Υλικά
- Σφήνα ασβέστη και γυαλί tajin στο χείλος (προαιρετικό)
- 2 ουγγιές τεκίλα μάνγκο
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ½ ουγγιά αγαύη
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Αν θέλετε μια πικάντικη κλωτσιά στη μαργαρίτα σας με μάνγκο, μπορείτε να γεφυρώσετε το ποτήρι με τατζίν. Για να το κάνετε αυτό, περάστε τη σφήνα ασβέστη γύρω από το χείλος του ποτηριού και βουτήξτε τη στο ταζίν. Εάν προτιμάτε τη μαργαρίτα μάνγκο σας λίγο πιο χαλαρή (ή λίγο λιγότερο καλλίγραμμη), μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα μάνγκο, χυμό λάιμ, λικέρ πορτοκάλι και αγαύη.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Η τεκίλα μάνγκο μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί μερικές φορές. Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να αποκτήσετε ακόμα αυτή την πολυπόθητη μαργαρίτα μάνγκο.
- Ανακατέψτε ένα φλιτζάνι φρέσκο μάνγκο κομμένο σε κύβους με μια πιτσιλιά τεκίλα μέχρι το μάνγκο να χυθεί καλά και να γίνει πολτό.
- Παραλείψτε την αρωματισμένη τεκίλα και το λάσπωμα υπέρ του λικέρ μάνγκο, με στόχο περίπου μια ουγγιά.
- Αυξήστε την ποσότητα της αγαύης για μια πιο γλυκιά μαργαρίτα μάνγκο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε απλό σιρόπι ή μέλι.
- Συντήστε ένα ή δύο κέρματα jalapeño για μια πικάντικη κλωτσιά στη μαργαρίτα μάνγκο.
- Φτιάξτε μια καπνιστή μαργαρίτα χρησιμοποιώντας mezcal αντί για ασημένια τεκίλα. Από την άλλη, μπορείτε να κάνετε τη δική σας ακόμα πιο τροπική χρησιμοποιώντας τεκίλα καρύδας.
- Χρησιμοποιήστε τεκίλα με κανέλα για ένα πικάντικο λάκτισμα.
Γαρνιές
Δεν χρειάζεται να αισθάνεστε στριμωγμένοι από μια παραδοσιακή γαρνιτούρα από λάιμ σε μια μαργαρίτα. Για να φτιάξετε τη μαργαρίτα σας με μάνγκο, ενσωματώστε φρέσκο μάνγκο στη γαρνιτούρα σας. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με φέτες μάνγκο, ξεφλουδισμένες ή χωρίς φλούδα, ή τρυπώντας πολλά κομμάτια μάνγκο με ένα σουβλάκι κοκτέιλ. Ένα χείλος μπορεί να δώσει στη μαργαρίτα σας αυτή την παραδοσιακή εμφάνιση και μπορείτε να το κάνετε με ζάχαρη, αλάτι ή τατζίν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Σχετικά με το Mango Margarita
Η μαργαρίτα μάνγκο είναι εύκολα μια από τις πιο τροπικές μαργαρίτες. Αλλά αν ψάχνετε τρόπους για να ανεβείτε επίπεδο, τα μάνγκο συνδυάζονται καλά με πολλά άλλα φρούτα και βότανα. Μπορείτε να προσθέσετε αυτές τις γεύσεις ανακατεύοντας φρέσκα υλικά ή προσθέτοντας λικέρ. Μερικές γεύσεις για να διαλέξετε περιλαμβάνουν βατόμουρα, καρύδα, μέλι, παπάγια, ανανά, σμέουρα ή φράουλες. Για μια ακόμα πιο μοναδική μαργαρίτα μάνγκο, σκεφτείτε να προσθέσετε βανίλια ή καγιέν.
Αν ανακατεύετε οποιοδήποτε υλικό, κάντε το με μια πιτσιλιά τεκίλα πριν προσθέσετε τα άλλα συστατικά και ανακινήστε με πάγο. Εάν προσθέτετε λικέρ ή σιρόπια, ξεκινήστε με τρία τέταρτα της ουγγιάς.
Mango for the Gusto
Η χρήση μάνγκο σε ένα κοκτέιλ μπορεί να σας κάνει να σκεφτείτε τα ποτά με τροπικό ρούμι πριν σκεφτείτε την τεκίλα και τις μαργαρίτες, αλλά αυτός δεν είναι λόγος να μην το δοκιμάσετε. Πηγαίνετε για το κέφι! Ξεφύγετε από το συνηθισμένο μονοπάτι της μαργαρίτας σας με κλασική ή φράουλα για χάρη αυτής της τροπικής γεύσης.
