Υλικά
- Σφήνα ασβέστη
- 2 κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι
- 6 φρέσκες φράουλες, ξεφλουδισμένες συν 1 ολόκληρη φράουλα για γαρνίρισμα
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 1 ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 2 ουγγιές τεκίλα
- Πάγος
- Πορτοκαλί σφήνα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Περάστε μια σφήνα ασβέστη γύρω από το χείλος ενός ποτηριού βράχου.
- Απλώνουμε το αλάτι σε λεπτή στρώση σε ένα πιατάκι και βουτάμε το χείλος στο αλάτι. Αφήστε στην άκρη.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε τις φράουλες και τα φύλλα βασιλικού με μια πιτούλα από το λικέρ πορτοκάλι.
- Προσθέστε το υπόλοιπο λικέρ πορτοκάλι, το χυμό λάιμ και την τεκίλα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Γεμίστε το έτοιμο ποτήρι βράχου με φρέσκο πάγο και στραγγίστε το ποτό μέσα σε αυτό.
- Γαρνίρουμε με ολόκληρη τη φράουλα, το lime wedge και το πορτοκάλι.
Αντικαταστάσεις και παραλλαγές
Η φρέσκια γεύση μούρων και βοτάνων αυτής της μαργαρίτας αποτελεί ένα ευχάριστο ποτό. Θέλετε να το διαφοροποιήσετε; Δοκιμάστε αυτές τις προτάσεις:
- Χρησιμοποιήστε ίση ποσότητα φράουλες και βατόμουρα για πιο βαθιά γεύση μούρων.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ή λιγότερο βασιλικό ανάλογα με το πόσο από αυτή τη γεύση θέλετε.
- Αντικαταστήστε την τεκίλα με ρούμι για ένα daiquiri βασιλικού φράουλα.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη βότκα με πιο ουδέτερη γεύση αντί για την τεκίλα.
- Ανακατέψτε μερικές φέτες ροδάκινου με τις φράουλες και το βασιλικό.
Garnish
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κλασική γαρνιτούρα ενός χείλους αλατιού, φράουλας και βασιλικού ή να το κόψετε σε ένα ή δύο από αυτά. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε διαφορετικές γαρνιτούρες:
- Γαρνίρουμε με ρόδα ασβέστη.
- Γαρνίρουμε με φρέσκο ή αποξηραμένο βρώσιμο λουλούδι.
- Χρησιμοποιήστε μια σφήνα λάιμ ή στρίψτε για ένα έντονο χρώμα.
Σχετικά με τη Μαργαρίτα Βασιλικού Φράουλα
Οι φράουλες και ο βασιλικός είναι φρέσκα και έτοιμα για συγκομιδή περίπου την ίδια εποχή στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Και, καθώς μεγαλώνουν συχνά μαζί, οι δύο γεύσεις ταιριάζουν καλά (πολλοί σεφ θα σας πουν, "Αν μεγαλώσει μαζί, πάει μαζί"). Η μέντα, πιπεράτη μπουκιά του βασιλικού είναι το τέλειο αλουμινόχαρτο για την απολαυστική γλύκα των φραουλών, δημιουργώντας ένα ρόφημα απαράμιλλης φρεσκάδας και καλοκαιρινής καλοσύνης.
Φράουλες, βασιλικός και καλοκαιρινή λιακάδα
Υπάρχει κάποιο ποτό που φέρνει το καλοκαίρι στο μυαλό περισσότερο από μια μαργαρίτα βασιλικού φράουλα; Ίσως και ίσως όχι. Φανταστείτε το όμως τώρα. Κάθεσαι στον ήλιο πίνοντας μια μυρωδάτη και γλυκιά μαργαρίτα βασιλικού φράουλα. Μπορείτε να φανταστείτε κάποια στιγμή πιο τέλεια;
