Οι ροδακινιές (Prunus persica) είναι ελκυστικά φυτά τοπίου που φέρουν ροζ λουλούδια πρώιμης άνοιξης σε γυμνά κλαδιά. Τα φύλλα είναι μακριά και κάπως πεσμένα, σαν φύλλο ιτιάς. Οι περισσότερες ροδακινιές δεν ζουν πολύ και, ανάλογα με το κλίμα σας, μπορούν να αποτελέσουν πρόκληση ακόμη και για τον πιο φιλόδοξο κηπουρό. Ωστόσο, εάν είστε αποφασισμένοι και παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες και φροντίδα, οι ροδακινιές είναι μια νόστιμη και εντυπωσιακή προσθήκη σε κάθε κήπο.
Κλίμα
Οι ροδακινιές, μαζί με το νεκταρίνι και τη βερικοκιά, ευδοκιμούν στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών 5 διεξοδικά 9. Αν και οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ανθεκτικές ποικιλίες ροδακινιάς, η περιοχή ανάπτυξής τους εξακολουθεί να είναι αρκετά περιορισμένη σε σύγκριση με τα μήλα και τα κεράσια.
Οι ροδακινιές απαιτούν μεγάλη περίοδο ανάπτυξης και έχουν έντονη αποστροφή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτό τους κάνει να υποφέρουν σε περιοχές όπου η περίοδος χωρίς παγετό είναι μικρότερη από πέντε μήνες. Τα μπουμπούκια των λουλουδιών είναι επίσης πολύ ευαίσθητα στους παγετούς της άνοιξης. Όλες οι ροδακινιές απαιτούν χρόνο ψύξης για να παράγουν υγιή άνθη και καρπούς. Ο χρόνος ψύξης αναφέρεται σε ώρες και αντικατοπτρίζει τον αριθμό των ωρών κάτω από τους 45 βαθμούς F.
Χώμα
Οι ροδακινιές είναι τόσο ιδιαίτερες για το έδαφος όσο και για τη θερμοκρασία. Τα ροδάκινα προτιμούν ελαφρύ χώμα κήπου και δεν ανέχονται καλά το βαρύ αργιλώδες έδαφος. Τα ξηρά και κάπως αμμώδη εδάφη είναι τα καλύτερα για τις ιδιότροπες ροδακινιές.
Συμβουλές φύτευσης
Οι ροδακινιές έχουν καλύτερα αποτελέσματα σε περιοχές με τουλάχιστον οκτώ ώρες ήλιο και μακριά από άγρια οπωροφόρα δέντρα ή θάμνους. Η φύτευση σε ένα ελαφρύ λόφο ή πλαγιά θα ενθαρρύνει την καλή αποστράγγιση του εδάφους. Όπως όλα τα οπωροφόρα δέντρα, οι ροδακινιές απαιτούν καλή ροή αέρα για να ευδοκιμήσουν, αλλά δεν τους αρέσει να τοποθετούνται σε περιοχές όπου θα υπόκεινται σε εκτεταμένους ανέμους. Αν και μπορείτε να φυτέψετε ροδακινιές από σπόρους, είναι δύσκολο. Είναι πάντα καλύτερο να επιλέγετε υγιείς ποικιλίες που είναι κατάλληλες για τον κήπο σας και την περιοχή ανάπτυξης.
Φροντίδα
Οι ροδακινιές τείνουν να μεγαλώνουν γρήγορα και επομένως συνήθως δεν χρειάζονται λίπανση. Εάν κάνετε λίπανση, κάντε το στις αρχές της άνοιξης. Οι νεαρές ροδακινιές πρέπει να κλαδεύονται ελαφρά για να αφαιρεθούν τα κεντρικά κλαδιά που περιορίζουν τη ροή του αέρα και το φως. Η καλύτερη στιγμή για κλάδεμα είναι αμέσως μετά την ανθοφορία. Μόλις ωριμάσουν οι ροδακινιές, το κλάδεμα μπορεί να γίνει για να ελεγχθεί το ύψος (συνήθως έως και οκτώ πόδια περίπου), να αφαιρεθούν νεκρά ή άρρωστα κλαδιά και να διατηρηθεί η ροή αέρα στο κέντρο του δέντρου.
Προβλήματα
Μια υγιής ροδακινιά θα είναι σε θέση να προστατεύει από παράσιτα και ασθένειες καλύτερα από ένα άρρωστο δέντρο. Ο τακτικός έλεγχος για έντομα θα βοηθήσει επίσης στην ελαχιστοποίηση της ζημιάς και της εξάπλωσης ασθενειών.
Η μπούκλα των φύλλων της ροδακινιάς είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προκαλεί τα μολυσμένα φύλλα να συστρέφονται, να ζαρώνουν, να κιτρινίζουν και να πέφτουν από το δέντρο. Για να αποφύγετε αυτή την ασθένεια, είναι καλύτερο να επιλέξετε ανθεκτικές ποικιλίες.
Το σχίσιμο του ροδάκινου δεν είναι ασθένεια, αλλά μια φυσιολογική διαταραχή που μπορεί να οφείλεται σε διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ή σε περιόδους παγώματος και απόψυξης ενώ σχηματίζονται κουκούτσια ροδάκινου. Μπορεί επίσης να συμβεί όταν ο καιρός είναι πολύ ξηρός και ξαφνικά βραχεί πριν από τη συγκομιδή. Τα κουκούτσια είναι σπασμένα και οι καρποί μερικές φορές είναι κακοσχηματισμένοι και είναι επιρρεπείς στην ανάπτυξη σήψης. Ένα υγιές στρώμα σάπια φύλλα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της απώλειας υγρασίας καθώς και στο πότισμα κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Προσέξτε να μην υπερποτίσετε κοντά στην ώρα της συγκομιδής.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Επικοινωνήστε με το τοπικό Γραφείο Επέκτασης Συνεταιρισμών για μια λίστα ποικιλιών που είναι κατάλληλες για την περιοχή καλλιέργειας σας. Παρακάτω είναι μια λίστα με μερικές δημοφιλείς ποικιλίες που χρησιμοποιούνται σε οικιακούς κήπους. Εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά, αυτές οι ποικιλίες θα επιβιώσουν στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA 5 έως 9.
- Babcock: Αυτή η ποικιλία κειμήλιο έχει καρπούς από λευκή σάρκα και παράγει νωρίς. Για καλύτερα αποτελέσματα απαιτούνται τετρακόσιες ώρες ψυχρών θερμοκρασιών.
- Early Red Haven: Αυτό το οπωροφόρα δέντρο έχει κίτρινη σάρκα και απαιτεί 800 ώρες ψύξης.
- Indian Blood: Ανθεκτικό στις μπούκλες των φύλλων, αυτό το ροδάκινο έχει ελκυστική λευκή και κόκκινη σάρκα και απαιτεί 900 ώρες ψύξης για την καλύτερη παραγωγή φρούτων.
- Reliance: Αυτή η ροδακινιά είναι ένα από τα λίγα που μπορεί να επιβιώσει σε συνθήκες στη ζώνη ανθεκτικότητας των φυτών USDA. Απαιτούνται 1000 ώρες ψύξης, αυτό το ροδάκινο είναι μια ποικιλία freestone με κίτρινη σάρκα.
- Χρυσός Ιουνίου: Δημοφιλής κατά μήκος της ακτής του Κόλπου και στο Τέξας, αυτή η μεγάλη, κίτρινη σάρκα clingstone ποικιλία απαιτεί 600 ώρες ψυχρών θερμοκρασιών.
History of the Peach Tree
Πιστεύεται ότι οι σημερινές ποικιλίες ροδακινιάς αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά στη νότια Κίνα, καθιστώντας τη ροδακινιά το πιο «ξένο» από όλα τα οπωροφόρα δέντρα. Το κλίμα στη νότια Κίνα είναι πολύ παρόμοιο με αυτό των νοτιοανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών όπου λαμβάνει χώρα η μεγαλύτερη εμπορική παραγωγή ροδάκινου. Τόσο τα ροδάκινα όσο και τα ξαδέρφια τους, τα νεκταρίνια, πιστεύεται ότι ακολούθησαν το εμπόριο μεταξιού στην Περσία όπου καλλιεργούνταν εκτενώς. Μάλιστα η λέξη persica σημαίνει «από την Περσία». Οι Ρωμαίοι και οι Έλληνες διένειμαν τα ροδάκινα ευρέως σε όλη την Ευρώπη από το 400 περίπου π. Χ. Οι Ισπανοί μόλις έφτασαν στη Φλόριντα φύτεψαν ροδακινιές. Στις αρχές του 1700, οι ροδακινιές αποτελούσαν βασικό στήριγμα του τοπίου της Βιρτζίνια και ευδοκιμούσαν στο νοτιοανατολικό τμήμα της πολιτείας. Πρόσθετες πληροφορίες για την ιστορία της ροδακινιάς είναι διαθέσιμες στο The Fruit Gardener's Bible.
Μεγάλη συγκομιδή
Τα ροδάκινα είναι καλύτερα να μαζεύονται όταν είναι πλήρως ώριμα και πρέπει να ξεκολλούν εύκολα από το άκρο του δέντρου με μια ελαφριά στροφή. Μια τυπική ώριμη ροδακινιά θα αποδώσει οπουδήποτε από 4 έως 6 μπουζέλ καρπών ανά εποχή. Αποθηκεύστε τα άπλυτα ροδάκινα για έως και πέντε ημέρες σε δροσερό μέρος όπως ένα ψυγείο. Η τοποθέτηση φρούτων σε πλαστική σακούλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας.
