Υλικά
- 6¼ ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 3 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 2 ουγγιές απλό σιρόπι
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κανάτα, προσθέστε χυμό λάιμ, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Φυλάσσετε σε γυάλινο βάζο ή μπουκάλι, σφραγίζοντας καλά και διατηρώντας το στο ψυγείο.
Συνολικά, θα έχετε περίπου εννέα μερίδες μείγμα μαργαρίτας.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Όχι σε αντίθεση με τη μαργαρίτα, μπορείτε να προσαρμόσετε τη σπιτική σας μαργαρίτα με δεκάδες τρόπους. Εδώ είναι μερικά για να ξεκινήσετε.
- Για να κάνετε το μείγμα σας αλκοολικό και να μειώσετε την ώρα ακόμα περισσότερο, προσθέστε 6 ουγγιές λικέρ πορτοκάλι.
- Αν αντικαταστήσετε αγαύη ή μέλι με απλό σιρόπι, θα χρειαστεί να ανακατέψετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η αγαύη ή το μέλι.
- Αν είστε κάποιος που του αρέσει το μείγμα της μαργαρίτας σας να είναι λίγο πιο τρυφερό, χρησιμοποιήστε επιπλέον χυμό λάιμ και λιγότερο γλυκαντικό.
- Είναι εύκολο να αραιώσεις και το μείγμα. Απλώς προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό για λιγότερο ξινή γεύση.
- Το μείγμα είναι μια εξαιρετική στιγμή για να προσθέσετε γεύσεις για να μειώσετε την ανάμειξη όταν ετοιμάζετε μαργαρίτες. Οι γεύσεις που πρέπει να λάβετε υπόψη περιλαμβάνουν φράουλες, καρπούζι, μάνγκο ή γκρέιπφρουτ. Μπορείτε να το κάνετε χρησιμοποιώντας χυμούς, σιρόπια, λικέρ ή ανακατωμένα φρούτα.
Πώς να το συνδυάσετε με το αλκοόλ
Όταν φτάσει η στιγμή της μαργαρίτας, θα πιείτε ένα νόστιμο κοκτέιλ σε τρία σέικ. Ακολουθήστε μια αναλογία περίπου 2:1,25 τεκίλα προς σπιτική μαργαρίτα πριν προσθέσετε λικέρ πορτοκάλι. Εάν έχετε ήδη προσθέσει λικέρ πορτοκάλι στο σπιτικό σας μείγμα, τότε η αναλογία θα είναι πιο κοντά στο 2:2 της τεκίλα προς ανάμειξη.
Για να φτιάξετε τη μαργαρίτα σας, προσθέστε δύο ουγγιές τεκίλα, 1¼ ουγγιά μείγμα μαργαρίτας, τρία τέταρτα ουγγιές λικέρ πορτοκαλιού, πάγο και ανακινήστε το για να κρυώσει. Ή, προσθέστε δύο ουγγιές τεκίλα, δύο ουγγιές μείγμα μαργαρίτας και στη συνέχεια ανακινήστε για να κρυώσει. Σουρώνουμε πάνω από φρέσκο πάγο σε πέτρα ή ποτήρι μαργαρίτα και γαρνίρουμε με ρόδα λάιμ.
Πώς να αποθηκεύεται και πόσο καιρό διατηρείται
Το σπιτικό μείγμα μαργαρίτας είναι καλύτερο αν χρησιμοποιηθεί εντός περίπου μίας εβδομάδας. Αν ξέρετε ότι δεν θα χρησιμοποιήσετε τόσο πολύ, μπορείτε εύκολα να μειώσετε στο μισό τη συνταγή όσο χρειάζεται. Φροντίστε να αποθηκεύσετε το σπιτικό μείγμα μαργαρίτας σε επανασφραγιζόμενα γυάλινα μπουκάλια ή βάζα και να το διατηρήσετε στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να το καταψύξετε για έως και έξι μήνες.
Προχωρώντας στη Μαργαρίτα
Τίποτα δεν ξεπερνά ένα κοκτέιλ που δεν χρειάζεται περισσότερα από τρία υλικά. Και, ενώ η μαργαρίτα είναι ήδη ένα γρήγορο ποτό για την κατασκευή, τι καλύτερο από μια μαργαρίτα φτιαγμένη με φρέσκα υλικά που χρειάζεται μόνο τεκίλα και μια βουτιά λικέρ πορτοκαλιού; Τίποτα. Λοιπόν, εκτός από εκείνη τη μαργαρίτα με σπιτικό μείγμα.
