Καθώς είναι πάντα μια καλή ιδέα να προσπαθείτε να γλιστρήσετε και να εξοικονομήσετε όσο περισσότερα χρήματα μπορείτε, μπορείτε να σκεφτείτε διαφορετικούς τρόπους για να μειώσετε το κόστος, όπως να βρείτε πώς να φτιάξετε RumChata και άλλα νόστιμα συστατικά κοκτέιλ από το σπίτι. Ευτυχώς, το μοναδικό μείγμα από κρέμες, μπαχαρικά και οινοπνευματώδη ποτά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του RumChata μπορεί εύκολα να αναδημιουργηθεί χρησιμοποιώντας τις δικές σας προμήθειες ντουλαπιών. Έτσι, αν ψάχνετε για την τέλεια συνταγή αντιγραφής για το αγαπημένο σας συστατικό κρεμώδους ποτού, μην ψάξετε πέρα από αυτήν τη φόρμουλα RumChata για το σπίτι.
Τι είναι το RumChata;
Το RumChata είναι ένα ποτό που έχει σημαντικές ρίζες στο παραδοσιακό καρυκευμένο ρόφημα, το horchata. Το Horchata δημιουργείται συνδυάζοντας ένα μείγμα μπαχαρικών με ρύζι εμποτισμένο με νερό. Ο Thomas Maas ανέπτυξε τη δική του συνταγή horchata με βάση τα γαλακτοκομικά και πειραματίστηκε με την προσθήκη διαφορετικών τύπων ποτών στο ποτό, καθορίζοντας τελικά ότι το ρούμι συνδυάζεται καλύτερα με τα ζεστά μπαχαρικά και την πλούσια κρέμα. Λίγο αργότερα, η Maas κυκλοφόρησε την εμβληματική μάρκα RumChata, και η ποιότητα του ποτού σχεδόν κανέλας/τοστ με τζίντζερ το έκανε αγαπημένο συστατικό σε πολλά γιορτινά κοκτέιλ και σνακ για δεκαετίες.
Πώς να φτιάξετε το RumChata
Για να φτιάξετε αυτό το copycat RumChata στο σπίτι, χρειάζεστε μόνο μερικά κανονικά υλικά ψησίματος και λίγο ρούμι. Ευτυχώς, η διαδικασία για να δημιουργήσετε πραγματικά το σπιτικό RumChata είναι τόσο απλή όσο να τα ρίχνετε όλα σε μια κανάτα και να τα ανακατεύετε καλά. Ειδικότερα, αυτή η συνταγή κάνει το RumChata μιας μικρής στάμνας και μπορείτε να πολλαπλασιάσετε όλες τις ποσότητες των συστατικών για να φτιάξετε αρκετά για μεγάλες συγκεντρώσεις ή γιορτές.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι απλό σιρόπι
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Πρέζα μοσχοκάρυδο
- 3 φλιτζάνια γάλα (ή μη γαλακτοκομικό γάλα για RumChata χωρίς γαλακτοκομικά)
- ½ φλιτζάνι σκούρο ρούμι
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε μια κανάτα, συνδυάστε όλα τα υλικά.
- Προσθέστε πάγο και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
- Είτε σερβίρετε αμέσως ή βάλτε το στο ψυγείο για να το διατηρήσετε αργότερα.
Η δημιουργία Copycat RumChata χωρίς γαλακτοκομικά είναι εύκολη
Δυστυχώς, άτομα με ευαίσθητα στα γαλακτοκομικά προϊόντα πιθανότατα δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ το αυθεντικό ρόφημα RumChata αφού χρησιμοποιεί γάλα στη συνταγή του. Ωστόσο, η κατασκευή του από το σπίτι σας επιτρέπει να το προσαρμόσετε στους δικούς σας διατροφικούς περιορισμούς. Για παράδειγμα, μπορείτε εύκολα να ανταλλάξετε το γάλα στη σπιτική συνταγή με ίση ποσότητα:
- Γάλα αμυγδάλου
- Ρυζόγαλα
- Γάλα βρώμης
- Γάλα σόγιας
- Γάλα καρύδας
- Γάλα κάσιους
- Γάλα Macadamia
Χρησιμοποιήστε τις μη ζαχαρούχες, απλές εκδοχές αυτών των μη γαλακτοκομικών γάλακτων για καλύτερα αποτελέσματα. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη έναντι αλλεργίας στις πρωτεΐνες των γαλακτοκομικών, χρησιμοποιείτε γάλα χωρίς λακτόζη. Τα ευαίσθητα στομάχια δεν πρέπει να εμποδίζονται να απολαύσουν τη νοστιμιά του RumChata και η αντικατάσταση μιας επιλογής χωρίς γαλακτοκομικά στη συνταγή είναι μια γρήγορη και εύκολη λύση.
Κοκτέιλ για το Σπιτικό RumChata σας
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπιτικό RumChata όπως ακριβώς θα κάνατε και την εμπορική έκδοση μόλις παρασκευάσετε την πρώτη σας παρτίδα σπιτικού RumChata. Ενώ μπορείτε να απολαύσετε μόνο ένα ποτήρι από το πλούσιο και πικάντικο ποτό, οι περισσότεροι προτιμούν να το ενσωματώνουν σε διάφορα μικτά κοκτέιλ. Δοκιμάστε νόστιμες συνταγές για κοκτέιλ RumChata χρησιμοποιώντας τη δική σας σπιτική εκδοχή.
Αποφύγετε τα όξινα συστατικά
Μια σημαντική σημείωση που πρέπει να έχετε κατά νου όταν εργάζεστε με το RumChata είναι να απομακρυνθείτε πολύ από όξινα συστατικά. Παρόλο που η ιδέα να προσθέσετε RumChata στα αναψυκτικά σας για να φτιάξετε αλκοολούχα άρματα ακούγεται απίστευτα νόστιμη, η πραγματικότητα είναι ότι τα οξέα σε πράγματα όπως η σόδα και ο χυμός προκαλούν πήξη του γάλακτος στο RumChata. Επομένως, θα θέλετε να είστε προσεκτικοί σχετικά με το πώς πειραματίζεστε με αυτό το μείγμα κανέλας και τι συνδυάζετε με αυτό.
Make Copycat RumChata
Δεν υπάρχει τίποτα τόσο ικανοποιητικό από το να φτιάξεις κάτι στο χέρι και να απολαύσεις το τελικό προϊόν, και αυτό το εύκολο σεμινάριο που εξηγεί πώς να φτιάξεις το δικό σου RumChata από το σπίτι σάς επιτρέπει να λερώσετε τα χέρια σας με αυτόν τον υπέροχο τρόπο. Λοιπόν, σηκώστε τα μανίκια σας, ξεθάψτε τις στάμνες σας και ανακατέψτε!
