Το Το κυδώνι μπορεί να αναφέρεται τόσο σε καρποφόρα όσο και σε καλλωπιστικά φυτά. Τα βρώσιμα κυδώνια (Cydonia oblonga) παράγουν φρούτα παρόμοια με τα μήλα και τα αχλάδια, ενώ τα διακοσμητικά κυδώνια (Chaenomeles) καλλιεργούνται για τα ανοιξιάτικα λουλούδια τους.
Καλλιέργεια Κυδωνιών για Φρούτα
Οι κυδωνιές είναι φυλλοβόλα και μεγαλώνουν από 10 έως 20 πόδια ψηλά με στρογγυλεμένο σχήμα και μοτίβο διακλάδωσης. Με τα ροζ λευκά άνθη τους στις αρχές της άνοιξης, έχουν παρόμοια εμφάνιση με τις μηλιές, αν και τα φύλλα του κυδωνιού είναι μεγαλύτερα και φτάνουν τις τέσσερις ίντσες σε μήκος. Είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 5 έως 9.
Φύτευση και φροντίδα
Τα Τα κυδώνια διατίθενται ως δέντρα γυμνής ρίζας στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης, που είναι η καλύτερη μέθοδος (και εποχή) για να τα φυτέψετε. Χρειάζονται πλήρη ήλιο, καλή αποστράγγιση και μέτριο χώμα κήπου.
Η κύρια συντήρηση των κυδωνιών είναι το ετήσιο κλάδεμα στα τέλη του χειμώνα πριν βγουν από τον λήθαργο, το οποίο είναι σημαντικό για τη διατήρηση του μικρού μεγέθους (για την εύκολη συγκομιδή) και την προώθηση της μέγιστης καρποφορίας. Χρησιμοποιήστε τις ίδιες μεθόδους για το κλάδεμα μηλιών και αχλαδιών όταν κλαδεύετε κυδώνι.
Το κυδώνι είναι πολύ ευαίσθητο στην πυρκαγιά, μια ασθένεια που προκαλεί οπισθοχώρηση στις άκρες των κλαδιών. δεν υπάρχει θεραπεία, αλλά οι ήπιες περιπτώσεις μπορούν να αντιμετωπιστούν αφαιρώντας το άρρωστο ξύλο αμέσως μόλις εμφανιστεί. Είναι επίσης ευαίσθητα στον μπακαλιάρο, ένα έντομο που μπορεί να ελεγχθεί με εντομοκτόνο ή ειδικές παγίδες με βάση τη φερομόνη.
Συγκομιδή
Το κυδώνι είναι συνήθως ξινό και στυπτικό όταν τρώγεται ωμό, αλλά χρησιμοποιείται σε κονσέρβες και για ψήσιμο. Περιμένετε μέχρι να αποκτήσει ένα πλήρες κίτρινο χρώμα πριν τη συγκομιδή. Όταν μαγειρεύεται, το κυδώνι έχει γεύση και υφή παρόμοια με τα καρυκευμένα ψημένα μήλα.
Ποικιλίες
Οι ποικιλίες κυδωνιών δεν είναι ευρέως διαθέσιμες στα φυτώρια κήπων, επομένως είναι συχνά απαραίτητο να τα παραγγείλετε ηλεκτρονικά.
- Ο ανανάς έχει εξαιρετικά μεγάλα φρούτα και είναι παραγωγικός.
- Η Πορτογαλία είναι γνωστή για το ότι παίρνει ένα ελκυστικό κόκκινο χρώμα όταν μαγειρεύεται.
- " Karp's Sweet" δεν είναι τόσο στυπτικό όσο άλλες ποικιλίες και μπορεί να καταναλωθεί ωμό.
Καλλιέργεια διακοσμητικών κυδωνιών
Τα ανθισμένα κυδώνια είναι σκληροί και προσαρμόσιμοι θάμνοι που καλλιεργούνται κυρίως για την αφθονία των ροζ, κόκκινων ή λευκών λουλουδιών που εμφανίζονται σε γυμνά κλαδιά ακριβώς τη στιγμή που τα φύλλα αρχίζουν να βγαίνουν στις αρχές της άνοιξης. Οι φυλλοβόλοι θάμνοι μήκους έξι έως 10 ποδιών παράγουν επίσης φρούτα που απολαμβάνουν τα άγρια ζώα, αλλά είναι δυσάρεστα στους ανθρώπους.
Το ανθισμένο κυδώνι έχει τρομερά αγκάθια και χρησιμοποιείται συχνά για να φτιάξει έναν αδιαπέραστο φράκτη.
Φύτευση και φροντίδα
Το ανθισμένο κυδώνι ανέχεται τη μερική σκιά, αλλά ανθίζει πιο παραγωγικά στον ήλιο. Είναι ανεκτικό σε ένα ευρύ φάσμα εδαφών και ουσιαστικά δεν ενοχλείται από παράσιτα και ασθένειες.
Φυτέψτε ανθισμένο κυδώνι την άνοιξη ή το φθινόπωρο για καλύτερα αποτελέσματα. Η ανάμειξη λίγου κομπόστ στην τρύπα φύτευσης είναι χρήσιμη εάν το υπάρχον έδαφος στην περιοχή φύτευσης είναι φτωχό. Διατηρήστε τα νεαρά φυτά πολτοποιημένα για να ενθαρρύνετε την καλή ανάπτυξη των ριζών και τη γρήγορη εγκατάσταση.
Το κυδώνι παίρνει φυσικά ένα ελκυστικό στρογγυλεμένο σχήμα, αν και μπορεί να διατηρηθεί ως κουρεμένος φράκτης εάν το επιθυμείτε. Εάν το καλλιεργείτε ως ανεπίσημο φράκτη, είναι καλή ιδέα να το μειώνετε περίπου 25 τοις εκατό κάθε χειμώνα για να προωθήσετε την πιο παραγωγική εμφάνιση λουλουδιών.
Ποικιλίες
Το ανθισμένο κυδώνι είναι συνήθως διαθέσιμο σε φυτώρια και είναι ανθεκτικό στις ζώνες 4 έως 9 του USDA. Αναζητήστε μερικές από τις ακόλουθες ποικιλίες.
- 'Cameo' έχει ανοιχτό ροζ διπλά λουλούδια.
- " Texas Scarlet" έχει έντονα κόκκινα λουλούδια.
- 'Jet Trail' είναι μια νάνος ποικιλία, με ύψος και πλάτος μόλις τρία έως τέσσερα πόδια, με λευκά λουλούδια.
- 'Nivalis' έχει λευκά άνθη και μια όρθια συνήθεια ανάπτυξης.
Πολλοί τρόποι συγκομιδής
Το κυδώνι είναι μια ιδιαίτερη απόλαυση που δύσκολα βρίσκεις σε μπακάλικο, αλλά μπορείς εύκολα να την καλλιεργήσεις στην πίσω αυλή. Ακόμη και οι ανθισμένες ποικιλίες προσφέρουν κάτι για συγκομιδή, ωστόσο -- τα κομμένα κλαδιά κρατούν τα άνθη τους για μεγάλο χρονικό διάστημα σε εσωτερικούς χώρους και χρησιμοποιούνται συχνά σε συνθέσεις λουλουδιών.
