Αγρια φράουλα, Αλπική φράουλα, Fragaria vesca
Οι άγριες φράουλες είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε κήπο στην πίσω αυλή. Ονομάζεται επίσης Frais des bois, ή φράουλα Woodland, αυτό το μικροσκοπικό, έντονα αρωματικό φρούτο παράγει από τις αρχές της άνοιξης μέχρι το φθινόπωρο. Είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια πολυετές φυτό που δεν εκπέμπει δρομείς όπως τα τυπικά φυτά φράουλας. Η τακτοποιημένη συνήθεια του είναι ένα εξαιρετικό φυτό μπορντούρας ή εδαφοκάλυψης. Οι άγριες φράουλες μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε κρεμαστά καλάθια, βάζα φράουλας ή με ανθισμένα μονοετή φυτά σε δοχεία. Επειδή τα φυτά παράγουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο λίγα μούρα ωριμάζουν σε κάθε φυτό την ημέρα, επομένως 3 έως 4 δωδεκάδες φυτά θα πρέπει να καλλιεργηθούν για να τροφοδοτήσουν μια οικογένεια. Ευτυχώς δεν πιάνουν πολύ χώρο. Όπως τα κανονικά φυτά φράουλας, έχουν σκούρα πράσινα, τρίφυλλα φύλλα και λευκά, πέντε πέταλα άνθη με κίτρινο κέντρο. Υπάρχει και ποικιλία με γλυκά κίτρινα φρούτα.
Συνθήκες καλλιέργειας άγριας φράουλας
| Γενικές Πληροφορίες |
|
Επιστημονική ονομασία- Fragaria vesca Κοινή ονομασία- Αλπική φράουλα Χρόνος φύτευσης- Άνοιξη Ώρα άνθισης- Αρχές άνοιξης έως φθινόπωρο Habitat, Δασικές άκρες Χρήσεις- Δοχεία, κρεμαστά καλάθια, μπαλώματα μούρων, μπορντούρα |
| Επιστημονική ταξινόμηση |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Παραγγελία- Rosales Οικογένεια-Rosaceae Γένος- Fragaria Είδος- vesca |
| Περιγραφή |
|
Ύψος- 9 ίντσες Spread- 9 ίντσες - Συμπαγής ανάχωμα Υφή- Μεσαίο Ρυθμός ανάπτυξηςΦύλλο - Σκούρο πράσινοΛουλούδι - ΛευκόSeed καφέ |
| Καλλιέργεια |
|
Απαίτηση φωτός-Ηλιοφάνεια έως μερική σκιά Έδαφο- Υγρό, εύφορο Ανοχή στην ξηρασία- Χαμηλή Ανοχή στο αλάτι του εδάφους - Κανένα |
Καλλιεργήστε άγριες φράουλες σε πλήρη ήλιο έως μερική σκιά. Σε ζεστά κλίματα φυτέψτε σε τοποθεσία που να προστατεύεται από τον απογευματινό ήλιο. Προτιμούν ένα υγρό, γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που είναι ελαφρώς όξινο. Εάν το χώμα σας περιέχει πολύ άργιλο ή αποστραγγίζει άσχημα, διορθώστε το με οργανική ύλη και φυτέψτε το σε λόφους ή σε υπερυψωμένα κρεβάτια. Οι φράουλες δεν είναι ανεκτικές στο αλμυρό έδαφος, γι' αυτό αποφύγετε τη φύτευση κοντά σε δρόμους σε περιοχές όπου χρησιμοποιούνται αποπαγωτικά άλατα. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στις ζώνες 3 έως 10. Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες ποικιλίες, επιλέξτε αυτές που ταιριάζουν στην περιοχή σας.
Καλλιέργεια άγριας φράουλας
Τα άγρια φυτά ξεκινούν εύκολα από σπόρους ή μπορούν να αγοραστούν ως μεταφυτεύσεις. Φυτέψτε τις κορώνες ακριβώς στο επίπεδο του εδάφους. Τα φυτά χωρίζονται πολύ εύκολα νωρίς την άνοιξη ακριβώς όταν εμφανίζεται η νέα ανάπτυξη. Σηκώστε τα φυτά και αφαιρέστε τις κορώνες. Ένα φυτό ενός έτους μπορεί να χωριστεί σε τρία ή τέσσερα νέα φυτά.
Μαλακώστε τα φυτά με άχυρο για να βοηθήσετε το έδαφος να διατηρήσει την υγρασία και να διατηρήσει τα φρούτα καθαρά. Το άχυρο είναι το παραδοσιακό σάπια φύλλα, και λειτουργεί καλά. Βοηθά επίσης να κρατηθούν τα ζιζάνια, κάτι που είναι σημαντικό, καθώς οι φράουλες δεν αντιμετωπίζουν καλά τον ανταγωνισμό των ριζών. Τα φυτά επωφελούνται από τη διαίρεση κάθε δύο έως τέσσερα χρόνια. Κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού και της περιόδου καρποφορίας, κρατήστε τις φράουλες καλά ποτισμένες. Για να ταΐσετε τα φυτά, καλύψτε το χώμα με λίπασμα στην αρχή της σεζόν πριν το πολτοποιήσετε. Το πολύ άζωτο θα προκαλέσει υπερβολική ανάπτυξη των φύλλων και κακή παραγωγή καρπών. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα σε ψυχρά κλίματα, επιστρώστε τα φυτά με άχυρο ή χαλαρά φύλλα για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία του εδάφους πιο ομοιόμορφη και να αποτρέψετε τον παγετό.
Αν οι γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια αποτελούν πρόβλημα στον κήπο σας, βγάλτε το μη τοξικό δόλωμα ή παγίδες γυμνοσάλιαγκας ή χρησιμοποιήστε χάλκινες λωρίδες γύρω από τα φυτά. Οι προσβολές από αφίδες μπορούν να ψεκαστούν με ισχυρή έκρηξη νερού από τον εύκαμπτο σωλήνα. Οι άγριες φράουλες είναι λιγότερο επιρρεπείς σε ασθένειες από άλλα μούρα. Ωστόσο, στα μικρά ζώα αρέσουν τα φρούτα, επομένως μερικές φορές συνιστάται το σύρμα κοτόπουλου. Φαίνεται ότι βοηθούν και τα φυτά συντροφιάς όπως η μέντα, τα άλιουμ και οι κατιφέδες.
Χρήσεις φυτών
Συγκομιδή μούρων καθημερινά κατά την περίοδο παραγωγής. Μόλις ωριμάσουν, τα φρούτα διαρκούν μόνο μια μέρα, γι' αυτό ελέγχετε συχνά τα φυτά και πετάτε τυχόν υπερώριμα μούρα. Αναζητήστε μούρα που είναι ομοιόμορφα έντονο κόκκινο και ελαφρώς μαλακά, με σκουρόχρωμους σπόρους. Διαλέξτε το φυτό με το στέλεχος και το καπάκι άθικτα και συλλέξτε το σε ρηχά δοχεία για να αποφύγετε τους μώλωπες. Οι φράουλες των Άλπεων είναι πολύ ευαίσθητες και πρέπει να χρησιμοποιηθούν μέσα σε λίγες ώρες.
Τα φρούτα είναι πραγματικά καλύτερα να τρώγονται αμέσως από το φυτό ή αμέσως μετά τη συλλογή με κρέμα, ζάχαρη ή με δημητριακά. Είναι μια γκουρμέ λιχουδιά σε πίτα, μαρμελάδα, παγωτό, κέικ ή αποξηραμένα. Ωστόσο, θα χρειαστείτε αρκετά από τα μικροσκοπικά μούρα. Εάν μπορείτε να αντισταθείτε στο να τα φάτε όλα, προσθέστε την καθημερινή σας κρύπτη σε ένα δοχείο στην κατάψυξη μέχρι να έχετε αρκετό για να μαγειρέψετε.
Στο τοπίο, οι αλπικές φράουλες είναι μια υπέροχη μπορντούρα κατά μήκος ενός παρτέρι ή βόλτα. Φυτέψτε τα σε ένα πολυταξιδεμένο μέρος της αυλής για να μπορούν να μαζεύονται συχνά.
Ολόκληρα στελέχη άγριων φραουλών με τα μπουμπούκια και τα λουλούδια προσκολλημένα έχουν χρησιμοποιηθεί σε σύνθεση λουλουδιών για εκπληκτικό αποτέλεσμα.
Σχετικά άρθρα με μούρα και φρούτα:
- Κυδώνι
- Ροδάκινο
- Πώς να καλλιεργήσετε φράουλες
- Περιετή τρόφιμα
