Τραγανός αέρας, τραγανά φύλλα, πουλόβερ καιρός. Καλώς ήρθατε στη σεζόν των φθινοπωρινών κοκτέιλ. Καθώς μαζεύετε το πακέτο, βγάζοντας τις αγαπημένες σας μπότες από τη ντουλάπα και το πιο απαλό κασκόλ από το ράφι, πιάστε ένα ζεστό ποτό bourbon. Χαλαρώστε με ένα ζεστό toddy για να σας ζεστάνει από όλες τις πλευρές, και αν είστε άτομο με μήλο όλη την ημέρα και κάθε μέρα, τότε βρείτε άνεση σε όλα τα κοκτέιλ με γεύση μήλου που έχει να προσφέρει η εποχή. Στείλτε μήνυμα στην ομαδική συνομιλία και ενημερώστε τους για αυτά τα εύκολα φθινοπωρινά κοκτέιλ που έχετε κολλήσει στο ψυγείο σας.
Ψημένο δεντρολίβανο ντεμοντέ
Ξεκινήστε το φθινοπωρινό σας μενού κοκτέιλ με ένα κλασικό παλιομοδίτικο, χρησιμοποιώντας μια φρυγανισμένη γαρνιτούρα δεντρολίβανου για να του δώσετε λίγη επιπλέον γεύση και γεύση. Για πιο τολμηρή γεύση δεντρολίβανου, προχωρήστε και φτιάξτε ένα απλό σιρόπι δεντρολίβανου.
Υλικά
- 2 ουγγιές μπέρμπον
- ¾ ουγγιά απλό σιρόπι
- 2-3 παύλες πορτοκαλί bitters
- 1-2 παύλες lemon bitters
- 3-5 παύλες αρωματικά bitters
- Πάγος
- Φλούδα πορτοκαλιού και φρυγανισμένο κλαδάκι δεντρολίβανου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε πάγο, μπέρμπον, απλό σιρόπι και bitters.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού και φρυγανισμένο κλωνάρι δεντρολίβανου.
Apple Manhattan
Μεγάλωσε τον εαυτό σου σε μία από τις γεύσεις σταρ του φθινοπώρου: το μήλο! Οι γεύσεις μήλου μαλακώνουν τη συνηθισμένη μπουκιά ουίσκι σε αυτό το κλασικό κοκτέιλ.
Υλικά
- 2 ουγγιές ουίσκι σίκαλης με έγχυση μήλου
- 1 ουγγιά γλυκό βερμούτ
- 1-2 παύλες κανέλα bitters
- 2 παύλες αρωματικά bitters
- Πάγος
- Κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα ποτήρι ανάμειξης, προσθέστε πάγο, σίκαλη μήλο, γλυκό βερμούτ και bitters.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κεράσι.
Φθινοπωρινό Bourbon Fizz
Η μπύρα τζίντζερ ολοκληρώνει τη μπουκιά του ουίσκι σε ένα πλούσιο και βασιλικό κοκτέιλ που είναι τέλειο για όταν αναρωτιέστε πόσες συνταγές με μήλα μπορείτε να φτιάξετε με τον συντριπτικό αριθμό μήλων σας. Χωρίς μπερδέματα και μόνο τέσσερα υλικά, αυτό είναι ένα εύκολο φθινοπωρινό κοκτέιλ όχι μόνο να το φτιάξετε αλλά και να το πιείτε.
Υλικά
- 1½ ουγγιά μπέρμπον
- ½ ουγγιά λικέρ κανέλα
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¼ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Ginger beer to top
- Φέτες μήλου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Χαλαρώστε ένα ποτήρι κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, μπέρμπον, λικέρ κανέλας, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Ολοκληρώστε με μπύρα τζίντζερ.
- Γαρνίρουμε με φέτες μήλου.
Φιλί της χήρας
Το φιλί της χήρας είναι ένα ποώδες ξάδερφο του Μανχάταν ιδανικό για όσους θέλουν να αφήσουν την ασφάλεια των συνηθισμένων κοκτέιλ bourbon τους. Αλλά είναι κάτι που θα κάνει κάθε στόμα χαρούμενο.
Υλικά
- 2 ουγγιές κονιάκ μήλου
- ½ ουγγιά κίτρινη Chartreuse
- ¼ ουγγιά Βενεδικτίνος
- 1-2 παύλες αρωματικά bitters
- Πάγος
- Κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Chill a coupe ή Nick and Nora glass.
- Σε ένα ποτήρι ανάμειξης, προσθέστε πάγο, κονιάκ μήλου, κίτρινο Chartreuse, Benedictine και bitters.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κεράσι.
Apple Aperol Spritz
Εμπρός και πείτε "apple Aperol" αρκετές φορές, και καθώς εργάζεστε με το γλωσσικό στριφτάρι ενώ ανακατεύετε αυτό το ποτό, προκαλέστε οποιονδήποτε γύρω σας να συμμετάσχει.
Υλικά
- 2 ουγγιές Aperol
- 1 ουγγιά λικέρ μήλου
- 3 ουγγιές prosecco
- 1 ουγγιά κλαμπ σόδα
- Πάγος
- Φέτα πορτοκάλι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι κρασιού, προσθέστε πάγο, Aperol και λικέρ μήλου.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Προσθέστε prosecco και club soda.
- Γαρνίρουμε με φέτα πορτοκαλιού.
A Gingerly Pear
Κάντε ένα διάλειμμα από το μήλο και αφήστε τις απαλές, τραγανές, γλυκές γεύσεις του αχλαδιού να αναμειχθούν με μπέρμπον και τζίντζερ.
Υλικά
- Φέτα λεμονιού και μπουμπούκια λεβάντας για γαρνίρισμα
- 2 ουγγιές μπέρμπον
- 2 ουγγιές νέκταρ αχλαδιού
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά λικέρ τζίντζερ
- ½ ουγγιά σιρόπι μελιού
- Πάγος
- Γλασαρισμένο τζίντζερ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε ένα μικρό μέρος του ποτηριού με τη σφήνα λεμονιού.
- Με τα μπουμπούκια λεβάντας σε ένα πιατάκι, βουτήξτε το βρεγμένο μέρος του ποτηριού στα μπουμπούκια για να επικαλυφθούν.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε μπέρμπον, νέκταρ αχλαδιού, χυμό λεμονιού, λικέρ τζίντζερ και σιρόπι μελιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίζουμε σε έτοιμο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με ζαχαρωμένο τζίντζερ.
Fizzy Pear Martini
Λίγο μέλι, λίγο αχλάδι, λίγο prosecco. Μην το κάνετε περίπλοκο.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα αχλάδι
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά πουρέ αχλαδιού
- ½ ουγγιά μέλι
- Πάγος
- Prosecco στην κορυφή
- Κλαδάκι θυμάρι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Χαλαρώστε ένα ποτήρι κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα αχλαδιού, χυμό λεμονιού, πουρέ αχλαδιού και μέλι.
- Ανακινήστε καλά να κρυώσει και να διαλυθεί το μέλι.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Κορυφή με prosecco.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι θυμάρι.
Apple Sour
Αν θρηνείς για τα φθινοπωρινά κοκτέιλ γιατί τα καλύτερα φαίνεται να έχουν πάντα το μπέρμπον ως συστατικό, στεγνώστε τα δάκρυά σας γνωρίζοντας ότι αυτό μπορεί να χρησιμοποιήσει βότκα χωρίς να χάσει τη γεύση του. Αξίζει ένα τοστ.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα ή ουίσκι
- 1½ ουγγιά μηλίτης μήλου
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1 ασπράδι
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Αφυδατωμένο μήλο για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Χαλαρώστε ένα ποτήρι κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε βότκα, μηλίτη μήλου, χυμό λεμονιού και ασπράδι αυγού.
- Στεγνό ανακίνηση για περίπου 45 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ένας αφρός.
- Προσθέστε πάγο στο σέικερ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με αφυδατωμένο μήλο.
Ginger Hot Toddy
Το τζίντζερ είναι εξαιρετικό για την ψυχή και την υγεία σας, και τα καυτά toddies είναι μερικές από τις καλύτερες θεραπείες για οτιδήποτε σας ταλαιπωρεί, μυαλό, σώμα ή ψυχή. Αυτό είναι, προφανώς, σχεδόν σχεδόν φάρμακο. Μόνο καθόλου.
Υλικά
- 2 ουγγιές καρυκευμένο ρούμι ή ουίσκι
- ¾ ουγγιά σιρόπι τζίντζερ
- ½ ουγγιά μέλι
- ¼ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 2-3 παύλες lemon bitters
- Ζεστό νερό για πλήρωση
- Φέτα τζίντζερ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Σε έτοιμη κούπα, προσθέστε λικέρ, σιρόπι τζίντζερ, μέλι, χυμό λεμονιού και bitters.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Γεμίστε με ζεστό νερό.
- Γαρνίρουμε με φέτα τζίντζερ.
Abuzz With Fall Martini
Απαλλαγείτε από τις γλυκές φθινοπωρινές γεύσεις με ένα μαρτίνι εσπρέσο που δεν είναι τόσο πικρό όσο άλλες επαναλήψεις.
Υλικά
- 1 ουγγιά βότκα καραμέλα
- ¾ ουγγιά εσπρέσο
- ½ ουγγιά λικέρ φουντουκιού
- ½ ουγγιά ιρλανδική κρέμα
- ¼ ουγγιά λικέρ καφέ
- Πάγος
- Τρεις ολόκληροι κόκκοι καφέ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα καραμέλας, εσπρέσο, λικέρ φουντουκιού, ιρλανδική κρέμα και λικέρ καφέ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με τρεις ολόκληρους κόκκους καφέ.
Καφές με μπαχαρικά κολοκύθας για ενήλικες
Ίσως να μην είναι το καλύτερο ποτό για να ξεκινήσετε το πρωί της καθημερινής σας ημέρας, εκτός και αν δεν εργάζεστε εκείνη την ημέρα, αλλά αυτός ο γευστικός καφές με μπαχαρικό κολοκύθας, ή καλός, φτιάξτε τον latte αν θέλετε να απολαύσετε, αλλάζει το φθινοπωρινό παιχνίδι κοκτέιλ.
Υλικά
- 2 ουγγιές ιρλανδικό ουίσκι
- 1 ουγγιά λικέρ κρέμα μπαχαρικών κολοκύθας
- Ζεστός καφές για ολοκλήρωση
- Σαντιγί και τριμμένο μοσχοκάρυδο για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Σε έτοιμη κούπα, προσθέστε ιρλανδικό ουίσκι και λικέρ κρέμα μπαχαρικών κολοκύθας.
- Προσφέρετε με ζεστό καφέ.
- Γαρνίρουμε με σαντιγί και τριμμένο μοσχοκάρυδο.
Μιμόζα μήλου
Ο μηλίτης μήλου είναι ένα ρόφημα κάθε στιγμή και αυτό περιλαμβάνει σίγουρα το τραπέζι του brunch. Με μια βουτιά prosecco; Είναι ο ανθρακούχος μηλίτης των ονείρων σας με ελάχιστη προσπάθεια.
Υλικά
- 1 ουγγιά μηλίτης μήλου
- ½ ουγγιά λικέρ κανέλα
- Πάγος
- Prosecco στην κορυφή
- Φέτα μήλου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Chill a flute Champagne.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, μηλίτη μήλου και λικέρ κανέλα.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Κορυφή με prosecco.
- Γαρνίρουμε με φέτα μήλου.
Pumpkin Beertail
Πάρτε την αγαπημένη σας μπύρα κολοκύθας, τίποτα πάνω από 5 ή 6%, και μια αρωματισμένη βότκα για να δημιουργήσετε ένα διακριτικό φθινοπωρινό κοκτέιλ μπύρας. Εάν θέλετε ένα χείλος κανέλας ζάχαρης, προσθέστε μέλι σε ένα πιατάκι και ζάχαρη κανέλα σε ένα άλλο. Βουτήξτε το χείλος στο μέλι και μετά τη ζάχαρη πριν προσθέσετε την μπύρα σας.
Υλικά
- 6 ουγγιές μπύρα κολοκύθας
- 2 ουγγιές βότκα καραμέλας ή βανίλιας
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι, προσθέστε βότκα καραμέλας.
- Ολοκληρώστε με μπύρα κολοκύθας.
Κολοκυθόπιτα Martini
Δεν υπάρχει λόγος να δικαιολογήσετε γιατί θέλετε ή δεν θέλετε να ψήσετε μια κολοκυθόπιτα το φθινόπωρο. Ή διπλή γροθιά με φθινοπωρινό κοκτέιλ και φέτα πίτας ταυτόχρονα. Ζήστε τα καλύτερα φθινοπωρινά σας όνειρα.
Υλικά
- Μέλι και θρυμματισμένο κράκερ Graham για χείλος
- 1½ ουγγιά βότκα βανίλιας
- ¾ ουγγιά λευκή κρέμα με κακάο
- ¾ ουγγιά πουρέ κολοκυθόπιτας
- ¼ ουγγιά σιρόπι σφενδάμου
- Πάγος
- Τριμμένο μοσχοκάρυδο και ξυλάκι κανέλας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, βυθίστε το χείλος του ποτηριού σε πιατάκι με μέλι.
- Με το θρυμματισμένο κράκερ Graham σε ένα πιατάκι, βουτήξτε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στο κράκερ Graham για να το καλύψετε.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα βανίλιας, λευκή κρέμα ντε κακάο, πουρέ κολοκυθόπιτας και σιρόπι σφενδάμου.
- Ανακινήστε να κρυώσει και να διαλυθεί ο πουρές.
- Στραγγίζουμε σε έτοιμο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με τριμμένο μοσχοκάρυδο και ξυλάκι κανέλας.
Pumpkin Spice White Russian
Πιάσε την κρέμα καφέ με μπαχαρικά κολοκύθας για να αναδείξεις το συνηθισμένο σου White Russian σε κάτι πιο κατάλληλο για το φθινόπωρο.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα βανίλιας
- 1 ουγγιά λικέρ καφέ
- 2 ουγγιές κρέμα μπαχαρικών κολοκύθας ή λικέρ μπαχαρικών κολοκύθας
- Πάγος
- Σαντιγί, τριμμένο μοσχοκάρυδο και ξυλάκι κανέλας για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα βανίλιας, λικέρ καφέ και κρέμα μπαχαρικών κολοκύθας.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με σαντιγί, τριμμένο μοσχοκάρυδο και ξυλάκι κανέλας.
Maple Old-Fashioned
Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να κάνετε ένα σφενδάμι ντεμοντέ, κάποιους πιο διασκεδαστικούς και ανεπίσημους από άλλους. Εάν θέλετε να προγραμματίσετε εκ των προτέρων, αγοράστε το καλό σιρόπι σφενδάμου σε ένα γυάλινο βάζο, περίπου 12 ουγγιές, και καθώς το απολαμβάνετε με τηγανίτες ή τον παραδοσιακό παλιομοδίτικο τρόπο σφενδάμου, προσέξτε την ποσότητα που σας έχει απομείνει. Μόλις σας απομείνει περίπου ένα όγδοο, μπορείτε να προσθέσετε το μπέρμπον και τα bitters σας απευθείας στο μπουκάλι, ανακινώντας τα όλα πριν το σερβίρετε.
Αφού μάθετε πώς να κάνετε τα μάτια σας, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε πολλά ταυτόχρονα, να τα αποθηκεύετε στο μπουκάλι και να τα παίρνετε μαζί σας σε πάρτι, κάμπινγκ ή να σερβίρετε εύκολα στο κατάστρωμά σας χωρίς να χρειάζεται να επιστρέψτε μέσα.
Υλικά
- 2 ουγγιές μπέρμπον
- ¾ ουγγιά σιρόπι σφενδάμου
- 3-4 παύλες πορτοκαλί bitters
- 2-3 παύλες αρωματικά bitters
- Πάγος
- Φλούδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε το μπέρμπον, το σιρόπι σφενδάμου και τα bitters.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει και να ενσωματωθεί το σιρόπι σφενδάμου.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού.
October's Sidecar
Ντύστε το καλοκαιρινό σας καρέ με φθινοπωρινές νότες. Θα λατρέψετε τη νέα του εμφάνιση ως φθινοπωρινό κοκτέιλ.
Υλικά
- Σφήνα λεμονιού και ζάχαρη για χείλος
- 1½ ουγγιά κονιάκ
- ¾ ουγγιά λικέρ σφενδάμου
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¼ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- Πάγος
- Πορτοκαλί κορδέλα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Chill a coupe.
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος του ποτηριού με τη φέτα λεμονιού.
- Με τη ζάχαρη σε ένα πιατάκι, βουτάμε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στη ζάχαρη για να καλυφθεί.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, κονιάκ, λικέρ σφενδάμου, χυμό λεμονιού και λικέρ πορτοκάλι.
- Shake to chill.
- Στραγγίζουμε σε έτοιμο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με πορτοκαλί κορδέλα.
Apple Cider Sangria
Απολαύστε μια φθινοπωρινή σανγκρία, μια που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα σε μεγάλες παρτίδες που θα είναι το τέλειο ποτό για να απολαύσετε μετά από κάθε φθινοπωρινή δραστηριότητα.
Υλικά
- 2 ουγγιές pinot grigio
- 2 ουγγιές μηλίτης μήλου
- ¾ ουγγιά κονιάκ μήλου
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά σιρόπι μελιού
- Πάγος
- Φέτες μήλου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, pinot grigio, μηλίτη μήλου, κονιάκ μήλου, χυμό λεμονιού και σιρόπι μελιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φέτες μήλου.
Φθινοπωρινό Negroni
Φορέστε τη φανέλα σας, δυναμώστε τον θερμοστάτη και πιάστε το μπουκάλι τζιν σας. Αυτό το negroni αποδεικνύει ότι το τζιν είναι κάτι παραπάνω από ένα καλοκαιρινό ποτό. Δεν υπάρχει Μαυροβούνιο σε ετοιμότητα; Προχωρήστε και χρησιμοποιήστε το παραδοσιακό γλυκό βερμούτ που βρίσκετε σε ένα negroni.
Υλικά
- 1½ ουγγιά τζιν
- 1 ουγγιά Μαυροβούνιο
- 1 ουγγιά Aperol
- Πάγος
- Φλούδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι ανάμειξης, προσθέστε πάγο, τζιν, Μαυροβούνιο και Aperol.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού.
Apple Moscow Mule
Νιώθεις σαν τον Jan όταν όλοι έχουν διαρκώς εμμονή με τη Marsha; Προχωρήστε και χρησιμοποιήστε βότκα αχλαδιού και μηλίτη αχλαδιού αντί για μήλο.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα μήλου
- ¾ ουγγιά μηλίτη μήλου ή νέκταρ αχλαδιού
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Ginger beer to top
- Κλααράκι μέντας και φέτες μήλου για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε μια κούπα rock ή χάλκινη κούπα, προσθέστε πάγο, βότκα μήλου, μηλίτη μήλου και χυμό λάιμ.
- Ολοκληρώστε με μπύρα τζίντζερ.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι μέντας και φέτες μήλου.
Spiced Dark and Stormy
Αφήστε το σκοτεινό σας ρούμι να περάσει τη νύχτα, ώστε να μπορείτε να φέρετε το πικάντικο ρούμι σας και μερικές πλούσιες πικάντικες γεύσεις για να παίξετε σε αυτό το σκοτεινό και θυελλώδες riff.
Υλικά
- 2 ουγγιές καρυκευμένο ρούμι
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά μπαχάρι δράμι
- Πάγος
- Ginger beer to top
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα, προαιρετικά
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε πάγο, αρωματικό ρούμι, χυμό λάιμ και μπαχάρι.
- Ολοκληρώστε με μπύρα τζίντζερ.
- Γαρνίρουμε με λάιμ, αν θέλετε.
Apple Pie Moonshine Highball
Ανοίξτε ένα μπουκάλι μηλόπιτα moonshine, κατά προτίμηση ένα που φτιάξατε μόνοι σας, αλλά όπως λέει η Ina Garten, το κατάστημα που αγοράσατε είναι μια χαρά. Φτιάξτε αυτό το εύκολο φθινοπωρινό κοκτέιλ στον χρόνο που χρειάζεται ένα φύλλο για να φτάσει στο έδαφος.
Υλικά
- 2 ουγγιές μηλόπιτα moonshine
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά μέλι
- Πάγος
- Ginger ale στην κορυφή
- Ρόδα πορτοκαλιού και ξυλάκι κανέλας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, μηλόπιτα moonshine, χυμό λεμονιού και μέλι.
- Ανακινήστε να κρυώσει και να διαλυθεί το μέλι.
- Στραγγίστε σε ποτήρι highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Ολοκληρώστε με μπύρα τζίντζερ.
- Γαρνίρουμε με ρόδα πορτοκαλιού και ξυλάκι κανέλας.
Mumpkin Mule
Μπορείτε να φτιάξετε κολοκύθα οτιδήποτε με λίγη γενναιότητα και λίγη εμπιστοσύνη στη διαδικασία.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα βανίλιας
- ¾ ουγγιά πουρέ κολοκυθόπιτας
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¼ ουγγιά λικέρ κανέλα
- Πάγος
- Ginger beer to top
- Κύβος κολοκύθας και αστεροειδής γλυκάνισος για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα βανίλιας, πουρέ κολοκυθόπιτας, χυμό λάιμ και λικέρ κανέλα.
- Ανακινήστε να κρυώσει και να διαλυθεί ο πουρές.
- Στραγγίστε σε χάλκινη κούπα ή πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Ολοκληρώστε με μπύρα τζίντζερ.
- Γαρνίρουμε με κύβο κολοκύθας και αστεροειδή γλυκάνισο.
Μαρτίνη μήλου καραμέλα
Η βασίλισσα, ή ο βασιλιάς, των κοκτέιλ με θέμα το φθινόπωρο: το μαρτίνι καραμέλας μήλου. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε καραμέλα από το πρόσωπό σας ή από τα μαλλιά σας με αυτό το υπέροχο φθινοπωρινό κοκτέιλ. Θέλετε να είναι ακόμα πιο εύκολο; Ανακινήστε τη βότκα καραμέλα με μηλίτη μήλου, ρίξτε σε ένα ποτήρι μαρτίνι και είστε έτοιμοι.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα καραμέλα
- ¾ ουγγιά βότκα μήλου
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¼ ουγγιά γρεναδίνη
- Πάγος
- Λεμόνι κορδέλα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι κοκτέιλ ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα καραμέλας, βότκα μήλου, χυμό λεμονιού και γρεναδίνη.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι κορδέλα.
Boozy Caramel Apple Shake
Δεν μπορούν όλα τα μέρη του κόσμου να απολαύσουν δροσερό καιρό το φθινόπωρο. Μερικές φορές, ο ζεστός καιρός κολλάει όλο το χρόνο. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε ακόμα να συλλάβετε όλες τις ζεστές και καλύτερες γεύσεις του φθινοπώρου.
Υλικά
- 2 φλιτζάνια παγωτό βανίλια
- 2 ουγγιές καραμέλα βότκα
- 3 ουγγιές μηλίτης μήλου
- Σιρόπι καραμέλας και σαντιγί για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε παγωτό βανίλια, βότκα καραμέλα και μηλίτη μήλου.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί ή να έχει την επιθυμητή συνοχή.
- Ρίξτε σε ποτήρι highball ή pint.
- Γαρνίρουμε με σιρόπι καραμέλας και σαντιγί.
Cranberry Pomegranate Margarita
Τυλίξτε τον εαυτό σας γύρω από μια τάρτα και νόστιμη μαργαρίτα με κράνμπερι. Σκεφτείτε αυτό ως προθέρμανση στη σάλτσα cranberry που θα απολαύσετε τον Νοέμβριο. Θέλετε μια πιο ζεστή, ζεστή γεύση; Χρησιμοποιήστε smokey mezcal αντί για τεκίλα.
Υλικά
- Σφήνα λάιμ και ζάχαρη για χείλος
- 2 ουγγιές τεκίλα
- 1 ουγγιά χυμός cranberry
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά χυμός ροδιού
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ½ ουγγιά αγαύη
- Πάγος
- Σπόροι ροδιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος του ποτηριού με τη σφήνα ασβέστη.
- Με τη ζάχαρη σε ένα πιατάκι, βουτάμε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στη ζάχαρη για να καλυφθεί.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, χυμό cranberry, χυμό λάιμ, χυμό ροδιού, λικέρ πορτοκάλι και αγαύη.
- Shake to chill.
- Στραγγίζουμε σε έτοιμο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού.
Chai Whisky
Μην περιμένετε άλλο να βράσει ένα μπρίκι για να απολαύσετε ένα ρόφημα τσαγιού. Μπορεί να είναι λίγο ασυνήθιστο, αλλά είναι ένα φθινοπωρινό ποτό στο οποίο θα γυρίζετε ξανά και ξανά.
Υλικά
- 1½ ουγγιά ουίσκι
- ½ ουγγιά falernum
- ½ ουγγιά παγωμένο τσάι τσαγιού
- ¼ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Κλαδάκι θυμάρι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Χαλαρώστε ένα ποτήρι κουπέ.
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε πάγο, ουίσκι, φαλέρνουμ, τσάι chai και απλό σιρόπι.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι θυμάρι.
Οι καλύτερες συνταγές κοκτέιλ για το φθινόπωρο
Είτε αγαπάτε το τζιν, το ουίσκι, τη βότκα ή την τεκίλα, υπάρχει ένα εύκολο φθινοπωρινό κοκτέιλ που θα αποτυπώσει τέλεια το θέμα της σεζόν. Αυτές οι συνταγές κοκτέιλ για το φθινόπωρο μπορεί απλώς να είναι πιο αυθεντικές από το φθινοπωρινό τοπίο. Μην ξεχάσετε να πάρετε το αγαπημένο σας πουλόβερ!
