Η καλλιέργεια κολοκυθιού βελανιδιού είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο λαχανικό που καλλιεργείται στον κήπο σας. Αυτό το σκουός, που πήρε το όνομά του από το σχήμα του που μοιάζει με βελανίδι, είναι διαθέσιμο σε πολλές ποικιλίες, αλλά οι περισσότερες αναπτύσσονται παρόμοια με άλλα κολοκυθάκια.
Καλλιέργεια Acorn Squash στον κήπο σας
Αξίζει να επενδύσετε στο Acorn Squash. Αυτός ο τύπος χειμωνιάτικης κολοκύθας δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί στα περισσότερα κλίματα. Διατηρείται επίσης για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς να χαλάει αφού το μαζέψετε. Για καλύτερα αποτελέσματα, ετοιμάστε το ιδανικό περιβάλλον για αυτά τα λαχανικά.
Χώρος:Οι περισσότερες ποικιλίες κολοκυθιού βελανιδιού αναπτύσσονται σε ένα μεγάλο φυτό, το οποίο συνεχίζει να απλώνεται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Δώστε στο σκουός αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί, που μπορεί να είναι έως και 50 τετραγωνικά πόδια ανά λόφο. Κάθε λόφος μπορεί να περιέχει δύο ή τρία φυτά. Αυτός ο αριθμός φυτών παράγει μια ντουζίνα ή περισσότερες κολοκύθες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Έδαφος: Η φύτευση της κολοκυθιάς σε λόφο είναι ιδανική. Εάν αυτό δεν είναι μια επιλογή, ένα ανάχωμα χώματος είναι η καλύτερη διαδρομή. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για μεγαλύτερη καλλιέργεια και μεγαλύτερου μεγέθους κολοκυθάκια. Η καλή αποστράγγιση είναι το κλειδί για την επιτυχία αυτών των φυτών.
Seeds: Μπορείτε να ξεκινήσετε το βελανίδι από σπόρους στα περισσότερα κλίματα των Ηνωμένων Πολιτειών ακριβώς στον κήπο. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε φυτά εκκίνησης από το κατάστημα του θερμοκηπίου ή του κήπου σας. Μην φυτεύετε μέχρι να παρέλθει η απειλή του παγετού. Εάν μεγαλώνετε από σπόρους, τοποθετήστε τέσσερις έως πέντε σπόρους ανά λόφο περίπου 50 τετραγωνικών ποδιών μεταξύ τους για άλλους λόφους. Σχηματίστε χαλαρή βρωμιά σε σχήμα λόφου και σπρώξτε τους σπόρους σε βάθος αρκετές ίντσες.
Αρχική Φροντίδα: Μόλις φυτέψετε τους σπόρους ή τα φυτά, παρακολουθήστε τους προσεκτικά καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Κρατήστε τα ζιζάνια μακριά καθώς τα ζιζάνια θα αφαιρέσουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Κρατήστε το χώμα μέσα στο ανάχωμα χαλαρό, αλλά προσέξτε να μην σκάψετε ρίζες. Διατηρήστε το χώμα υγρό, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Η καλή αποστράγγιση εμποδίζει τις ρίζες να κάθονται σε χώμα που είναι πολύ υγρό, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σήψη.
Αναπτυξιακή περίοδος: Μόλις οι σπόροι φυτρώσουν και τα αμπέλια αρχίσουν να αναδύονται, χρειάζεται λίγη προσοχή για να τα πάνε καλά αυτά τα φυτά. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί σχετικά με τη χρήση παρασίτων σε αυτά τα φυτά. Οι μέλισσες είναι απαραίτητες για να διατηρούν τα άνθη των λουλουδιών επικονιασμένα. Μόλις γονιμοποιηθεί, η κολοκύθα βελανιδιών αρχίζει να αναπτύσσεται. Πολλά εντομοκτόνα σκοτώνουν τις μέλισσες, γεγονός που θα σταματήσει την παραγωγή των φυτών. Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε εντομοκτόνα στον κήπο σας, εφαρμόστε μακριά από τα λουλούδια. Εφαρμόστε μόνο στο τέλος της ημέρας, αφού οι μέλισσες έχουν επισκεφθεί τα λουλούδια.
Συγκομιδή: Η κολοκυθιά βελανιδιού μπορεί να πάρει έως και 90 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως. Ορισμένες ποικιλίες προσφέρουν πολύ μικρότερες περιόδους ανάπτυξης. Μπορείτε να μαζέψετε το σκουός ανά πάσα στιγμή, ωστόσο, μόλις πάρει ένα κυρίως σταθερό πράσινο χρώμα και η φλούδα είναι σκληρή. Εάν φυτέψετε τον Μάιο ή τις αρχές Ιουνίου, θα πρέπει να είστε σε θέση να συγκομίσετε από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο. Φροντίστε να μαζέψετε όλα τα σκουός πριν από τον πρώτο σκληρό παγετό της σεζόν. Για τη συγκομιδή, απλά χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε την κολοκύθα από το αμπέλι. Αφήστε περίπου δύο ίντσες στελέχους στο σκουός.
Αποθήκευση: Μετά τη συγκομιδή, κρατήστε τα κολοκυθάκια σε καλό, ξηρό μέρος. Διατηρήστε μια θερμοκρασία από 50 έως 55 βαθμούς F για να αποθηκεύσετε το σκουός για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τυπικά προβλήματα
Όταν καλλιεργείτε κολοκυθάκια, τα παράσιτα μπορεί να είναι πρόβλημα ειδικά στην αρχή της σεζόν. Εφαρμόστε ένα εντομοκτόνο στα κλήματα και κοντά στη βάση του φυτού εάν παρατηρήσετε σκαθαράκια αγγουριού. Όπως αναφέρθηκε, μην ψεκάζετε εντομοκτόνα στα λουλούδια και το κάνετε μόνο αργά το βράδυ. Τα ζωύφια του σκουός είναι ένας άλλος τύπος παρασίτων που επιτίθεται στα αμπέλια.
Αν το χώμα παραμείνει πολύ υγρό, η κολοκύθα θα δυσκολευτεί να ωριμάσει. Η φλούδα μπορεί να μην γίνει σκληρή και τα έντομα μπορούν εύκολα να προσβάλουν το φυτό. Για να το αποφύγετε αυτό, δημιουργήστε ένα ανάχωμα χαλαρής βρωμιάς όσο ένα πόδι ύψος και ένα πόδι πλάτος για να φυτέψετε μέσα τους σπόρους ή τα νεαρά φυτά.
