Σχετικά με τα πουρνάρια, τα φυτά της μπάμιας παράγουν όμορφα κίτρινα άνθη σε χαριτωμένα κοτσάνια. Αλλά μετά το ξεθώριασμα των λουλουδιών, ανταμείβεστε με άφθονα λοβούς μπάμιας για τσίχλα, τηγάνισμα ή τουρσί. Αυτά τα φυτά χρειάζονται άφθονη θερμότητα και ηλιακό φως, επομένως είναι η τέλεια προσθήκη στον καλοκαιρινό κήπο.
Πού μπορείς να καλλιεργήσεις μπάμιες
Ενώ πολλοί άνθρωποι σκέφτονται τις μπάμιες ως ένα λαχανικό που συνήθως καλλιεργείται μόνο σε πολύ ζεστά κλίματα, μπορεί πραγματικά να αναπτυχθεί οπουδήποτε. Χρειάζονται μόνο 40 με 50 ημέρες από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή, εφόσον οι θερμοκρασίες είναι πάνω από 70 βαθμούς.
Φύτευση μπάμιες
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι οι μπάμιες χρειάζονται ζεστό καιρό για να αναπτύξουν μια συγκομιδή. Πραγματικά, πραγματικά δεν του αρέσει ο δροσερός καιρός. Στην πραγματικότητα, δεν πρέπει καν να το φυτέψετε στον κήπο σας έως ότου οι θερμοκρασίες τη νύχτα είναι υψηλότερες από 60 βαθμούς F.
Αν ζείτε σε μια περιοχή με πιο σύντομη ζεστή εποχή, ή απλά θέλετε να κάνετε ένα άλμα στην εποχή, μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους της μπάμιας σας σε εσωτερικούς χώρους κάτω από φώτα. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τις μπάμιες σε γλάστρες τύρφης, αφού δεν τους αρέσει να ενοχλούν τις ρίζες τους. Εάν τα ξεκινήσετε σε εσωτερικούς χώρους, ξεκινήστε τους σπόρους τέσσερις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο ανοιξιάτικο παγετό. Οι σπόροι της μπάμιας φυτρώνουν σε δέκα με δεκατέσσερις ημέρες.
Κατά τη φύτευση στον κήπο (είτε σπόροι είτε μεταφυτεύσεις) θα πρέπει να απέχουν μεταξύ τους δώδεκα έως δεκαοκτώ ίντσες, ανάλογα με την ποικιλία. Διατηρήστε τους σπόρους ή τα σπορόφυτα καλά ποτισμένα και ξεριζώστε την περιοχή τακτικά.
Καλλιέργεια μπάμιες σε δοχεία
Αν και τα φυτά της μπάμιας είναι γενικά μεγάλα και δεν είναι κάτι που συνήθως σκεφτόσαστε να καλλιεργήσετε σε δοχεία, σίγουρα μπορεί να γίνει.
- Επιλέξτε το σωστό μέγεθος κοντέινερ. Μια γλάστρα τουλάχιστον δέκα ίντσες βάθος και μπορεί να χωρέσει περίπου δέκα κιλά χώμα για γλάστρες.
- Φυτέψτε δύο έως τρεις σπόρους ή μεταφυτέψτε σε κάθε γλάστρα, δίνοντάς τους μερικά εκατοστά χώρο.
- Τοποθετήστε το δοχείο σε μια περιοχή που έχει τουλάχιστον πλήρη ήλιο, δηλαδή έξι ώρες ή περισσότερες την ημέρα.
- Διατηρήστε το δοχείο καλά ποτισμένο. Λιπάνετε κάθε δύο εβδομάδες με φύκια ή γαλάκτωμα ψαριού.
- Ξεκινήστε τη συγκομιδή τακτικά μόλις αρχίσουν να ωριμάζουν οι λοβοί.
Μερικές καλές ποικιλίες μπάμιας για καλλιέργεια σε δοχεία περιλαμβάνουν τις «Annie Oakley» και «Baby Bubba».
Πώς να καλλιεργήσετε μπάμιες
Όταν οι θερμοκρασίες φτάσουν σταθερά τους 80 βαθμούς F και υψηλότερες, οι μπάμιες ευδοκιμούν απόλυτα. Η ανάπτυξη και η παραγωγή αυξάνονται και θα συνεχίσει να παράγει λοβούς μέχρι να πέσει η θερμοκρασία και ο παγετός να σκοτώσει το φυτό, αν και γενικά θα αρχίσει να παράγει λιγότερους λοβούς καθώς περνά η εποχή. Μπορείτε να εξασφαλίσετε μια σταθερή, παραγωγική συγκομιδή μπάμιες σπέρνοντας περισσότερες μπάμιες δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση της πρώτης σας καλλιέργειας.
Η μπάμιες μπορεί να αντέξει λίγη ξηρασία, αλλά τα φυτά χρειάζονται καλό, βαθύ πότισμα τουλάχιστον κάθε επτά ημέρες για να συνεχίσουν να παράγουν καλά.
λίπανση μπάμιες
Το Οκρα δεν είναι πολύ βαρύ τροφοδότη, αλλά έχει καλύτερα αποτελέσματα σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Εάν έχετε πλούσιο έδαφος με άφθονη οργανική ουσία, πιθανότατα δεν θα χρειαστεί να λιπάνετε τις μπάμιες σας. Εάν όχι, θα πρέπει να ταΐζετε τα φυτά κάθε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες. Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να το κάνετε αυτό.
- Προσθέστε ένα οργανικό φυτικό λίπασμα στο έδαφος γύρω από τα φυτά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Ντύστε τα φυτά στο πλάι με κομπόστ ή φύκι.
- Νερό και διαφυλλική τροφή με γαλάκτωμα ψαριού ή τσάι κομπόστ.
Οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους θα δώσει στα φυτά της μπάμιας σας λίγη πρόσθετη διατροφή για να συνεχίσουν να παράγουν και να αναπτύσσονται ευτυχισμένα.
Συγκομιδή μπάμιες
Το φυτό σας μπάμιες θα φτάσει τελικά τα τέσσερα πόδια ψηλό ή ψηλότερο και θα αναπτύξει όμορφα κίτρινα άνθη. Μόλις ξεθωριάσουν τα άνθη, θα σχηματιστεί ένας λοβός σπόρων. Αυτός είναι ο λοβός της μπάμιας που θα μαζέψετε και η πρώτη σας συγκομιδή θα γίνει συνήθως περίπου οκτώ εβδομάδες μετά τη φύτευση.
- Ελέγξτε για λοβούς που έχουν μήκος δύο έως τρεις ίντσες.
- Ο έλεγχος κάθε δύο μέρες θα διασφαλίσει ότι κανένας από τους λοβούς δεν θα είναι πολύ παλιός και ινώδης.
- Συγκομιδή λοβών κόβοντάς τους από το φυτό με ένα μαχαίρι ή με κλαδευτήρια. Εάν το στέλεχος που συνδέει τον λοβό στο φυτό είναι πολύ ξυλώδες, είναι πιθανό να είναι πολύ σκληρό για φαγητό.
- Φορέστε οπωσδήποτε γάντια και ίσως και μακριά μανίκια, γιατί οι λοβοί της μπάμιας έχουν μικροσκοπικά μικρά αγκάθια που μπορούν να τρυπήσουν και να ερεθίσουν το δέρμα.
Μπάμιες Παράσιτα και Ασθένειες
Δεν υπάρχουν πολλά παράσιτα και ασθένειες που επηρεάζουν τις μπάμιες, αλλά υπάρχουν μερικά που πρέπει να προσέξετε.
Αφίδες
Οι αφίδες αναπαράγονται γρήγορα και τρυπούν τους μίσχους του φυτού σας, ρουφώντας το χυμό από αυτό και αποδυναμώνοντάς το με την πάροδο του χρόνου, καθώς και εκθέτοντας το σε ασθένειες. Αν τα δείτε στο φυτό σας, προσπαθήστε να τα ψεκάσετε με το λάστιχο για να τα απομακρύνετε. Εάν αυτό δεν λειτουργεί ή έχετε πάρα πολλά, ψεκάστε τις πληγείσες περιοχές των φυτών σας με εντομοκτόνο σαπούνι.
Κορν Σκουλήκια
Αν και συνδέονται συνήθως με το καλαμπόκι, αυτά τα σκουλήκια είναι επίσης γνωστά ως «σκουλήκια λοβού μπάμιας» επειδή τρώνε το φύλλωμα και τους λοβούς της μπάμιας. Τρυπώνουν στους λοβούς, καθιστώντας τους μη βρώσιμους. Ο καλύτερος τρόπος για να τα ελέγξετε είναι να τα διαλέξετε και να τα καταστρέψετε όταν τα βρείτε ή, εάν έχετε μεγαλύτερη προσβολή, να εφαρμόσετε Bt (Bacillus thuringiensis) στα φυτά της μπάμιας σας, τα οποία θα σκοτώσουν τυχόν σκουλήκια σε λίγες μέρες.
Fusarium Wilt
Ο μαρασμός Fusarium είναι ένας μύκητας που γεννιέται στο έδαφος και προσβάλλει πολλά διαφορετικά φυτά κήπου. Προκαλεί το κιτρίνισμα και την πτώση των φύλλων, οδηγώντας τελικά στο θάνατο του φυτού. Δεν υπάρχουν χημικοί έλεγχοι για το φουζάριο. Μπορείτε να προσπαθήσετε να το αποφύγετε αγοράζοντας σπόρους με την ένδειξη "VFN" που σημαίνει ότι είναι ανθεκτικός στο φουζάριο. Επίσης, φροντίστε να κάνετε εναλλαγή των καλλιεργειών σας. Μην φυτεύετε μπάμιες στο ίδιο σημείο στον κήπο σας χρόνο με τον χρόνο, γιατί αν το φουζάριο βρίσκεται στο έδαφος, θα μολύνει τις μελλοντικές καλλιέργειες μπάμιες.
Επιλέξτε την καλύτερη ποικιλία μπάμιες για τον κήπο σας
Όταν επιλέγετε ποικιλίες μπάμιας, θα θέλετε να ψάξετε για μερικά πράγματα: αντοχή στο φουζάριο, μικρότερο χρονικό διάστημα μεταξύ φύτευσης και συγκομιδής (αν ζείτε σε περιοχή με σύντομη ζεστή εποχή) και ποικιλίες που έχουν λιγότερες αγκάθια, έτσι θα είναι πιο εύκολη η συγκομιδή τους.
- 'Emerald'έχει λοβό χωρίς ράχη, επτά έως εννέα ιντσών. Το φυτό μεγαλώνει σε περίπου τέσσερα πόδια ύψος.
- 'Annie Oakley II' έχει επίσης λοβούς χωρίς ράχη και φτάνει τα τέσσερα έως πέντε πόδια ύψος.
- 'Louisiana Green Velvet' είναι μια πολύ ζωηρή ποικιλία. μεγαλώνει σε 6 πόδια ύψος και είναι πολύ παραγωγικό. Οι λοβοί του είναι επίσης χωρίς ράχη.
- 'Clemson Spineless' είναι μια ποικιλία κειμήλιο χωρίς ράχη, που εκτιμάται για τη γεύση της.
Το
Το
Όμορφη και παραγωγική
Είναι πάντα μια χαρούμενη περίσταση όταν ένα φυτό είναι και όμορφο και παραγωγικό, και η μπάμια ταιριάζει σίγουρα και στις δύο αυτές περιγραφές. Είτε το καλλιεργείτε σε δοχείο είτε σε κρεβάτι κήπου, οι μπάμιες είναι βέβαιο ότι θα δώσουν αρκετή επίδραση στον κήπο σας.
