Υλικά
- 1½ ουγγιά τζιν
- ¾ ουγγιά μπλε curaçao
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1-2 παύλες αρωματικά bitters
- Πάγος
- Λεμόνι κορδέλα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τζιν, blue curaçao, χυμό λεμονιού και bitters.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι κορδέλα.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις κοκτέιλ Blue Bird
Παίξτε με τα διαθέσιμα υλικά ή πειραματιστείτε με διαφορετικά στυλ τζιν για να προσαρμόσετε τέλεια το κοκτέιλ μπλε πουλί.
- Παραλείψτε τα ποώδη και πικάντικα bitters υπέρ της οργεάς για πιο γλυκιά γεύση αμυγδάλου.
- Εξερευνήστε διαφορετικά στυλ τζιν, όπως Old Tom, Plymouth, London dry ή genever, για να δείτε ποιο προφίλ σας αρέσει περισσότερο στο κοκτέιλ μπλε πουλιών σας.
- Μειώστε την ποσότητα του μπλε κουρασάο για να μειώσετε τη γλύκα ή προσθέστε ένα επιπλέον χυμό λεμονιού για να δώσετε λίγη περισσότερη γεύση τάρτας.
- Αν θέλετε να διατηρήσετε τα bitters αλλά ψάχνετε για μια διαφορετική γεύση, δοκιμάστε bitters κεράσι, λεμόνι ή ροδάκινο.
Γαρνιτούρες για το Μπλε Πουλί
Προσπαθήστε με τη γαρνιτούρα για το κοκτέιλ σας ή διατηρήστε το απλό χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από αυτές τις επιλογές.
- Μια φλούδα λεμονιού, το twist ή ένα νόμισμα κάνει επίσης μια εξαιρετική γαρνιτούρα λεμονιού.
- Τονίστε τις γεύσεις πορτοκαλιού χρησιμοποιώντας έναν τροχό ή φέτα πορτοκαλιού. Ομοίως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πορτοκαλί κορδέλα, φλούδα ή στρίψιμο.
- Κόψτε προσεκτικά ένα σχέδιο φτερού σε μια μεγάλη φλούδα εσπεριδοειδών.
- Δώστε στο ποτό σας λίγο περισσότερο χρώμα, ρίχνοντας ένα κοκτέιλ ή κεράσι μαρασκίνο.
Μια ματιά στο κοκτέιλ Blue Bird
Παρά το όνομα πολύ στα αγγλικά, ορισμένοι πιστεύουν ότι το κοκτέιλ μπλε πουλιού ανακινήθηκε για πρώτη φορά στη Γαλλία γύρω στα τέλη της δεκαετίας του 1950 ή στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Όπως πολλά άλλα κλασικά κοκτέιλ, το The Savoy Cocktail Book έχει τα εύσημα για την πρώτη δημοσιευμένη συνταγή. Ωστόσο, αυτή η συνταγή εμφανίστηκε πολύ νωρίτερα το 1937 με μερικές αλλαγές. Το κοκτέιλ μπλε πουλιού του 1937 απαιτεί βότκα αντί για τζιν ως βάση του και χρησιμοποιεί επίσης λικέρ μαρασκίνο, παραλείποντας το μπλε curaçao αλλά εξακολουθεί να χρησιμοποιεί χυμό λεμονιού.
Μέχρι το riff του Bill Tarling το μπλε πουλί θα γινόταν πραγματικά ένα μπλε κοκτέιλ. Η συνταγή του παραλείπει τα αρωματικά bitters προς όφελος της οργεάτας, ενός σιροπιού αμυγδάλου που συναντάται συχνότερα στα τροπικά ποτά.
Take Flight With a Blue Bird Cocktail
Πηγαίνετε στους ουρανούς με ένα βοτανικό κοκτέιλ μπλε πουλιού. Για όσους πίνουν τζιν και για όσους είναι νέοι στο τζιν, αυτό το κοκτέιλ προσφέρει ένα σύνθετο κοκτέιλ που είναι τόσο γλυκό όσο και τάρτο με απίστευτη ισορροπία. Ανοίξτε τα φτερά σας και απολαύστε αυτό το κοκτέιλ και άλλα ποτά μπλε curacao.
