Υλικά
- 3-4 φέτες αγγουριού
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ, χωρισμένο
- 2 ουγγιές ασημένια τεκίλα
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ½ ουγγιά αγαύη
- Πάγος
- Κορδέλα αγγουριού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε φέτες αγγουριού με χυμό λάιμ.
- Προσθέστε πάγο, τεκίλα, τον υπόλοιπο χυμό λάιμ, λικέρ πορτοκάλι και αγαύη.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με κορδέλα αγγουριού.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Αυτή η δροσιστική συνταγή είναι μόνο η αρχή του ταξιδιού σας με μαργαρίτα με αγγούρι.
- Εκτός από τα ανακατωμένα αγγούρια, χρησιμοποιήστε τεκίλα αγγουριού ή φτιάξτε τη δική σας εμποτισμένη τεκίλα.
- Παραλείψτε την αγαύη για να φτιάξετε τη δική σας μια αδύνατη μαργαρίτα με αγγούρι.
- Σκεφτείτε το χυμό λεμονιού για λάσπη για να προσθέσετε μια επιπλέον στρώση γεύσεων εσπεριδοειδών και να φωτίσετε τη μαργαρίτα.
- Προσθέστε ακόμη περισσότερα επίπεδα πολυπλοκότητας χρησιμοποιώντας mezcal αντί για τεκίλα.
- Χρησιμοποιήστε τεκίλα αγγουριού jalapeño για ένα πικάντικο στύψιμο.
Γαρνιές
Η κλασική γαρνιτούρα μαργαρίτας χρησιμοποιεί τροχό λάιμ ή σφήνα, και οι περισσότερες μαργαρίτες με αγγούρι θα προσθέσουν έναν τροχό ή κορδέλα αγγουριού στο κλασικό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στεφάνι tajin για μια πικάντικη πινελιά εάν αισθάνεστε περιπετειώδεις. Αν ψάχνετε για μια κλασική ή απλή γαρνιτούρα αγγουριού, η χρήση μόνο ενός τροχού αγγουριού ή δύο ή το τρύπημα πολλών κομματιών αγγουριού σε ένα σουβλάκι είναι μια υπέροχη εμφάνιση. Για να προσθέσετε ένα έντονο χρώμα, σκεφτείτε να προσθέσετε μια κορδέλα λάιμ ή λεμόνι ή twist.
Σχετικά με το Αγγούρι Μαργαρίτα
Αν η τεκίλα με αγγούρι δεν είναι επιλογή, μπορείτε εύκολα να εμποτίσετε τη δική σας. Ξεκινήστε καθαρίζοντας καλά δύο μέτρια αγγούρια και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές φέτες και τα δύο σε τροχούς. Προσθέστε τις ρόδες αγγουριού σε ένα μεγάλο επανασφραγιζόμενο βάζο ή μπουκάλι. Από εκεί, προσθέστε 750 mL τεκίλα στα αγγούρια. Σφραγίστε τα γυάλινα δοχεία και φυλάξτε τα σε δροσερό, ξηρό μέρος για περίπου τρεις έως επτά ημέρες. Αφού περάσει ο χρόνος, απλά σουρώνουμε την τεκίλα και την αποθηκεύουμε σε ένα γυάλινο μπουκάλι ή βάζο και πετάμε τα αγγούρια. Ή απολαύστε ένα σνακ με τεκίλα αγγούρι.
Για να κάνετε τη μαργαρίτα αγγουριού σας μια πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού, μπορείτε να κάνετε πουρέ δύο αποφλοιωμένα αγγούρια μέχρι να ρευστοποιηθούν. Στραγγίζουμε τον πουρέ του αγγουριού μέσα από ένα σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα, πετάμε τα στερεά. Στη συνέχεια, προσθέστε αυτό στην τεκίλα σας και τον χυμό λάιμ με πάγο. Ανακινήστε το και σερβίρετε όπως θα κάνατε με μια κλασική μαργαρίτα με αγγούρι.
Μια αναζωογονητική ανατροπή
Μια μαργαρίτα με αγγούρι ψιθυρίζει αναζωογονητικά, μουρμουρίζει για εκείνα τα απογεύματα της Τρίτης νωρίς την άνοιξη, βουίζει για εκείνα τα καταιγιστικά καλοκαιρινά Σαββατόβραδα. Ηρεμεί την ψυχή εκείνες τις ψυχρές μέρες του χειμώνα. Όποτε ή όπως απολαμβάνετε μια μαργαρίτα με αγγούρι, ακούστε τις καταπραϋντικές της γεύσεις.
