Ρίξτε μια ματιά σε αυτόν τον οδηγό για να ανακαλύψετε εάν μια ξυλόσομπα είναι κατάλληλη για το σπίτι σας και ποιο μοντέλο πρέπει να επιλέξετε.
Αν σας αρέσει η vintage εμφάνιση της βικτωριανής εποχής, σκεφτείτε να προσθέσετε μια ξυλόσομπα στο σπίτι σας. Είναι μια μεγάλη επένδυση, αλλά αυτές οι αριστοκρατικές σόμπες προσθέτουν παλιομοδίτικη γοητεία και ζεστασιά σε κάθε κουζίνα.
Αποκτήστε μια σόμπα που ταιριάζει στην κουζίνα σας
Αν σκέφτεστε μια ξυλόσομπα για την κουζίνα σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε μια που ταιριάζει στο υπόλοιπο στυλ και διακόσμηση της κουζίνας. Ενώ πολλές σόμπες παραπέμπουν στη βικτοριανή εποχή, υπάρχουν πολλές άλλες που θα ταιριάζουν στο ρουστίκ στυλ και στα μεταβατικά σπίτια επίσης.
Σκεφτείτε οποιαδήποτε από αυτές τις επιλογές ενώ ψωνίζετε.
The Fireview
Η Fireview είναι μια ειδικά κατασκευασμένη ξυλόσομπα που μπορεί να ζεστάνει το σπίτι σας ενώ μαγειρεύετε το δείπνο. Θα ταιριάζει απόλυτα με κάθε βικτοριανή διακόσμηση, ενώ η ενεργειακή του απόδοση το βοηθά να ταιριάζει με τη σύγχρονη ζωή. Η τιμή ξεκινά από περίπου 7.400 $ για μια σόμπα 36 ιντσών με νικέλια πόδια και τόνους. Όλες οι σόμπες συνοδεύονται από θερμαντικά σώματα και έχουν την επιλογή βικτωριανών νικελίων για λεπτομέρειες.
The Kitchen Queen
Αναζητάτε μια σόμπα που να ταιριάζει με country ή μεταβατικό σχέδιο; Μην κοιτάξετε περισσότερο από το The Kitchen Queen. Αυτές οι σόμπες που κατασκευάζονται από Amish είναι εξαιρετικά ενεργειακά αποδοτικές με μια εστία που θερμαίνει έως και 2.500 τετραγωνικά πόδια. Έχουν τις μεγαλύτερες εστίες από οποιαδήποτε ξυλόσομπα στην αγορά, πράγμα που σημαίνει ότι θα καίνε περισσότερο και πιο ζεστό από πολλές άλλες σόμπες εκεί έξω. Η σόμπα προορίζεται επίσης να ζεστάνει το νερό σας, εξαλείφοντας επίσης τους λογαριασμούς του θερμοσίφωνα. Το καλύτερο από όλα, το The Kitchen Queen έχει λογικές τιμές με μικρά μοντέλα που ξεκινούν από περίπου $2.300.
Προβολή φλόγας
The Flame View είναι μια κουζίνα βικτοριανού στυλ που δεν θα ήταν παράταιρη σε μια κουζίνα steampunk. Αυτές οι σόμπες υψηλής απόδοσης χρησιμοποιούν σχέδιο επανάκαυσης με πίδακα αέρα για τη μέγιστη χρήση, τη θερμότητα και τη μακροζωία από το ξύλο που καίτε, ώστε να έχετε ομοιόμορφους χρόνους και θερμοκρασίες μαγειρέματος. Το Flame View διατίθεται με μια ποικιλία επιλογών και μεγεθών και είναι διαθέσιμο σε μαύρο ή λευκό για να ταιριάζει με το συγκεκριμένο στυλ της κουζίνας σας. Η τιμολόγηση για ένα βασικό μοντέλο ξεκινά από περίπου 2.300 $. Τα πίσω πιτσιλίσματα, τα θερμαινόμενα συρτάρια και τα πόδια προσφέρονται με επιπλέον κόστος.
Ashland
Οι Οι εστίες μαγειρικής Ashland είναι απλές, κλασικές ξυλόσομπες που ταιριάζουν με κουζίνες εξοχικού και αγροτικού τύπου. Διαθέτουν φινίρισμα από πορσελάνη με δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα στην κορυφή και προαιρετική προκυμαία για εφαρμογές ζεστού νερού, καθώς και εύχρηστη εστία με θερμοστάτη. Ο σχεδιασμός είναι κομψός και απλός με ανοξείδωτες πινελιές. Οι τιμές για τα βασικά μοντέλα ξεκινούν από περίπου 2.400 $.
Pioneer Princess
Η πρωτοποριακή σόμπα σε στυλ πριγκίπισσας από τη Lehman's είναι ιδανική για να ζεστάνεις το σπίτι σου και να εμπνέει την επόμενη ρουστίκ περιπέτεια ψησίματος σου. Αρκετά μεγάλη και κατάλληλη για μεγάλες οικογένειες, αυτή η ξυλόσομπα διαθέτει πολύ μεγάλη επιφάνεια μαγειρέματος, πόρτα φόρτωσης μπροστά και διακοσμητικά ξύλινα χερούλια που ενισχύουν τους ρουστίκ δονήσεις της κουζίνας σας ενώ παραμένουν πιο δροσερή από τις μεταλλικές. Οι τιμές ξεκινούν περίπου από 4.000 $ και τα μοντέλα είναι σε απόθεμα και έτοιμα για αποστολή.
Μαγείρεμα με ξυλόσομπα
Το μαγείρεμα με ξυλόσομπα είναι πολύ πιο αργό και πιο περίπλοκο από το μαγείρεμα με μια σύγχρονη εστία αερίου ή ηλεκτρική. Εάν αποφασίσετε να προσθέσετε μια ξυλόσομπα στην κουζίνα σας, θα πρέπει πρώτα να ερευνήσετε και να μάθετε τα βασικά για το πώς να μαγειρεύετε με μια.
Μπορεί επίσης να σκεφτείτε να έχετε μια μοντέρνα κουζίνα και στην κουζίνα σας. Με αυτόν τον τρόπο έχετε την επιλογή να μπορείτε να μαγειρεύετε και να ετοιμάζετε γρήγορα γεύματα όταν δεν έχετε τον επιπλέον χρόνο που απαιτείται για να μαγειρέψετε επιτυχώς με ξυλόσομπα.
Τα βασικά της χρήσης ξυλόσομπας
Αυτά είναι τα βασικά στοιχεία μαγειρέματος και χρήσης ξυλόσομπας στην κουζίνα σας. Δώστε λίγο χρόνο στον εαυτό σας να μάθει τα σχοινιά και να συνηθίσει τη διαδικασία.
- Χρειάζεστε σπασμένα κομμάτια πολύ ξηρού σκληρού ξύλου, όπως βελανιδιά ή αγριόφυλλο για καύσιμο.
- Μπορεί να χρειαστεί έως και μιάμιση ώρα για να ζεσταθεί αρκετά ο κρύος φούρνος για να ψήσετε το φαγητό.
- Χρειάζεται εξάσκηση και υπομονή για να ξεκινήσει η φωτιά. Η κηροζίνη και το υγρό αναπτήρα δεν συνιστώνται.
- Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια από χυτοσίδηρο ή χάλυβα λειτουργούν καλύτερα όταν χρησιμοποιείτε ξυλόσομπα.
- Ολόκληρη η επιφάνεια της εστίας χρησιμοποιείται για μαγείρεμα και ελέγχετε τη θερμοκρασία μετακινώντας τις κατσαρόλες σε διαφορετικές περιοχές της εστίας.
- Ελέγχετε τη θερμοκρασία της φωτιάς και του φούρνου ανοίγοντας και κλείνοντας τους αεραγωγούς στη σόμπα.
- Τα στρογγυλά καπάκια στην επιφάνεια της εστίας σας επιτρέπουν να έχετε πρόσβαση στο εσωτερικό, ώστε να μπορείτε να καθαρίσετε τη στάχτη που συσσωρεύεται.
Χρειάζεται να γνωρίζω
Χρειάζεται εξάσκηση και πολλές δοκιμές και λάθη για να μάθεις να μαγειρεύεις με ξυλόσομπα. Ωστόσο, αν σας σβήσει το ρεύμα, θα μπορείτε και πάλι να μαγειρεύετε με μια τέτοια εστία.
Ζητήματα Ασφάλειας
Υπάρχουν πολύ σημαντικά ζητήματα ασφάλειας που πρέπει να προσέχετε όταν χρησιμοποιείτε σόμπα που καίει ξύλα. Το είδος και η κατάσταση του ξύλου που χρησιμοποιείτε ως καύσιμο είναι πολύ σημαντικό. Το βρεγμένο ξύλο ή το ξύλο με πολύ πίσσα όπως το πεύκο θα σκάσει όταν καίγεται. Αυτό μπορεί να προκαλέσει έκρηξη καυτών κάρβουνων που μπορούν εύκολα να πιάσουν φωτιά εάν έρθουν σε επαφή με ρούχα, χαρτί, ξύλο και αντικείμενα όπως πετσέτες κουζίνας ή γάντια φούρνου.
Οι ξυλόσομπες σβήνουν τρομερή ποσότητα θερμότητας. Αυτό είναι εξαιρετικό για να διατηρείτε την κουζίνα σας ζεστή, αλλά θα μπορούσε να προκαλέσει τη θέρμανση ενός δοχείου καυσίμου σε σημείο να ανοίξει. Οι αναθυμιάσεις θα αναφλεγούν και ολόκληρο το σπίτι σας θα μπορούσε να καεί. Είναι σημαντικό να κρατάτε τα εύφλεκτα υλικά μακριά από τη σόμπα. Η περιοχή γύρω από τη σόμπα πρέπει να είναι πυρίμαχη, όπως πλακάκια.
Φροντίδα για τη σόμπα σας
Διαβάστε το εγχειρίδιο οδηγιών για τη σόμπα σας, από το καπάκι στο κάλυμμα, πριν επιχειρήσετε να εγκαταστήσετε ή να χρησιμοποιήσετε τη σόμπα.
Καθαρισμός
Είναι σημαντικό να διατηρείτε τη σόμπα σας καθαρή. Η συσσώρευση λίπους είναι μια κοινή αιτία για πυρκαγιές στην κουζίνα. Καθαρίζετε τακτικά τη θήκη του φούρνου και την εστία για να αποφύγετε τη συσσώρευση λίπους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό και ένα μαξιλάρι καθαρισμού από ατσάλι για να καθαρίσετε το πάνω μέρος και να αποφύγετε τη χρήση προϊόντων καθαρισμού με σκληρά λειαντικά. Μπορείτε επίσης να αλατοπιπερώσετε την επιφάνεια μαγειρέματος της εστίας με τον ίδιο τρόπο που θα καρυκεύατε τα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη για να μην σκουριάσουν.
Η στάχτη πρέπει να αφαιρείται σε τακτική βάση. Η σόμπα θα έχει μια κοιλότητα τέφρας ακριβώς κάτω από το πυροσβεστικό κουτί. Θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τη στάχτη από τη λεκάνη στάχτης πριν ξεχειλίσουν στην κοιλότητα της τέφρας.
Επιθεώρηση
Τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, θα πρέπει να ελέγχετε και να καθαρίζετε το κανάλι γύρω από τον φούρνο για συσσώρευση αιθάλης και κρεόσωτου. Το κρεόσωτο μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά στην καμινάδα. Για να αποφύγετε τη συσσώρευση κρεόσωτου, καίτε τη φωτιά ζεστή μία φορά κάθε 16 έως 24 ώρες χρήσης. Να επιθεωρείτε και να καθαρίζετε την καμινάδα σε τακτική βάση.
Απολαύστε την ατμόσφαιρα
Οι ξυλόσομπες κάνουν πολλή δουλειά, αλλά οι περισσότεροι ιδιοκτήτες σόμπας πιστεύουν ότι είναι δουλειά αγάπης. Σηκώστε μερικές καρέκλες με την οικογένεια ή τους φίλους σας για να απολαύσετε τη ζεστασιά της εστίας και να ανταλλάξετε ιστορίες ενώ απολαμβάνετε τις μυρωδιές από αργά σπιτικά μαγειρευτά γεύματα.
