Το Orgeat, ένα βασικό κοκτέιλ σε όλα τα επίπεδα, είναι επίσης ένα από τα πιο μυστηριώδη. Αλλά δεν θα είναι πια μυστήριο για εσάς όταν δοκιμάσετε ένα από αυτά τα κοκτέιλ οργεά. Το σιρόπι Orgeat, σκεφτείτε το or-zha, είναι ένα σιρόπι με ξηρούς καρπούς, αλλά γλυκό και ελαφρώς εσπεριδοειδή (σκεφτείτε το αμυγδαλωτό σε ένα ποτήρι) που θα δώσει στο κοκτέιλ σας κάτι παραπάνω.
Trinidad Sour with Orgeat Syrup
Ναι, καλά διαβάσατε, ένα ξινό που χρησιμοποιεί το Angostura bitters ως βάση. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο κοκτέιλ με ξηρούς καρπούς με μια δυνατή μπουκιά ουίσκι.
Υλικά
- 1½ ουγγιά Angostura bitters
- 1 ουγγιά σιρόπι οργεάς
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά ουίσκι
- Πάγος
- Φλούδα λεμονιού για γαρνίρισμα, προαιρετικά
Οδηγίες
- Chill a Nick and Nora glass.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, bitters, οργεά, χυμό λεμονιού και ουίσκι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε στο παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού, αν θέλετε.
Κοκτέιλ Στρατού και Ναυτικού
Σιρόπι με ξηρούς καρπούς και γλυκό οργεά λειαίνει το ξινό τζιν, το κοκτέιλ Army & Navy.
Σιρόπι Orgeat Old-Fashioned
Ξεχάστε το απλό σιρόπι σε αυτό το riff. Το σιρόπι οργεάς προσφέρει όλη τη γλυκύτητα που θα χρειαστείτε για αυτήν την αναβαθμισμένη ντεμοντέ συνταγή.
Υλικά
- 2 ουγγιές μπέρμπον
- ½ ουγγιά οργεάτο
- 3-4 παύλες πορτοκαλί bitters
- 1-2 παύλες αρωματικά bitters
- Πάγος
- Φλούδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε πάγο, μπέρμπον, οργεάτο και bitters.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με μια φλούδα πορτοκαλιού.
Σιρόπι Orgeat Daiquiri
Όπως το παλιομοδίτικο παραπάνω, αφήνεις πίσω σου το συνηθισμένο daiquiri με απλό σιρόπι. Μην ταράζεστε, αντ' αυτού, έχετε ένα daiquiri που συνορεύει με διπλά τροπικά με αυτόν τον απλό διακόπτη.
Υλικά
- 2 ουγγιές λευκό ρούμι
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά οργεάτο
- Πάγος
- Κορδέλα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Χαλαρώστε ένα ποτήρι κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ρούμι, χυμό λάιμ και οργεάτο.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε στο παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κορδέλα λάιμ.
Mai Tai: A Classic Orgeat Syrup Cocktail
Το mai tai δεν είναι τόσο τρομακτικό για να το φτιάξεις όσο φαίνεται. Έχετε ήδη τα συστατικά στη διάθεσή σας, συμπεριλαμβανομένης της νεοαποκτηθείσας οργεάς σας. Είναι το τέλειο ποτό tiki.
Ιαπωνικό κοκτέιλ με Orgeat
Δεν υπάρχει ξεκάθαρη ιστορία πίσω από το όνομα αυτού του κοκτέιλ. Κάποιοι λένε ότι έχει να κάνει με τα Ηνωμένα Έθνη, κάποιοι επειδή οι πρωτότυπες συνταγές χρησιμοποιούν ιαπωνικό ουίσκι. Ή ίσως ένα μυστικό τρίτο πράγμα που σκέφτεστε και το λέτε στους φίλους σας ενώ το φτιάχνετε.
Υλικά
- 1½ ουγγιά κονιάκ
- ½ ουγγιά οργεάτο
- ¼ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 2 παύλες αρωματικά bitters
- Πάγος
- Φλούδα λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Χαλαρώστε ένα ποτήρι κουπέ.
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε πάγο, κονιάκ, οργεά, χυμό λάιμ και bitters.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε στο παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού.
Orgeat Cobbler
Αντί για απλό σιρόπι, (αισθάνεστε ένα θέμα εδώ;), το orgeat φέρνει την επιπλέον γλυκύτητα σε αυτό το riff. Φυσικά, μπορείτε πάντα να προσθέσετε λίγη επιπλέον πινελιά σιρόπι οργεάς για να κάνετε αυτή τη γεύση πραγματικά λαμπερή.
Υλικά
- 3 ουγγιές ξηρό σέρι
- ½ ουγγιά οργεάτο
- 1 πορτοκαλί τροχός
- θρυμματισμένος πάγος
- Αφυδατωμένος τροχός πορτοκαλιού και κλωναράκι μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, σέρι, οργεάτο και πορτοκαλί τροχό.
- Ανακινήστε καλά να κρυώσει και να μπερδευτεί το πορτοκάλι.
- Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ πάνω από θρυμματισμένο πάγο.
- Γαρνίρουμε με αφυδατωμένο τροχό πορτοκαλιού και κλωναράκι μέντας.
Orgeat White Russian
Είναι δίκαιο να πούμε ότι αυτό δεν είναι το The Dude's White Russian. Αυτό φέρνει το κλασικό κοκτέιλ στη σύγχρονη εποχή χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα καραμέλας ή απλή βότκα
- 1 ουγγιά λικέρ καφέ
- ½ ουγγιά σιρόπι οργεάς
- Πάγος
- 1 ουγγιά βαριά κρέμα
Οδηγίες
- Σε ένα ροκ ποτήρι, προσθέστε πάγο, βότκα καραμέλας, οργεάτο και λικέρ καφέ.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Ολοκληρώστε με παχύρρευστη κρέμα.
- Πατήστε play στο The Big Lebowski. Μείνε.
Ο κατσαβίδι συναντά την Orgeat
Μια πινελιά οργεάτου μεταμορφώνει αυτό το brunch cocktail. Λοιπόν, επίσης χάρη σε μερικές άλλες αλλαγές. Αλλά είναι μια ανανέωση που άξιζε.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα βανίλιας
- 2 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
- 2 ουγγιές χυμός ανανά
- 1 ουγγιά οργεάτο
- Πάγος
- Πορτοκαλί τροχός για γαρνιτούρα, προαιρετικός
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα βανίλιας, χυμό πορτοκαλιού, χυμό ανανά και οργεάτο.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με πορτοκαλί τροχό, αν θέλετε.
Ροφήματα με σιρόπι Orgeat που είναι αμύγδαλο Όλα όσα ήθελες ποτέ
Ζήσε τη γλυκιά ζωή με ξηρούς καρπούς, συγγνώμη amaretto, αλλά απόψε είναι ρεπό, με λίγο σιρόπι οργεάς. Προσθέστε μια βουτιά ή κάντε το πρωταγωνιστή του κοκτέιλ σας και θα χρειαστεί να εντοπίσετε τις κάλτσες σας γιατί θα χτυπηθούν.
