Οι Λευκοί Ρώσοι είναι ένα κρεμώδες, πλούσιο κοκτέιλ με τις γεύσεις του καφέ να λάμπουν και να αναμιγνύονται με τη βότκα και το λικέρ καφέ. Ωστόσο, ένα λευκό ρώσικο του Bailey ανεβάζει αυτό το κλασικό κοκτέιλ σε ένα νέο επίπεδο. Όταν είστε έτοιμοι για μια απόλαυση, ανακατέψτε αυτήν την κρεμώδη απόλαυση.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα
- 1 ουγγιά λικέρ καφέ
- 1 ουγγιά Bailey's Irish Cream
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι βράχου, προσθέστε πάγο, βότκα και λικέρ καφέ.
- Ολοκληρώστε με την κρέμα Bailey's Irish Cream.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Το λευκό ρώσικο μπορεί εύκολα να τροποποιηθεί ώστε να ταιριάζει καλύτερα σε διαφορετικά προφίλ γεύσης χωρίς να χάσει τις αρχικές του ρίζες.
- Μια αρωματισμένη βότκα, καραμέλα, βανίλια ή σαντιγί, μπορεί να δημιουργήσει μια νέα ανατροπή.
- Σκεφτείτε ίσα μέρη, μισή ουγγιά το καθένα, βότκα με ρούμι ή μπέρμπον.
- Προσθέστε ένα τέταρτο με μισή ουγγιά αρωματισμένο λικέρ ή σιρόπι, όπως αμύγδαλο, φουντούκι, σοκολάτα, βατόμουρο, κανέλα ή οποιαδήποτε γεύση θα προσθέσετε σε έναν καφέ.
- Χρησιμοποιήστε Bailey's με γεύση. φράουλες και κρέμα, κόκκινο βελούδο και κρέμα εσπρέσο παντρεύονται καλά.
- Μερικές παύλες bitters--αρωματικό, σοκολατένιο, καπνιστό--όλα προσθέτουν μια νότα γεύσης χωρίς επιπλέον γλυκύτητα.
- Ο παγωμένος καφές ή ο εσπρέσο προσθέτει πιο δυνατή γεύση καφέ.
Γαρνιές
Ο τυπικός Λευκός Ρώσος δεν περιλαμβάνει γαρνιτούρα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να το ντύσετε ούτως ή άλλως.
- Προσθέστε μια φλούδα πορτοκαλιού για ελαφριά γεύση εσπεριδοειδών.
- Γαρνίρουμε με τρεις ολόκληρους κόκκους καφέ.
- Από πάνω βάλτε σαντιγί, ίσως πασπαλίζοντας και λίγη τριμμένη κανέλα ή μοσχοκάρυδο.
- Χρησιμοποιήστε φρέσκα ολόκληρα μούρα που συμπληρώνουν τυχόν πρόσθετες γεύσεις-- ή απλώς επειδή!
- Στριφογυρίστε μια μικρή ποσότητα σιροπιού σοκολάτας στο εσωτερικό του ποτηριού για μια παρακμιακή, πιο πλούσια γεύση.
- Προσθέστε ένα μικρό στροβιλισμό καραμέλας στην κορυφή.
Σχετικά με τον Λευκό Ρώσο του Μπέιλι
Παρά το όνομά του, το κλασικό λευκό ρωσικό δεν έχει γνωστές ρωσικές ρίζες, αλλά πολλοί αναφέρουν τη βάση της βότκας ως τη ρίζα του ονόματός του. Είναι αποτέλεσμα της προσθήκης κρέμας σε ένα μαύρο ρωσικό, ένα μείγμα μόνο βότκας και Kahlúa. Κανείς όμως δεν ξέρει ποιο κοκτέιλ ήρθε πρώτο. Το κλασικό White Russian εμφανίστηκε για πρώτη φορά σε έντυπη μορφή γύρω στη δεκαετία του 1960 και παρέμεινε σταθερό κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, με τις συνταγές να αλλάζουν και να αρχίζουν να περιλαμβάνουν την Irish Cream του Bailey. Ωστόσο, σιγά-σιγά έπεσε σε δημοτικότητα καθώς περνούσε κάθε χρόνο.
Το κοκτέιλ γνώρισε μια ραγδαία αναζωπύρωση στα τέλη της δεκαετίας του 1990 χάρη στην ποπ κουλτούρα. Από εκεί, έγινε αστέρι για άλλη μια φορά. Από τότε, συνεχίζει να μπαίνει και να βγαίνει από τη μόδα, αλλά με τόσες πολλές γεύσεις ιρλανδικής κρέμας και καφέ στον κόσμο τώρα, υπάρχει ένας ατελείωτος αριθμός συνδυασμών που πρέπει να εξετάσετε.
Μπέιλι και Λευκοί Ρώσοι
Μπορεί να συνεχίσετε να θεωρείτε ένα λευκό ρώσικο ένα ξεπερασμένο ποτό στην αρχή, αλλά μετά από μερικές γουλιές, θα σας πουλήσουν γιατί κατάφερε να παραμείνει επίκαιρο για τόσο καιρό. Με τόσες πολλές δυνατότητες γεύσεων, δεν είναι περίεργο που το λευκό ρώσικο του Bailey είναι το απόλυτο.
Δεν χορταίνεις Baileys; Ποιος θα μπορούσε να σε κατηγορήσει! Δοκιμάστε αυτές τις γλυκές συνταγές με σφηνάκια Baileys.
