Υλικά
- Σφήνα ασβέστη
- 1 κουταλάκι του γλυκού πολύ λεπτό αλάτι
- ½ αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένο
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά τριπλό δευτερόλεπτο
- 2 ουγγιές μπλάνκο τεκίλα
- ½ φλιτζάνι θρυμματισμένος πάγος
- Ξύσμα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Περάστε τη σφήνα λάιμ γύρω από το χείλος ενός ποτηριού μαργαρίτας και βυθίστε το χείλος στο αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη το ποτήρι και το λάιμ.
- Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε το αβοκάντο, το χυμό λάιμ, το τριπλό δευτερόλεπτο, την τεκίλα και τον τριμμένο πάγο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Αδειάζουμε στο έτοιμο ποτήρι μαργαρίτας. Γαρνίρουμε με λίγο ψιλοτριμμένο ξύσμα λάιμ και το λάιμ.
Αντικαταστάσεις και παραλλαγές
Αυτή είναι μια ασυνήθιστη μαργαρίτα που έχει επίσης νόημα. λάιμ και αβοκάντο πάνε καλά μαζί. Αλλά μην ανησυχείτε - αυτό το ποτό δεν θα έχει γεύση σαν να πίνετε ένα ποτήρι νερουλό γουακαμόλε. Είναι ένα απολαυστικό ανάμεικτο ποτό που σίγουρα θα λατρέψετε. Είστε έτοιμοι να προσθέσετε μερικές ενδιαφέρουσες γεύσεις;
- Προσθέστε 1 ή 2 φέτες jalapeño για λίγη φωτιά.
- Προσθέστε ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο και παραλείψτε τον θρυμματισμένο πάγο για να προσθέσετε γλύκα.
- Προσθέστε ½ φλιτζάνι παγωμένο καρπούζι για ένα γλυκό και κρεμώδες ρόφημα.
- Μειώστε το χυμό λάιμ σε ½ ουγγιά και προσθέστε ½ ουγγιά χυμό ανανά.
- Μειώστε την τεκίλα κατά ½ ουγγιά και το τριπλό δευτερόλεπτο και το χυμό λάιμ κατά ¼ ουγγιά το καθένα, και στη συνέχεια προσθέστε 1 ουγγιά γάλα καρύδας ή κρέμα καρύδας για μια πιο κρεμώδη μαργαρίτα.
Γαρνιές
Το ψιλό τρίψιμο από ξύσμα λάιμ προσθέτει τόσο αρωματικά όσο και γεύση λάιμ σε αυτό το κοκτέιλ. Χρησιμοποιήστε έναν τρίφτη τύπου ράπας και φροντίστε να τρίψετε τη φλούδα σε πολύ ρηχό επίπεδο. θέλετε να αποφύγετε το λευκό κουκούτσι, το οποίο είναι πικρό. Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε το ξύσμα από το λάιμ με το αλάτι για να κλείσει το ποτήρι. Εναλλακτικά, ανακατέψτε ίσα μέρη εξαιρετικής λεπτής ζάχαρης και αλατιού για να κλείσει το ποτήρι.
Σχετικά με το Avocado Margarita
Το Το αβοκάντο είναι φρούτο, άρα σίγουρα έχει θέση στις μαργαρίτες. Επειδή είναι αδύνατο να κάνετε χυμό ή να ανακατέψετε ένα αβοκάντο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε κομμάτια αβοκάντο και να ανακατέψετε το κοκτέιλ, οπότε δεν υπάρχει "ροκ" εκδοχή αυτού του ποτού. Αλλά αυτό δεν πειράζει γιατί το αβοκάντο προσθέτει πλούτο και κρεμώδη υφή σε ένα νόστιμο, νόστιμο ποτό. Και σίγουρα, ίσως φαίνεται λίγο στο μύτη, αλλά γιατί δεν θα πίνετε ένα από αυτά καθώς τρώτε τσιπς και γκουακαμόλε; Είναι η τέλεια αρχή για κάθε υπέροχη βραδιά taco.
Tastin' Away in Avo-Ritaville
Η μαργαρίτα αβοκάντο (avo-rita) είναι μια εκπληκτική απόλαυση. Είναι παχύρρευστο, κρεμώδες και χορταστικό είτε το πίνετε την Τρίτη Taco (την πιο χαρούμενη μέρα της εβδομάδας) είτε το απολαμβάνετε απλά επειδή είναι Πέμπτη και σας αρέσει η τεκίλα και τα αβοκάντο. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θέλετε να ανακατέψετε μια μαργαρίτα, δώστε μια γεύση στη νόστιμη και κρεμώδη μαργαρίτα αβοκάντο. Μπορεί απλώς να γίνει το νέο σας αγαπημένο παγωμένο ποτό.
