Υλικά
- 1 ουγγιά λικέρ καφέ
- ½ ουγγιά τεκίλα
- Ζεστός καφές για ολοκλήρωση
- Σαντιγί, τριμμένη κανέλα και ξυλάκι κανέλας για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Σε ζεστή κούπα, προσθέστε λικέρ καφέ και τεκίλα.
- Προσφέρετε με ζεστό καφέ.
- Ανακατεύουμε προσεκτικά για να αναμειχθούν.
- Γαρνίρουμε με σαντιγί, τριμμένη κανέλα και ξυλάκι κανέλας ολόκληρο.
Παραλλαγές του μεξικάνικο κοκτέιλ καφέ
Όπως κάθε κοκτέιλ καφέ, μπορείτε να παίξετε τον ρόλο ενός επιστήμονα καθώς πειραματίζεστε με διαφορετικά συστατικά.
- Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε μια τεκίλα reposado για περισσότερη γεύση καραμέλας που θα είναι μια πινελιά πιο γλυκιά από την ασημί ή την μπλάνκο τεκίλα.
- Θέλετε ο μεξικάνικος καφές σας να έχει κάτι με λίγο περισσότερο βάθος και πολυπλοκότητα; Προχωρήστε και καλωσορίστε mezcal στο πάρτι αντί για τεκίλα για έναν απολαυστικό καπνιστό καφέ.
- Προσθέστε μια πινελιά γεύσης ξηρών καρπών στον καφέ σας χρησιμοποιώντας μισή ουγγιά λικέρ φουντουκιού ή αμυγδάλου ή συνδυάστε γλυκά με λικέρ καραμέλας ή σοκολάτας.
- Γλυκάνετε εύκολα τον καφέ σας με μια-δυο πιτσιλιές απλό σιρόπι.
- Φτιάξτε τον καφέ σας στην κρεμώδη πλευρά προσθέτοντας παραδοσιακή κρέμα καφέ ή μια βουτιά ιρλανδικής κρέμας.
Γαρνιές
Ένα μεξικάνικο κοκτέιλ καφέ φαίνεται υπέροχο με μια μεγάλη γαρνιτούρα ή ένα αρκετά απλό.
- Γλυκάστε τη γαρνιτούρα σας με λίγη σοκολάτα. Ανακατέψτε το σιρόπι σοκολάτας προς τα κάτω πριν προσθέσετε τα υλικά σας ή πασπαλίστε τριμμένη σοκολάτα ή τρίμματα σοκολάτας πάνω από τη σαντιγί.
- Γαρνίρουμε με τρεις ολόκληρους κόκκους καφέ με σαντιγί.
- Παραλείψτε τη σαντιγί, χρησιμοποιώντας μόνο τριμμένη κανέλα ή μοσχοκάρυδο.
- Απλώστε βαριά κρέμα πάνω από τον καφέ αδειάζοντάς την αργά στο πίσω μέρος ενός κουταλιού.
- Φτιάξτε τον δικό σας αφρό προσθέτοντας ζεστό καφέ σε ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο. Ανακινήστε δυνατά για περίπου τρία έως τέσσερα λεπτά και μετά βάλτε το με κουτάλι πάνω από το κοκτέιλ σας.
Μια ματιά στον μεξικάνικο καφέ
Η ιστορία του μεξικάνικου καφέ είναι τόσο αδιαφανής όσο και ο ίδιος ο καφές. Είναι γνωστό ότι ο ιρλανδικός καφές έγινε πραγματικά γνωστός γύρω στη δεκαετία του 1950, παρά το γεγονός ότι οι Γάλλοι, οι Γερμανοί και οι Δανοί έπιναν κάτι παρόμοιο ήδη από το 1800. Υπάρχει μια αξιοπρεπής πιθανότητα ο μεξικάνικος καφές να έχει μια παρόμοια ιστορία, ένα ποτό που οι άνθρωποι φτιάχνουν και πίνουν εδώ και εκατοντάδες χρόνια, όλα αυτά ενώ περνούν απαρατήρητα. Ωστόσο, η ομορφιά ενός ανεπίσημου κοκτέιλ σημαίνει ότι μπορείτε να ρίξετε τη δική σας περιστροφή στα πράγματα χωρίς κάποιος φίλος να σας επισημάνει ότι «αυτή δεν είναι η πραγματική συνταγή». Ίσως μην τους προσκαλέσετε στο πάρτι αποκάλυψης του κοκτέιλ του καφέ σας.
Μια μικρή τεκίλα το πρωί
Μην αφήσετε την πίεση των συνομηλίκων να σας εμποδίσει να απολαύσετε λίγη τεκίλα το πρωί, πιο συγκεκριμένα, στον πρωινό σας καφέ. Εκ πρώτης όψεως, μπορεί να φαίνεται λίγο αμφισβητήσιμο (πώς έχει γεύση η τεκίλα με τον καφέ;!). Αλλά αφού η πρώτη γουλιά χτυπήσει την ψυχή σας, θα μετατραπείτε πλήρως σε μεξικάνικο λάτρη του καφέ.
