παίρνει το χρώμα του από τα άνθη του μπιζελιού πεταλούδας και προσθέτει λεπτές νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών που συνδυάζονται τέλεια με τις γεύσεις βιολέτας, κερασιού και λεμονιού σε ένα αεροπορικό κοκτέιλ. Αναμένετε να πληρώσετε περίπου 40 $ ανά φιάλη 750 mL.
Καλύτερο τζιν για ένα Gimlet - Bombay Sapphire
Το τζιν gimlet είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα τζιν για τους ανθρώπους που δεν έχουν δοκιμάσει πολύ τζιν ή δεν είναι σίγουροι ότι τους αρέσει. Και το Bombay Sapphire είναι το τέλειο τζιν για αυτό το κοκτέιλ σύμφωνα με το Gin Observer. Το Bombay Sapphire είναι τραγανό και καθαρό, προσιτό (θα πληρώσετε λιγότερα από 20 $ για ένα μπουκάλι 750 mL) και είναι άμεσα διαθέσιμο. Είναι επίσης ένα κλασικό ξηρό τζιν Λονδίνου με άρκευθο που συμπληρώνει τη γεύση τάρτας σε λάιμ.
Καλύτερο τζιν για γαλλικά 75 - Citadelle
Χυμός λεμονιού, σαμπάνια, απλό σιρόπι και τζιν φτιάχνουν ένα νόστιμο, αφρώδη, γλυκόξινο, αρωματικό κοκτέιλ. Το τζιν Citadelle, ένα γαλλικό αποσταγμένο ξηρό τζιν Λονδίνου, είναι το τέλειο τζιν για ένα γαλλικό 75. Γιατί; Γιατί είναι γαλλικό, προσιτό, εύκολο να το βρεις και νόστιμο. Το Citadelle είναι ένα καθαρό, τραγανό, ελαφρώς λουλουδάτο τζιν που αναμειγνύεται όμορφα με μια φρυγανισμένη, ξηρή γαλλική σαμπάνια για να φτιάξετε αυτό το κλασικό και νόστιμο κοκτέιλ. Θα πληρώσετε περίπου 25 $ για ένα μπουκάλι 750 mL.
Καλύτερο τζιν για Tom Collins - Hendricks Midsummer Solstice
Οι λουλουδένιες νότες στο τζιν Hendricks Midsummer Solstice αντιστοιχούν υπέροχα σε ένα τραγανό, δροσιστικό και αφρώδη Tom Collins, που είναι το βασικότερο καλοκαιρινό κοκτέιλ. Αυτό το ελαφρύ, τραγανό τζιν προσθέτει ένα αναζωογονητικό πλεονέκτημα στο ανάμεικτο ποτό που είναι λαμπερό και νόστιμο. Θα πληρώσετε περίπου 40 $ για ένα μπουκάλι 750 mL.
5 από τα αγαπημένα τζιν του συγγραφέα
Μια αφοσιωμένη λάτρης του τζιν που απολαμβάνει να πίνει τζιν και να δημιουργεί craft cocktails που περιέχουν τζιν, η συγγραφέας προτείνει τα παρακάτω ως μερικά από τα αγαπημένα της τζιν.
Breckenridge Gin
Το Το τζιν Breckenridge είναι ένα λουλουδάτο, τζιν με εσπεριδοειδή, με νότες μπαχαρικών και ελαφριά γεύση αρκεύθου. Αποστάζεται στο Κολοράντο σε μικρές παρτίδες σε χάλκινη κατσαρόλα, φτιάχνοντας ένα νόστιμο και τραγανό νέο ξηρό τζιν Western. Θα πληρώσετε περίπου 25 $ ανά φιάλη 750 mL.
Μαύρο Κουμπί Citrus Forward Gin
Αν σας αρέσει ένα τζιν με εσπεριδοειδή, τότε το Black Button Citrus Forward Gin είναι το κατάλληλο για εσάς! Μαζί με τη γεύση της φλούδας πορτοκαλιού και των τροπικών φρούτων, θα βρείτε νότες λουλουδιών και μπαχαρικών σε αυτό το 84 proof αποσταγμένο τζιν Νέας Υόρκης. Κοστίζει περίπου 30 $ ανά φιάλη 750 mL.
Suntory Roku Gin
Αυτό το ιαπωνικό τζιν έχει διαφορετικό μείγμα βοτανικών από αυτό που θα βρείτε σε ένα παραδοσιακό δυτικό τζιν, όπως sakura (άνθη κερασιάς), yuzu και πράσινο τσάι. Το αποτέλεσμα είναι ένα λουλουδάτο, καπνιστό και εσπεριδοειδές τζιν που είναι υπέροχο ως τζιν ή σε G&T. Το τζιν Roku κοστίζει περίπου 30 $ για ένα μπουκάλι.
Malfy Gin Con Limone
Αποσταγμένο στην Ιταλία, το Malfy Gin Con Limone πρωτοπορεί με μια ευχάριστη γεύση λεμονιού που προέρχεται από λεμόνια που καλλιεργούνται στην ακτή Αμάλφι και στη Σικελία. Θα βρείτε επίσης νότες κόλιανδρου και αρκεύθου σε ένα τραγανό, αρωματικό τζιν. Θα πληρώσετε περίπου 35 $ για ένα μπουκάλι 750 mL.
Etsu Gin
Ένα άλλο ιαπωνικό τζιν, η κορυφαία νότα του τζιν Etsu είναι το τσάι, αλλά είναι επίσης τραγανό και λαμπερό με εσπεριδοειδή, άρκευθο, πιπέρι και νότες λουλουδιών. Μεταξύ των βοτανικών που χρησιμοποιούνται σε αυτό το γευστικό και αρωματικό τζιν είναι το πράσινο τσάι, το yuzu και το πιπέρι sansho. Κοστίζει περίπου 50 $ ανά μπουκάλι.
Ένας κόσμος τζιν
Το Τζιν είναι ένα αρωματικό απόσταγμα που φτιάχνει ενδιαφέροντα και νόστιμα κοκτέιλ. Το να βρείτε το σωστό τζιν για κάθε κοκτέιλ είναι συχνά θέμα προσωπικού γούστου, αλλά δεν θα κάνετε λάθος να δοκιμάσετε κάποιο από τα παραπάνω τζιν.
