Τα πεκάν (Carya illinoesensis) είναι μεγάλα, αρχοντικά δέντρα που παράγουν ένα απολαυστικό καρύδι. Φτιάχνουν επίσης υπέροχα δέντρα σκιάς για αυλές που είναι αρκετά μεγάλα για να τα στηρίξουν.
Στιγμιότυπο πεκάν
Τα πεκάν είναι εγγενή στα νοτιοανατολικά και μεσοδυτικά τμήματα της χώρας όπου βρίσκονται συνήθως σε επίπεδη εύφορη γη στους πυθμένες κοιλάδων. Ευδοκιμούν σε υγρές, υγρές συνθήκες και χρειάζονται μια μακρά θερμή περίοδο ανάπτυξης για να παράγουν καλής ποιότητας ξηρούς καρπούς.
Μπορούν να φτάσουν τα 70 πόδια ή περισσότερο σε ύψος και σχεδόν το ίδιο πλάτος. Τα φύλλα είναι διατεταγμένα σε μακριές συστάδες που αποτελούνται από εννέα έως 15 φυλλαράκια σε σχήμα οβάλ. Τα λουλούδια εμφανίζονται ως επιμήκεις γατούλες την άνοιξη, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα επιδεικτικά. Ακολουθούνται από φλοιούς 2 ιντσών το φθινόπωρο που περιέχουν τους ξηρούς καρπούς. Τα δέντρα είναι ανθεκτικά στις ζώνες USDA 6 έως 10.
Καλλιέργεια πεκάν
Τα πεκάν μπορούν να φυτευτούν από γλάστρες την άνοιξη ή το φθινόπωρο ή ως δείγματα γυμνής ρίζας στα τέλη του χειμώνα. Χρειάζονται μια τοποθεσία σε ηλιόλουστη θέση με πλούσιο έδαφος. Η διασπορά πολλών ιντσών κομπόστ σε όλη την περιοχή φύτευσης και το όργωμα πριν από τη φύτευση θα τους βοηθήσει να ξεκινήσουν καλά.
Συμβουλές τοποθέτησης δέντρων
Λάβετε υπόψη σας όταν φυτεύετε πεκάν ότι δύο διαφορετικές ποικιλίες πρέπει να διασταυρώνονται μεταξύ τους για να παράγουν ξηρούς καρπούς. Ένα ζευγάρι πεκάν καταλαμβάνει πολύ χώρο όταν ωριμάσει και είναι γνωστό ότι είναι δύσκολο να αναπτυχθούν άλλα φυτά στη σκιά κάτω από αυτά, καθώς τα ριζικά τους συστήματα είναι πολύ επιθετικά. Αποφύγετε να τα φυτέψετε σε σημεία που θα κρέμονται πάνω από πλακόστρωτα σημεία γιατί οι ρίζες μπορεί να βλάψουν το πλακόστρωτο και οι καρποί μπορεί να λερώσουν τις επιφάνειες από κάτω τους.
Στο τοπίο, θα μπορούσαν να θεωρηθούν κομβικό σημείο. Τα σκιερά δέντρα όπως τα πεκάν φυτεύονται γενικά σε μια μεγάλη ανοιχτή, ηλιόλουστη περιοχή.
Φροντίδα και Συντήρηση
Ποτίστε τα πεκάν βαθιά κάθε δύο εβδομάδες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μέχρι να εδραιωθούν καλά. Ακόμη και τα ώριμα πεκάν χρειάζονται ένα βαθύ μούλιασμα κάθε μήνα περίπου εάν δεν έχει σημειωθεί σημαντική βροχόπτωση. Ένα φρέσκο στρώμα σάπια φύλλα κάθε άνοιξη βοηθά επίσης στη δημιουργία οργανικής ύλης και στη μείωση της απώλειας υγρασίας.
Η διάδοση ενός στρώματος κομπόστ πάνω από τη ζώνη της ρίζας κάθε φθινόπωρο είναι μια αποτελεσματική τεχνική για τη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους. Το λίπασμα δεν είναι απαραίτητο για δέντρα που αναπτύσσονται σε πλούσιο έδαφος, αλλά μπορεί να αυξήσει την καλλιέργεια των ξηρών καρπών. Ένα ισορροπημένο λίπασμα για όλες τις χρήσεις, όπως το 10-10-10, είναι κατάλληλο για τα δέντρα πεκάν.
Αφαιρέστε τυχόν «κορόιδα» που φυτρώνουν από τη βάση των δέντρων πεκάν, καθώς και κάθε νεκρό ή άρρωστο ξύλο. Κανένα άλλο κλάδεμα δεν απαιτείται συνήθως, καθώς τα δέντρα πεκάν παίρνουν ένα ελκυστικό σχήμα από μόνα τους καθώς μεγαλώνουν.
Παράσιτα και Ασθένειες
Τα πεκάν είναι ευαίσθητα σε μια σειρά από παράσιτα και ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της σήψης των ριζών του βαμβακιού, των αφίδων, των ιστών, του ωιδίου, της ανθρακνόζης, της κηλίδας στα φύλλα και πολλών άλλων.
Pecan Weevils
Οι τρυπάνι πεκάν, που αφήνουν μικροσκοπικές τρύπες στο κέλυφος του πεκάν και τρώνε το κρέας των ξηρών καρπών, είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα παράσιτα. Οι καλοκαιρινοί ψεκασμοί Sevin (carbaryl) στο έδαφος γύρω από τα δέντρα είναι μια αποτελεσματική μορφή ελέγχου.
Ψώρα πεκάν
Η ψώρα από πεκάν είναι μια από τις πιο κοινές μυκητιασικές ασθένειες, που προκαλεί μαύρες κηλίδες σε όλα τα φύλλα και τους φλοιούς. Τα μυκητοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στην ψώρα πεκάν, αλλά είναι δύσκολο να χορηγηθούν σε τόσο μεγάλα δέντρα. Εάν έχετε σοβαρή εστία ψώρας ή άλλων μυκητιασικών ασθενειών, ένας εξουσιοδοτημένος δενδροκόμος μπορεί να φέρει ειδικό εξοπλισμό για να ψεκάσει ολόκληρο το δέντρο.
Ανεπάρκεια ψευδαργύρου
Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου είναι ένα άλλο κοινό πρόβλημα στα δέντρα πεκάν. Τα δέντρα με έλλειψη ψευδαργύρου μπορούν να αναγνωριστούν από στίγματα, αποχρωματισμένα φυλλώματα, πρώιμες πτώσεις φύλλων, νεκρά κλαδιά και κλαδιά με συστάδες από αυτά που φαίνονται ως υπολειμματικά, κιτρινωπά φύλλα που αναπτύσσονται από την άκρη. Ως θεραπεία, εφαρμόστε θειικό ψευδάργυρο.
Συγκομιδή πεκάν
Τα πεκάν είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν πέσουν στο έδαφος, αν και μπορείτε να δοκιμάσετε να χτυπήσετε τα άκρα με ένα μεγάλο ραβδί για να τα ενθαρρύνετε να πέσουν. Μαζέψτε τα με το χέρι ή χρησιμοποιήστε ένα από τα εργαλεία συλλογής πεκάν που έχουν σχεδιαστεί για το σκοπό αυτό. Έπειτα, είναι απλά θέμα να τα ανοίξεις, να πετάξεις τα κοχύλια και να απολαύσεις.
Ψύξτε τα ή καταψύξτε τα σε αεροστεγές δοχείο για μακροχρόνια αποθήκευση.
Ποικιλίες
Τα πεκάν είναι ευρέως διαθέσιμα σε κέντρα κήπου στις περιοχές της χώρας όπου είναι πιο κατάλληλα. Σε άλλες περιοχές, εξετάστε το ενδεχόμενο να παραγγείλετε από έναν προμηθευτή ταχυδρομικών παραγγελιών. Οι διαφορετικές ποικιλίες είναι γενικά πανομοιότυπες στην εμφάνιση, αλλά έχουν εκτραφεί για αντοχή σε ασθένειες, χρόνο ωρίμανσης και άλλους παράγοντες.
- Το 'Pawnee' είναι μια ποικιλία ανθεκτική στις ασθένειες που ωριμάζει στα μέσα έως τα τέλη Οκτωβρίου. Είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 6 έως 9.
- Το 'Colby' ωριμάζει στα τέλη Σεπτεμβρίου και αρχές Οκτωβρίου και είναι γνωστό για τα λεπτά, εύκολα σπάσιμο κοχύλια και την πρώιμη ρουλεμάν του. Φυτέψτε το στις ζώνες USDA 5 έως 9 για καλύτερα αποτελέσματα.
- Η 'Peruque' είναι μια ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία που ωριμάζει στα μέσα Σεπτεμβρίου και είναι γνωστή για την ανθεκτικότητά της στην ψώρα του πεκάν. Είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 5 έως 8.
A Glorious Shade Tree
Τα πεκάν είναι πολύ μεγάλα για μικρές αυλές, αλλά στο σωστό σκηνικό υπάρχουν λίγα δέντρα που κάνουν ένα τόσο μαγευτικό δέντρο σκιάς. Τα άκρα είναι φαρδιά και απλωμένα -- ιδανικά για να κρεμάσετε μια κούνια -- και παράγουν μια νόστιμη σοδειά ξηρών καρπών εάν οι συνθήκες είναι κατάλληλες.
