Υλικά
- 2 ουγγιές σίκαλη
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός ροζ γκρέιπφρουτ
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι βατόμουρου
- Πάγος
- Σμέουρο για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε σίκαλη, χυμό γκρέιπφρουτ και απλό σιρόπι βατόμουρου.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με βατόμουρο.
Variations of the Blinker Cocktail
Προσαρμόστε εύκολα το κοκτέιλ φλας για εσάς ή οποιονδήποτε έχει την τύχη να απολαύσει αυτό που έχετε φτιάξει.
- Αντί για απλό σιρόπι βατόμουρου, παίξτε χρησιμοποιώντας γρεναδίνη ή λικέρ βατόμουρου.
- Διαβάστε τις γεύσεις που βρίσκετε στη σίκαλη φτιάχνοντας ένα ζαχαρούχο σπιτικό ουίσκι με έγχυση βατόμουρου ή ένα ουίσκι με εσπεριδοειδές γκρέιπφρουτ.
- Φρεσκάρετε το κοκτέιλ παραλείποντας το απλό σιρόπι βατόμουρου και αντ 'αυτού ανακατεύετε 4-6 φρέσκα σμέουρα με ένα απλό σιρόπι. Παραλείψτε εντελώς τη ζάχαρη και ανακατέψτε με τη σίκαλη και το χυμό γκρέιπφρουτ.
- Ανταλλάξτε το ροζ χυμό γκρέιπφρουτ με ένα κόκκινο ροδοκόκκινο γκρέιπφρουτ ή λευκό γκρέιπφρουτ.
Γαρνιές
Ντύστε το κοκτέιλ σας ή αφήστε το ποτό να μιλήσει με αυτές τις προτάσεις γαρνιτούρας.
- Χρησιμοποιήστε τροχό, σφήνα ή φέτα γκρέιπφρουτ.
- Ολοκληρώστε το ποτό με μια φλούδα γκρέιπφρουτ ή κάντε το ακόμα πιο κομψό τυλίγοντας τη φλούδα γκρέιπφρουτ και τρυπώντας με ένα σουβλάκι κοκτέιλ.
- Δώστε του μια διασκεδαστική εμφάνιση χρησιμοποιώντας έναν αφυδατωμένο τροχό γκρέιπφρουτ ή έναν άλλο τροχό εσπεριδοειδών, όπως ένα πορτοκάλι, λεμόνι ή λάιμ.
- Στρώστε τις γαρνιτούρες χρησιμοποιώντας μερικές μαζί, όπως ένα βατόμουρο με τροχό γκρέιπφρουτ ή τρυπώντας μια φλούδα γκρέιπφρουτ με ένα σουβλάκι κοκτέιλ, εναλλάσσοντας τη φλούδα με φρέσκα σμέουρα.
The History of the Blinker Cocktail
Αρκετά άγνωστο, το κοκτέιλ blinker είναι ένα με το οποίο μπορεί να έχετε φλερτάρει στο παρελθόν. Είναι κάτι που μοιάζει με ξινό ουίσκι, αλλά όχι αρκετά, αλλά και παρόμοιο με το αυθεντικό της Βοστώνης, Ward 8. Αν και είναι νεότερο από αυτά τα δύο κοκτέιλ, είναι ένα κοκτέιλ που η ιστορία ανάγεται σχεδόν στη δεκαετία του 1900, όταν το The Official Mixer's του Patrick Gavin Duffy Το εγχειρίδιο δημοσίευσε τη συνταγή. Ωστόσο, το σημερινό φλας φαίνεται λίγο διαφορετικό καθώς ο Duffy ζητά γρεναδίνη αντί για σιρόπι, ενώ μια άλλη συνταγή χρησιμοποιεί σμέουρα με απλό σιρόπι για αυτή τη δαμάσκηνη γεύση.
Ένα κοκτέιλ σίκαλης για το καλοκαίρι
Πολύ συχνά, η σίκαλη θεωρείται ως χειμωνιάτικο ποτό, όταν στην πραγματικότητα δημιουργεί ένα φανταστικό καλοκαιρινό πνεύμα. Το κοκτέιλ που αναβοσβήνει απαντά στον ενδοιασμό του λάτρη της σίκαλης όταν λάμπει ο ήλιος και θέλουν κάτι τολμηρό αλλά τραγανό. Τώρα, δεν είναι εύκολο να ζεις το καλοκαίρι;
